敖炸
我彰化水水啦
分享一下這次快閃返鄉投票吃到的家鄉味 😆
只能說二林食物就是讚
內個肉圓跟爌肉飯 哦哦哦哦哦 🤤
可惜有一些要等太久沒吃到
但算是心滿意足的離開
哈哈哈哈哈哈
同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,網誌美食景點清單介紹:http://ppt.cc/5cSf 訂閱蔡阿嘎Youtube頻道:http://ppt.cc/3lup 蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt (背景...
彰化肉圓炸的 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
【山芋丟包日記 Day 3 下集】
今天的山芋丟包日記,主角不是山芋本人,而是他終於鼓起勇氣踏出冷氣房的母親。狂賀路痴宅媽獨自搭電車征服JR中央線和迷宮般的新宿車站,完成半天的偽單身台灣小吃之旅!
原本想趁丟包阿梅時去試試剛進軍新宿的「騷豆花」,很遺憾他們7/13週五才開幕,也沒有提前試賣,只能頂著豔陽徒步轉戰歌舞伎町的「台灣料理 青葉」(跟台灣的青葉應該只是同名?),之後再搭電車去飯田橋「春水堂」吃豆花。
在青葉吃午餐時,其他桌點的都是「青椒肉絲」、「麻婆茄子」、「油淋雞」這一類日本常見的中華料理,只有我和台灣朋友看到菜單眼睛發亮,卯起來亂點了一桌夜市小吃:排骨飯、臭豆腐、肉圓、酸菜肚片湯。排骨和臭豆腐炸得很酥(可惜醬汁不太搭),肉圓滋味也還不錯(彰化友人說皮可以再彈一點),其中最令人驚豔的竟然是酸菜肚片湯,在異鄉吃到嫩中帶彈的台式豬肚有多感人,不是遊子不會懂啊。
春水堂飯田橋店的豆花口感普通,糖水也不是傳統的薑汁,而是微妙的茉莉花口味(?),讓兩位老台妹很不習慣。最妙的是內用餐點菜單走一個創意混搭風,比如「アボカドトマト麻辣担々涼麺」(酪梨番茄麻辣担々涼麵)、「塩鶏レモンスープ涼麺」(鹽雞檸檬湯涼麵)、「麻辣香菜担々麺」、「豆漿鶏湯麺」,主打的珍奶口味也是討好日本人的「西瓜珍奶」和「芒果珍奶」,讓思鄉情切的遊子大嘆這些究竟是什麼邪魔歪道。(好啦或許日本市場就愛這味,我們本來就不是東京春水堂的目標客群)
今天東京的體感溫度應該超過35度,熱得我頭暈腦脹,回家後疑似得了熱感冒,喉嚨劇痛。但和老友相聚非常開心,身心靈都得到療癒,回家後看到放學回家的阿梅也小別勝新生,感覺沒那麼欠揍了。
充飽電的媽媽暗自許下心願,以後每週都要趁丟包日挑戰一件之前沒做過的事,吃一家沒吃過的新餐廳。
___________
首圖是放學回家的阿梅剛換下爸爸指定的臨托「制服」,賴在沙發上跟媽媽撒嬌,「我愛妳」說個沒完。在保育園老師心生憐憫發起二手衣募捐活動前,我一定要想辦法說服大白讓兒子穿別件去上學。
彰化肉圓炸的 在 千千進食中/Chien-Chien Facebook 八卦
吼吼搭給,原本單吃覺得還好
微波加熱之後很可以內!!!🤤
棉花糖牽絲及微融化濕潤的巧克力
再加上熱牛奶
(撒花轉圈啊啊
星期六要回彰化投票😤
希望能順利買到肉圓木瓜牛奶高麗菜燒餅炸粿
彰化肉圓炸的 在 蔡阿嘎 Youtube 的評價
網誌美食景點清單介紹:http://ppt.cc/5cSf
訂閱蔡阿嘎Youtube頻道:http://ppt.cc/3lup
蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
(背景音樂:Roomie的So Long http://youtu.be/H0rBeNiHKx4)
大家對彰化印象
應該就只有肉圓大佛肉圓大佛...
沒想到吧!!!彰化的爌肉飯才是王道啊!!!
周遭的景點也不少!!!我們這次足足玩了三天喔!!XD
下次來彰化
一定要記得!!彰化有三寶!!
肉圓、爌肉飯、素食麵!!!
都來給他試試吧!!!!
[彰化美食景點清單]
[彰化市]
彰化女中阿婆蛋餅 彰化市民生路215號
阿泉爌肉飯 彰化市成功路216號
陽明國中古早味冰沙 彰化市長順街18號
水利冰屋綿綿冰 彰化市中山路2段663號
阿輝陽春麵 彰化市永興街73號
彰化素食 彰化市長安街117號
糯米炸 彰化市民生路126號
彰化木瓜牛乳大王 彰化市中華路37號
北平餡餅 彰化市南郭路145巷3號
大元鹹麻糬 彰化市民生路129巷4號
杏仁露冰 彰化市八卦山牌樓下
魚市場爌肉飯 彰化市中正路二段318號
白鳥早餐 彰化市南郭路一段226-4號
彰化涼圓 彰化市南郭路一段182號
扇形車站 彰化市彰美路一段1號
八卦山&賴和詩牆 彰化市卦山路13之7號
生活美學館 彰化市卦山路18號
彰化藝術高中 彰化市卦山路13號
精誠高中 彰化市林森路200號
[花壇田尾]
公雞土雞城 花壇鄉聽竹街48號
順達窯業 花壇鄉彰員路二段186號
文德宮圓仔冰 花壇鄉白沙村彰員路360號
田尾公路花園 田尾鄉民生路一段195號
[鹿港]
鹿港老街 鹿港鎮埔頭街
玻璃媽祖廟 鹿港鎮鎮鹿工南四路30號
[王功福興]
番社彩繪社區 福興鄉番社村番社街11-5號
重興海鮮樓(二齒) 芳苑鄉芳漢路王功段631巷15號
王功漁港採蚵 芳苑鄉王功村海埔路1896號之8
[員林]
九層炊油蔥粿 員林鎮民族街22之4號
明記米苔目 員林鎮民生路68號
謝記米糕 員林鎮中正路265號
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
15.宜蘭篇 http://youtu.be/ca0miicGLrw?hd=1
16.環島篇 http://youtu.be/QAkUhrHSe5c?hd=1
17.彰化篇 http://youtu.be/nGHFTmr6LM0?hd=1
蔡阿嘎FB http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
大頭佛FB https://www.facebook.com/Buddhahahahaha
蔡阿嘎公益FB https://www.facebook.com/PublicWelfareSoEasy
歐屁FB http://www.facebook.com/OFiLoveTaiwan
阿格列博士FB http://www.facebook.com/Mr.Ugly.Love.Taiwan
蔡阿嘎俱樂部FB http://www.facebook.com/agaclub
彰化肉圓炸的 在 SELF PICK Youtube 的評價
【本集介紹】
在有「刁民的故鄉」之稱的彰化,跟著是美食水水更是美食刁民的千千,一起回到她出生成長的家鄉:二林,吃遍記憶中的古早味,並重新認識這個沒有火車站卻曾經無比繁榮的小鎮,和隱藏其中、深耕在地的地方刁民。
下一集:Lulu 黃路梓茵 回台中
https://youtu.be/jZq2q2v5nCQ
【官方社群】
Facebook:https://www.facebook.com/backmyhome2020
Instagram : https://www.instagram.com/back.myhome/
【播放平台】
🔔 myVideo 每週一12AM首播:https://bit.ly/homemyv
🔔 YouTube 隔週一12PM重播 :https://bit.ly/homespyt
🚗 FunNow 讓你現在就能回家玩:https://bit.ly/3fSpYlC
彰化肉圓炸的 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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|台式小吃【清蒸肉圓】原來這麼簡單!連醬也學會,可以開店啦!Steamed Dumpling |
📌影片重點整理
0:53 所有材料請大家自行螢幕截圖
1:48 蝦子去頭、去殼、去腸泥
3:25 準備蒸肉圓
4:40 如果不小心外露餡料
5:07 沒有冰淇淋杓怎麼辦
5:52 準備蒸肉圓
6:32 製作淋醬部分
👩🏻🍳 食材 Recipes
《材料準備》
梅花絞肉600克
蝦仁數隻
香菜少許
在來米粉130克
樹薯粉240克
冷水140克
滾水420克
《調味料》
醬油45克
雞粉1小匙
砂糖1小匙
五香粉1/4小匙
白胡椒粉1/4小匙
太白粉10克
《淋醬》
蒜泥適量
蒜蓉米醬適量
醬油膏或香菇素蠔油
「蒜蓉米醬」
材料:
番茄醤45克
辣豆瓣醤1小匙
糖60克
鹽1小匙
蒜泥1小匙
水280克
《勾芡》
在來米粉16g
水1飯碗,約170克
🔗 【清蒸肉圓】詳細食譜傳送門:
https://reurl.cc/3DAGWR
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