《癌症,送給我的禮物 系列文章之三》
開刀已經二個月又十四天,那個連躺都無法移動的夜晚,距離現在的我,好像已經是上世紀的事件。
Yes,它就只是一個事件,不過就是那瞬間。或許它可能會再來,但除非走到最後一段路,它不會是永遠。不要對自己罹患癌症,念茲在茲。
過去兩個月,我記憶中的事,很少是疼痛,反而是源源湧入朋友及家人的愛。
開刀期間,一位素眛憑生的奇人,送來美味又美麗至極以米粉豆沙做成的蛋糕。她只留下電話,叮嚀櫃台要放冰箱。我從來沒有機會見到她,想當面謝謝她,據祕書說她現在人在南法。
而我的開刀房內,比較像兒童樂園。
我的舅舅阿姨弟弟表妹⋯⋯永遠擠滿病房客廳,一家人用另一種方式團圓,好像外婆回來了,童年的快樂時光皆倒流了。
美國的舅舅自己年紀也74歲了,堅持飛一趟只回來看我,我告訴他已經找了特別護士早晚班輪流照顧,就是不想叨擾家人:畢竟大家年紀都大了。舅舅卻說:「妳是外婆的心肝寶貝,我要為天上的媽媽來看你,才能放心。」
開刀後第三天,台中表妹北上探視,問:要買多少個台中肉圓才夠?結果報名十二個。當天病房水洩不通,我還在嗎琲使用中,神智似乎清醒,有時候又恍忽。這些人卻吃得香味四溢,每個人爭相搶話又搶食,大家都返老還童⋯⋯我突然流下眼淚💧,想念起外婆。
這是繼外婆百歳冥誕後,我們全家再次大團圓。
我的病房還有件奇事。每天晚上十一點,會有一個怪天使,準時出現,告訴我今天發生了什麼事,之後高歌一曲,曲畢音符剛落下,她哈哈大叫:文茜,我愛妳!接著如Phantom of the Opera,消失於台大醫院長廊中。那個可愛的怪天使,就是許景淳。
出院後三天,家裡又來了一堆天使。當天正巧我六十一歲生日,「饅頭家族」的女朋友們,到我家大開伙食,為我煮了滿桌菜肴。我當時還沒有能力坐著和大伙吃飯,可愛的饅頭大家長德佩笑咪咪地説:沒有關係,消滅食物是我們的強項:我們來的目的,就是讓你生日這天,不管如何,家𥚃都有人氣,笑聲滿堂。
平常我工作繁忙,加上不能曬太陽,幾年下來已經很少旅遊。生病期間,凡去日本京都、草津、東京、倫敦、法國的朋友,皆會特別惦著我,留意分享他們的美圖給休養中的我。其中建築大師陳瑞憲傳來一連串驚人的櫻花垂墜照片,看地我氣得想「壽終正寢」,他的回應:好,那我繼續發。
台灣一位著名的企業家兼美食家,知道我病了,必須小補但不能吃打生長激素的雞:於是自己從台東找來土雞,做成美味雞肉絲,甚至超越山東照燒雞,外加去油的雞湯。請他的司機送好幾趟到我家。根據警衞室統計,那段時間,我家每日訪客及送禮,至少十趟十組人馬。
而我住在山上,這對朋友其實很不方便。
榮總的副院長陳威明,先是不相信我得了肺癌,他認為我是奇人怪病,最後還是面對現實,接受了。從此以後每段時間就傳一些他拍攝的好照片给我,不斷鼓勵我。他和我的開刀醫師是莫逆之交,我若有疼痛睡眠障礙,向他「投訴」,他就會打電話給陳晉興醫師:文茜姊毅力非凡,但你要讓她睡覺,她不會對藥物上癮,我跟你保證。
哈哈😄
振興醫院院長也是心臟科權威魏崢院長每天開刀,繁忙不已,他也跑到台大醫院來探病,並且派出他的護理主任天天到我的病房,了解狀況,包括檢查特別護士,有沒有照顧好。
當然,他們後來碰到我時都發現我每天都在搞笑。大伙擔心的來,開心地離去。
我的主治醫師之一是台大前校長楊泮池,他歷經不公平的學術鬥爭下台後,每次探望我,都是一個人,沒有祕書,沒有跟班醫生。這幾年,他有時候免不了新聞亂寫時很痛苦,但仍然秉持走入醫界的初心,繼續幫助台灣癌症治療的進步。他進到我的病房,總是遇到一群人,這個説:我被某大醫院診斷可能有肺腺癌,那個説:我也有肺結節。他立即回應:把片子給我,我馬上看。
沒有任何派頭,儒雅謙虛。
我的美國舅舅說:文茜,你命太好了!這些台灣各科最高明的醫生合起來照顧你,你啊!超過總統級醫療。
出院後,某一天我的康復遇到瓶頸,強迫自己到竹子湖走路,那天雨剛停歇,山區如仙境,我到了吃山菜的苗榜,向老闆娘寶珠姐叫菜,點A,她說:妳現在不能吃,點B,她回:這個不准妳點,太辣⋯⋯像媽媽一樣叮嚀一個任性的孩子。
那一刻,我的身體是疼痛的,但我的心是甜的,聞到的空氣是甜的,看到的風景和人都是甜的。。
所有這些滿滿的愛,貫穿了我罹癌的過程。
於是我已忘記疾病,只留下美好甜蜜的回憶。
近日台大癌症醫院中心即將開幕,永齡健康基金會籌備開幕活動,找我一起討論。他們建議我當主持人,我居然回答:這不適當吧!應該找癌友,為什麼要找我?
出席的人你看我,我看你,面面相覷,不知道如何回應我?
直到一個醫生提醒我:文茜姐,你不是快兩個月前才開刀嗎?
我説:啊!我忘了!我只記得我收到的蛋糕、禮物、美食和龍蝦🦞!
所有人瞬間,暴笑😄!
這趟旅程,雖然曾經痛,但在滿滿的祝福及愛護之下,我徹底忘記自己曾經是個病人。
這可能是罹癌最高境界。鼓掌👏
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知道愛你的人喜歡吃什麼,是一件很美好的事!
如果把一份煮得非常漂亮的義大利麵,跟著一鍋看起來非常清爽簡單的鍋燒烏龍麵,放在我的哥哥姐姐面前,問他們媽媽會選哪一份,相信哥哥姐姐幫媽媽選的都是這一份烏龍麵。
這是今天早上阿芳利用昨天炸天婦羅在油鍋裡撈出來的油渣子煮的烏龍麵,煮好後配上昨天剩下的一點天婦羅,就成了一份非常日式風格的天婦羅烏龍麵,裝烏龍麵的鍋子,年齡比豬妹還大,已經有30幾年的歷史,是阿芳從娘家帶到台北,蔡胖哥的家裡應該也有兩個,不知道我的姐姐有沒有,來到台北後,因為有小穎,所以阿芳還在台北買了一個比較新款的,現在這三個鍋就是阿芳劉爸和蘇比姐姐吃烏龍麵時會用的餐具。
三十幾年的餐具,是媽媽留給我們的飲食印記,媽媽非常喜歡日式的鍋燒烏龍麵,不是那種我們在學校附近冰果室吃到有火腿火鍋料油條的學生鍋燒麵,而是在台南有一些鍋燒烏龍麵老店,用魚片蝦子先用日式粉漿炸出掛上粉衣的天婦羅,煮麵需要油的滋潤,卻不能像一般台式湯麵在湯面加一杓肉燥或油蔥,浮了一層油脂,清爽的鍋燒麵,很巧妙的把撈出的油渣,當成撒在鍋燒麵的派頭上,既潤口提香,吸湯後還有好口感的效果,在台南店家還會不嫌麻煩的特別附上一小碟沾醬,因為配在烏龍麵的天婦羅搭配了柴魚湯風味,所以這一碟沾醬就不像吃天婦羅時所用的蘿蔔泥柴魚淡醬油那麼淡口,而是改用薑泥搭配醬油調成的沾醬,冷掉的天婦羅,泡一下熱湯再搭配鹹口的薑泥醬油沾食,是阿芳很喜歡的台南日式風格老味道!
早上阿芳煮好這碗麵,特別挑了漂亮的筷子跟適合的湯匙,放在窗邊打開窗戶跟媽媽說說話,請媽媽先享用,然後自己把這一份很豐盛的鍋燒烏龍麵當早餐吃掉,劉爸吃兩個饅頭夾肉鬆,各自吃著喜歡的東西,在生活的日常中,人對人有愛,人對食物也有愛,你也知道愛你的人,喜歡吃什麼嗎?
昨天家庭天婦羅的食譜,豬妹已經整理好阿芳把它放在這一篇文章的照片中,同時放上劉爸YouTube影片的連結👇,https://youtu.be/FhLA-vsyYTY
喜歡的好朋友可以點開來看一看,影片雖然很長,但是可以看到很多家庭料理很實用的小技巧希望大家會喜歡!
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看到你,阿娘突然想吃巧克力爆漿饅頭..
巧 娘 饅頭 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20210321分集大綱:
part1:【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】
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part2:【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】
https://youtu.be/MNd_q-qAtXw
part3:【新港古早味零食 老鼠糖甜蜜百年】
https://youtu.be/c9_xhCUvTog
part4:【屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰】
https://youtu.be/Oug-kglM9DE
part5:【歌壇王子變身蛤仔麵王子 秀水麵店開唱】
https://youtu.be/Z6vMIyIIoQw
part6:【嘉義茶山梅子雞 茶莊闆娘大展廚藝】
https://youtu.be/z9E7jwtHZxA
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意想不到的好味道
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材料:
白饅頭、火腿、乳酪絲、雞蛋、白芝麻、蔥花、鹽巴
作法
1.火腿切小丁、切蔥花
2.饅頭切成格子狀,不要斷
3.在饅頭中間塞入乳酪絲、火腿丁
4.表面刷上蛋液,灑上少許鹽、白芝麻、蔥花
5.放入烤箱以200度烤10分鐘至表面金黃即可!
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材料:
白饅頭、起司片、漢堡肉、蕃茄醬、洋蔥(切絲)、蕃茄(切片)、南瓜蒂、萵苣
作法:
1.白饅頭1/3處切開,作為漢堡上下蓋
2.放入烤箱(烤箱溫度:200度 /10分鐘)
3.洋蔥切絲、番茄切片、起司片等分三份
4.準備平底鍋,放入漢堡肉煎熟
5.組裝 饅頭底部、萵苣、番茄醬、洋蔥、漢堡肉、起司片、蕃茄片、南瓜蒂
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巧 娘 饅頭 在 巧娘大饅頭 的八卦
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巧 娘 饅頭 在 [新聞] 公寓塌陷當晚:賴清德、鄭文燦就在隔壁- 看板Gossiping 的八卦
1.媒體來源:
Newtalk新聞
2.記者署名:
Newtalk新聞 林朝億
3.完整新聞標題:
公寓塌陷當晚:賴清德、鄭文燦就在隔壁美福飯店出席不動產業者餐宴
4.完整新聞內文:
台北市大直一棟公寓7日晚間受到基泰建設「基泰大直」工地施工不當影響下陷。曾收到
基泰建設政治獻金的藍綠議員都撇清關係,當地立委王鴻薇還稱捐款是媒體前輩幫忙的。
只不過,巧的是公寓倒塌當晚,台北市不動產同業公會就在附近的五星級美福飯店舉行餐
宴,包括民進黨總統候選人賴清德、行政院副院長鄭文燦都出席這場不公開的行程。
基泰建設施工不當,導致隔壁公寓下陷。總經理馮先勉原答應到現場討論賠償事宜,不僅
沒到場,手機還關機。副市長李四川怒斥,李四川說,這不是處理問題的態度,要嚴厲譴
責基泰高層,該負責的人竟不敢為事情負責,市府將持續與基泰聯絡,「繼續這個樣子我
們就循法律途徑」。
同樣的,民進黨昨日舉行記者會指控王鴻薇收受基泰建設30萬元政治獻金。出席的中和區
立委吳崢也將時間點設在去年10月基泰建設遭到檢調搜索日期,放過自己同黨議員王閔生
、簡舒培兩人。而王鴻薇則喊冤不認識基泰建設高層,捐款是媒體前輩幫忙的。
巧的是,就是基泰建設工地惹禍、公寓倒塌的當晚,台北市不動產同業公會也在距離不遠
的美福大飯店舉辦晚會。不僅理事長、前民進黨中常委陳勝宏在場,民進黨的房東長虹建
設董事長李文造也出席,從民進黨黨工臉書發文及照片,都看得到賴清德與出席這合照、
上台致詞,同時,鄭文燦也有出席這場晚宴。
同時,根據同業公會網站,基泰建設也是同業公會的會員之一。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://newtalk.tw/news/view/2023-09-09/887772
6.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.194.112 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694278480.A.74D.html
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