幸福泡菜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#團購
　　有時候晚上順利安撫屁孩入睡，龍哥跟板桓就有一點點獨處時間。兩夫妻一整天都沒時間好好講話，龍哥就會幫板桓倒點蜜桃氣泡酒（沒錯這日本人不愛啤酒），龍哥則是拿罐可樂來配點小菜、跟板桓好好聊聊天。
　　比起酒，龍哥更專注於下酒菜好不好吃😆 這次龍哥接到 #私房蔡先生 小編邀請，試吃幾款他們家的招牌小菜及水果冰。龍哥上了官網晃晃發現他們家小菜的選擇很多樣化，泡菜、海帶絲、情人果冰應有盡有，很多都是龍哥愛吃的菜啊～～🤤🤤

　　龍哥這次選了幾道開胃菜跟水果冰要來跟小瘋子們分享試吃心得XD不論是要當下酒菜還是料理都很適合！口味也不會太鹹或過甜，每個都嚕甲嚕ㄙㄨㄚˋ嘴~~一個星期就能吃掉整罐😆

#蒜香幸福泡菜 #蒜香絲絲入口
　　蒜香系列的醬汁很特別，不只是一打開蒜香濃郁，小編說他們還使用蔬果泥和非基改豆腐乳的醬汁輕醃漬，所以也有淡淡的清甜！幸福泡菜原料都是選用山東大白菜的品種，吃起來的口感很脆、很紮實！
　　海帶絲用的是特選昆布海帶切成細絲，不添加任何化學藥劑來增加海帶絲的口感，用的是低溫急速冷卻手法讓海帶絲吃起來更脆！兩個都可以當下酒也能夾土司饅頭一起吃，中秋節烤肉配著吃也能解油膩！

#香草旺來
　　使用不施打生長激素的台灣鳳梨🍍歷經18個月栽種期，再加入香草籽搭配白酒醬汁入味冰釀72小時，味道帶點酸帶點甜，吃得出來鳳梨本身的鮮甜，跟一般罐頭醃漬鳳梨是完全不一樣的口感💕

#環環玉荷包
　　水果冰系列龍哥也是大力推薦！！原料都是整顆水果下去製作，不添加任何香精香料，吃到的都是最自然的鮮甜味，玉荷包是使用一年只有兩週的採收期的高雄大樹鄉特產玉荷包，醬汁是用白酒下去熬煮而成，跟新鮮玉荷包泡在一起入味後再冷凍保存起來！吃起來甜而不膩，肉質也很細緻，搭配一點點碎冰吃下去真的是透心涼🌀

#最愛芒果青
　　跟龍哥一樣身為芒果青狂熱者，一定會愛死他們家的芒果青❤️❤️醬汁是新鮮的檸檬汁跟白酒一起下去釀，吃在嘴裡有濃濃檸檬香氣，後味會帶出一點白酒香氣，不會死酸死甜，口感爽脆不膩！激推！！！👍🏻

— — —

【誠實豆沙包】他們家的普遍都好吃，只有「幸福菇固」裡面是杏鮑菇，龍哥痛恨杏鮑菇。但板桓喜歡杏包菇的爽脆口感，而且杏鮑菇也是私房蔡先生招牌。喜歡菇類的小妞，可以試吃看看！

#蒜香幸福泡菜
　　豆腐乳為基底的泡菜真的好好吃！龍哥愛極了這款泡菜，不像台式泡菜的酸甜口感，韓式泡菜的辣感，豆腐乳的口感越吃越好吃、而且泡菜很脆、不會軟爛。尾勁再帶點微辣，好吃！龍哥給它五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

#蒜香絲絲入口
　　這罐是板桓最愛。昆布海帶絲因為很細、總是可以吸附很多醬汁。重口味又愛豆腐乳的小妞絕對會愛這款。配飯、下酒菜，都是好朋友之一。

#香草旺來
　　鳳梨冰的口感吃起來超棒，咬起來的口感很像是新鮮現採的鳳梨，但鳳梨冰汁又像是熬煮的甜鳳梨汁。好吃到龍哥忍不住一口接一口、一罐龍哥只花兩天就邊看著如懿傳、邊吃光光惹！

#環環玉荷包
　　天啊！！！必買！！！（👉🏻會太誇張嗎）
　這盒一拿出來，板桓便忍不住先拿了一顆來吃，一吃下去板桓就忍不住讚嘆：「這根本就是空運到日本等級的荔枝啊！就是新鮮現剝的荔枝吧！好厲害啊這一盒！」玉荷包好吃到不行，貼心去籽，龍哥跟板桓都搶著吃。炎炎夏日配上玉荷包冰，一口一顆、一口一顆，透心涼到不行。

#最愛芒果青
　　芒果的季節要過了，芒果青酸到極點、酸到會讓龍哥皺眉頭，但卻又酸到很過癮，又冰又脆！ 喜歡芒果青的小妞可以來試看看，但如果不愛酸的小妞，妳真的不能踏進來、因為又酸又好吃，妳會太折磨自己了😂😂😂

👉🏻水果冰系列，龍哥完全沒有負評。就像是新鮮水果還原，又有好滋味啊！！！以後吃不到了我怎麼辦～～～～～（抱頭）

❗️不過也提醒一下，雖然水果冰系列的醬汁都煮沸過，酒精濃度非常微量，但6歲以下的小孩或孕婦，還是建議先徵詢過醫生意見再食用！！

　　龍哥覺得好吃的東西就是要讓大家一起肥😆龍哥又跟廠商盧來了團購優惠！！下殺82折起~~想滿足口腹之慾小妞一定要把握💪🏻💪🏻

這邊買➡️ https://goo.gl/4PUj7W

😌😌😌😌😌😌
今天談了泡菜的合作，很多領域不同，喜歡這種交流，打開新眼界，謝謝大家這麼喜歡
❤️祥祥泡菜❤️

#曾子益
#祥祥泡菜
#大園名產
#幸福泡菜
#一口就愛上

【#進擊的台灣】
曾經是大家口中的敗家子
敗光父母上百萬
最後莊睿豐是如何靠著家人的支持
做出讓他翻轉生命的幸福泡菜

製作頂級泡菜有撇步
除了採用頂級食材
泡菜好吃大解密
聽說泡菜達人莊睿豐有一本
家傳三代的私房祕笈！！！

【進擊的台灣】
敬請鎖定本週日(1/15)晚間20:55
東森財經台57頻道【進擊的台灣】

《 想像空間美食屋》
地址：台南市安平區府平路247號
電話：06-2934338

#ASMR #肥丁 #sprouting #綠豆芽

種綠豆芽／三色炒豆芽 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/137992
自製韓式泡菜 https://www.beanpanda.com/20799

【豆芽罐】淘寶鏈接 ? https://s.click.taobao.com/41Nnyov

The clay spouter in this video is 13 cm diameter x 18 cm H
Plastic Strainer 15 cm diameter (upper mouth) x 9 cm H

?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"

?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕

豆芽便宜，成本低，但營養價值很高。豆子在萌芽的過程消耗本身的營養，產生能量和熱，大幅增加維生素、其他微量元素及膳食纖維。

綠豆是所有豆子裡最容易發芽，若是心血來潮想試試，選一個能排水的容器，家裡的洗菜篩和不穿的黑 T ，不用特別去購買工具。肥丁常常發豆芽，用豆芽罐敷芽更方便。新鮮的有機綠豆發芽率高，較少壞豆。勤澆水、避光、保持通爽，非常容易，3 ～ 4 天就可以收成了，很有成功感。自己發豆芽沒有化肥催生，吃得安心。

How to Sprout Mung Bean 輕鬆發綠豆芽【洗菜篩就搞定】 不出門在家躲也可以吃蔬菜 沒有化肥催芽
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴

對起司控的人來說吃這個真的幸福到不行。。。😭💕


《材料（3～4人份）》
［調味料］
韓式辣椒醬 2大匙
大蒜泥 1小匙
薑泥 　1小匙
辣椒粉 １〜2大匙 ※喜歡吃辣的人的話可以放兩大匙～
醬油　 2大匙
料理酒 2大匙
砂糖 　1〜２大匙


［主要材料］
雞腿肉 約350g
高麗菜 1/2顆（如果比較大的高麗菜的話有1/4就夠了）
大蔥 2條
紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 1/2顆
杏鮑菇 2個

（會融化的）起司 200g～
泡菜 200g
韓國年糕 …可有可無


《做法》
①首先把雞肉切小塊。
把雞肉和全部的調味料放在袋子裡面，捏它混勻
…這樣等大概一個小時讓雞肉入味

②把蔬菜切成隨便的大小

③準備電熱鍋，下芝麻油炒蔬菜跟雞肉
材料差不多煮好之後放入韓國年糕煮到變軟

④最後在材料的中間放一個空洞，加入好多好多的起司就完成了～～XDD




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匯聚酸、甜、辣、脆的口感，迅速喚醒你的食慾，無論當配料下飯或烹調菜餚，都能做出讓味蕾驚豔的好滋味。大白菜經過發酵後，維生素比原先增加至少 2 倍，含有豐富的乳酸菌，幫助消化，有抗癌的作用。高纖低脂，是理想的減重食材。
我的做法是用整棵白菜鹽醃，保存的時間更長
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