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❤超濃的帕馬森乳酪蛋糕❤我們家一直都是馬可先生麵包店搜刮麵包的常客，每到12月推出德國聖誕麵包也來會搜刮🤣🤣這次順便試吃了好多種豆漿做成的蛋糕捲～但起司控我最推的，絕對是乳酪味很濃的帕瑪森鹹乳酪起士蛋糕💯💯是我這幾年吃到排名非常前面，有綿軟輕乳酪口感的好吃乳酪蛋糕！最近很多媽媽直接訂來當彌月蛋糕👍👍大推~ https://angelala.tw/mister-mark-cake/
#推薦甜食控必吃的蛋糕捲
這一家也是私心喜歡的烘焙店💗
獨家推出燕麥豆漿蛋糕捲🍰 口味很多種
濃郁巧克力、人氣桂圓棗泥...都是最愛!!
還有帕瑪森鹹乳酪起士也超銷魂～～
☑甜食控
☑北中南都買得到
☑彌月蛋糕 / 生日蛋糕 / 伴手禮
#全台美食 #人氣甜點
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大雨過後的台灣終於有點秋天氣息🍁🍁🍁
天氣變的涼爽就更有動力來做小點心
市售粉粿大部分是添加人工色素來呈現黃色色澤
傳統粉粿是用中藥山梔子來染色
但是山梔子性寒涼 並不適合秋天食用
因此我想到用秋天當季的南瓜來代替
利用南瓜的黃色色澤來製作粉粿剛剛好
南瓜潤肺 含有豐富的維生素B6 可以提高免疫力
所以說我們要多吃當令食物 這樣才有益身體健康
少了添加物雖然沒有市售粉粿Q彈
但是軟嫩可口 還充滿了南瓜的香甜呢！
不想煮糖水 我最愛用馬可的紅茶來搭配了
趕快差遣老公下班後去馬可帶2瓶回來
之前看到馬可先生店內帕瑪森鹹乳酪起士蛋糕的新品海報就好想吃
終於在國慶日上市了 充滿節慶感的紅色新包裝好漂亮
黃金比例融合五種頂級乳酪
馬可先生真的好厲害 🎉🎉🎉
這起士蛋糕雖然聞起來濃郁 但是吃起來卻很清爽
重點是嘗起來不甜 而且是天然的鹹香
很適合不喜歡吃甜食 又怕蛋糕油膩的人
我怕胖通常起士蛋糕只會淺嚐一兩口
但馬可先生這個我可以吃完一塊還想再切一塊耶！😍😍😍
看到阿薩姆紅茶出了無糖口味太開心了
一直很喜歡馬可的紅茶 雖然原本是微糖
但是習慣喝無糖紅茶的我怕胖不敢喝太多 現在多了無糖選擇
我跟老公一人一罐不用搶 他最愛喝微糖的古早味紅茶了
香甜軟嫩的南瓜粉粿搭配著馬可紅茶香太好吃啦！
自己動手做古早味點心 吃得安心又美味 😋😋😋
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34862452
前陣子看了netflix的 The Chef Show，被裡頭的烤起司三明治燒到不要不要ㄉ...，酥脆的麵包配上鮮鹹の起司，吃起來一萬個過癮。
這玩意超適合在家裡做，只要有鍋子就可以完成，簡單幾個步驟，就能給你直上天堂の快感喔 :)
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廚房廢寶索艾克
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食材（約1～2人份）
吐司 2片
奶油 適量，室溫放軟
橄欖油
黃切達乳酪（cheddar cheese）
葛瑞爾起司（gruyere cheese）
帕瑪森起司（parmasen cheese）
作法
1.將奶油抹在兩片吐司單面，鍋子淋些橄欖油，奶油面朝下放入平底鍋中煎上色
2.將乳酪片放在吐司上，蓋上另一片煎好的吐司
3.小火煎烤讓兩面均勻上色
4.等乳酪融化、吐司焦酥後起鍋，用麵包刀斜切對半放入盤中享用
青醬乳酪辮子吐司＆自製青醬 / 伊萊克斯 vs. Kitchenaid 攪拌機對決！
吐司的食譜網路上隨便找隨便有，但是以甜吐司、鮮奶吐司居多，這次要分享給大家是可以不用額外抹醬，直接單吃就非常夠味的鹹吐司，裹著現做的大蒜青醬，以辮子的造型牢牢地將餡料跟吐司合而為一。吐司本身加入優格、帕瑪森乳酪以及使用細緻的高筋麵粉，做出來組織柔軟Q彈，出爐後青醬濃濃的大蒜起士香到不行!! 實在是不偷吃對不起自己～
這集直播除了教大家怎麼做吐司之外，加入特別企劃攪拌機 KA vs. 伊萊克斯對決，哈哈哈～結果出乎意外之外！！
看完整食譜＆麵包教學：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pesto-toast
※材料配方
A.青醬乳酪辮子吐司
可做一條吐司（450g 容量）
嘉禾DIY高筋麵粉 300g
糖 18g
鹽 6g
4度C的冰水 150g
蛋 50g (一顆）
無糖優格 9g
帕瑪森乳酪 9g
速發酵母 3g
奶油 18g
B.自製青醬
羅勒 1.5杯
核桃 3/4杯
大蒜 2瓣
帕瑪森乳酪 1/8杯
橄欖油 1/2杯（慢慢加適量調整）
鹽、胡椒 適量
完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pesto-toastpesto parmesan bread
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食譜如下www.yokofu.tw/no-meat ：
1.) Caprese大蘑菇
所需食材 ( 6人份 ):
棕色大蘑菇 6顆
融化奶油 2 茶匙
大蒜 2瓣
鹽和胡椒
莫札瑞拉起司 2顆
小番茄 100 g
義大利香醋
新鮮羅勒
作法：
1.蘑菇洗淨，中間掏空，倒放在烤盤上。
2.奶油與大蒜混合攪拌，塗抹在蘑菇外層。此外，撒些鹽和胡椒。
3.蘑菇翻面，放入莫札瑞拉起司和小番茄，放進180度烤箱12分。
2.) 馬鈴薯鹹蛋糕
所需食材：
青蔥 5條
紅蘿蔔 2根
甜椒 3顆 (綠、黃、紅各一)
櫛瓜 1顆
橄欖油 3湯匙
鹽和胡椒
馬鈴薯 1 kg
莫扎瑞拉起司 130 g
帕瑪森起司 110 g
蛋 2顆
軟奶油 1 湯匙
麵包屑 2湯匙
作法：
1.將所有蔬菜洗淨切丁，放入鍋中炒熟，撒些鹽和胡椒調味。
2.馬鈴薯煮熟，削皮壓成泥。倒入步驟1的蔬菜、莫扎瑞拉起司、80g帕瑪森起司和2顆蛋，攪拌均勻。
3.蛋糕模具內塗抹奶油，撒下麵包，倒入步驟2的馬鈴薯泥，並將剩餘的帕瑪森起司到下，放入180度烤箱60分。
3.) 炸花椰菜
所需食材：
花椰菜 1 顆
麵粉 100 g
玉米澱粉 75 g
鹽 1茶匙
辣椒醬 1 茶匙
醋 1茶匙
牛奶 250 ml
麵包粉 200 g
油
作法：
1.將花椰菜的「小花朵」切下。
2.除了麵包粉之外，將其它食材陸續到入碗中，攪拌均勻。
3.將花椰菜沾取步驟2醬汁，然後是麵包粉，放入油鍋炸。
4.) 玉米餅
所需食材：
麵粉 120 g
泡打粉 1湯匙
蛋 2顆
牛奶 100 ml
紅甜椒 1/2顆 切丁
青蔥 2條
墨西哥辣椒 1 湯匙
大蒜 1瓣
香菜 2 湯匙 切碎
玉米粒 250 g
檸檬汁 2湯匙
油
作法：
1.麵粉、泡打粉、蛋和牛奶倒入碗中，攪拌均勻。
2.加入所有的蔬菜與檸檬汁，繼續攪拌。
3.平底鍋倒油，倒入兩湯匙的麵糊，煎到雙面成金黃色。
5.) 菠菜馬鈴薯派
所需食材：
大顆馬鈴薯 2顆
植物油 少許
菠菜泥 350 g
奶油奶酪 220 g
蛋 2顆
菲達乳酪 100 g
鹽和胡椒
作法：
1.馬鈴薯切片。
2.放入平底鍋煎，直到雙面呈現金黃色。
3.將其放在圓形蛋糕模具裡，讓其成為「派皮」。
4.將所有剩餘的食材混合均勻，倒入模具裡。然後，放入160度烤箱30分鐘。
6.) 方塊起司茄子
所需食材：
茄子 1顆
新鮮羅勒葉
植物油 150ml
帕瑪森乾酪 1湯匙
蒜頭 1瓣
鹽和胡椒
迷你莫札瑞拉起司球 100g
聖女番茄 100g
莫札瑞拉起司絲 80g
作法：
1.將茄子小心切成小格狀，但不要切斷它們。然後將其放在烤盤上。
2.將新鮮羅勒葉、植物油、帕瑪森乾酪、大蒜瓣、鹽和胡椒陸續倒入碗中，用攪拌器攪拌成泥狀。然後用湯匙將其鋪在茄子格隙縫裡。
3.迷你莫札瑞拉起司球和聖女番茄切片。一片番茄配一片迷你莫札瑞拉起司，將其亦放在茄子隙縫裡。
4.灑下莫札瑞拉起司絲，放入180度烤箱40分，完成。
今天做的甜點是將講~抹茶重乳酪. 高比例的奶油乳酪加上微苦的日本抹茶粉吃起來不甜膩且有淡淡茶香真的很好吃!! 再來是帕瑪森鹹乳酪. ... <看更多>
帕瑪森鹹乳酪 在 帕瑪森起司蛋糕｜Cotton Cheesecake【用點心做點心】杜麗娟 的八卦
帕瑪森 起司蛋糕 奶油 乳酪 135克、鮮奶135克、奶油108克、低筋麵粉54克、玉米粉14克、 帕瑪森 起司粉20克、蛋黃95克、蛋白190克、細砂糖98克※烤模大小:L ... ... <看更多>