【#小马四点日记 0713】
➊. #西班牙苍蝇飞来飞去
我们的卫生部长,又闹笑话了。
这位曾发表「喝温水可以杀病毒」,「国内有15个州属」以及「和全球500个国家开会」的高官,继续发表惊人言论。
阿汉峇峇最近出席一个大学的演讲时(没戴口罩),提到多个国家过去都爆发疫情,夺走许多人命。但他不晓得是口误,还是把心中的话说出来,因为一念就好几次。
他把西班牙流感Spanish flu念成Spanish Fly!
为什么我用(!)感叹号呢,因为Spanish Fly,是一种催情剂,专给女性使用...说明书里头写到:主要让亲密时光充满更多乐趣。当然,西Spanish Fly,在摔角界中,也是其中一种招式。
阿汉峇峇再次让马来西亚人尴尬,网友再次质疑他医生专业资格,促请政府撤换这名卫生部长。
FLU不是太难理解的英文单字,但阿汉峇峇为什么会念错,就不得而知了。
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➋. #疫情难解难分
曾想过,不写疫情可以吗?但,我们的生活几乎每一件事情,都跟疫情有关,不提很难。
昨天新增的病例,虽然稍微降低到 #8574的新增人数。但,这是周一现象,因为礼拜天很多检验中心休息,所以筛检人数更着减少。拿这三周的星期一检测人数来看:
💊28/6 : 61,025人筛检 (8.55%) [5,218 确诊]
💊05/7 : 66,063 人筛检 (9.67%) [6,387 确诊]
💊12/7 : 89,682人筛检 (9.56%) [8,574 确诊]
是的,昨天的确诊率高达9.56%,是今年以来的第二高纪录!之前最高的一次是9.67%(7月5日)
目前,我国的冠病筛检总人数是:1561万8851人,累计84万4870宗确诊病例,确诊率5.41%。
最严重的地方,依然是雪隆。看到影片和照片,多个新冠肺炎评估中心,满满的都是人,排队进场还以为是演唱会。多少会担心这会不会引起不必要的感染。
另外提醒,雪兰莪的IDCC接种中心,因为有工作人员确诊,关闭一天。当局会再安排原本今天要接种疫苗人的时间。
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➌.#不要浪费时间解封不必要的
大部分人出门,现在都是手刀冲上冲下,无暇悠闲散步看风景;购物的时候也像抢劫一样,拿了就走。
所以,不理解政府开放购物中心的其他非必需品部门,是要来干嘛?
像是有媒体记者观察到,Isetan的服装部门,虽然继续营业,但整个服装部门空荡荡,是招呼....好兄弟吗?
有人一直阴谋论,写到接下来有佳节,所以开放给其他种族。这是不公平也无谓的说法,大家都不想感染到这个病毒。
我只想说,政府不要以为开了就能救经济,这就和许多人认为把产品放上网自然生意就会来是一样的,错误观念。
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➍. #午餐来个一汁三菜
早安你好,今天会更好,我是小马。来跟我打声招呼吧~
今天帮中小企业免费宣传的,是我自己也 #很喜欢的一家餐厅: Rinjin Shokudo 隣人食堂。
位于吉隆坡Bukit Jalil的隣人食堂,是一家卖日式家庭料理餐厅,主要是一汁三菜。 #一汁三菜 是一般日本家庭的煮食模式, 它附含3道营养均衡的菜肴,配上热呼呼的湯品,白飯以及漬物,是简单的日常料理。
他们现在有提供外带服务,可以通过Beepit Delivery: https://rinjinbyshokudo.beepit.com/ 或者Whatapps( https://wa.me/60123803518 )下单自取。
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需要帮忙免费宣传,或是商业合作,可以Email到twokstudio2021@gmail.com
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#看完记得帮我LIKE和SHARE #感恩
同時也有107部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅Thomas阿福,也在其Youtube影片中提到,很多朋友想看的我歪果仁喜欢吃什么药的中式自助餐,今天我就带你们体验一下德国的中国餐厅!老外眼里的自助餐怎么样?你们快来看看! 芝士扇贝或者蒜蓉扇贝,选哪一种? 你喜欢这样的美食吗? 大家记得订阅哦 Please subscribe! https://goo.gl/yp7i1g 为了更多更优质的...
很喜欢的一家餐厅 在 Thomas阿福 Youtube 的評價
很多朋友想看的我歪果仁喜欢吃什么药的中式自助餐,今天我就带你们体验一下德国的中国餐厅!老外眼里的自助餐怎么样?你们快来看看!
芝士扇贝或者蒜蓉扇贝,选哪一种? 你喜欢这样的美食吗?
大家记得订阅哦 Please subscribe! https://goo.gl/yp7i1g
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我叫阿福Thomas,我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国,欧洲,德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景,美食和人文,那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生,从小我父母就喜欢带我去旅游,我欧洲,美国,澳洲,非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑!
希望你们可以通过我的视频学到新的东西,可以快乐,可以开心!
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很喜欢的一家餐厅 在 Xiaomanyc 小马在纽约 Youtube 的評價
我们今天出去让纽约路人第一次吃麻辣小龙虾,结果。。。很特别!此视频不是那家餐厅Le Sia赞助的,不过我们都很喜欢,网址:https://www.yelp.com/biz/le-sia-new-york
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很喜欢的一家餐厅 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
番茄肉酱应该算是意大利面里最受欢迎的口味了,几乎是所有意大利餐厅都能点到的一道菜。作为一道世界范围内流行的菜,我确实很少见到有人不喜欢这款经典红酱。
番茄肉酱的全名是ragù alla bolognese,在意大利一般简称为ragu,在意大利之外一般简称为bolognese。Ragu是肉酱的意思,其实意大利的ragu和我们所说的bolognese还是略有区别的。Ragu算是意大利的家常料理,所以没有特别固定的配方。用到的肉类也不止一种,常会有肉糜、肉块和香肠混合在一起的做法。
而在意大利之外其它地区流行的bolognese,配方和做法更是五花八门,各显神通。其实作为厨艺爱好者,常会面对一道菜所谓"正宗"和"创新"做法之间的取舍,也常遇到"你这菜一看就不正宗"的批评。我觉得应该向意大利人学习一下,全世界都在吃各种在意大利根本不存在的意大利美食,也没见他们多么义愤填膺。
每一道菜流传至今,都有它自己的一段历史,用到的材料和做法都受到它所在时代的影响。这种历史的烙印和传承是一种值得了解的美,而知其然还要知其所以然。我们留恋古老和过去的美,但更要知道是为什么美才好。
3人份原料:意大利面(linguine或fettucine)225g,牛绞肉250g,pancetta培根2片,蒜头一瓣,罐头番茄一罐约400g,番茄膏(tomato puree)一大勺,小号洋葱一个,月桂叶一片,西芹一截约50g,胡萝卜一个约50g,红辣椒一个,帕马森干酪(Parmigiano-Reggiano)30g,红酒100ml,牛肉高汤或水150ml,新鲜罗勒一小把,盐适量,现磨黑胡椒适量,橄榄油3-4大勺
做法:
1. 将培根切成小块,洋葱、西芹、胡萝卜、蘑菇和红辣椒分别切细丁,罗勒叶切碎(留下少许小的叶片作为最后装饰),蒜头压成蒜蓉待用
2. 在锅里放入橄榄油,开中火,下培根翻炒1-2分钟,至培根出油变得焦黄
3. 下洋葱丁和蒜蓉,炒1-2分钟至洋葱变得透明
4. 下牛肉,炒至牛肉变色
5. 再下胡萝卜丁、西芹丁、辣椒丁、蘑菇丁和罗勒碎,翻炒一会儿至蔬菜出香味
6. 倒入红酒,略煮约一分钟,让酒精挥发
7. 下罐头番茄、牛肉高汤或水150ml和番茄膏,用锅铲把罐装番茄铲碎
8. 加入少量盐拌匀,再放入月桂叶片,转最小火,盖上锅盖炖煮约一小时
9. 在肉酱快煮好的时候煮面,烧一大锅开水,撒入一小勺盐后下意大利面,按包装上说明的时间来煮面
10. 在等待煮面时,把酱汁中的月桂叶拣出来,将帕马森干酪用擦板擦到酱汁中,留下少量最后装饰用。尝一尝咸淡后再最后用盐和现磨黑胡椒调味
11. 在面煮好还差半分钟时把面捞出来,直接放到肉酱中,拌匀后大火收一下汁
12. 装盘后再撒上之前保留的小罗勒叶片和适量现磨黑胡椒,再最后擦上适量帕马森干酪即可上桌
Tips:
1. 用罐头番茄比新鲜番茄味道更浓郁,如果要用新鲜番茄的,可以多加些番茄膏以增强味道
2. 尽量用番茄膏(tomato puree)而不是番茄酱(ketchup)
3. 在切每种蔬菜丁时尽量切得大小一致,有料理机的可以用料理机打碎
4. 一开始不要加太多盐,因为帕马森干酪有咸味,在加了干酪之后再最后调整咸淡
5. 意大利面煮好后不~要~冲~冷~水,直接与酱汁拌匀,如果酱汁太干可以加适量煮面的水
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