「爸爸,我要聽第十五號,亨利三世的墳墓」
Anna對西敏寺裡面埋的每個皇族有異常的興趣,她想要知道哪一個亨利國王跟哪一個瑪麗皇后結婚又生出了哪一個詹姆斯大帝,她堅持要把整個導覽耳機給聽完,花了我們二個半小時。
因為學校剛好在教family tree, 所以她最近對血緣以及階級制度很感興趣。
看到小孩這麼的有求知欲,原本有躁鬱症的我,也只好乖乖的陪伴在身旁,好不容易看完了皇族墳墓,Savi很興奮的指著地上的韓德爾説:「我要參加的小提琴比賽就是韓德爾寫的sonata 3! 我要跟它合照傳給音樂老師看!」
(原來Handel葬在英國啊?我一直以為他是德國人)我內心OS, 假裝我其實知道Handel 葬在英國。
於是他們興奮的跟狄更斯,莎翁,牛頓這些對人類有重要貢獻的英國人的墳墓合照。我同時又要偷偷google一下資料,假裝自己很懂大英帝國的歷史上的每個重要人物。甚至還要朔源解釋為什麼英國曾經這麼強大,東印度公司所佔的重要性,邱吉爾名留青史的原因是因為他看破希特勒的政治謊言。
看到他們積極的吸收這些故事,有點驕傲又不禁反思自己在他們這個年紀根本對這些東西是無感的。
我們台灣的教育跟外國的教育到底是差別在哪裡? 才會這麼快就看出不同體制下的小孩對歷史,藝術和文學的敏感度。(不過他們的數學心算就真的沒有我小時候好)
如果我有能力的話,其實我是希望自己能夠改善台灣的教育制度。
我們逛完大英博物館後,來到旁邊的相機博物館咖啡廳吃很好吃的panini跟咖啡。
看到一張明信片很有感,它說人生就像是相機一樣,你聚焦在重要的事物上,捕捉好時光,從負面(底片)進步,而且如果一切都不順利的話,那就再試一次!
我把這個含義分享給小孩聽,雖然他們現在或許無法理解,但我相信有一天他們可能會記得爸爸跟他們分享的這句話
回到家,看到小啦跟設計師yy一樣還是維持六個小時前的工作姿勢,一整天沒有出去的她們問我好不好玩?
我實在講不出口,其實倫敦真的可以很好玩。
但是一個成功的品牌背後,總是要有刻苦堅毅的女人
#男主外女主內
#不過晚餐都是我煮
帝國咖啡廳晚餐 在 雪兒 Cher Facebook 八卦
🇮🇷 每段旅行,都要找一天什麼都不做
一個女人的優雅,取決她的生活態度,
一個旅人的從容,取決她的選擇方式。
每一段長途旅行,我總是會找一個空檔,
讓自己什麼都不做,
找一個咖啡廳,看一本書,聽個音樂,
寫一張明信片,就這樣從早上待到午後,
我在設拉子著名清真寺旁,
從一杯咖啡,一塊蛋糕,
吃到一盤雞腿薯條,然後一杯果汁,
翻著這幾天的照片,傻笑著。
起身,正準備離去遇見兩個寧波旅人,
拉了椅子就開始聊天,
事實上伊朗這一路上你會碰見很多來自中國的小夥伴,
甚至是中國大媽大叔旅行團,
主要是伊朗開放中國免簽21天,
省去100歐的簽證費用,3歐手續費,14歐保險費,許多人都趨之前往,
聊起這趟旅程不由的都讚嘆伊朗人民都很好,
非常安全,而且不管吃住交通都很便宜,
除了有些討人厭的波斯商人跟計程車司機,
大多你遇見的都是和善的伊朗人。
從古波斯王朝阿契美尼德王朝、帕提亞帝國和後來的薩珊帝國,
亞歷山大東征、阿拉伯入侵、蒙古帝國征服、土耳其、英國沙俄等,
數千年的對外戰爭與交往孕育了極其豐富多樣的伊朗民族與文化,
在這荒煙漠漠裡聚集了穆斯林、猶太人、亞美尼亞人和瑣羅亞茲德教徒,
千年的地毯文化、珍貴的藏紅花以及精美的磁磚繪畫,都讓人瞠目結舌與令人讚嘆。
我常說,即使你看了再多的書,
都不如那實際到伊朗一行,
旅行的震撼從五感傳入身體跟心靈,
耳朵、眼睛、味覺、聽覺、嗅覺,
每踏出一步都告訴你,這就是真實的伊朗。
與寧波旅人短暫話敘,就約了一起晚餐,
聊聊彼此眼中看見的伊朗,
很喜歡這樣的實體交流,
有些沒去的遺憾也在旅人的口得到償還。
「最近咱們中國禁止去台灣旅遊,真是可惜。」小超說了。
突然空氣一陣安靜,我點了頭,
這幾年盡量遇到中國旅人就不談政治,
畢竟活在不同體制下,有些話多說無益,就怕遇到不理性的瘋子,讓整趟旅途為此掃了興致。
「是的,台灣要選舉了。」我就這樣帶過。
不過話匣子一開,似乎有些話題止不住。他們問了我「你知道香港發生什麼嗎?」在中國大部分的新聞全部被蔽屏,沒有人能摸出頭緒。
「我說,你們真的想知道?」像極了梅杜莎,就要開啟潘朵拉的盒子,說實在框架裡的人有時候還是無知過活的比較好。
不過他們真心想知道,急迫的眼神看著我,於是我就含蓄娓娓道來我所看見光復香港,時代革命的原委。
說畢,我說伊朗的年輕世代也嚮往去美國,去世界旅行,賺多一點錢,自拍之後放在社交軟體,香港的年輕人何嘗不是?
沒有人期待戰爭,阿富汗、伊拉克、敘利亞,戰爭讓多少人家破人亡,除非已經活到沒有退路,為何要拿青春的身體去跟政權比拼?
出生80後的我們,是最好的世代,遠離戰爭數十年,經歷了漫長的戰後復甦,經濟起飛,網路世代,便捷交通跟各式服務,有錢就能去世界旅行。
或許也是最壞的世代,經歷了多年的平和,卻也擋不住某些政權的野心與角力。
最後我說,人活不過百年,誰都不希望過上樸實無華的小日子,而不是紛擾不斷的戰爭跟爭執。
雖不同體制下生活的我們,也是可以坐在一張桌聊著天,畢竟別過了今天,就是陌生人,而我們都在為心中想過的生活,努力著。
我亦站在香港同位,因為我知道他們犧牲的鮮血,是真實無比的勇氣,絕非暴徒。
發現不一樣的伊朗 https://reurl.cc/EK613m
#卡達航空 #與世界如初見
帝國咖啡廳晚餐 在 Un moment français 達令的法語時間 Facebook 八卦
11月份幫 Paul 麵包店寫的圖文上架了喔! 希望大家喜歡🥖🥐🍞
#paultaiwan #paul #希望台灣分店多開一點吶
跟法國人學習吃麵包!
By Renren
麵包之於法國人就好比米飯之於台灣人一樣重要,幾乎一天三餐都離不開它~而長棍麵包則是法國人消耗量最大的麵包種類。根據統計,每年法國人民總共吃掉了一百億條長棍!法國的麵包店早上六、七點就開始營業,這應該就跟台灣的美而美或豆漿店很早開門的概念一樣吧!老公說,他小時候每天去上學前的任務就是到麵包店去買全家一天所需要的新鮮長棍麵包(原來老公小時候很乖XD)。十年前老公剛到台灣時,因為還沒有那麼多法式麵包店,更吃不慣台灣的日式麵包~所以他只好上網找資料,親手做了一陣子外脆(硬)內軟的法式麵包呢!這次的文章Renren就來跟大家分享法國人吃麵包的各種方式。
1. 三餐基本款
法國人的傳統早餐沒台灣人變化那麼多,而且口味都是甜的。除了世界聞名的巧克力麵包、可頌麵包外,法國人一早起床最常吃的就是 "Tartine"(唸法:/他喝挺/ 硬要翻譯成中文的話,應該是『塗上奶油/果醬的麵包切片』),再配上茶、牛奶或咖啡。對於工作比較繁忙的人,他們的午餐可能就是用長棍麵包夾上火腿、起司跟生菜做成三明治解決。而一般家庭式的午餐跟晚餐,麵包扮演著舉足輕重的角色~Renren覺得法國人吃麵包最特別的一點是,他們都會用麵包把盤子中的醬汁(例如義大利麵醬、紅酒燉牛肉的湯汁、沙拉醬、牛排的血、甚至Renren的拿手菜咖喱飯)擦得一乾二淨,這讓洗碗的工作輕鬆不少XD。值得ㄧ提的是,法國人會在主餐後來點起司配麵包做為結尾! 所以一日三餐,法國人似乎脫離不了麵包呢!
2. 愛物惜物不浪費麵包的方法
許多專業人士(例如PAUL 麵包店或Renren老公XD)建議大家保存麵包鮮度的方式,就是把麵包放進冷凍庫,等要吃的時候再加熱。至於吃剩的麵包,法國人會把它切成丁,放油去炒,加點鹽調味做成 "croûton"(唸法:/哭桶/ ,中文是『油煎麵包丁』)。油煎麵包丁可以加入凱薩沙拉或各種湯品中,很好吃喔!至於放了一陣子的麵包,其實在古早以前的羅馬帝國時期就已經有人為了不浪費的緣故,把它浸到牛奶、蛋液後再拿來油煎,做成現今廣為人知的法式吐司。不過,法式吐司的法文並不是法式吐司,而是稱為『消失的麵包』(pain perdu),台灣只是直接從英文名稱French toast翻譯成中文!
3. 進階吃法之香脆吐司賢伉儷
香脆先生(croque-monsieur)是Renren跟老公結婚之後才認識的法國食物,因為老公半夜不睡覺肚子餓時都會自己動手做來吃。二十世紀初期,巴黎一家咖啡廳因為用來作三明治用的長棍麵包用完了,所以老闆只好臨時用吐司麵包夾上火腿跟白醬(不過現在很多人都不加白醬了),灑上大量起司送進烤箱然後賣給客人。有位客人問老闆這種烤得香香脆脆的三明治裡面放了什麼肉,老闆開玩笑地說:「裡面放了您的肉,先生」,因為這位老闆的玩笑話,香脆先生就變成了這種法式烤三明治的正式名稱。老公說他讀高中的時候,幾乎每天都會跟同學到校外的咖啡廳點香脆先生加一大盤薯條當午餐呢! 有香脆先生,那就一定要有香脆女士(croque-madame),它的做法只要在香脆先生上頭加一顆太陽蛋就完成了!
各位也喜歡吃單純的法式麵包嗎?Renren個人最愛吃鬆鬆軟軟的可頌麵包了,不過熱量比較高,滿足口腹之慾跟保持體重真是身為女性最大的矛盾呀!文章最後,就來學一下法國麵包們的唸法吧!我們下個月見嘍!
作者:
Renren , 從小喜歡畫畫, 終於在結婚之後實現夢想從事插畫工作。由於有ㄧ位刁嘴的法籍老公, 所以學習了許多法國人的飲食文化與習慣。目前與老公定居台灣, 著有圖文書『達令的法語小樂園』。臉書粉絲團: 達令的法語時間
#paultaiwan #paul #達令的法語小樂園 #長棍麵包 #油煎麵包丁 #法式吐司 #painperdu
#baguette #lifestyle #法國麵包 #法國飲食文化
帝國咖啡廳晚餐 在 [心得] 布拉格最美咖啡館早餐-帝國咖啡館 - Mo PTT 鄉公所 的八卦
[ 全球最美十大咖啡廳吃早餐] 位於布拉格的Cafe imperial(帝國咖啡廳) ... 以早餐來說吃完之後可以一路飽到晚餐489台幣在歐洲的花費來說可以抵兩餐 ... ... <看更多>
帝國咖啡廳晚餐 在 用餐時間長達3.5小時| Le Café 咖啡廳| 超強甜點| 無國界料理 的八卦
這次來吃 晚餐 吃到飽位於二樓的Le Café 咖啡廳 品項不多但都還蠻精緻的巧遇主廚招待~ 【老爺大酒店-Le Café 咖啡廳 2樓】 午餐11:30~14:00 (收餐 ... ... <看更多>