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【吃飯】秋日限定！山形芋頭鍋野餐會😘
老田今天的午餐很特別，是跟一群福島來校外教學的學生，在帳篷下一起吃芋頭鍋！🍲秋天是山形里芋的產季，在白雪落下前，都有好吃的芋頭可嘗。
鄰近的仙台芋頭鍋料用的是豬肉和味噌，山形則是牛肉及濃口醬油，滋味有點類似壽喜燒，鍋裡放了大蔥、蒟蒻、鴻禧菇和牛肉片，最重要的還是小巧細緻的山形里芋🥔，在河灘地架起鐵鍋，當場就煮了起來，即使被燻得全身柴火味，還是好喜歡這種氣氛啊！🤗
#老田開動
#老田鬧著玩
#仙台山形2018
▍只需2分鐘就能吃到美味的山形 #芋煮鍋！ #國丼
說到 #山形美食 就想到 #芋煮，說到山形芋煮就想到秋天🍂的 #芋煮大會，但是我夏天去山形逆怎辦咧？🙀🙀
安啦！其實 #天童市 的 #JR天童駅 附近就有一間小店的芋煮鍋非常美味哦😋！不僅整年都能吃到而且距離天童駅還超近哦！💁🏻♂️
道地小餐館「#國丼」位於距離天童駅2分鐘的街角，只需1000円就能有一整鍋的芋煮鍋定食，真是便宜又大碗🙌🏻，在Google餐廳評分更高達4.6分，評語清一色都是好評，可見其味道之優~💕
想品嘗 #山形縣 知名的 #里芋，但又等不及秋天的芋煮大會的話，就一定要花2分鐘來這間國丼吃上一鍋芋煮鍋啦！🍲
【國丼】
☗地址：山形県天童市本町1-4-1
☗休息日：沒有！？
☗營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
☗交通：JR天童駅步行約2分鐘
☗網站：https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6003539/ (Tabelog)
#山形 #yamagata #天童 #山形里芋 #潮近der #才1000円 #又是CP值極高啦 #好ㄔ好ㄔ #除了芋煮鍋還有其他定食哦
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
★最上公園 / 戶澤神社
山形県新庄市堀端町6-86
(距離新庄車站約15分鐘)
★前森高原 わくわくファーム前森高原
最上郡最上町大字向町2135
http://maemori.jp/
※可體驗騎馬、開卡丁車、製作香腸、冰淇淋DIY...等
更可以於夏季時，釣魚或抓魚唷～！
★割烹つたや─百年名店
新庄市常葉町3-25
主打鰻魚料理&鄉土料理&各式美味餐點
★泉菜（泉田さといも）
使用有機材料的土
來製作致力於芋頭的栽培
出產的里芋超綿密
★【西鄉屋】80年蕎麥麵店的馬肉拉麵
最上郡最上町向町554-1
★自1841年建造的新庄東山焼
山形縣新庄市金澤1441-1
★赤倉温泉わらべ唄の宿 湯の原
山形県最上郡最上町大字富澤 819-4
http://yunohara.main.jp/
Vidol 台灣台live頻道→ http://bit.ly/YT_live_9
Vidol 都會台live頻道→ http://bit.ly/YT_live10
#愛玩客 #元元 #日本
金家好媳婦『獨家搶先看』→ http://bit.ly/YT_Gold
已讀不回的戀人『獨家幕後花絮』→ http://bit.ly/YT_sister
姊的時代『電視未播彩蛋版』→ http://bit.ly/YT_message
この冬、スノボをしに山形に行ったのですが、その宿泊先で出た芋煮のおいしいこと…。
すっかり虜になってしまい、里芋と牛肉を買って作ってみました。
その他のおかずも、なめこおろしや菊のおひたし等、
私の住んでいる地域では馴染みのないメニューでしたが、
とってもおいしかったので、動画にしたかったんです。
山形、また行きたいです。
サブチャンネル：
https://www.youtube.com/channel/UCi2cJpmtpB1yA_K8xM6b-kg
お願い：
他の動画投稿者さんのコメント欄に私の名前を含むコメントがあり、ご迷惑をおかけしているようです。
他の動画投稿者さんのコメント欄に私の名前を出すことはお控えいただけますと幸いです。
（数本前の動画よりお願いしておりましたが、
再度ご報告を受けましたので、改めて注意喚起させていただきます。）
参考レシピ：
山形の芋煮☆牛肉・醤油味（ おかあちゃん。）
https://cookpad.com/recipe/1216822
なめこおろし和え
https://www.yamagata.nmai.org/perorinshun/vol16_nameko.html
服：KBF
Ingredients for Imoni (serves 2~3) https://cookingwithdog.com/recipe/imoni/
400g Taro (14.1 oz)
150g Thin Beef Slices (5.3 oz)
100g Konjac (3.5 oz)
70g Gobo - greater burdock (2.5 oz)
100g Long Green Onion (3.5 oz)
100g Maitake Mushrooms (3.5 oz)
20g Ginger Root, chopped (0.7 oz)
600ml Dashi Stock (2.54 cups)
2 tbsp Sugar
2½ tbsp Sake
2½ tbsp Soy Sauce
Shichimi - Seven Flavor Chili Powder
Frozen Udon Noodles
Optional: Aburaage and Tofu
- Dashi Stock -
Kombu Seaweed (10x10cm / 4x4 in)
10g Bonito Flakes (0.35 oz)
800ml Water (3.38 cups)
* To make the dashi stock, check out our Mizore Nabe video or substitute dashi stock powder.
Mizore Nabe
http://youtu.be/PxgX5ZtupnM
材料2〜3人分
里芋(皮付き)：400g
牛肉切り落とし：150g
こんにゃく：100g
ごぼう：７0g
長ねぎ：100g
舞茸100g
生姜千切り：20g
出し：600ml
砂糖：大２
酒：大２と1/2
醤油：大２と1/2
七味唐辛子
冷凍うどん
※油揚げ、豆腐、も入れてよい
＜出しの取り方＞
※詳しくはみぞれ鍋のビデオを見て下さい。
http://youtu.be/PxgX5ZtupnM
分量の水に出し昆布と削り節を入れ 水からゆっくり煮る
沸騰したら弱火にし アクを取りながら5分煮る
ざるでこす
出し昆布：10×10㎝1枚
削り節：10g
水：800ml
または
和風だしの素：小１
山形里芋 在 【山形最上郡】這個陣容太犯規～熊熊元元最上郡鐘極任務 ... 的八卦
... 致力於芋頭的栽培出產的 里芋 超綿密☆【西鄉屋】80年蕎麥麵店的馬肉拉麵最上郡最上町向町554-1 ☆自1841年建造的新庄東山焼 山形 縣新庄市金澤1441-1 ... ... <看更多>