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將雞絞肉加鹽、白胡椒粉調味，再加蛋、加太白粉混合，捏成圓形後在平底鍋上煎熟，就是好吃的雞塊了，絞肉的用法多又有趣，大家期待的絞肉課即將招生，這幾天會公佈報名連結喔。
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《冷便當 655》
雞塊、秋葵、彩椒玉子燒、小黃瓜炒玉米
📚我的三本書：《一起帶冷便當》《一起來捏飯糰》《一起來吃早餐》
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停課不停學早餐～可愛的便當盒買了就要用啊！快樂星期五就在家裡來個偽校外教學吧！（客廳-廚房半日遊）🤣
#造型風早餐
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#彩椒玉子燒
#川燙花椰菜
#葡萄
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今天給大家分享的是茄子好吃又下飯的做法，需要準備：茄子，白醋，西紅柿，青椒，紅椒，小蔥，大蒜，生抽，香醋，蠔油，白糖，雞精，食鹽，雞蛋，玉米澱粉，食用油。這樣做出來的茄子，簡單易學，好吃又解膩，每次上桌都光盤。
【小穎美食】茄子不直接炒著吃了，淋入2個雞蛋液，鮮嫩又營養，每次上桌都光盤
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#eggplant
更多精彩視頻看這裡👇👇：
茄子淋入2個雞蛋液，鮮嫩又營養：https://youtu.be/iLyiIJqYQZ4
炒茄子，教你一招，茄子不吸油不發黑：https://youtu.be/ZpxQzv5y4qg
茄子這樣做和紅燒肉一樣香：https://youtu.be/PuVxXOcULlA
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See more exciting videos here👇👇:
The eggplant is poured with 2 egg liquid, which is fresh and nutritious: https://youtu.be/iLyiIJqYQZ4
Fried eggplant, teach you a trick, the eggplant does not absorb oil and does not turn black: https://youtu.be/ZpxQzv5y4qg
Eggplant is as fragrant as braised pork: https://youtu.be/PuVxXOcULlA
喜歡小穎的可以點擊：【https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue】
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
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【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
素食家常菜料理│豆包最好吃的做法，加一張海苔，不蒸不烤，簡單一做金黃酥脆，出鍋瞬間被吃光│Vegan Recipe.│EP178
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆包和海苔來做一道素食家常菜，這一道素食家常菜的調味料不重, 適合愛吃清淡的朋友, 咬下去脆脆的蔬菜很鮮甜很有水分, 嘴裡會慢慢散發出薑黃清香的味道, 真的好好吃喔! 從小在馬來西亞長大, 對薑黃不陌生, 常常吃到薑黃料理, 而且是一顆新鮮的薑黃, 直接和辣椒還有其他的香料一起打成sambal辣椒, 或是咖哩裡面也會有薑黃, 薑黃對身體健康很有幫助, 大家可以上網搜尋看看就知道囉! 太香了, 我忍不住要開吃啦！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
豆包
海苔
小黃瓜
紅蘿蔔
豆薯
玉米筍
薑黃粉
鹽
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
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超乎想像的美味，豆包料理一次學會
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乾燒豆包
料理祕訣：加酒釀，增加酒香味。
材料：
炸豆包 4片
蒜末 15公克
薑末 15公克
蔥花 15公克
調味料：
酒釀 60公克
辣椒醬 30公克
番茄醬 30公克
細砂糖 1大匙
水 100cc
作法：
1. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末爆香。
2. 加入辣椒醬、番茄醬炒香，再加入酒釀略翻炒。
3. 加入水、細砂糖煮滾。
4. 放入炸豆包，小火燒煮約1分鐘後翻面。
5. 再燒煮至湯汁略收乾，撒上蔥花即可。
薑汁豆包
料理祕訣：薑汁最後加，薑味更濃。
材料：
炸豆包 4片
薑絲 15公克
紅辣椒絲 15公克
調味料：
薑塊 80公克
醬油 30cc
味醂 40cc
水 150cc
作法：
1. 炸豆包切小塊；薑塊磨成泥、擠汁，備用。
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入薑絲、紅辣椒絲爆香。
3. 加入醬油、味醂和水煮滾。
4. 放入炸豆包，小火燒煮約1分鐘後翻面。
5. 淋入約30cc的薑汁略燒煮入味即可。
生豆包料理祕訣：
小火煎焦香，外酥脆內軟嫩。
椒麻豆包卷
材料：
生豆包 1片
熟雞肉絲 25公克
熟紅蘿蔔絲 15公克
蔥絲 10公克
椒麻汁：
蒜末 15公克
紅辣椒末 10公克
蔥花 15公克
烏醋 30cc
醬油 15cc
水 20cc
細砂糖 1大匙
花椒粉 1茶匙
作法：
1. 熱鍋，放入生豆包打開攤平，小火煎至兩面金黃焦香，依序放上熟雞肉絲、熟紅蘿蔔絲、蔥絲，捲成豆包卷，取出盛盤。
2. 另熱鍋，倒入少許油，放入蒜末、紅辣椒末爆香，再放入蔥花炒香。
3. 加入醬油、烏醋、水、細砂糖煮滾，撒上花椒粉，即成椒麻汁。
4. 將椒麻汁淋至豆皮卷上即可。
糖醋豆包卷
材料：
生豆包 1片
三色彩椒絲 40公克
糖醋汁：
洋蔥丁 50公克
水 50cc
白醋 50cc
番茄醬 60公克
細砂糖 50公克
作法：
1. 熱鍋，放入生豆包打開攤平，小火煎至兩面金黃焦香，放上三色彩椒絲，捲成豆包卷，取出盛盤。
2. 另熱鍋，倒入少許油，加入洋蔥丁爆香，再加入白醋、番茄醬、細砂糖和水煮至醬汁濃稠，即成糖醋汁。
3. 將糖醋汁淋至豆包卷上即可。
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