大年初七人日 祝大家生日快樂🎂
今年沒有寫春聯 母子聯手畫一張勁寶最愛的哥吉拉劇照
#勁寶是哥吉拉大迷弟
#其實媽媽更愛
#哥吉拉太帥
#台北好冷
年初七 在 Facebook 八卦
同時也有43部Youtube影片，追蹤數超過5,910的網紅古箏女神何瑩瑩，也在其Youtube影片中提到，#笑傲江湖 #滄海一聲笑 #swordsman 萬眾期待我今日以＂任盈盈＂角色 為大家演奏一曲笑傲江湖之滄海一聲笑 演奏曲目 ：滄海一聲笑? 古箏演奏 ：何瑩瑩 Melody Ho? 今日人日 ＂年初七＂ 人人都生日 恭喜你哋人人都開開心心、健健康康。? 古箏雙指搖 ： 一般採用懸腕搖法，大指與...
年初七 在 佘詩曼 Charmaine Sheh Facebook 八卦
🧧人日同四哥拜年🧧
祝大家人壽年年！萬事如意❤️
#年初七 #人日 #快樂
年初七 在 柯文哲 Facebook 八卦
忠孝橋引道從今(7)日凌晨起開始拆除，希望在大年初七(14)日前完成長達750公尺的引道拆除作業。未來配合西區門戶計畫的推動，北門及臺北車站將會有新的風貌呈現在世人面前。
為減輕拆橋施工對交通的衝擊，市府把握春節年假的時候，以「全區同步拆除」的方式完成拆橋作業，對市民影響降至最低。感謝市府相關同仁犧牲假期投入拆除工作，臺北市的改造就從這一個關鍵的工程開始，我們一起為臺北市的城市發展寫下新頁。
值此同時，臺南還有許多同胞因為震災而受困於災區中，北市消防局搜救隊昨日即刻南下支援，迄今仍在努力中。各縣市紛紛投入搶救，臺灣是生命共同體，北市府已盤點相關人力資源並與台南市政府保持聯繫，全力支援。
對於天災，我們永遠只能「勿恃敵之不來，恃吾有以待之」。大家加油，天佑臺灣！
施工期間進入臺北市區建議多加利用捷運路網，工程及交通改道相關資訊可透過以下網站查閱：
臺北好行 http://its.taipei.gov.tw/1.html
臺北市政府 http://www.taipei.gov.tw/
臺北市政府交通局 http://www.dot.gov.taipei/
臺北市政府工務局新建工程處 http://nco.gov.taipei/
詳細公車改道動線可上以下網站查閱：
臺北市公共運輸處 http://www.pto.gov.taipei/
大臺北公車動態資訊系統 http://ebus.gov.taipei/
臺北市政府工務局新建工程處 http://nco.gov.taipei/
年初七 在 古箏女神何瑩瑩 Youtube 的評價
#笑傲江湖 #滄海一聲笑 #swordsman
萬眾期待我今日以＂任盈盈＂角色
為大家演奏一曲笑傲江湖之滄海一聲笑
演奏曲目 ：滄海一聲笑?
古箏演奏 ：何瑩瑩 Melody Ho?
今日人日 ＂年初七＂
人人都生日
恭喜你哋人人都開開心心、健健康康。?
古箏雙指搖 ： 一般採用懸腕搖法，大指與食指或中指,保持在三度或與三度接近的和弦位置上，手指關節自然彎曲保持不動，其餘三指自然放鬆，彈奏時依靠手腕的力量帶動，完成一個連續和弦的效果。
古箏刮奏：刮奏的時候，指甲片不能插入太深，也不適合太淺。感覺就比平時彈琴的深度稍微淺一點。手掌和手肘的姿勢和彈琴差不多，要抬起來，不能因為隨意刮奏而失去了手型，耷拉下來。
搖指：使用大指或食指連續的向里、向外快速彈弦，以達到音色連貫的一種古箏演奏技法。近年來隨著演奏技巧的不斷發展及樂曲表現力的要求，搖指這一指法也得到了進一步的創新，並派生出以搖指為基礎的多種演奏形式如八度搖、雙指搖、掃搖、扣搖、多指掃搖等。
懸腕搖——在扎桩摇和支腕摇的基礎上將指法得到了進一步的解放，懸腕搖不需要任何支架，完全靠手腕的控制和力量來完成搖指，這種搖指擺脫了扎樁的局限，可以完成自前岳山到碼子之間任何地方音色的要求，如游搖等。
左手彈弦時，可以選擇戴指甲、指肉撥弦、指甲 撥弦 。
差別在於： 戴指甲——要花較長的時間習慣左手戴指甲撥時，那 種 「 怪 怪 」的感覺。
純用指肉撥弦：較痛、練習不當可能會起水泡，但 音色醇厚的優點難以取代。
Facebook:
古箏melody何瑩瑩
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IG:
Melodyguzheng
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Youtude:
Melody Ho
https://www.youtube.com/c/MelodyHoying
電郵：
Melody25673575@gmail.com
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古箏女神 箏心真意
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#卡農
https://youtu.be/hofSF86EmK8
#鬼滅之刃
https://youtu.be/nM4ts9Qh4rs
#夢中的婚禮 千金
https://youtu.be/G5152xXsIXc
#冰封的心 古箏女神原創曲
https://youtu.be/oVD5MfXTq-o
#誰令你心癡 張國榮
https://youtu.be/hF5gkwgwxUM
#追 張國榮
https://youtu.be/pifnKs2V-2s
#倩女幽魂 張國榮
https://youtu.be/yvu0c5GxUps
#沉默是金 張國榮 許冠傑
https://youtu.be/ignEIqCEkQw
#邊個話我傻 #旱天雷
https://youtu.be/QJi3h6QgWT8
#步步高 #廣東音樂
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#Last Christmas
https://youtu.be/XdC6O_H2U34
#秋葉緣 古箏女神原創曲目
https://youtu.be/vJNXI-6WH-c
#月圓花好
https://youtu.be/i1amyo1Wvvs
#幸福渠水到俺川
https://youtu.be/Q_YWVsNcEag
何瑩瑩個人簡介
?音樂學習歷程: 九歲學鋼琴，十歲學古箏。 古箏師隨許菱子教授,啟蒙於吳曉紅老師，獲錢璟老師的指導。 在演藝學院期間， 跟隨彭俊傑老師學習作曲，鄧樂妍老師學習編配。
?何氏多次獲得奬學金，得到名師指導: 多次獲《匯豐銀行慈善奬學金》到內地進修： 到廣州隨饒寧新教授， 到北京隨王中山教授。 到台灣隨樊慰慈教授 。 ?何氏參與不同類型的音樂會:
?主辦了： 2013《王中山作品專場》 2014《活五調與潮州箏曲》講座音樂會 2014《何瑩瑩碩士畢業演奏會》（全院滿座） 2016 瑩聲雅集《純箏》音樂會（全院滿座） 2018 《純箏2》音樂會 2019 《純箏3．千金之夜》音樂會 2020 《樂行純箏慈善音樂會》
?協辦了： 2013《箏動心弦中日箏曲音樂會》(全院滿座) 2015 《箏琛》音樂會（全院滿座）
?音樂會重點嘉賓: 2017《二胡金曲欣賞》音樂會（全院滿座） 2017《水月鏡花原是夢》音樂會（全院滿座） 2017《經典重溫》音樂會（全院滿座) 2018《情人節音樂會之鄧麗君名曲》(全院滿座) 2018《粵語電影音樂與插曲》（全院滿座) 2018《秋月》音樂會（全院滿座） 2019《萬花吐豔伴梁祝》音樂會 （全院滿座） 與著名二胡演奏家辛小玲小姐同台演出 2019《梅豔芳名曲》音樂會（全院滿座）
?參與大型表演活動： 2013-2015 擔任「康樂及文化事務處」文化大使 2014《第一屆國際古箏研討會》獲選以《曉霧》一曲擔任《交流音樂會》的獨奏。 2017 遠赴大溪地擔任 《大溪地華裔小姐選舉》表演嘉賓 2020 帶領千金古箏表演團以滄海男兒和秋葉緣，兩首曲入選 「香港中樂團《同聲抗疫—香港網上中樂節》八音和鳴」 參與古箏論文演講： 2014《第一屆國際古箏研討會》發表《從活五調看潮州箏曲的調性轉換》。
✨何氏以獨奏身份與不同的樂團合作： 與香港演藝學院中樂團合作： 2012《周成龍專場音樂會》獲選二重奏《苗山春》 2014《周煜國專場音樂會》獲選領奏《雲裳訴》。 與香港演藝學院交響樂團合作： 2014勝出協奏曲比賽，獲選獨奏《雲裳訴》。
✨何氏比賽屢獲殊榮: 《首屆國際古箏之星協奏曲銀奬 》 《首屆國際箏之星專業組銅奬》 《校際音樂比賽箏深造組亞軍》 《校際音樂比賽古箏高級組亞軍》 《中華國際音樂藝術大賽十級組金奬 》 《中國關心下一代身心健康工程全國義演活動古箏金奬》 《古箏少年組新聲柸優異奬》 《香港國際青少年器樂大賽中樂青年專業組銅獎》《青樂杯專業組銀奬》等等。
⚡️曾參與樂團: 香港青年彈撥中樂團成員、 香港演藝學院中樂團（中阮及古箏）、 香港演藝學院古箏團、 2017 創立千金古箏表演團。
?電視節目： 2014-2019《TVB文化廣場》十多場的演出嘉賓 2019《TVB明愛䁔萬心》與區瑞強先生和吳岱融先生同台演出 2019《TVB流行經典50年》與黎耀祥先生同台演出 2020《藝文誌》半小時古箏專輯 2020《TVB流行經典50年》與歐瑞強先生和鄭子誠先生同台演出
https://www.facebook.com/523322747744477/posts/2850607571682638/
?配樂： 戲劇《只有香如故》 電影 《我媽媽是男人》
?演唱會伴奏嘉賓: 2012《張偉文唱好爸爸》 2013《李龍基濃情金曲夜》 2018《區瑞強慈善私房音樂會 2019《區瑞強名曲巨星真經典演唱會》 2019《新二胡唱演流行夜-李軍20世紀魅力香港》 2019《張偉文離別的叮嚀40周年演唱會》 2020 《歐瑞強我家你online演唱會》
?音樂專欄: 現任東周刊 e-blog《瑩瑩樂樂》專欄作家。
https://eastweek.my-magazine.me/main/eblog/365
?音樂創作： 2018 何氏積極創作古箏曲目，並成為CASH香港作曲家作詞家協會的會員。 2018 何氏與關振宇先生創作的《秋．葉．緣》入選《第二屆盛事華箏．國際古箏音樂節》作品前40強，何氏並獲邀請擔任其決賽的評委。 2020 何氏與朋友一起創作的 《疫風中破浪》入選 「香港中樂團《同聲抗疫—香港網上中樂節》新韻傳音」。 2020 何氏首張個人音樂大碟《箏心真意古箏女神》面世。
?學生屢獲殊榮: 中央音樂學院古箏專業演奏級（優秀）。 中央音樂學院古箏專業九級（優秀）。 校際音樂節高級，中級，初級的組冠亞季軍。
年初七 在 飲食男女 Youtube 的評價
九零年代尾至二千年初，七哥七嫂在番禺有度假屋，我們差不多每個周末都到番禺，包車到不同地方覓食，順德、珠海及廣州等，專攻地道小菜、蒸河鮮，最常叫的是主食，炒米粉、炒沙河粉、榴槤酥、一口叉燒餐包和鹹薄罉。粉麵很有鑊氣，鹹點精緻，價錢卻非常便宜。自兄嫂離世及近年常聽到大陸黑心食材的新聞，已絕少去大陸覓食。鹹甜薄罉賣不起價，卻要用心機逐塊煎，香港人工貴，誰會費神來做，所以有多年沒吃。農曆年初女婿請我教外傭做鹹甜薄罉，想給外孫兒俊俊多一點食物的選擇。鹹薄罉主要材料有以粘米粉及糯米粉開的粉漿，蛋其實可有可無，但我想俊俊多一些營養及增加薄罉的味道，於是加了雞蛋。小朋友不喜歡韭菜的味道，他的版本是用葱綠色的部分來代替韭菜，有一點兒香味但不嗆口。外孫兒吃得開心，看見亦開懷。
材料（4人用)：
1. 麵粉 220克
2. 糯米粉 60克
3. 岩鹽 ¾茶匙
4. 黃糖 半茶匙
5. 水 450克﹙已包括蝦米水﹚
6. 雞蛋 兩隻，拂勻
7. 芥花籽油 共4湯匙﹙2湯匙放入粉漿，1湯匙爆蝦米、菜脯及葱、1湯匙煎薄罉﹚
8. 蝦米 30克，用水浸10分鐘，切成一公分粒
9. 菜脯 30克，切粒，大小如蝦米
10. 韭菜 10條，不要白色及硬的部分，切粒，大小如蝦米
做法：
1 先預備材料，每樣材料大概一公分粒。韭菜切走白色及硬的部分然後切細粒，菜脯先切條再切細粒，蝦米浸水至軟身後切粒。
2 兩隻雞蛋拂勻。
3 在一深碗放入麵粉、糯米粉，攪勻，中間開一個洞。慢慢地放入水，攪勻。
4 加入鹽和糖再攪勻。
5 將粉漿經過一密篩，密篩底下的粉漿也需刮出來用。
6 蛋漿倒入粉漿內，攪勻。放入2湯匙油，攪至油及粉漿完全混合一起。
7 中小火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時放入蝦米，爆蝦米1分鐘或蝦米會跳動及聞到香氣。
8 加入菜脯，繼續炒半分鐘。放入韭菜，繼續炒45秒，熄火，拿出材料，待涼。
9 將爆香的蝦米、菜脯及韭菜放入粉漿，攪勻。
10 用一隻鑊底是直徑21公分的易潔平底鑊，放入半茶匙油，用鑊鏟將油鏟至四周。
11 中小火燒熱平底鑊，攪勻粉漿，快速地倒入半量杯粉漿，立即搪勻四周，讓粉漿在平底鑊上完全均勻而不會一邊厚一邊薄。
12 慢火煎一面約3分半鐘，至顏色金黃及有少許燒焦令薄罉香脆。
13 反轉薄罉，煎2至3分鐘，直至薄罉金黃色及有少許燒焦才夠香脆。
14 拿出薄罉，重複以上方法煎其餘5片。
15 立即上菜。
大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
年初七 在 飲食男女 Youtube 的評價
| 上水盆菜 34年茶餐廳 靠圍村盆菜突圍：賺錢以外希望出品有質素
上水石湖墟有這麼一家茶餐廳，新年總是忙個不停......
看門面，只道是尋常吃碟頭飯的茶記，進內，別有洞天。中間方桌，放滿食物，雞鴨蝦，還有裊裊炊煙的豬腩肉，鋪滿圓滑的盤子。這才醒覺，大隱隱於市，這是一家做盆菜的茶餐廳。「不只是盆菜，還是地道的圍村風味。」第二代老闆杜貴財如是道。
杜記茶餐廳
地址：上水新健街15號號地下
營業時間：7am-5pm
電話：2671 1468
價錢：大盆$1,250（供12人用）, 細盆（供5-6人用）$850，年廿九至年初七 $1,300/$900。
盆菜需提早預訂，新春期間照常，可致電2671 1468。
詳情： http://bit.ly/30KZc7a
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