底部脆皮像餅乾一樣香香的的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 台中老饕最愛！第三市場6間銅板美食：爆餡越南麵包 - 食尚玩家

4種口味當中，我比較喜歡原味和蔥花口味，原味沒有額外的調味，扎實微Q的麵團吃得到甜甜的麵香，底部脆皮焦糖的口感也很迷人，吃起來挺有層次感的；蔥花 ...

#12. 【食譜】脆皮烤饅頭做法．好吃又邪惡的下午茶點心!

4.等待發酵期間可先準備口味的配料，蔥花口味將蔥切細後，加入少許鹽巴、適量砂糖(口味可自行調整)攪拌均勻即可，花生口使用甜口味花生醬或是像我一樣使用 ...

#13. 誰管中秋節？平日也想吃的彰化「蛋黃酥」，9間名店口味總 ...

蛋黃酥外皮走香脆風、底部有酥酥的口感；紅豆餡主要作為陪襯、不會太過甜 ... 首先是餅皮真的厲害，又酥又脆很涮嘴，許多人都是衝著剛出爐的蛋黃酥來 ...

#14. 四米大石鍋拌飯｜台北美食｜推薦中山站石鍋拌飯專賣店

什麼都有！什麼都香～一方面也會把黏在底部的焦飯摳起來，像餅乾一樣的鍋巴飯，脆脆的好吃 ...

#15. 地瓜球麵粉

品名: 超人氣日本栗香地瓜. 桌面鋪塑膠袋（防止麵糰底部沾黏），將麵糰桿扁（約0. 起司地瓜球：地瓜去皮蒸熟，並加點糖，攪拌成泥狀。取一口份量的地瓜泥，左右拍打，於 ...

#16. 東石直銷施香脆蚵仔煎｜台北萬華廣州街夜市食記 - 卡爾茗C.L.M.

這家是廣州街這知名的脆皮蚵仔煎老店了，他們主打的蚵仔真的品質頗不賴，蚵仔煎的粉皮真的脆到叫媽媽，最邊邊簡直跟餅乾一樣酥脆拉，雖偏油一點， ...

#17. 美國蠟燭甜點/食物/飲品香精系列100ml | 蝦皮購物

産地：美國冷冷冬天，想要來點甜甜，香香，暖暖的味道嗎？ ... 肉桂，丁香，肉荳蔻；後調–甜香草 摩卡薄荷香精這種感官上的愉悅感是奶油薄荷和脆餅乾薄餅的完美平衡。

#18. 【台中美食】稻．麥食堂｜隱身老宅內的文青居酒屋，來碗日西 ...

炸過的鮮蝦尺寸看起來不小隻，實際吃起來紮實脆口，不會有過於油膩的感覺。 ▽底部以炸過的大甲芋頭絲為基底，香香脆脆的口感，就像在吃餅乾一樣很涮 ...

#19. 台南美食, 伴手禮

使用木炭高溫烤出0.1公分的薄脆餅乾/ 海王子手工碳烤夾心酥/ 台南隱藏版美食 ... 充滿蛋香的麵糊，經過烤盤擠壓後，變成薄如蟬翼的香脆餅皮，餅皮上的 ...

#20. 微熱山丘蜂蜜脆蛋糕隨時都能享用的高質感日常點心@ 食力 ...

很香而且是很純的蜂蜜不是那種果糖味超級酥脆味道跟蜂蜜蛋糕完全一樣半點都不差烘焙出來卻是酥炸的過後的口感,超脆! 多酥脆請看一下我認真拍的餅乾獨照脆可是不會很乾或刮 ...

#21. 「蛋糕,麵包,餅乾類」分類相關日記@冠媽這一家

一共有五層，甜，苦，澎鬆的，緊密的；軟的，脆的交替第一層當然是脆皮巧克力加 ... 下一層則是比利時巧克力做成的蛋糕體這一款，真的只要放到口中，就像在心中一樣 ...

#22. 部落客推薦 - 上信饌玉

其中我們印象最深刻的就是夏威夷豆塔～ 裡面夏威夷豆很香脆，搭配上像餅乾的塔皮，再加上麥芽糖和酸甜的蔓越梅， 口感很豐富！也很特別❤️.

#23. 福州胡椒餅 - Carol 自在生活

老闆用長夾子從燒的炭火飛揚的大爐子中夾出一個個烤的金黃香酥的胡椒餅,底部被炭火烘烤到微焦的麵皮脆極了,滲著油蔥的香味老遠都聞的到.

#24. 電烤盤食譜》冰花煎餃（羽根煎餃）｜調對麵粉水就成功

... 想要美一點，就要用隔熱手套拿起平煎盤，再拿一個形狀類似的盤子倒扣，就可以看到美美的冰花底部囉. ▽煎出來的冰花超香脆，像餅乾一樣小孩很愛.

#25. 新北宅配網購甜點伴手禮-角之館樹林總店三峽金牛角，好吃 ...

巧克力金牛角外層的巧克力脆皮很硬脆扎實，能吃到香濃的巧克力味道、也能 ... 脆、底部酥、整體不油膩，跟以前過很油或很乾的金牛角不一樣，真的很難 ...

#26. ［烘焙祕笈］決定餅乾吃起來酥脆或鬆軟的五個關鍵！

ㄧ般而言，脂肪越多就表示餅乾會越扁平及清脆，而脂肪較少就會烤出相較之下較鬆軟，口感像蛋糕的餅乾！ 另外，使用不同的脂肪來烘培也會有差別喔！餅乾 ...

#27. 已歇業食記(桃園) ~ 桃園僅存上海脆皮烤饅頭 - 艾瑪吃喝玩樂札記

芋頭上海脆皮饅頭~ 吃起來淡淡的芋頭香味，饅頭吃起來就像是麵包一樣鬆軟，現在都是做好放在櫥櫃中保溫給客人選，所以吃起來底部沒有那麼脆，以前要應付 ...

#28. 台中少見脆皮甜甜圈，胖嘟嘟包餡甜甜圈、營養三明治 - 窩客島

脆皮 甜甜圈顛覆傳統甜甜圈的口感，外皮炸的非常的脆，外層卡滋卡滋的像餅乾，內層的麵包體鬆軟，裹上的牛奶糖粉，吃起來不甜不膩，卻又有淡淡的奶香， ...

#29. 【烘焙食譜】脆皮菠蘿泡芙作法~爆漿生乳鮮奶卡士達

【文字簡述作法】 · 1.將水、牛奶、無鹽奶油、砂糖及玫瑰鹽倒入鍋中，以中小火加熱到奶油融化，而且油一直冒泡泡(有點像要炸東西的感覺) · 2.關火後加入高筋麵粉，用打蛋器 ...

#30. 佛羅倫丁杏仁餅Florentin Amande @ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩

有一個共同點是這非常適合在聖誕假日的期間烘烤，因為天冷需要熱量(猜想)。 不同於厚底的派塔皮這是以薄塔皮為底，上層像是以牛軋糖的方式 ...

#31. 粉漿麵糰神奇妙用大整理| 誠品線上

內容簡介粉漿料理可以說是用途極廣、方便又變化最多美食，但是廚房粉漿總類不僅多，而且用途極廣，林林總總的粉類總是讓人搞不清楚用法，究竟要炸出速食店香脆美味的炸雞 ...

#32. 新竹竹北美食｜『二良脆皮烤饅頭』限購販售！必吃的排隊銅板 ...

新竹竹北美食「二良脆皮烤饅頭」，竹北超夯的排隊美食，一盒15顆只要100元超便宜！無論原味、蔥花或花生口味都各有特色！饅頭本身口感紮實Q韌～外層 ...

#33. 上海脆皮烤饅頭 台中第三市場 - 橘子狗愛吃糖

餅皮微微酥，有嚼勁帶點鹹香好吃。油鹽燒餅像是酥皮麵包那樣有層次感，紅豆口味的我倒覺得還好。

#34. 【已歇業】Mug Pizza - 富口感的鬆脆餅底ღ西門町美食．捷運 ...

來自香港的Mug Pizza嚴選正宗橄欖油制作餅底，讓厚餅底的Pizza吃起來不乾不無聊，還多了點層次感，這口感就像是雙胞胎與Pizza的結合，吃起來真的是有 ...

#35. 一天只賣4小時！新竹超夯「脆皮烤饅頭」插旗彰化3口味可任搭

(二良脆皮烤饅頭, 達人美食, 美食情報, 彰化美食, 那倆人玩樂人生, ) ... 烤饅頭底部烤的十分酥脆，咬起來像吃餅乾一樣有喀滋聲，雖然吃起來又香又 ...

#36. 鴨屋脆皮烤鴨：北平烤鴨專賣店* 榮登我們心目中的第一名！焦 ...

鴨屋脆皮烤鴨：台中市南屯區文心南一路66號＼ 04 2382 0982 ＼ 10:30~19:30（週一休）＼ 粉絲專頁如果 ... 那餅皮咀嚼起來好有彈性，和一般機器做的就是不一樣XD.

#37. 生活環保創意點心

(1)蛋糕、麵包壓扁後，可將其搓揉成小圓球狀，外層稍微沾上果糖或果醬，再裹上壓碎的玉米脆片，即可成為可口的小點心。 (2)放置過久的吐司麵包，變乾、變硬，難以 ...

#38. 【名人推薦｜經脆脆麻辣老油條永恆嚴選最新品原來老油條也 ...

這次收到了三包經脆脆Crispy Ching老油條椒香麻辣口味，現在很流行類似的零嘴，像是雞皮餅乾、魚皮餅乾都是類似的作法，而油條旅咖倒是第一次以零食 ...

#39. 吃了會上癮的胡椒餅，香香脆脆的滋味，吃了一隻，就停不下口了

6.取一個小麪糰，按扁，擀開成包子皮，放入肉餡，再加入儘可能多的蔥花，然後像包包子一樣包好；.

#40. 新品上市！萬眾期待的「全家x WA!COOKIES」聯名又來啦 ...

一樣 是攜手人氣Youtuber古娃娃聯名合作，將於10/5全家便利商店上市，這回秋日到來，一口氣推出七款甜點及冰品，特別推薦玫瑰起司霜淇淋、伯爵可可脆皮 ...

#41. 中秋節送禮 讓蘋果日報美食評比得獎【港記酥皇，蓬萊摩沙 ...

我跟各位說，就像奶酥麵包上那塊硬硬的奶酥，才是整個麵包的重點。 這個皮也超好吃的啦，比其他部分的外皮更厚實，更香脆。 ·中秋 ...

#42. 港式蛋撻【簡易秘方】 Cantonese Egg Tarts | 簡易食譜- 基絲汀

出爐蛋撻是我回港其中想吃的地道香港小食。這是牛油撻底，口感像吃曲奇餅似的，鬆脆可口。蛋汁香滑。簡易做法，成功率高。

#43. 蛋糕, 派, 塔彙整 - Sophie's Keto Choice - 低碳

加入柳橙皮屑帶出橙皮香氣，巧克力奶油乳酪畫出美麗的漩渦，脆脆的杏仁餅乾底，好吃一點也不意外！從準備到烘烤完畢只要45分鐘！ 新手專區, 蛋糕, 派, 塔, 食譜分類. -. 6 ...

#44. 二良脆皮烤饅頭-桃園八德/小巧玲瓏銅板價~八德店新開幕

烤饅頭麵皮扎實，底部酥脆，原味帶著微微甜味及麵香，帶回家時已不是剛出爐的極熱狀態，但微溫涼也不會覺得口感變異。 像我們沒吃完放在冰箱，隔天我用 ...

#45. 必點松阪豬炒飯和肉粽蛋餅。「ART SOUL -中正店」|國華街

覺的界於輕乳酪和重乳酪的中間，濃郁又帶清爽，不纏口。 底部的餅皮鬆鬆脆脆，襯著乳酪香～.

#46. [台中沙鹿]香香脆皮紅豆餅- 靜宜商圈的怪怪口味紅豆餅 - 美食佳堯

他們的紅豆餅口味非常多，除了一般常見的紅豆、奶油那些基本口味之外，還有些是老闆娘研發出來，外面吃不到的特殊口味，像是黃金海帶絲、金針菇、起司德腸 ...

#47. 生日蛋糕 - 85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店

底部 為手工製作的沙布列餅乾，再裹上濃醇可可，增添酥脆口感，搭配以頂級 ... 放大版的熊熊趴在蛋糕上一樣療癒~嚴選使用法國愛樂薇動物性鮮奶油，增添濃郁奶香，佐以酸 ...

#48. 免費試閱:【外脆內Q版~蚵仔煎】粉漿比例，大公開! - 酸女孩

脆皮 蚵仔煎做法: 你喜愛怎樣口感的「蚵仔煎」呢？脆皮感重的 ... 蚵仔煎也一樣呀！ ... 圖下: 糯米粉漿，外圍帶脆、中心軟Q、帶米餅香，易含油、呈不透明狀、易上色。

#49. 雞蛋糕の十萬個WHY-田義食品股份有限公司

Q1：麵糊沒有用完，放冰箱在拿出來烤，烤盤溫度一樣170度嗎？ ... A：海綿蛋糕組織較細緻，不像脆皮蛋糕較容易分離；一般操作海綿蛋糕系列會建議熟透再開蓋，除了烤熟 ...

#50. 【日式脆皮鹽可頌】獨家老麵配方，外酥內軟超好吃 - 烘焙找材料

日式鹽可頌，烘烤後奶油會流出在底部形成一層酥脆的奶油底，超級香！！ 出爐的時候真的忍不住咬一口，停不下來好好吃～～. 跟我一樣喜歡重奶油麵包的 ...

#51. 南投美食推薦〉在地人也愛的美食攏底佳(更新日期11/17)

外面酥酥香香的，熱的吃裡面很綿密，冷的吃沒有油膩感還增加了Q度 ... 發酵過後的餅皮，吃起來鬆軟有彈性，滷肉與豆乾的滷汁不太相同，加上咖滋咖滋的 ...

#52. 【食譜】鮮奶脆皮烤饅頭DIY-外酥內Q+香氣滿屋～出爐秒殺！

因為這步驟是讓成品底部酥脆的重點，. 沒有這部份的奶油就少了奶油焦香。

#53. 團購美食免費試吃-Freemart福利驚奇網

以完美比例精心調製而成，令您口齒留香、回味無窮，大人小孩都喜愛！ 17新鮮美味坊【低卡脆皮義式起式烤餅】. 回購率最高最好吃的低 ...

#54. 台中周記上海脆皮烤饅頭：除了基本款還有限量版隱藏口味 ...

原味很單純，淡淡甜味、底部有脆脆的口感，外酥內軟很有韌性可以吃到麵香味。

#55. 香港食職人在台中：移民後，我們誤判了台灣的甜度嗎？ - 端傳媒

離開四季酒店的米其林西餅師夫婦，一對堅持香港味道的母子，都移民台中開起食店。後者店名煲底，大家一聊都會哭起來⋯⋯

#56. [食] 宅配美食/台中拌手禮推薦，純鮮奶的冰淇淋甜筒脆皮餅乾

而且越吃越香!!! 就像在吃甜筒的餅乾一樣. 不過他們的甜筒餅乾比外面好吃多. 不會過甜,太膩!

#57. 台北烤鴨外帶|烤鴨台北推薦總整理-台北必吃的20家美味烤鴨

[捷運士林美食] Nash 吃便宜又好吃的金馥記脆皮烤鴨 ... 鴨皮也是很香，但是金馥記烤鴨餅皮我真的很不愛，麵粉味真的太重了，會影響到夾餅，甜麵醬的 ...

#58. 新莊佳佳香鍋貼，皮脆多汁，使用溫體豬內餡 - 小胖盈的花椒人蔘

每次我吃佳佳香都是一次吃八個，超級難忘皮脆多汁的美味，於是我立刻停車點了一份來吃，順便看看是不是跟永和佳佳香總店一樣好吃？ 佳佳香鍋貼新莊幸福店 ...

#59. 甜食點心 - 新唐人之友

健康麵包泡泡歐芙，紐約出生的時尚小點心，免發酵無發粉，脆皮Q彈又好吃，做法簡單零廚藝，家有烤箱都 ... 達克瓦茲外層像餅乾卻外酥內軟，比單純的餅乾更有層次。

#60. 【台中美食】chicken coop美式餐廳～優雅的創意料理和鬆餅 ...

長得像披薩的脆餅，吃起來餅皮香酥脆，中間用了三種起司，口味更加濃郁。 不油膩，這我愛耶！ /麝香葡萄/. /美國樂園/.

#61. 脆皮燒肉、超簡單不失敗、免戳洞、不必抹厚鹽巴-氣炸料理食譜

港式脆皮燒肉，燒肉好吃的地方就在爆皮，香酥脆口就像餅乾，氣炸中把多餘 ... 溫度控制得宜豬皮會全爆開，口感非常酥脆像餅乾一樣，肉質軟嫩，肥油 ...

#62. 科普：做了這麼久烘焙，剛知道塔皮有3大類 - 每日頭條

和甜酥麵團以及法式塔皮麵團最大的區別在於，前兩者配方中含有較多糖、具有甜味，而餅底脆皮麵團則不具甜味。 餅底脆皮麵團烘烤出的糕點香脆，具有入口即 ...

#63. [新竹・竹北甜點] 品好乳酪蛋糕｜ 細細品味細緻迷人的濃郁乳酪 ...

內餡由馬斯卡彭乳酪、手指餅乾、咖啡酒糖液、可可粉一層一層的堆疊，餡料 ... 中層是65%巧克力乳酪，頂部居然是一層硬脆的巧克力，就像是巧克力脆皮 ...

#64. 永和市場美食全桃園最早開店的鹹酥雞攤從中午賣到凌晨在地 ...

但作法跟我們熟悉的鹹酥雞不太相同，是用濕粉調和肉塊下去炸，沒有加九層塔，脆皮口感吃起來更像繼光香香雞多一點。 『桃園。美食』 中正香香鹹酥雞｜永和 ...

#65. 超人氣爆汁脆底生煎包，口齒留香的美味 - 176 Life Blog

褐色的地方比較酥脆，咬起來很香，像是餅乾一樣的口感 ... 我跟Amber一致認為生煎包最重要的就是湯汁跟皮，. 雖然老上海的皮偏厚了點，但還是非常好吃 ...

#66. 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞》真的有這麼好吃嗎？刷手速才搶得到爆 ...

我把烤雞裝進保冷袋裡拉上拉鍊，但整車一樣都是烤雞的味道，幹，超級香，太扯了。 一路上都聞著帶點蜜糖香的炭燒香氣，害我油門踩得很深，只想趕快回家吃 ...

#67. [食記] 傳統美味香港奇華餅家(各種品項詳細介紹)

奇華餅店在香港1938年開始以餅業起家， 現在產品已佈及嫁娶禮餅、月餅、 ... 的大小以單顆來說是也變小了些不過蛋黃一樣濕潤柔軟, 不會有結塊的顆粒狀.

#68. [新莊] 二良脆皮烤饅頭新莊店：一天只賣四小時的排隊美食～Q ...

二良脆皮烤饅頭本店位在新竹，是超人氣的新竹排隊美食，在團購界也很受歡迎近來二良脆皮 ... 烤饅頭表層烤得香脆，底部有點脆脆的焦糖感，吃起來很香.

#69. 福旺亭，蔬菜高湯當底的健康取向料理，鮮打果汁好好喝

再利用這蔬菜高湯的湯底來料理，包含燉飯、炒飯、南瓜湯…等等， ... 咖哩已經揉進了餅皮，壓烤得薄脆的餅皮中夾了起司，吃起來脆脆香香，.

#70. 小螺波XIAO LUO BO公館店。超人氣螺螄粉，必點脆皮燒肉

我們這次選擇了小螺波的B套餐，會有一份經典雙拼(脆脆皮、香香肥腸)和 ... 酸辣度吃不慣，可以跟J寶一樣選擇不酸不辣，再自己另外拿醋和辣調整味道。

#71. 香港美食：50家香港必吃美食推薦(含米其林美食) - Mimi韓

【香港美食】必吃50家香港美食推薦(含米其林)，銅鑼灣中環尖沙咀帶滿三個 ... 是價格便宜環境好，再來就是點點心的味道並不會輸給名店，其中像是脆皮 ...

#72. 芙稻菓室｜Fú Dàu Pastry Studio ｜米製的甜點天然又健康

芙稻起司底部的餅乾口感上相對厚實脆口也不會濕濕軟軟的. 搭上鹹香鹹香的乳酪起司真是絕妙 ... 一樣是使用來自台東池上有芋香米所製作出的米製舒芙蕾.

#73. 超夢幻草莓生乳酪蛋糕(免烤) Strawberry Cheesecake (No Bake)

這個蛋糕由餅乾底、草莓生乳酪餡、草莓果凍層組成，我很喜歡做餅乾底的蛋糕，比起派皮、塔皮要簡單的多，吃起來的香酥口感也不惶多讓。首先，把消化餅 ...

#74. 抹茶莎布蕾鑽石餅乾！一次學會2種作法(無麩質、無蛋) -

莎布蕾餅乾又常被稱為沙布列，都是從法文『sablé』音譯而來，意思是像沙一樣鬆碎 ... 因為餅乾不僅僅是酥鬆，還會脆脆的，非常接近凡人版餅乾的口感。

#75. 紐約起士蛋糕的做法與經典食譜：輕鬆烤出濃郁滑順又無裂痕 ...

先來做脆皮：用食物料理機將消化餅餅打成碎末，若家裡沒有料理機，也可以把 ... 在烤模底部跟內部周圍抹上一層薄奶油，然後在底部舖上事先剪好的圓形 ...

#76. 好食雞鹹酥雞菜單

吃起來就像餅乾一樣涮嘴，加上胡椒粉的點綴，真是絕配！(此描述僅供參考). $ 62$ 65. 四季豆. 酥炸後豆香與油脂的完美的結合，香酥四季豆就此誕生！(此描述僅供參考).

#77. 士林美食|金馥記脆皮烤鴨一鴨兩吃2022最新價位。老客一定會 ...

三杯鴨骨可以調整辣度，點餐或訂餐時記得要提醒做辣或不辣，個人建議小辣會更香。 我平常不太愛吃炒鴨架，都是專攻捲餅的，但金馥記烤鴨的三杯鴨骨我會吃 ...

#78. 亞洲頂尖女性甜點主廚和她們的招牌甜點 - MICHELIN Guide

勞嘉雯在香港出生和成長，至今她最自豪的甜點是Ode to The Sun：一道以 ... 一樣印著紅字「態芮」的椪餅皮為蓋，裡面是黑糖珍珠和麥芽，底部則是椪餅 ...

#79. 【香港旺角】深井陳記燒鵝-脆皮燒腩令人難忘

燒鵝味道像是烤鴨 但肉質多點鮮嫩鮮甜感. 燒腩皮脆到咬下去會有喀一聲 口感像餅乾一樣酥脆. 中間帶點肥肉Q彈 底部肉質扎實. 很好吃難怪香港的臘飯這麼有名氣不是沒有 ...

#80. 野菜鹿鹿Veggie Deer - 全素水煎包：一次就成功！底超脆

這次來做大家敲碗的水煎包拉從外皮到內餡全部自己來沒想到超簡單！！只要用麥典實作工坊麵包專用粉根本一次就成功不用揉很久的麵糰不用等很久發酵最後 ...

#81. 地瓜球麵粉 - La Torre di Celle

用豆漿代替水，將麵粉、地瓜粉、玉米粉混合，製作而成的餅皮會自帶一股豆子的 ... 兩間超人氣地瓜球，一間每天下午都大排長龍，因為他的口感非常酥脆就跟餅乾一樣，帶 ...

#82. 【甜點/咖啡廳推薦】療癒甜點、精品咖啡、外帶懶人包-台北新北

冰涼滑順的口感，一口就能嚐到香甜冰心與溫熱脆皮的雙重饗宴。 ... 盆子果泥製成，搭配下層酥香餅乾底一起入口，層次酸中帶甜，玫瑰的香氣甜蜜馥郁。

#83. [台中伴手禮推薦]巴部屋工房BaBuu House純鮮奶脆皮餅乾

巴部屋工房把以往傳統冰淇淋甜筒脆皮餅乾變成像蛋捲一樣的造型,讓大家吃起來可以輕鬆方便. 且在包裝上頭除了採用密封夾鏈袋之外,也還有分層塑膠盒 ...

#84. 面包而已，还能好吃上天了吗？ - 知乎专栏

像香脆的小饼干，太硬可以浸泡咖啡或浓汤 ... 它家的佛卡夏，特别迷它油润发亮的外皮，像油炸腐皮一样又薄又香脆，散发着橄榄油和胡椒的混合香气。

#85. [sweet] 基礎塔皮之脆塔皮，又脆又香，喜歡啃塔皮的人必備！

上次分享過杏仁甜塔皮，它是我相當喜愛的食譜， 做出來的塔皮口味很棒而且很細緻， ... 烤出來如同餅乾一樣酥脆的口感，砂糖顆粒也保留在塔皮中，

#86. 料理&お菓子の応用編! 南瓜&菠菜Quiche/法式鹹派

下面酥酥脆脆的皮, 非常好香的菜跟培根的harmony/調和. ... 因為, 從洞那邊讓水分去出才會有脆脆的口感, 表面沒有壓好皮還會膨起來. ... 菠菜也是一樣切片. 因為皮很軟 ...

#87. 我家自製的烘焙專用全麥餅乾食譜‧拿來做重乳酪蛋糕 - 娜塔

我家自製的烘焙專用全麥餅乾食譜‧拿來做重乳酪蛋糕、生起司蛋糕餅乾底超好用，而且低糖無 ... 倒入牛奶，一樣像畫圓般拌勻，把粉團輕輕搓拌成麵團。

#88. 蛋黃酥「內餡外流、酥皮沒層次」？呂昇達老師破解新手常見問題

另外，油皮、油酥的配方中有糖，可以有助於表皮上色較深且餅皮較軟，如果 ... Q2 做蛋黃酥的油酥時，總覺得麵糰很乾，不像別人是油亮油亮，是酥油放太 ...

#89. 食記∥高雄∥ 芙兒鬆餅Flower waffle ๑草莓季就是要吃草莓鬆餅

芙兒鬆餅在高雄捷運凹子底站附近,週邊美食超級多. 就連鬆餅界站有一席之地的鬆餅先生也在同條路上. 還是能一個月讓香香來兩次,擠進愛店排行榜.

#90. 夏好夏滿台式小火鍋(高雄新興)-復古新台味刷爆IG牆火鍋新品牌 ...

爆香過的湯頭用來涮各種海鮮肉品，像是帶有扎實口感的豬肉、鮮美的大蝦蝦、ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的蚵仔，還是超特別的麻油炸蛋，每一樣都能品嘗到原食材的自然美味 ...

#91. 布朗尼介紹&常見問題 - One More Bite

我們的每一塊布朗尼蛋糕體，超過25%的比重都是巧克力。 特選兩種巧克力製作，並以香甜不膩的發酵奶油搭配，越吃越香，是讓人停不下來的美味 ...

#92. [台北捷運松山新店線小巨蛋站]真福記脆皮烤鴨餐廳 - 跳躍的宅男

味道十足又飽滿吃得到酒香但又沒有酒味加上雞肉口感又好第一道就讓我很有印象啊必點! DSC00690.JPG. 涼拌菜心(198元)這個很北方菜ㄟ~都是滿滿的香料蔬菜再 ...

#93. ［食札］Mug Pizza｜台北．捷運西門站｜來自香港獨特的鬆脆 ...

禁不起突如其來的打擾，溜滑梯似的滾了下去，原本單手拿起披薩，此時不得不伸出另一隻手幫忙接住這些俏皮的配料，底層的餅皮像是火燒已久的鐵板，燙手得 ...

#94. 懶人料理推薦「焦糖餅乾乳酪蛋糕」！5步驟做出原巴黎高級甜點

若你跟儂編一樣視茶味甜點控，不妨試試看「紅茶」口味，多了茶香氣息口味更多層次，比起原味更多了點淡雅滋味，不愛甜食的對於這款也是無法抗拒啊～這一款 ...

#95. 「零毛孔」焦糖布丁作法，5個秘訣不藏私告訴你 - 蘿卡好食

所以倒入布丁液千萬不要像瀑布一樣往下衝，用尖口的量杯緩緩倒入，保證布丁光滑透亮！ ... 脆皮布朗尼、焦香巴斯克蛋糕、杏仁瓦片三種食譜一次送給你.

#96. 香港100盤／從精緻餐飲到庶民小吃：香港的美食印象 - 500輯

首屆「香港100盤」票選結果出爐，從街邊小吃到米其林料理，全都獲得評審青睞入選，反映出香港 ... VEA的「脆皮海參釀花蟹」也得到高琹雯與林泉讚賞。

#97. 剩下的麵包不浪費，完美做出「百變麵包點心」 - 愛買

麵包巧克力棒是比一般餅乾更美味的點心，製作五顏六色的巧克力棒很有趣，不妨全家人一起嘗試看看。 ... 如果沒有烤箱，也可以用鍋子煎，不過用烤箱烤會更香脆！

#98. 高雄美食｜每日手工現做烤饅頭超搶手/外酥內軟超好吃/二良脆 ...

烤得微金黃吃得到饅頭香氣口感Q彈，底部烤得酥脆香甜的口感讓人著迷 ... 二良脆皮烤饅頭位於苓雅區的和平路上在文化中心對面！