【鬼馬蛋糕!!!】
難分真與假嘅蛋糕又嚟喇!今次係生滾蟹肉粥蛋糕,像真度真係超級高!
最重要係,佢得意得嚟味道一樣好得、好有層次!
等小編同大家解構呢個由沖繩紅芋(紫薯)及甘栗炮製而成嘅蛋糕啦:
【「粥底」面層】:以意大利米加入牛奶及忌廉製成嘅甜飯布甸。
【「粥內」】:加咗以血橙啫喱模仿嘅「蟹黃」。
【下層】:紅芋(紫薯)蓉及海綿蛋糕層層交錯嘅蛋糕底,當中嘅紅芋(紫薯)蓉由新鮮沖繩紅芋及法國忌廉打成,中間仲夾有栗子!
【螃蟹】:係餅廚以真蟹倒模,再將Valrhona白朱古力倒入模凝固,蟹蓋入面仲釀有紅芋(紫薯)忌廉同爆珠!
生滾蟹肉粥鬼馬蛋糕 (沖繩紅芋甘栗蛋糕伴甜飯布甸)
價錢: HK$330
供應日期︰2015年9月1日至30日(請於 3天前預訂 )
訂購電話:(852) 2622 6256
地址:太子道西193號 帝京酒店1樓 帝京餅店
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,帝京餅店常有新搞作,早前推出的拉麵蛋糕及腸蛋飯蛋糕,由於造型像真,味道又好,立即成為潮物。 最近,師傅以煲仔飯為靈感,推出百變窩蛋牛肉飯蛋糕,整個蛋糕用砂煲盛載,鋪滿厚厚的牛肉、翠綠的白菜,還有一隻半熟雞蛋,外觀滿分。 這煲仔飯,其實是君度香橙朱古力慕絲蛋糕。最神似的「蛋黃」是芒果流心,「牛肉」用了...
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【#GOtrip酒店歎世界】詳情:gotrip.hk/604139/
天氣愈來愈凍,有時真係想唔出街就食到酒店美食🤣 如果大家想同家人喺屋企歎暖笠笠嘅酒店菜,GOtrip編輯部就推介帝京酒店嘅外賣煲仔特色菜😋 除咗有煲仔美食同鮑魚盆菜外,仲有2款像真度十足的鬼馬蛋糕,見到已經好想試一試🥰
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💎粉紅鑽奇下午茶💎
Blue Monday 點可以俾佢Blue落去~ Lets change to Pink 🤘🏻🤘🏻 紅粉菲菲,幾時都係皇道💞💞 情人節,當然要去嘆個「有鑽石💎、有首飾盒🎁、有花🌸」嘅下午茶!😍😍 Royal Plaza Hotel 獅子樓好有心思,成個Tea Set 都好鬼靚!味道仲要好好~ 女仕們必食啦~ ❤️❤️
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粉紅「鑽」奇下午茶
價錢:$270/位、$508/兩位
時間:3:00pm-6:00pm
地址:旺角太子道西193號帝京酒店3樓獅子樓
電話:2622 6167
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帝京酒店鬼 在 飲食男女 Youtube 的評價
帝京餅店常有新搞作,早前推出的拉麵蛋糕及腸蛋飯蛋糕,由於造型像真,味道又好,立即成為潮物。
最近,師傅以煲仔飯為靈感,推出百變窩蛋牛肉飯蛋糕,整個蛋糕用砂煲盛載,鋪滿厚厚的牛肉、翠綠的白菜,還有一隻半熟雞蛋,外觀滿分。
這煲仔飯,其實是君度香橙朱古力慕絲蛋糕。最神似的「蛋黃」是芒果流心,「牛肉」用了72%的Valrhona朱古力製成的朱古力慕絲,混入朱古力蛋糕和薄脆,口感豐富。至於底下的「飯粒」,是包上白朱古力的脆米,就連「白菜」也用白朱古力做成。來買蛋糕,可連煲蓋帶走慢慢嘆。
百變窩蛋牛肉飯 $300 / 1磅
備註:需要在三天前預訂。
帝京餅店
地址\ 九龍太子道西193號帝京酒店1樓
電話\ 2622 6256
營業時間\ 星期一至日 11am-10pm
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帝京酒店鬼 在 飲食男女 Youtube 的評價
平常吃慣的拉麵和大碗飯,有一天突然變成蛋糕,真的有可能?
帝京酒店最近創作出三款玩味甜品,驟眼看是鮑魚紅腸煎蛋飯,實際是鋪滿栗子蓉的蛋糕,飯粒是蘸上白朱古力的卜卜米,紅腸和煎蛋則分別為牛油曲奇和白朱古力,搭配一隻用朱古力倒模而成的鮑魚撻,十分吸睛,鮑魚撻咬開竟然是爆炸糖,實在驚喜。
至於以精緻日本碗盛着的拉麵,是芒果吉士蛋糕。麵條是吉士慕絲,加入伯爵茶啫喱作湯底,味道配夾。師傅細心配上白朱古力製成的鳴門卷及開心果葱花點綴,再加一件榛子朱古力做的炸蝦天婦羅,相當豐富。
這些趣致蛋糕,能令人不傾心嗎?
人氣拉麵 $58
天婦羅 $38
鮑魚紅腸煎蛋飯(豪華版) $188
廚神紅腸煎蛋飯 $58
鮑魚撻 $38
備註:供應期由11月1日至11月30日止,所有蛋糕均需三日前預訂,現正接受網上訂購。
帝京酒店
地址\ 九龍太子道西193號1樓
電話\ 2622 6256
網上訂購\ http://www.royalplaza.com.hk/home/onlineshop/cakeshop
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