【吃不完的吐司變布丁!!把吐司變升級,讓布丁更豐盛!!想不到一個簡單平底鍋,不費力做出五星級甜點!!連招待客人,都有面子!!】
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「布丁吐司平底鍋」的推薦目錄:
布丁吐司平底鍋 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Facebook 八卦
(2016/10/01已更新)
不知道附上哪張照片來說明
那就附上一張Rory 6m25d吃初期副食品的樣子
(好像好好吃的感覺~~)😆😆
殊不知人間還有更多美味的食物阿!!
一心就只想紀錄Rory的成長,陪他一起快樂成長👩🏻❤️👶🏼
而我不管怎樣,堅持要自己帶Rory!
雖然我也是個新手媽咪
也是從完全不會到現在很多事情都很上手了
也因為Rory讓我愛上廚房愛上烘培
甚至得了碗盤控🍽
也得了Rory要吃的我都要自己來💪🏻💪🏻
中毒很深很深😈😈
從Rory少爺的生活日誌 粉絲團開張以來
紀錄Rory的成長,分享他生活上的趣味事
之後4個半月開始Rory的副食品之路🍴
當然第一次煮副食品
煮個簡單的10倍粥米湯
我還得問問大人怎麼煮><
我還曾經白癡過把冰磚放塑膠碗然後放電鍋裡面蒸😰
幸好有被看到
不然塑膠碗裡面的東西我就拿來餵Rory了😱
還有把粥煮到燒焦過耶😅😅
記得Rory第一次喝米湯,表情好奇怪😆😆
第一天吃副食品也吃不到5口
不過現在的Rory可是吃好幾口~
一口接一口的吃😋😋
而且不給他吃,不餵他就是假哭🙄
現在炘媽也累積了非常多的食譜!!
#而且這裡也多了好多漂亮媽咪們的陪伴~~
(要一直陪伴著我們哦!!😘😘)
很之前的食譜,有些媽咪們找不到作法還會來詢問我
阿....好久之前呀~~~~(暈)
不過沒關係
炘媽為了讓媽咪們能方便搜尋副食品食譜
Rory's baby food的每一本相簿裡頭的每一張照片
我都打上作法了!!!🙌🏻
手機上傳跟動態時報的照片
每一張有關副食品的照片我都有補上作法!
全部都是等晚上Rory睡覺的時候慢慢補上去
一天用一點點一天用一點點
炘爸看我這樣用還說要幫我!!(炘媽覺得感動😢😢)
不過馬上被我趕去睡覺,整個很怕他用錯😅
可是這幾天晚上他還是會陪我用🤗🤗
副食品工具我是使用C牌的77攪拌棒🙌🏻
👶🏼Baby food(4M~6M)⬇️
https://goo.gl/diKckR
此相簿為酪梨4m~6m的副食品
不過這本我沒有打作法喔~
因為作法都非常非常簡單
然後這階段的副食品我都是做成冰磚
但是冰磚都只做3天份!!!
我不會做1個禮拜的冰磚(試新食材3天就可以了)
天天吃同口味,大人會膩,我相信Rory也會膩
小小孩也是個個體呢~只是他還不會表達!!
初期副食品都是單一燙熟/蒸熟再各別打泥然後混米糊
蔬菜類易黃的我不用電鍋只用滾水燙熟的方式
馬鈴薯地瓜南瓜類的我則用電鍋蒸熟再打泥
各個口味的菜泥我都是個別分裝在用成冰磚
米糊也是另外再做成冰磚
要吃的時候再放一起用電鍋蒸
Rory少爺 4.5m到5m一天一餐
6.5m才開始給水果泥
之後就變成一天一餐副食品+一餐下午點心(水果)
👶🏼Baby food(7M~9M)⬇️
https://goo.gl/rT8qJg
此相簿為酪梨7m~9m的副食品
這階段的副食品我一樣都是做成冰磚
一樣冰磚都只做3天份!!!
我不會做1個禮拜的冰磚(試新食材3天真的就可以了)
這本相簿每張照片都有打作法喔
若有不懂可以詢問我
大概在Rory7個多月的時候
#粥打半泥然後食物都打成泥再混合吃
Rory8個多月的時候
#粥不打泥只把食物打泥然後混合吃
#目的讓他慢慢習慣有口感的東西
然後讓他練習咀嚼
Rory七個多月開始2餐副食品(中餐&晚餐)+1餐午後點心
也開始用敖蔬菜高湯煮粥
蔬菜高湯裡面的食材必須都是寶寶試過無過敏反應才可以喔!
用蔬菜高湯煮粥真的很香而且又是0調味
大概8個半月開始做手指食物讓他練習自己拿東西吃
#直到副食品大概吃到180ml就開始取代一餐奶
然後在9個多月的食量一餐副食品大概230ml之後
#我開始現做囉
也是炘媽的媽咪教我怎麼現做的~~~~~
其實也是我媽嘮叨現做比較好怎樣之類
雖然會比較忙,但給寶貝新鮮又營養的食物我覺得非常值得
我沒有說冰磚不好喔!!我以前也會把副食品做成冰磚
用電鍋+3人份小鍋現做很方便喔!
👶🏼Baby food(10m~12m)⬇️
https://goo.gl/4s9EsW
此相簿為酪梨10m~12m的副食品
#這個階段所有食材是完全不打泥囉
我都是用77的切碎盒把食物切碎然後粥一樣就不用打成泥
偶而心血來潮,午後點心做手指食物給Rory吃
然後因為Rory生活作息每天都差不多一樣
我無法在他的早上多給一次早餐副食品
(因為他都睡到早上9點半至10點半之間才起床)
因為了解他,他起床後是沒什麼食慾的(不會很想喝奶或吃副食品)
我都在他起床後,過半小時至1小時才餵他吃東西
所以這個階段一樣還是一天2餐副食品(中餐&晚餐)+1餐午後點心
大概11.12個月我就非常少用到77棒
食材都是用剪刀剪碎或用菜刀切碎切細囉~~
然後水果一天給1.2種
👶🏼Baby food(1y~1y6m)⬇️
https://goo.gl/L8npnd
此相簿為酪梨1y~1y6m的副食品
目前0調味
目前這本相簿照片持續增加中
Rory生活作息每天都差不多一樣哦~~
一樣2餐副食品(中餐&晚餐)+1餐午後點心
水果類一天給1.2種
👶🏼Rory的生活作息⬇️(10/1更新)
💚9:00am-9:30am這之間會起床☀️
(早餐大多吃有機燕麥片+高鈣黑芝麻or光泉牛奶/白饅頭)
💚午副食大約都在11:00左右餵副食
💚12:30pm-1:00pm這之間會去午休🛏️
💚睡到2:30pm我就會叫他起床
起床就是吃水果&媽咪自製點心
(冬天下午洗澡夏天晚上洗澡)
💚6:00pm餵晚副食
(之前傍晚還會小睡一次,這一陣子沒有小睡了唷)
💚10:00pm喝睡前奶
💚10:30pm左右會睡著
💚一覺天亮偶爾半夜哭鬧
其他沒說到的時間就是出門散步或陪他玩耍😝😝
以下為🍰蛋糕/點心/飲品/手指食物部分⬇️
(持續增加中+++)
Rory周歲原味基本蛋糕體食譜參考
https://goo.gl/PkkW1p
Rory周歲媽咪自製草莓蛋糕🍰食譜參考
https://goo.gl/nByWxy
麵包超人餅乾
https://goo.gl/2Z99Vo
麵包超人壽司
https://goo.gl/FHfK35
南瓜蛋糕
https://goo.gl/Bdlkwq
蘋果烤布丁
https://goo.gl/RiTueU
南瓜牛奶糊
https://goo.gl/kq8GT5
奶香地瓜餅
https://goo.gl/T0jaN5
牛奶雪花膏&南瓜雪花糕
https://goo.gl/HExEbv
火龍果軟糕
https://goo.gl/smLyKr
香蕉牛奶煎餅
https://goo.gl/h3eT2V
蛋黃酥餅
https://goo.gl/MFhJ3i
糙米漿
https://goo.gl/OPY9nd
電鍋版無糖豆漿
https://goo.gl/V7Cgjp
香蕉黃豆漿
https://goo.gl/uhLI6t
起司馬鈴薯餅
https://goo.gl/7BAfOj
三色果凍
https://goo.gl/8O1V3G
香蕉牛奶小饅頭
https://goo.gl/uydOdG
香甜栗子棒
https://goo.gl/HFfLkS
藍莓醬
https://goo.gl/pJDtHt
寶寶鬆餅
https://goo.gl/eLY03Y
自製電鍋版無糖優格
https://goo.gl/q2tdkd
布丁蛋糕
https://goo.gl/rS7zQ8
鬆餅蛋糕
https://goo.gl/XnQXhv
寶寶版的豆漿豆花
https://goo.gl/XReoqh
麵包超人小饅頭
https://goo.gl/e8QXjG
吐司布丁
https://goo.gl/TvcneH
酥脆奶油吐司條
https://goo.gl/ieYchj
地瓜羊羹
https://goo.gl/5mRoiO
檸檬塔&草莓塔
https://goo.gl/B8AxpJ
寶寶餅乾
https://goo.gl/hvFy5P
寶寶泡芙
https://goo.gl/JBNaO6
奶酪遇上紅豆涼糕
https://goo.gl/s51Pf4
戚風蛋糕
https://goo.gl/tj1iUg
水果燕麥罐
https://goo.gl/tZmBT3
蘇打餅乾
https://goo.gl/svY9A4
牛奶司康
https://goo.gl/aScEhD
葡萄柚香橙蘋果汁
https://goo.gl/qLyjpA
寶寶版的酥脆薄餅
https://goo.gl/erfy4e
檸檬餅乾
https://goo.gl/RD0q9v
寶寶版的小雞塊
https://goo.gl/tWPDV7
有機香醇黑糖涼糕佐黃豆粉
https://goo.gl/VHyRtp
芒果鮮奶酪
https://goo.gl/3zRYQz
超ㄉㄨㄞˉ布丁
https://goo.gl/mJJCej
紫米紅豆地瓜湯
https://goo.gl/UPl9fj
千層杏仁酥
https://goo.gl/3q0oDM
寶寶版肉燥
https://goo.gl/PhcYsy
寶寶版銅鑼燒
https://goo.gl/0f3y2Z
寶寶魚鬆
https://goo.gl/OlPWZo
起司蔬菜米蛋餅
https://goo.gl/0ZA1fm
平底鍋煎餅乾
http://goo.gl/anf0ik
葡萄QQ凍
http://goo.gl/SoSGUq
地瓜雞肉餅
https://goo.gl/JfFqmk
香甜地瓜脆片
https://goo.gl/g48uQp
👩🏻歡迎媽咪們參考及分享哦!!🙌🏻
記得分享食譜要說來自於哪裡哦
讓我有動力分享更多食譜😋😋
(其實Rory每次捧場吃光光才是原動力😂😂)
我們一起讓寶貝吃得安心又健康
布丁吐司平底鍋 在 辣媽Shania Facebook 八卦
『法式吐司』
好美又好吃~ 一樣的配方,兩種做法。一個用烤的,一個用煎的,各有各的好吃
大吐司 四片
雞蛋 3顆
鮮奶 220g
砂糖 20g
1.雞蛋+鮮奶+砂糖攪拌均勻
2.吐司切塊,沾上蛋液
3.烤箱做法:
沾上蛋液之後排好,再淋上一點作法1,放在烤盤上進烤箱190度烤10-12分 (照片上的餐盤可以直接當烤盤使用)
==> 表面可以烤酥香,底部有布丁
4. 平底鍋煎:放適量油,兩面煎上色
==> 用煎的吃起來比較鬆軟,表面油煎香氣也很好吃
#法式吐司的好朋友 : 楓糖漿/ 糖粉/藍莓/薄荷葉
#辣媽的早餐 #Denby
布丁吐司平底鍋 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
更多【精選主題】等你看!►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI
🥚一蛋多吃好神奇🐣
00:27 完美早餐,歐姆蛋
01:25 玉子燒大挑戰,三種材料完美搞定!
04:22 刷爆韓妞IG網美三明治~韓式厚滑蛋吐司!
05:35 簡單到不行!酥脆蕾絲蛋捲~平底鍋在家就搞定
07:00 蛋蛋的幸福 - 古早三色蛋
07:56 挑食小朋友不吃蛋怎麼辦?可愛造型小雞蛋征服他的胃
09:13 早餐再進化!一顆蛋變出兩種創意料理
10:27 菜鳥的廚藝救星,焦糖布丁蛋糕輕鬆上桌!
11:44 只要一顆蛋!日本超簡單冰品~雞蛋牛奶冰淇淋!
12:44 焦糖遇上布丁!滑嫩超ㄉㄨㄞ好滋味 4道熱門懶人甜點DIY
#早餐 #歐姆蛋 #蛋捲 #三明治 #吐司 #玉子燒 #布丁 #雞蛋 #三色蛋 #料理 #創意 #網美 #懶人 #挑食 #廚藝
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw
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布丁吐司平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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材料
吐司 3片 toast 3pcs
雞蛋 3顆 egg 3pcs
牛奶 300公克 milk 300g
糖 3大匙 sugar 3tbsp.
葡萄乾 60公克 raisin 60g
作法
1. 吐司切粗丁狀。
2. 雞蛋、牛奶、糖混合均勻成蛋奶液。
3. 將吐司放入蛋奶液中,浸泡5分鐘讓吐司吸收蛋奶液。
4. 取鍋或烤模塗上奶油,鋪上作法3的吐司,再撒上葡萄乾。
5. 放入烤箱中,以180℃烤約15分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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布丁吐司平底鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
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趕快來留言,跟我們分享你期待吃什麼耶誕大餐吧!
【本集料理】
威靈頓牛排
聖誕草莓麵包布丁
【威靈頓牛排】
/食材/
酥皮……..5片
牛菲力……..1條 (約1kg)
鹽……..1/4小匙
白胡椒……..適量
橄欖油……..1大匙
蛋液……..1顆
奶油煎蕈菇──
綜合蕈菇……..2杯
奶油……..15g
牛肉汁……..密封袋內全部的湯汁
迷迭香……..1大匙
/準備工作/
1. 將舒肥機加熱至54度。
2. 烤箱預熱200度。
3. 烤盤內鋪烘焙紙備用。
4. 將一顆蛋打散成蛋液備用。
/作法/
【威靈頓牛排】:
1. 將牛菲力以棉繩綁住塑形,用熱平底鍋在每面煎5~10秒。
2. 與橄欖油、鹽、白胡椒一起放入耐熱袋,用真空封口機密封。
3. 將牛肉置入舒肥機水池中放置約1.5小時。
4. 取1平底鍋燒熱,加入油,快速將牛肉的每一面煎5~10秒,取出放涼備用。
5. 將酥皮放在烤盤內,在酥皮邊緣1~2公分處塗抹蛋液,將酥皮連接,重覆到長度可以將整條牛肉包覆。
6. 將酥皮薄薄刷一層蛋液,牛肉放酥皮中心。
7. 先將酥皮兩側往中心收合,再將酥皮上下兩端往中心平貼。
8. 用剩下的酥皮,切6條約1公分的長條,編成辮子。
9. 在酥皮辮子上均勻塗一層蛋液,貼在酥皮接縫處。
10.將整個酥皮捲均勻塗上蛋液。
11.放入烤盤以200度C烤10~12分鐘至酥皮呈金黃色。
【奶油煎蕈菇】
1. 將煎牛肉的平底鍋加熱,加入奶油、綜合蕈菇。
2. 輕輕拌炒,至蕈菇軟化。
3. 加入舒肥牛肉湯汁。
4. 煮滾即可熄火,加入少許鹽、白胡椒、並拌入迷迭香提味。
小訣竅:
.舒肥牛肉時間依牛肉大小、厚度增減。
.牛肉從真空袋取出後可稍做擦拭再煎,袋內汁液可留下炒蕈菇、或烹煮醬料用。
.裝飾酥皮捲時,可切幾片葉片形狀的酥皮、或是以酥皮細條排出格紋等,裝飾酥皮讓酥皮充滿節慶感。
.炒綜合蕈菇可從較大的、厚的先炒,最後再下較細的菇,避免同時下鍋細小的菇過熟。
.密封袋內的湯汁因為已經過調味,加入奶油蕈菇內拌炒後可視喜好增加鹹度。
【聖誕草莓麵包布丁】
/食材/
吐司……..2片
草莓……..5~6顆(切成厚片)
蔓越莓乾(葡萄乾)……..1大匙
蛋……..4顆
鮮奶油……..200g
牛奶……..150g
砂糖……..1/3杯
天然香草精……..1/4小匙
白蘭地酒……..1小匙
奶油……..1小匙
/準備工作/
1. 烤箱預熱200度。
2. 將吐司去邊,切成小塊備用。
3. 將草莓切成厚片,或對半切。
/作法/
1. 將吐司表面沾上融化奶油,放入烤箱烤約10分鐘至金黃微焦。
2. 烤模四周刷上奶油,將吐司、草莓片、蔓越莓乾鋪滿烤模。
3. 將蛋、鮮奶油、牛奶、砂糖、香草精、白蘭地酒均勻混合。
4. 蛋奶液用濾網過濾淋在吐司上,讓吐司完全浸泡在蛋奶液中,靜置 5~10分鐘。
5. 放入預熱至200度C的烤箱,將烤盅放在烤盤上,並加入2杯熱水在烤盤中,覆蓋鋁薄紙,隔水加熱烤約35~40分鐘至金黃色即可。
小訣竅:
.草莓可換成蔓越梅、覆盆莓、藍莓、櫻桃,任何酸甜多汁的水果都可以喔!
.麵包也可選擇使用可頌麵包,但可頌麵包含油量較高,因此不用再抹任何奶油,也不用先烤麵包。
.何謂隔水加熱烘烤?將烤盅放在烤盤上,並加入1~2杯熱水在烤盤中,讓烤箱中保持濕潤的蒸氣,讓布丁用半烤半蒸的方式。
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