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《#臺北臺中米其林指南2021》將在8月25日公布，今天率先公布 #必比登推介名單，臺北有58個店家(必比登餐廳35家+街頭小食23家)獲得推薦！
根據米其林官方定義，必比登推薦的是能提供「物有所值」美食的店家，也就是消費者能用不到1000塊台幣，吃到三道高品質的菜餚。
這次臺北新擠進必比登推薦的餐廳，有臺菜的 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+、 金賞軒 精緻海鮮台菜、 松竹園土雞城，還有印尼華僑創立的 印尼料理 磐石坊 Sate House Indonesian Food ，迪化街的 湘帝御膳食堂，專攻湘菜與江浙菜的 巷子龍家常菜，愈來愈多臺北巷子內的美食擺上國際餐桌。
當然，還有很多遺珠之憾，例如士東市場附近的好吃鵝肉攤；忠孝新生站 #燉了72小時的牛肉麵；還有臺大醫院旁，麵肉湯頭都是一絕的排骨麵、萬華肉粥、魷魚羹、黑白切…晚餐時間到了，快去吃飯吧，記得要梅花座，吃完再聊！
#來臺北
#吃美食
#Taipei2021BibGourmand
必比登美食推介名單出爐，一起用行動支持餐飲業！
如果你問我什麼是美食，我想只要用心作出的料理，都是好味道，米其林評鑑的不只是味道，更是對食物的尊敬與心意。
來台進入第三次評鑑的米其林不只是美食指南，也引介國際旅客用美食認識城市，對城市的行銷有莫大的助益。因此2019年佳龍在交通部任內，就與觀光局努力促成台灣更多的城市可以參與米其林評鑑，讓世界看見台灣的美食與高水準的餐飲服務，當然身為台中人，我也期盼始終秉持獨立且公正的米其林，可以選擇台中成為評鑑城市。
終於在2019年底，佳龍以交通部長的身分與米其林，共同正式宣布台中將與台北並列，獲納為米其林指南(The MICHELIN Guide)評鑑城市，成為米其林指南的台灣第二座城市。
為什麼米其林選擇台中呢？自然交通部觀光局同仁的努力功不可沒，但我想台中這座偉大且朝氣蓬勃的城市，巷弄間都瀰漫勇於嘗試的精神，間接醞釀多元且深厚的美食底蘊，才是真正獲得米其林青睞的主因，所有在餐廳、廚房忙碌的廚師們，與台中市民才是最大的功臣。
三級警戒期間，多數國人在家自「煮」防疫、居家辦公，餐飲業的生態受到考驗，除了政府紓困方案，許多餐飲業者也努力開發宅配等模式，盼能度過難關。台灣的美食選擇多，可以從夜市小吃到星級飯店、從北吃到南、從山珍吃到海味。今年米其林指南公布的必比登推介名單中有熟面孔，也有19家新入選的店家，其中有13 家位於台中，像是饕之鄉李姐的店，必吃招牌小籠湯包，還有視覺味覺一次滿足的小籠湯包牛肉麵、南區復興路上的台中肉員，飄香80年的銅板美食，溫油浸泡的肉圓，配上辣米醬最對味，你心中的美食小吃有入選嗎？
隨著疫情警戒降級解封，有條件開放餐廳內用，大家除了到店內消費，也可以選擇外帶，為餐飲業者加油打氣。
完整名單看這裡👉https://www.facebook.com/MichelinGuideTaiwan/posts/1237666410036090
聽說這間老店週末又要上電視了，嗯...怕等到天荒地老的朋友記得趁週日前趕緊吃一波喔～😉
前陣子被視為美食聖經的「米其林指南」，公布了最新的入榜餐廳，加上前一週的必比登推介名單，台灣共有20家餐廳星光熠熠，美中不足的地方是，這些餐廳或小吃都位在台北，讓其他縣市的民眾大喊，什麼時候才輪到我們？所以今天，上班黨要為大家介紹除了天龍國以外，俗又大碗、網友們讚不停的的美味小吃，第一站就從新北市跟基隆開始！
》主旨：不是只有台北市 這裡也有米其林小吃?!
》來賓：楊晨熙、筱蕾、佩佩
《筱蕾推薦》
● 紅油皮蛋乾麵 - 海爺四號乾麵店
● 麻瓜乾麵 - 海爺四號乾麵店
● 大腸圈 - 菊姐大腸圈
● 黑白切 - 菊姐大腸圈
《佩佩推薦》
● 肉圓 - 林員大粒肉圓
● 虱目魚丸湯 - 林員大粒肉圓
● 綜合豆花冰 - 三兄弟豆花
● 黃金蜜地瓜 - 三兄弟豆花
《楊晨熙推薦》
● 大腸蚵仔麵線 - 無敵家赤肉麵線
● 古早味紅茶 - 無敵家赤肉麵線
● 豆干包 - 大白鯊魚丸
● 鯊魚丸湯 - 大白鯊魚丸
● 古早味控肉飯 - 大白鯊魚丸
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