Search
【誰說山藥只能冬天吃👍夏天虛寒溫補更讚👍】
山藥是非常健康的食物大家都知道
人蔘山藥更是稀有少見
💮口感較一般山藥細膩鬆軟
💮有咬勁Q彈，久煮不易鬆爛
💮湊近聞還有一股悠悠的人蔘香氣
來自彰化芳苑魏家🤗無農藥栽種🤗的人蔘山藥
採用「直立深耕」方式種植
山藥成長時少了塑膠管壁阻隔
整個塊根都能吸收到土壤中滿滿的微量元素🎉
使山藥的營養成分更高！
魏家人蔘山藥品質超棒
夏天吹冷氣喝冰飲體內易虛寒
喝一點山藥湯溫柔的補補身也不錯唷～😊
重點是人蔘山藥真的好好吃喔
無農藥栽培人蔘山藥👍
https://www.yooho.com.tw/goods.php?id=3955&vd
山藥蘋果甜餅🍎
山藥的營養很多不只有澱粉還有蛋白質和各種維生素
媽咪們除了把它煮成粥給寶寶吃還可以怎麼吃呢？
試試做成甜點讓寶寶自己拿當手指食物 甜甜的可以讓寶寶對山藥的接受度變高 讓下午茶點心也變得營養滿分喔😘
材料
🔸山藥(這邊是使用台灣山藥)90g
🔸麵粉20g
🔸蘋果丁50g
🔸白芝麻(可省略
👉口感軟適合7m+當初期手指食物
BLW寶寶可以依狀況提早
✔️小月齡的寶寶可以把煎餅做的小一點它很好咀嚼
✔️麵粉要依據麵糰狀況做調整 很難搓成團的話要多加一點喔
✔️第一次吃山藥要記得試敏喔
✔️記得要小火慢煎芝麻很容易焦
我原本想說山藥做成甜點的會不會不搭 其實並不會喔☺️
對於還完全沒有吃過調味食物的寶寶來說加入蘋果的甜味道本身就已經很夠了～
而且口感軟軟的一點都不會難吞當初期手指食物也是可以的
媽咪一定要給寶貝試看看喔👌
#健康 #副食品 #副食品食譜 #手指食物 #blw #健康餐 #甜點 #蘋果 #營養 #快速料理 #下午茶 #台北美食 #家常菜 #早餐 #台北下午茶 #嬰兒 #親子 #療癒 #台中美食 #高雄美食 #blw食譜 #hkfoodie
鮭魚山藥炒西芹
山藥的營養豐富，雖然生食較能保持山藥的原味，但生食對我來說，還是有些不習慣，所以有買山藥，還是用炒的方式料理，我喜歡搭配海鮮來炒，除了炒蝦仁，我也常和鮭魚做搭配，再加些綠色的蔬菜，簡單營養也好吃。
材料： 山藥 200g 鮭魚 300g 西芹 2支 乾海帶芽 5g 薑末 1.5t
醃料： 醬油 2t 酒 1t
調味料： 鹽 胡椒粉
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/418151401-%E9%AE%AD%E9%AD%9A%E5%B1%B1%E8%97%A5%E7%82%92%E8%A5%BF%E8%8A%B9
今天小穎教大家做一道非常有營養的菜，主要食材是五花肉、凍豆腐和山藥，大家都知道山藥的營養價值很高，平常可以多吃點。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
【副食品】山藥玉米豬肉粥
▶ 副食品相關問題，歡迎來社團交流喔
https://mama.mummy.com.tw/1zWQt
山藥的營養價值很高
含有醣類、維生素B群、維生素C等等
而且它的黏液可以提升寶寶粥的口感，
再加上甜甜的玉米，讓孩子接受度更高~
特別提醒爸媽們！
處理山藥要戴手套，不然手會癢
或是跟我們一樣，用現成切好的，這樣比較方便喔！
想知道妳家的寶貝一歲時
最常吃的主食是什麼呢？
快在下方和我們分享吧！
-
▶ 本集重點
00:16 山藥的好處與料理小提醒
00:38 食材準備
00:47 山藥玉米豬肉粥做法
02:04 雙胞胎姊妹 試吃時間
03:42 Q&A時間
-
▶ 寶寶照顧資訊 影片推薦
零到三個月：https://mama.mummy.com.tw/50at7
四到六個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/zAUDU
七到九個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/2lNLg
十到十二個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/PLn1d
一到兩歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/boJG2
三到四歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/ClrPG
五到六歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/Rwh74
▶ 想看更多懷孕/育兒資訊 手刀訂閱 Youtube 👉 https://mama.mummy.com.tw/kv7bn
▶ 創業系媽媽婉翎 個人粉絲專頁👉
https://mama.mummy.com.tw/TIBIP
#副食品 #山藥玉米豬肉粥 #寶寶粥 #一歲副食品
-
💌合作邀約請寄信至：comi520520@gmail.com
別忘了訂閱我們這個頻道喔!^^
媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經粉絲頁▶ https://mama.mummy.com.tw/xXqq4
媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經網站▶ https://mama.mummy.com.tw/4lFYJ
🥣加入副食品 親子料理社團👦：https://mama.mummy.com.tw/1zWQt
📔加入親子共讀社團👶：https://mama.mummy.com.tw/FpHde
🤰加入媽媽手冊社團🤰：https://mama.mummy.com.tw/LosfE
🙆♀加入快樂孕兒育兒社團🙆♀：https://mama.mummy.com.tw/WRkw6
👨 加入親子旅遊分享區👧 ： https://mama.mummy.com.tw/ZfBF0
🛍加入嬰幼兒 媽咪寶貝二手 買賣中心🛍：https://mama.mummy.com.tw/Zyht9
托嬰中心 保母 保姆 討論交流分享區：https://mama.mummy.com.tw/R2T8A
媽咪來炫肚 愛現寶寶分享社團：https://mama.mummy.com.tw/G4h9k
山藥的營養價值高，在神農本草經中列為上品藥材，本草綱目也記載著山藥可健脾胃、補虛贏、益腎氣等，這時樣好食材盛產在每年10月，在台灣的栽種環境下，最後一輪的採收，大月可到3月底左右，既然都說山藥是好東西，這時候不吃，就得等到秋天了！
將山藥切片後，在切片的兩面均勻的撒上一層薄薄的麵粉，放入平底鍋中將兩面煎到金黃起鍋備用，接著，將鹹蛋黃切成小塊放入鍋中煎煮，看著鹹蛋黃隨著鍋內溫度升高，融化成金黃流沙般的液體、噗嚕起泡、香味四溢，令人口水直流，建議可以試試鹹味後，再依照個人口味喜好選擇是否要加點鹽增鹹。為了增添金沙入口的有層次的沙綿口感，在煮金沙醬時，刻意留下保留些許較大顆粒的鹹蛋黃是個小技巧。
接著就把金黃山藥片放入鍋中，讓山藥的每一面均勻的與金黃流沙的鹹蛋黃結合，即可起鍋。最後再淋上另外用鑄鐵鍋爆炒過的蔥、蒜、辣椒，色香味俱全的金金沙山藥就完成囉！
▶指尖良拾的其他相關社群◀
【Facebook粉絲團】 → https://goo.gl/U1Vr8V
【Instagram】 搜尋→ fingertotongue
【Blog】→ https://finger2tongue.tw/blog/
【愛評(台灣旅遊美食部落格)】→https://goo.gl/omdsMN
