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◆食譜↓
使用夏天當季的玉米來做米飯料理
因為用到新鮮的玉米
香氣味超級厲害!
直接吃或捏成飯糰
做成蛋包飯也很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
醬烤玉米奶油炊飯/焼きもろこしバターしょうゆご飯
[2~3人份]
米 Rice—150g
玉米 Corn—1支
醬油 Soy sauce—1/2小匙
水 Water—250cc
鹽巴 Salt—1小匙
奶油 Butter—1大匙
黑胡椒 Black pepper—適量
雞蛋 Egg—2個
鹽巴 Salt—少許
德式香腸 Sausage—1支
番茄醬 Ketchup—適量
蛋包飯做法 https://youtu.be/eC0cIQwAZUU
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
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#MASA
#玉米
#炊飯
#料理
同時也有62部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 一種麵團做三樣麵包 📖詳細食譜:https://pse.is/R33PF 食材: A. 高筋麵粉400g、砂糖20g、鹽6g B. 牛奶200g、水80g、酵母粉4g、奶油20g C. 德式香腸3條 ※大烤箱的話180度(356℉)13分...
「德式料理食譜」的推薦目錄:
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德式料理食譜 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
呂昇達老師的烘焙市集 X 綠色活菌豬即食品系列
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#媲美米其林口味 #挑戰市場最低價
‼️ 吃美食不只要顧及美味,懂得吃的健康才是真正的饕客
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#文末有食譜分享 只要加熱就可以享用 真的超方便的
✨大推!活菌薑汁燒肉、活菌東坡肉...... 超級下飯不小心將ㄧ碗飯接ㄧ碗
✨老師個人私心推薦 !活菌香腸...,油脂少肉質軟嫩鮮甜,許久沒吃過這麼高水準的香腸!!!!!!
✨還有早餐三明治的必備食材!活菌培根、法蘭克福香腸、火腿,讓你的居家早餐升等飯店早餐
※台灣之光食品廠「嘉ㄧ香」 - 出口食安最嚴格把關的日本及新加坡
➡️2007年屏東廠獲得新加坡政府AVA檢驗合格,爲臺灣肉品唯一出口到新加坡工廠
➡️2011年6月通過日本農林水產省檢驗合格輸銷至日本
前天我媽煮的料理收到大家好多詢問 敲碗食譜
現在食譜大公開 #其實真的很簡單
#東坡肉煨青江菜
食材:嘉一香活菌手工東坡肉1包、青江菜、香菜
作法:
1.加熱嘉一香活菌手工東坡肉
2.川燙青江菜
3.拌炒東坡肉跟青江菜,起鍋前加上少許香菜
#薑汁燒肉炒小白菜
食材:嘉一香活菌薑汁燒肉1包、小白菜、香菜
作法:
1.加熱嘉一香活菌薑汁燒肉
2.川燙小白菜
3.拌炒薑汁燒肉跟小白菜,起鍋前加上少許香菜
另外還可以這樣料理
#煙燻鮭魚義大利麵
食材:225克活菌手工煙燻火腿,切成小塊、225克鮭魚,切成小塊、450克義大利麵、1/2切碎的洋蔥、2顆切碎的大蒜、180毫升鮮奶油、鹽、黑胡椒
作法:
1.在大鍋加鹽的開水中,按照包裝說明煮義大利麵。瀝乾水分,保留120ml麵水,然後倒回鍋中。
2.在大鍋中用中火熱油。加入煙燻火腿炒香,再加入洋蔥煮5分鐘至柔軟。
3.加入大蒜煮1分鐘至有香味後再加入鮮奶油,煮5分鐘讓它變稠。接著再使用鹽和胡椒粉調味。
4.加入鮭魚,煮2分鐘讓鮭魚變熟,然後將醬汁和義大利麵一起拌勻。
#氣炸鍋廟口營養三明治🥖
食材:活菌三明治火腿、餐包、滷蛋、美乃滋及麵包粉、小黃瓜、小番茄
作法:
1.將小餐包中間稍微切開後沾上麵糊並裹上麵包粉
2.放入氣炸鍋以180度烤約3-5分鐘
3.取出後中間抹上美乃滋並放入1/4蛋、1/4火腿、小黃瓜及小番茄
#德式香腸嫩蛋三明治
食材:活菌法蘭克福香腸or活菌德式黑胡椒香腸、雞蛋2顆、吐司2片、鮮奶、3匙、牛番茄半顆、黑胡椒少許、生菜
作法:
1.吐司先用烤箱加熱至表面香酥。
2.準備嫩蛋,將雞蛋打散加入鲜奶與黑胡椒粉、鹽混合均匀
3.小火煎成嫩蛋,先呈盤備用
4.將香腸煎熟起鍋
5.吐司夾上生菜,中間放入牛番茄、嫩蛋與德式香肠,上面用番茄酱调味
這次為大家爭取到的團購價,真的是超超超優惠....
下面列的都是一份兩入的價格喔!!
ㄧ開始老師看到價格時還以為自己看錯,還再三跟廠商確認才敢公佈
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2.活菌薑汁燒肉 2入
原價:324現在特價只要270元
3.活菌手工東坡肉 2入
原價:396現在特價只要330元
4.活菌培根片 2入
原價:276現在特價只要230元
5.活菌原味貢丸-大 2入
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#德式小餐包及無糖400次摩卡荷包蛋咖啡!在家的日子就是Cafe~
這個德式小餐包,我終於做出和我在德國吃到的口味了~OH YEAH✌️~而且無油超低糖!
除了法國棍子麵包,這個麵包魅力大到我在德國旅遊的每天早上,都急著去店裡買來吃!這個麵包的特點就是要用中筋麵粉來做,我是用嘉禾中筋粉心麵粉,國外的朋友可使用All Purpose Flour !
影片中因為天氣熱,我是用冷藏發酵法第2次打約4分鐘但我也有使用過直接法也好吃,但現在天氣熱,用直接法可以將鋼盆及攪拌棒先冷藏,或鋼盆包覆冰保,避免麵團升溫,用4速檔攪打約8分就可以達到光滑麵團!沒有用派石就噴水霧!這個麵包隔天不用噴水烤熱,烤出來更脆更好吃😋
然後爆紅的400次咖啡,我來變化成無糖摩卡口味非常好喝唷!而且做了超可愛的小小荷包蛋裝飾😄
#BRUNO美型五合一攪拌棒及21cm陶瓷盤組開團
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✅內容物有機器、攪拌棒、打蛋器、容器蓋子、切碎容器、切碎專用刀、攪拌量杯(500ml)、清潔刷子、說明書、專業食譜頁!
BRUNO是多合一的攪拌棒
我自己也曾買過市面這類品牌商品,當時貪圖配件多,就買了一大組,除了花了許多錢外,有些配件根本就用不到,而且手持的部分很重,用的時候手都酸了,用到心累了😂
所以我試用這組後,除了有日本品牌的質感外,美型設計用起來心情好,而且小巧好使用,非常輕鬆的可以手持使用,配件實用!讓料理烘焙更方便❤️所以非常推薦唷~
日本BRUNO電動手持攪拌組市價NT$ 2,280
✔️但這次開團只要NT$ 1,780
✅BRUNO 21cm陶瓷精緻盤組
這組盤組是日本製的,而且很有質感,不管是做料理或放烘焙點心都讓自己的作品都升級了!將料理或點心放在上面就好像在白色盤子上作畫,不顯得雜亂!Bruno 這組盤組在純潔白色中又邊框帶有優雅的盤花相當的美!不用遠赴日本,就可以輕鬆擁有~用餐或下午茶餐桌更美了~
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德式料理食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的評價
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一種麵團做三樣麵包 📖詳細食譜:https://pse.is/R33PF
食材:
A. 高筋麵粉400g、砂糖20g、鹽6g
B. 牛奶200g、水80g、酵母粉4g、奶油20g
C. 德式香腸3條
※大烤箱的話180度(356℉)13分左右
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#一種麵團三樣麵包 #低溫發酵 #美食
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德式料理食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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◆食譜↓
我們保持Stay home的生活已經很久了
是不是開始懷念在外面吃飯或喝酒?
我覺得大家忍耐的非常棒!
希望以後(疫情)我們可以自由&放鬆
享受很多餐廳的美食!
這次我想要分享一道
當早餐或下酒菜都很適合的涼拌料理
暫時沒辦法去餐廳吃飯 沒關係!
在家輕鬆做餐廳氣氛的料理就好了~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味酪梨馬鈴薯涼拌/ピリ辛アボカドポテトサラダ
[2人份]
馬鈴薯 Potato—1個
酪梨 Avocado—1個
金橘 Kumquat—2粒
鴻禧菇 Shimeji—100g
德式香腸 Sausage—1支
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1小匙
甜椒粉 Paprika powder—1/4小匙
美乃滋 Mayonnaise—1大匙+1大匙
優格 Yogurt—1大匙+1大匙
法國麵包 Baguette—5~6片
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#馬鈴薯
#酪梨
#早餐
#下酒菜
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德式料理食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
作法非常簡單的洋食料理。
順便介紹餐廳用的小技巧!
請享受懷念昭和時代的美味!~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
和風洋食王道!日式拿玻里義大利麵/懐かしナポリタンスパゲッティー
第8季-第2集
[ 1人份 ]
義大利麵 Spagetti—100g(1人份)
鹽巴 Salt—約1小匙(煮麵用)
溶化奶油 Butter, melted—適量
OR 橄欖油 Olive oil—適量
洋蔥 Onion–1/4個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g
青椒 Green pepper—1/4個
德式香腸 Sausage—1支
番茄醬 Ketchup—4大匙
牛排醬(HP, A1, 等等) Steak Sauce—1大匙
OR 豬排醬 Tonkatsu Sauce—1大匙
白酒 White wine—3大匙
Tabasco醬—適量
起司粉 Parmesan cheese—適量
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
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*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋22cm
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 24cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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