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【養生開運小教室】
進入秋冬交替的時節，也是心血管疾病的好發期。這時候可以吃一點酸性食物，
比如醋，如黑醋、巴薩米克醋等，
以醋來醃漬小菜、取代沾醬，
或吃麵時加一點，
都是簡單有效的攝取方式。
我也很推薦將水果醋調成飲品，
或者是飲用檸檬多酚、酵霸，
有助預防血管老化，
減少心血管疾病的風險。
另外，也要避免食用過於辛辣的食物喔，
透由這些簡單的食療養生，
可以讓這個秋冬，
過得更加舒適健康！～雨揚
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結束了2週的外國鬼節便當、終於可以回到久違的便當日常了。這兩週對極少做造型便當的我來說是莫大挑戰、最後一顆全員大集合便當在女兒班上造成小轟動、經過看到的每一同學都對著便當「哇！哇！哇！」的讚嘆不已。女兒說她回到都不知道該回什麼🤣
開心能在她的便當生活裡寫下難忘的一頁，也珍惜最後半年做便當的每一個小日子。謝謝大家一直都在、準時收看🧡
今天主菜做了許久沒做的高昇排骨滷鵪鶉蛋，詳細作法請見
#全家人的暖心便當p.91
排骨改成厚切豬五花肉條、沒有骨頭的肉讓高三生更方便進食。
滷製完成後刻意加入一匙陳年巴薩米克醋提香，讓風味更有層次感。
煮了好吃的越光米、搭配這道主菜好邪惡。到底是越光米消滅高昇？還是高昇消滅越光米？😆
沒有買書的朋友請參考舊文傳送門：
https://www.facebook.com/Astylebendo/photos/a.568831426638873/677702902418391/?type=3
影片傳送門：
https://fb.watch/1uDwxpk5CW/
🍱高昇排骨滷鵪鶉蛋
🍱茂生越光米
🍱油豆腐（高昇同鍋滷）
🍱橄欖油炒奶油白菜
🍱藥膳養生羊肉湯
🍱土岐蘋果綠葡萄
🍱百香果綠茶
（拍完照才想起今天是學校的飲料日，所以照片裡的飲料媽媽自己喝）
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#直播鳳梨白葡萄氣泡飲 #部分果醋售完廠商剛剛已經補量上去了
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白天天氣真的好熱，記得多補充水份別中暑了！
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多喝醋可促進新陳代謝、調整體質、飯後飲用可去油膩，濃度可依個人喜好調整，也可加入水果調和各式飲品跟氣泡飲，天氣熱一起戒掉珍珠奶茶與手搖飲唄！給家人喝天然水果醋飲才是明智的選擇！
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對女生很好的【藥膳熱湯麵】
●準備材料
-雞高湯-
雞架子(去肉去皮雞骨)4副
南棗8-10顆
水800mL
步驟1.雞架子川燙沖淨
步驟2.將雞架子同南棗、水一起入鍋蒸炊60分鐘
-熱湯麵-
細麵半把
鹽巴少許
蔥花適量
步驟1.細麵煮熟撈出
步驟2.撒上鹽巴蔥花，淋上雞高湯
朋友多的時候來一盤【碳烤海鮮沙拉】
●準備材料
各式海鮮(蝦子、花枝、干貝、魚肉條、...)
蘿美生菜、紫洋蔥、彩椒...
橄欖油適量
黑胡椒適量
鹽巴適量
酸豆一把
步驟1.海鮮拌點橄欖油，碳烤至熟
步驟2.生菜洗淨瀝乾，將海鮮鋪上
步驟3.撒上胡椒、鹽巴、酸豆
-醬料-
橄欖油50mL
巴薩米克醋2大匙
檸檬汁1大匙
碎大蒜3瓣
巴西里適量
步驟1.切碎巴西里、大蒜
步驟2.所有材料混合，淋在沙拉上
巴薩 米 克 醋 養生 在 [賤哥的灶卡] 巴薩米克醋濃縮液Balsamic Reduction - YouTube 的八卦
在美式餐廳吃到一道菜. 實驗幾次都弄不出那個調味,其中也有試過直接加 巴薩米克醋,可是味道不對. 某天跟一個主廚朋友提到,他聽一聽說可能是 巴薩米克醋 ... ... <看更多>