(2016/10/01已更新)
不知道附上哪張照片來說明
那就附上一張Rory 6m25d吃初期副食品的樣子
(好像好好吃的感覺~~)😆😆
殊不知人間還有更多美味的食物阿！！
一心就只想紀錄Rory的成長,陪他一起快樂成長👩🏻❤️👶🏼
而我不管怎樣,堅持要自己帶Rory！
雖然我也是個新手媽咪
也是從完全不會到現在很多事情都很上手了
也因為Rory讓我愛上廚房愛上烘培
甚至得了碗盤控🍽
也得了Rory要吃的我都要自己來💪🏻💪🏻
中毒很深很深😈😈
從Rory少爺的生活日誌 粉絲團開張以來
紀錄Rory的成長,分享他生活上的趣味事
之後4個半月開始Rory的副食品之路🍴
當然第一次煮副食品
煮個簡單的10倍粥米湯
我還得問問大人怎麼煮><
我還曾經白癡過把冰磚放塑膠碗然後放電鍋裡面蒸😰
幸好有被看到
不然塑膠碗裡面的東西我就拿來餵Rory了😱
還有把粥煮到燒焦過耶😅😅
記得Rory第一次喝米湯,表情好奇怪😆😆
第一天吃副食品也吃不到5口
不過現在的Rory可是吃好幾口～
一口接一口的吃😋😋
而且不給他吃,不餵他就是假哭🙄
現在炘媽也累積了非常多的食譜!!
#而且這裡也多了好多漂亮媽咪們的陪伴~~
(要一直陪伴著我們哦!!😘😘)
很之前的食譜,有些媽咪們找不到作法還會來詢問我
阿....好久之前呀~~~~(暈)
不過沒關係
炘媽為了讓媽咪們能方便搜尋副食品食譜
Rory's baby food的每一本相簿裡頭的每一張照片
我都打上作法了!!!🙌🏻
手機上傳跟動態時報的照片
每一張有關副食品的照片我都有補上作法！
全部都是等晚上Rory睡覺的時候慢慢補上去
一天用一點點一天用一點點
炘爸看我這樣用還說要幫我!!(炘媽覺得感動😢😢)
不過馬上被我趕去睡覺,整個很怕他用錯😅
可是這幾天晚上他還是會陪我用🤗🤗
副食品工具我是使用C牌的77攪拌棒🙌🏻
👶🏼Baby food(4M~6M)⬇️
https://goo.gl/diKckR
此相簿為酪梨4m~6m的副食品
不過這本我沒有打作法喔~
因為作法都非常非常簡單
然後這階段的副食品我都是做成冰磚
但是冰磚都只做3天份!!!
我不會做1個禮拜的冰磚(試新食材3天就可以了)
天天吃同口味,大人會膩,我相信Rory也會膩
小小孩也是個個體呢~只是他還不會表達!!
初期副食品都是單一燙熟/蒸熟再各別打泥然後混米糊
蔬菜類易黃的我不用電鍋只用滾水燙熟的方式
馬鈴薯地瓜南瓜類的我則用電鍋蒸熟再打泥
各個口味的菜泥我都是個別分裝在用成冰磚
米糊也是另外再做成冰磚
要吃的時候再放一起用電鍋蒸
Rory少爺 4.5m到5m一天一餐
6.5m才開始給水果泥
之後就變成一天一餐副食品+一餐下午點心(水果)
👶🏼Baby food(7M~9M)⬇️
https://goo.gl/rT8qJg
此相簿為酪梨7m~9m的副食品
這階段的副食品我一樣都是做成冰磚
一樣冰磚都只做3天份!!!
我不會做1個禮拜的冰磚(試新食材3天真的就可以了)
這本相簿每張照片都有打作法喔
若有不懂可以詢問我
大概在Rory7個多月的時候
#粥打半泥然後食物都打成泥再混合吃
Rory8個多月的時候
#粥不打泥只把食物打泥然後混合吃
#目的讓他慢慢習慣有口感的東西
然後讓他練習咀嚼
Rory七個多月開始2餐副食品(中餐&晚餐)+1餐午後點心
也開始用敖蔬菜高湯煮粥
蔬菜高湯裡面的食材必須都是寶寶試過無過敏反應才可以喔!
用蔬菜高湯煮粥真的很香而且又是0調味
大概8個半月開始做手指食物讓他練習自己拿東西吃
#直到副食品大概吃到180ml就開始取代一餐奶
然後在9個多月的食量一餐副食品大概230ml之後
#我開始現做囉
也是炘媽的媽咪教我怎麼現做的~~~~~
其實也是我媽嘮叨現做比較好怎樣之類
雖然會比較忙,但給寶貝新鮮又營養的食物我覺得非常值得
我沒有說冰磚不好喔!!我以前也會把副食品做成冰磚
用電鍋+3人份小鍋現做很方便喔！
👶🏼Baby food(10m~12m)⬇️
https://goo.gl/4s9EsW
此相簿為酪梨10m~12m的副食品
#這個階段所有食材是完全不打泥囉
我都是用77的切碎盒把食物切碎然後粥一樣就不用打成泥
偶而心血來潮,午後點心做手指食物給Rory吃
然後因為Rory生活作息每天都差不多一樣
我無法在他的早上多給一次早餐副食品
(因為他都睡到早上9點半至10點半之間才起床)
因為了解他,他起床後是沒什麼食慾的(不會很想喝奶或吃副食品)
我都在他起床後,過半小時至1小時才餵他吃東西
所以這個階段一樣還是一天2餐副食品(中餐&晚餐)+1餐午後點心
大概11.12個月我就非常少用到77棒
食材都是用剪刀剪碎或用菜刀切碎切細囉~~
然後水果一天給1.2種
👶🏼Baby food(1y~1y6m)⬇️
https://goo.gl/L8npnd
此相簿為酪梨1y~1y6m的副食品
目前0調味
目前這本相簿照片持續增加中
Rory生活作息每天都差不多一樣哦~~
一樣2餐副食品(中餐&晚餐)+1餐午後點心
水果類一天給1.2種
👶🏼Rory的生活作息⬇️(10/1更新)
💚9:00am-9:30am這之間會起床☀️
(早餐大多吃有機燕麥片+高鈣黑芝麻or光泉牛奶/白饅頭)
💚午副食大約都在11:00左右餵副食
💚12:30pm-1:00pm這之間會去午休🛏️
💚睡到2:30pm我就會叫他起床
起床就是吃水果&媽咪自製點心
(冬天下午洗澡夏天晚上洗澡)
💚6:00pm餵晚副食
(之前傍晚還會小睡一次,這一陣子沒有小睡了唷)
💚10:00pm喝睡前奶
💚10:30pm左右會睡著
💚一覺天亮偶爾半夜哭鬧
其他沒說到的時間就是出門散步或陪他玩耍😝😝
以下為🍰蛋糕/點心/飲品/手指食物部分⬇️
(持續增加中+++)
Rory周歲原味基本蛋糕體食譜參考
https://goo.gl/PkkW1p
Rory周歲媽咪自製草莓蛋糕🍰食譜參考
https://goo.gl/nByWxy
麵包超人餅乾
https://goo.gl/2Z99Vo
麵包超人壽司
https://goo.gl/FHfK35
南瓜蛋糕
https://goo.gl/Bdlkwq
蘋果烤布丁
https://goo.gl/RiTueU
南瓜牛奶糊
https://goo.gl/kq8GT5
奶香地瓜餅
https://goo.gl/T0jaN5
牛奶雪花膏&南瓜雪花糕
https://goo.gl/HExEbv
火龍果軟糕
https://goo.gl/smLyKr
香蕉牛奶煎餅
https://goo.gl/h3eT2V
蛋黃酥餅
https://goo.gl/MFhJ3i
糙米漿
https://goo.gl/OPY9nd
電鍋版無糖豆漿
https://goo.gl/V7Cgjp
香蕉黃豆漿
https://goo.gl/uhLI6t
起司馬鈴薯餅
https://goo.gl/7BAfOj
三色果凍
https://goo.gl/8O1V3G
香蕉牛奶小饅頭
https://goo.gl/uydOdG
香甜栗子棒
https://goo.gl/HFfLkS
藍莓醬
https://goo.gl/pJDtHt
寶寶鬆餅
https://goo.gl/eLY03Y
自製電鍋版無糖優格
https://goo.gl/q2tdkd
布丁蛋糕
https://goo.gl/rS7zQ8
鬆餅蛋糕
https://goo.gl/XnQXhv
寶寶版的豆漿豆花
https://goo.gl/XReoqh
麵包超人小饅頭
https://goo.gl/e8QXjG
吐司布丁
https://goo.gl/TvcneH
酥脆奶油吐司條
https://goo.gl/ieYchj
地瓜羊羹
https://goo.gl/5mRoiO
檸檬塔&草莓塔
https://goo.gl/B8AxpJ
寶寶餅乾
https://goo.gl/hvFy5P
寶寶泡芙
https://goo.gl/JBNaO6
奶酪遇上紅豆涼糕
https://goo.gl/s51Pf4
戚風蛋糕
https://goo.gl/tj1iUg
水果燕麥罐
https://goo.gl/tZmBT3
蘇打餅乾
https://goo.gl/svY9A4
牛奶司康
https://goo.gl/aScEhD
葡萄柚香橙蘋果汁
https://goo.gl/qLyjpA
寶寶版的酥脆薄餅
https://goo.gl/erfy4e
檸檬餅乾
https://goo.gl/RD0q9v
寶寶版的小雞塊
https://goo.gl/tWPDV7
有機香醇黑糖涼糕佐黃豆粉
https://goo.gl/VHyRtp
芒果鮮奶酪
https://goo.gl/3zRYQz
超ㄉㄨㄞˉ布丁
https://goo.gl/mJJCej
紫米紅豆地瓜湯
https://goo.gl/UPl9fj
千層杏仁酥
https://goo.gl/3q0oDM
寶寶版肉燥
https://goo.gl/PhcYsy
寶寶版銅鑼燒
https://goo.gl/0f3y2Z
寶寶魚鬆
https://goo.gl/OlPWZo
起司蔬菜米蛋餅
https://goo.gl/0ZA1fm
平底鍋煎餅乾
http://goo.gl/anf0ik
葡萄QQ凍
http://goo.gl/SoSGUq
地瓜雞肉餅
https://goo.gl/JfFqmk
香甜地瓜脆片
https://goo.gl/g48uQp
👩🏻歡迎媽咪們參考及分享哦!!🙌🏻
記得分享食譜要說來自於哪裡哦
讓我有動力分享更多食譜😋😋
(其實Rory每次捧場吃光光才是原動力😂😂)
我們一起讓寶貝吃得安心又健康
粥打半泥然後食物都打成泥再混合吃 在 [寶寶] 副食品製作工具&基底粥&米豆泥&蔬菜泥- 看板BabyMother 的八卦
網誌圖文 https://goo.gl/0ssht
懶人媽媽做副食品，雞絲頭就很重要!!
幸好家裡原本就有不少工具，
所以做副食品的部分，就只買了製冰盒、細目網子和軟刮刀而已。
來介紹咱家副食品的幫手們～
電鍋
剛開始吃副食品或試新食材，製作的量並沒有很多，
像紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯這一類的食材切丁之後，
各自用小碗裝，同時放入電鍋蒸，非常的方便。
現在的副食品量比較多了，電鍋多半都拿來加熱副食品，
雖然微波爐可以加熱副食品，但它有受熱不均的問題，
所以我比較喜歡用電鍋加熱副食品。
壓力鍋
以前買的壓力鍋，偶爾會拿來煮粥、熬湯，
現在則幾乎拿來做副食品了。
煮較大量的粥、煮米豆都很方便。
攪拌機
初期副食品的量不多的時候，用攪拌棒打成泥就可以了，
現在就很常用blendtec，不用一分鐘就可以打出很綿密的泥!!
攪拌棒
少量的食物很適合用攪拌棒打成泥。
話說這支攪拌棒當初是買來做手工皂的，現在多半用來做副食品。
磅秤、軟質刮刀
這兩個都做蛋糕麵包的基本工具，家裡本來就有了，也不用再另外買。
秤子，不用說了，當然是用來量測冰磚;
軟質刮刀則是把攪拌機裡殘餘的食物泥弄出來囉，比較不會浪費掉食物～
細目網子
剛開始給副食品時，多半都需要用網子再過濾一遍，
所以網子還是有準備的必要性。
帶蓋製冰盒
每家大創賣的製冰盒size不太一致，得多跑幾家找一下。
基底粥
副食品給一段時間之後，
吃過的食物種類越多，就能開始慢慢偷懶了。
小朋友都喜歡吃帶甜味的食物泥，
所以在試過紅蘿蔔與地瓜、確定不會過敏之後，
這兩種食材就被我拿來當作基底粥。
有些媽媽會先做蔬菜高湯、再拿來熬粥，
或是一起入鍋煮，再把蔬菜挑出來、各自做成冰磚;
我沒有那麼勤勞，
通常都直接丟進鍋子裡煮熟，然後就拿攪拌棒或倒入攪拌機裡打成泥～XD
副食品多半都由米:水=1:10、十倍粥開始試，目前是吃七倍粥。
十倍粥比較水、餵副食品時會比較辛苦，
常常吃得一張臉、衣服、椅墊全都髒兮兮，吃一餐得用掉好多條紗布巾;
進階到七倍粥之後，狀況就好很多了。
隔天要吃的粥，我會用玻璃保鮮盒裝起來，
其餘的則做成冰磚保存。
用製冰盒做冰磚，不要太貪心把整個製冰盒填滿，
大概8~9分滿就好，留一點空間方便取冰磚。
取冰磚的方法也很簡單，
製冰盒底部用流水沖幾分鐘之後，把製冰盒左扭右扭幾下，冰磚就很容易取出來了。
以前我看我媽取冰塊都得敲半天、又用刀子弄，
開始做副食品之後，才知道製冰盒用水沖一沖、扭一扭，
冰塊就很容易取下來了，不需費什麼力氣。
蔬菜泥
綠色蔬菜類若和基底粥一起煮，很容易就煮到變黃，
所以綠色蔬菜類還是用川燙的比較好。
農藥用量比較多的花椰菜，我會先用小蘇打粉浸泡一下子，再清洗幾遍。
costco的小蘇打粉一大包可以用好久!
不管是清潔打掃、洗菜洗水果、做麵包糕點通通都可以用～
像菠菜這一類的蔬菜川燙後，
最好先用熟食砧板切細段，再用攪拌棒打泥。
我第一次做的時候，
川燙放涼後直接用攪拌棒打，
還是會有長條狀的葉梗，並沒有辦法完全打成泥;
後來改成川燙後切細段再打泥，就很好打了。
蔬菜種類吃得比較多之後，同樣的，也比較能偷懶，直接做成綜合冰磚;
像我今天就做了綠花椰菜+菠菜的冰磚。
米豆泥
米豆的處理比較費工，清洗乾淨加4～5倍的水，泡水3～4小時至脹大程度。
泡過米豆的水我就倒掉，沒有再使用。
豆類容易脹氣，很多媽媽還會幫米豆去皮，聽說可以減少脹氣。
叫我幫米豆一顆顆的去皮，實在太考驗我這雙已經很唉嚎的手了，
所以我就沒有去皮了。
雖然我沒有幫米豆去皮，但在放到壓力鍋煮之前，
會先拿到瓦斯爐上煮20分鐘以上(至少煮10～15分鐘)、撈浮泡。
浮泡撈乾淨也能減少脹氣。
而且為了避免脹氣，
一餐的副食品量也不會放太多米豆泥。目前的米豆泥約莫基底泥的1/2倍。
電鍋煮水煮蛋
最近開始加入蛋黃。
第一次弄蛋黃是用瓦斯爐煮的，一大鍋水只煮一顆蛋，覺得好浪費瓦斯，
隔天我就用電鍋試，發現電鍋煮水煮蛋也很方便。
取一個有深度的小碗、放入適當的水量及少許鹽、外鍋加入半杯水，
不用半小時，水煮蛋就完成了。
蛋黃我沒有壓泥，只有把大顆粒的蛋黃弄散而已。
因為它是新試驗的食材，
目前一餐只給1/2蛋黃泥、一天給兩餐。
做副食品的書，我只買了一本上田玲子的《最新斷奶食物全書》，
書裡介紹了5～6個月到1歲左右的副食品，
作者都寫得很詳細，還附了近百道的食譜，也有Q&A的摘錄。
另外，就是參考網路上的部落格，
小雨麻、古銅小莎也都寫得很詳細，所以做副食品的書就沒有多買了。
以上，小朋友吃了近三個月的副食品製作小記錄。
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※ 編輯: mina37 來自: 123.241.71.73 (06/25 15:35)
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