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常說
小細節
成就大事
能突破格局
我們絕不妥協
邀請法餐南霸天
簡天才來跨刀
你可曾想像
逛美容展
也能嚐
美食
呢
你
此刻
才知曉
千層派皮
酥脆之命運
竟與奶油相繫
更別提卡士達醬
昂貴香草豆莢
你可曾發覺
一口甜點
能不計
成本
呢
當
糖粉
卡士達
千層派皮
輕輕地吻合
靜靜等待味蕾
口腔裡高潮迭起
一聲滿足嘆息
你可曾想過
一片面膜
也細膩
如斯
呢
午夜夢迴時曾經輾轉
不就是個美容展嗎
何苦讓職場變成
灼熱的修羅場
為的還不是
製造驚喜
送你們
一場
夢
也
因為
不知足
是傳染病
永遠難痊癒
品味伴隨年月
胃口越養越刁鑽
層層考驗層層講究
做一片會進化的面膜
——
〈Labo De TTM〉
南港限定！
不只有面膜特惠，
每天販售法式千層派！
甜點全數由法餐南霸天，
簡天才師傅旗下 LAONE Café 跨刀相挺。
台北：
7/23-7/26
南港展覽館2館1樓／Q124
高雄：
7/22-7/26
BOOKING／瀨南街177號
品牌是什麼？每個人的定義不同。
有些人定義品牌只是包裝設計，有些人認為代言人就是品牌，有些人定義品牌要像人一樣有個性跟態度。
對我來說，一個品牌經營者而言，品牌就是我人生過程的養份結晶。
我們一直低調的進行品牌改造（rebranding） 勇敢做出自殘的行為，把產品品項瘦身，為品牌做減法，只為了讓品牌有更清淅的模樣。
如果要做品牌，你有辦法用生命活出你的品牌故事嗎？
今天我想跟大家分享，我這十年來用生命活出來的品牌學習，如果你看了也覺得不錯的話，請幫我分享出去讓更多人知道吧。
【我們是如何把紅海市場給變成了藍海市場】
首先，品牌定位很重要，非常重要。你一定要非常精準了解你的客群以及你自己的強項。
我們的強項是䇿展，因為我們過去十年在世界各地累積了上百場的參展經驗，見識了世界精品奢華品牌在䇿展時如何表達出他們的核心理念以及對細節的要求。
從國際品牌身上，我學會了如何透過了䇿展來佈達品牌的獨特之處，以下是我們這三年來的䇿展歷程，是我們用靈魂在經營，用生命活出來的品牌詩歌，想跟你們分享，希望有心做品牌的你能少走一些冤枉路。
2018〈羅浮誇宮〉
我們這三年品牌成長的最大養份來自於美學，理工系背景的我，一直到四十歲以前，從來不認為美學跟品味有什麼重要，東西只要好用就好。
一直到這幾年，我們因為工作的關係常常往返巴黎，發現法國小學生的戶外教學竟然是羅浮宮，我才發現法國人是最會做品牌的民族, 原來是有他們的原因，他們歷經好幾個世代的美學薰陶，懂得細節的堅持以及設計的重要性。我在那一刻，才懂得藝術的重要性。
釐清品牌的義務就成了我們的課題。
而我們暫時找到的答案是：
品牌跟藝術有很多交集，例如做得好的話，就會被編寫進歷史的DNA裡。
但台灣人喜歡藝術嗎？
台灣人物質不虞匱乏，但精神時常貧窮。
我們做羅浮誇宮展覽因為我們是征服法國的台灣面膜，品牌經營跟藝術家精神殊途同歸，因為只想做出最棒的作品，必須有發自內心的堅持。
因為只有藝術懂得藝術，這次的羅浮誇宮我們用輕鬆的方式去重新詮釋很多藝術大師的原作，來闡述我們的品牌理念。
我們想要顛覆傳統的「藝術無用論」的刻板印象，我們想要證明，當企業重視美學的話，其實更能幫助銷售。
我們想要表達的是，做品牌不只是賣東西，而是體現一種生活態度跟文化底蘊，我們在國外十年的參展經驗中，發現外國的展覽總是能把美學跟生活型態（lifestyle）結合在一起，像是他們總是能優雅的一邊談生意，喝咖啡跟香檳。（所以我每天都帶香檳去會場喝）
看似沒有產能（因為展位租金很貴），我前幾年看到外國人這樣搞也是苦思不得其解，直到最近我才終於知道，原來人家是把整個世界觀做得很完整，這樣的態度才能貼近生活體驗。
========
2018年的䇿展成功並沒有讓我們自滿，相反的，謙遜的我們覺得自己還可以更好。
羅浮誇宮雖然盛大，但仍有許多不完美。
我們從中有許多學習。
其中一個，就是決定將咖啡吧台對外開放。
以提提研的品牌精神「分享」作為內涵，
美好的事物應該對所有人開放，
而不只是對提提研的顧客開放。
於是2019的䇿展主題是 《Café De TTM》
是的，巴黎知名景點、
擁有百年歷史的花神咖啡館《cafe de Fleur》，
啟發了我們。
經歷世界級的戰火，
見證無數政權垮台，
花神咖啡館宛如魔法般地存在著，
因為咖啡館是個「分享」的所在。
無論是大膽的想法或是不暢銷的著作，
在花神可以自然而然分享，
這裡是才華交流直流的烏托邦。
以提提研的品牌精神「分享」作為內涵，
美好的事物應該對所有人開放，
而不只是對提提研的顧客開放。
我們汲取多年在世界各地參展的經驗，
國外的美容展多半會有美食區，
照顧逛展客與品牌方的需求，
比起銀貨兩訖的買賣，
更多了幾分人味。
你可以看到，
Café de TTM 的外觀設計也下足苦功。
在「成本效益極大化」
與「購物體驗精緻化」
兩者之間，我們總是選擇後者。
（財務長表示：無藥可救！）
台灣一年365天有無數展會，
旅展傢俱名床展寵物大展，
聽到展就是打折、搶便宜刀刀見骨。
品牌廠商的想法，
一定是花最低的成本，銷最多的貨。
我們都同意，但一定要犧牲美學嗎？
能不能來的時候不只是購物，
而是優雅購物；
不只是優雅地購物，
而是彷彿漫步於巴黎左岸，
時空奇幻錯置地購物呢？
這是我們的姿態與浪漫，
也希望能啟發業界，
讓每年的美容展除了刷卡付現，
還能有品牌饗宴。
最後，從排隊動線進入購物區之前，
，以提提研的品牌理念「分享美麗、分享愛」為出發點，打造出「雪琳夫人（sharing）」的虛擬角色，
我們精心籌劃了名為
「雪琳夫人沙龍」的展區。
說我們提煉了提提研的驕傲與成就，
透過她一一介紹提提研的重要歷程，5大區域從品牌廣告、面膜身分證、進駐老佛爺百貨、國際獲獎以及粉絲的支持，讓大家對於提提研有更深一步的了解。
讓你在十分鐘內沈浸式體驗品牌歷程，
從方才窘迫的人龍中轉換心情，
為稍後的愉悅購物做準備。
只開4天的超現實／超限時咖啡館，
以分享為名，因你而生。
========
2020年， 這一次，我們想讓你知道一片看似簡單的提提研面膜，是多麼的不簡單。
但我們透過的方式，不是用嚴肅的實驗室讓你了解，而是用法式甜點店的形式讓你更靠近我們想說的故事。
妳知道嗎？在法式甜點的世界裡，專業廚房不叫做廚房，而叫做實驗室 (laboratoire)，口語簡稱「Labo」
如果你說我們要把實驗室搬去美容展現場，那可以說對，也可以說不僅如此。
因為，做甜點與做面膜的巧合是這樣的：
製作，是從選擇原物料那一刻開始。
美食是大自然的恩賜，必須要挑選當地、當季的新鮮食材。
提提研的面膜，則是來自世界各國，尖端保養科技的結晶。
沒有好的原料，就沒有好作品。
也比如，真正的鮮奶油充滿乳脂的芳香甜美、還有輕盈的空氣感，令人回味無窮。
提提研的精華液如同正統的法式鮮奶油，滋潤而不油膩，用後殘留在臉上的，是令人著迷的清爽感。
更深層的共感是：
法式甜點之美在於層次，每一步都是匠心獨具，每一口都給味蕾多重衝擊。
而一片真正的面膜，則是從鋁袋到布膜都精挑細選，#層層考驗，#層層講究。
所以，今年的主題 Labo de TTM 所指的 Labo，絕非實驗室，而是法式甜點廚房之意。
我們憧憬這個單詞背後的觀點，意味著法式甜點融合精準與想像力。
正如提提研深受歐陸文化啟發，著眼於打造出一片與眾不同的面膜。
我們是理性與感性的混血兒，是肌膚的美食，提供妳15分鐘的享受。
========
以上不只是我們這三年來在台灣䇿展的成果，更是我們過去十年在世界各地參展超過上百次的淬煉。這個暑假如果你無法出國開拓視野的話，那我誠摯的邀請你們來南港美容展，看看我們是如何吸取國際養份之後，融合了台灣土地的能量，用靈魂在經營品牌。
我們用䇿展的方式來說品牌故事，並不是用高高在上的嚴肅方式讓消費者覺得我們很專業，而是用親民的方式讓消費者知道我們做產品的理念，因為我們並沒有把消費者當作只是消費者，我們是很重視人與人之間情感連結的品牌。
如果我們的做法能讓你也對品牌經營產生了反思跟共鳴，那就是我們品牌存在的意義。
7/23-7/26
Labo De TTM
提提研 @ 南港展覽館
Q124
【美容展倒數11天】
妳知道嗎？在法式甜點的世界裡，專業廚房不叫做廚房，而叫做實驗室 (laboratoire) *，口語簡稱「Labo」
如果你說我們要把實驗室搬去美容展現場，那可以說對，也可以說不僅如此。
因為，做甜點與做面膜的巧合是這樣的：
製作，是從選擇原物料那一刻開始。
美食是大自然的恩賜，必須要挑選當地、當季的新鮮食材。
提提研的面膜，則是來自世界各國，尖端保養科技的結晶。
沒有好的原料，就沒有好作品。
也比如，真正的鮮奶油充滿乳脂的芳香甜美、還有輕盈的空氣感，令人回味無窮。
提提研的精華液如同正統的法式鮮奶油，滋潤而不油膩，用後殘留在臉上的，是令人著迷的清爽感。
更深層的共感是：
法式甜點之美在於層次，每一步都是匠心獨具，每一口都給味蕾多重衝擊。
而一片真正的面膜，則是從鋁袋到布膜都精挑細選，#層層考驗，#層層講究。
所以，今年的主題 Labo De TTM 所指的 Labo，絕非實驗室，而是法式甜點廚房之意。
我們憧憬這個單詞背後的觀點，意味著法式甜點融合精準與想像力。
正如提提研深受歐陸文化啟發，著眼於打造出一片與眾不同的面膜。
我們是理性與感性的混血兒，是肌膚的美食，提供妳15分鐘的享受。
7/23-7/26
Labo De TTM
提提研 @ 南港展覽館
Q124
*出處：
陳穎 Ying C.《法式甜點學》
蒸魚的方式有很多，最簡單的就是蔥薑料酒蒸魚，台式蒸魚可用樹籽，客家蒸魚可用福菜，廣式蒸魚微甜帶醬色又有油淋蔥薑的香氣，滬式蒸魚又講究許多，有時淋些雞油增加濃郁香氣，有時又層層疊疊的把各式食材和鮮魚共烹一碟，創造出豐富多層次的口感，蒸魚其實很簡單，只要材料新鮮，時間掌握得當，大概都可以做出不賴的料理。
小提示：
1.蒸魚的時間是從水沸騰，放入魚之後開始計算
2.如果魚太厚，要在魚身上劃幾刀，才容易熟透
#吳恩文零失敗料理 #蒸魚
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泰國船麵近年在香港非常熱門，專門店愈開愈多，甚至有不少泰國品牌，如當地有50間店的Tiew Rua Tor Charm亦將來港開業。
由於曼谷一帶有不少河道，當地人會在河上小船上販賣粉麵，船麵之名由此而來。船麵以湯底濃郁見稱，要稱得上美味，湯是主角，正宗口味會加入豬血、藥材、豬骨等，整碗湯要呈深啡色，入口才夠勁道。船麵用的粉麵，是呈薄身的寬河粉，吸湯能力強，滑溜煙韌才是上品。配料方面，泰國人吃船麵多是簡單的豬肉丸、牛肉丸、豬肉片等，最多再加些豬肉碎、內臟。
來到香港，泰國船麵少不了有些改變，以下挑選5間必吃船麵店，各有不同特色，吃美味船麵，不用再飛往泰國了﹗
船仔泰式粉麵
地址：沙田石門京瑞廣場1期2樓233號鋪
電話：2661 6269
營業時間：星期一至日11am-9pm
推介指數：2.5
詳情： http://bit.ly/2w3yV5X
近來最人氣的船麵店之一，因為它推出全港首創的$88船麵放題！60至90分鐘內，每人$88-$98不等，就可以任吃船麵、串燒、沙律和生菜，性價比之高，全港船麵店都不及它。
雖然是放題，但選擇多。船麵可選豬頸肉、香茅雞中翼、扎肉、泰式牛丸等8款配料，麵底則有金邊粉、檬粉、米粉和河粉選擇，湯底有濃郁豬骨或清甜雞湯。配搭多變，美味不變。分量雖較單點時少了約1/3，但吃三碗已足夠飽肚。串燒有豬、牛和雞肉，味濃但偏乾，配秘製香濃沙嗲醬，極為惹味。想吃清點可選沙律，雞翼、扎肉、豬頸肉配料多，檬粉和生菜底混甜酸醬，清新開胃。汽水亦是任飲，可加錢升級小食和特飲。
阿叔泰麵
地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪
營業時間：星期一至日11:30am-10pm
電話：2887 3269
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2D1MVBz
註：船麵層層疊Challenge供應時間，星期一至日3pm-6pm，星期五、六9pm-11pm
另一間同樣推出優惠的船麵店，就是元朗阿叔泰麵。逢星期一至五下午茶時段及星期五、六的深夜時段，所有客人可以參加這挑戰。
玩法有點複雜，首碗船麵$15，第二碗$13，其後一律$10，不限時亦不限數量。3月起更推出排行榜，每月頭5名吃最多的食客，將獲$100至$500不等的現金券，大胃王是時候出動。船麵可選牛肉、雞肉等不同配料，每碗分量小小，大約兩三口就吃完。湯底用牛骨、椰奶等材料熬足12小時，濃郁惹味。
不參加挑戰，阿叔船麵的出品亦不俗。每碗麵跟足傳統，加上炸豬皮，客人可選牛肉、豬肉和雞肉，湯底香。小食跟足傳統，火辣阿嫂青木瓜沙律，嗜辣的人必試，可惜有點死辣，略嫌不夠香。香茅魚露雞翼就用泰國進口的香料醃製，香茅味濃郁。最後有名字特別的篤篤炸丸，有牛肉丸和豬肉丸，與船麵丸類一樣，但用上炸的方式處理，伴泰式酸辣汁惹味。
Thaipei
地址：灣仔廈門街7-17號地下B號鋪
營業時間：12nn-9:30pm
電話：3597 9450
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2JUVbIz
由一對台泰情侶合作的小店，早年已在同區開酒吧，去年12月再開了這家泰式麵店，賣船麵、雞飯等，也提供台灣香腸等小食，廚師、侍應都是泰國人，充滿地道風味。
船麵出色，呈深啡色的湯底濃香鹹鮮，金邊粉爽口煙韌，用泰國個子小巧的豬肉丸，很彈牙，豬膶等亦煮得火候剛好，粉嫩而不嚡口。裝修特別，牆壁放滿台灣及泰國兩地的襟章及公仔。
Samsen泰麵
地址：灣仔石水渠街68號地下
電話：2234 0001
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6:30pm-11pm
推介指數：4
詳情： http://bit.ly/2KWeFwJ
另一間在灣仔的船麵名店，就是藍屋附近的Samsen。由時尚泰菜ChaChawan前主廚、澳洲籍大廚Adam Cliff主理。雖然是外國人，但他曾在多間泰國名店工作，煮得一手出色泰國菜。
價錢一反船麵的平民感覺，走中高檔路線，食材講究過人，甚至用澳洲和牛作配料，但別以為是那種一味用貴價食材的所謂名店，大廚極花心思在湯底上，用大量泰式香料、豬血熬製，深沉濃郁，啖啖惹味。價錢的確是貴，每碗接近百多元，但值回票價。生意佳，午晚市必爆。
裝修走泰國懷舊風格，以泰國舊民居為主題，拍攝有氣氛，但坦白說坐得不舒服，小圓凳有點搖晃不定的感覺。
泰麵膳
地址：尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E ＆ F1號鋪
電話：2788 3060
營業時間：11:30am-11pm
評分：3.5/5
詳情： http://bit.ly/2JSKl5T
泰麵膳
地址：旺角豉油街108號地下
電話：2788 0938
營業時間：11:30am-11pm
評分：3.5/5
詳情： http://bit.ly/2JSKl5T
連胡慧冲都大讚這店船麵不錯。泰國大廚阿虎只用泰國粉麵、香料來熬煮湯底，傳統湯底入口鹹鮮辛辣，另有一款以南乳、指天椒熬成的粉紅湯底，入口是南乳鹹香味，但入口其實有點稀，濃郁度不夠。最出色是配料，豬肉丸、牛丸、魚蛋角、炸雲吞皮等，都是地道口味，金邊粉煮得煙韌爽滑，做得出色，不過炸雲吞皮頗重鹼水味。環境以泰國民居常見的淺綠色為主，坐得逼狹不舒服。旺角分店地方較大。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
今天會分享我的雙層暗色修容法+自然光澤打亮法，
用層層疊加陰影的方式去製造出自然的立體感!
讓臉型更加精緻喔!
✤粉狀修容前記得要全臉先上蜜粉喔!
要讓臉保持乾燥，
修容才能均勻又自然喔!
✤我會需要2個顏色(或2個以上)的霧面深色修容:
1.比自己膚色稍微深一些(大約深一個色號左右)
2.在自己膚色上明顯是陰影的顏色(大約深2~3個色號)
✤一個打亮:
珠光顆粒細緻或微光澤，
顏色膚金色或米白色，
但顏色是半透明的。
1.使用大約5公分寬的修容刷，混和沾取深淺修容(來回刷一下)，先從太陽穴後方沿著耳鬢刷到下顎，先垂直刷1~2下，修飾整個臉的寬度。
2.再沾一次粉，從耳下刷到嘴角下方，起點是耳垂，終點是垂直嘴角下方，要貼在下顎骨上面刷喔，刷2~3次，修飾臉頰，刷出小V臉。
3.修飾顴骨，這邊可以再沾一次粉(但量稍微少一點)，從耳前往嘴角方向刷，起點是耳朵中間或中上，斜的角度是起點往嘴角，但刷的位置不能超過眼尾垂直線，(看不懂可以看圖文版有圖解)，刷大概2.3下。
✤接下來再加強一次修容，雙層修容的效果會更自然，效果也更好喔!我不會更換修容產品，反而是換刷具!
4.使用刷毛較緊密、抓粉力較強或刷毛較短的刷子，也是混沾深淺修容，第一步也是垂直刷1~2下，但是刷在髮鬢和皮膚交界處(一半是刷在鬢髮裡)，一定要一半刷在頭髮裡，才會自然喔，
5.再沾一次粉，從臉頰旁的下顎骨角沿著下顎骨刷到嘴角下方，直接刷在下顎骨突出處，就是直接刷在那條骨頭上!刷2~3下。
6.下顎骨角較明顯的人，可以用刷子的餘粉(也就是不再沾粉)，再加強在突出處，一樣是刷在骨頭上，從耳垂往下刷1.2下就好!
7.再來用刷子上的餘粉(沒有餘粉也沒關係)，將下顎骨下方的修容往脖子帶，稍微往下刷開效果會更自然!
8.用尺寸較小的腮紅刷沾取打亮粉，大面積提亮臉頰蘋果肌，用Z字型從眼頭開始往下刷出一個倒三角，最低點大概平行鼻頭。
9.再來可以看需求打亮下巴和額頭，下巴比較短的人可以直接刷到下顎骨，覺得額頭不夠凸出的人可以刷在這部分，大概是兩個眼珠的寬度，從中間開始橫的慢慢往上Z字刷這個區塊，可以稍微帶一點到眉心!
10.然後用餘粉打亮眉毛上方後半段。
✤如果影片不夠清楚，也可以看圖文版的，有清楚圖解喔!
→http://0rz.tw/XckgJ
#makeuptips
✤步驟1.~3.選毛偏長、蓬鬆、柔軟的刷子(也可以用腮紅刷或蜜粉刷)。步驟4.~7.則選擇毛比較短，抓粉力強的刷子。兩支都稍微有點扁頭會更好使用喔!
✤我的方法修飾的重點是讓臉看起來比較窄，而不是要很立體的歐美式修容，所以我不會修出明顯的顴骨，反而我會把比較高的顴骨稍微修飾掉，讓臉的線條更柔和。
✤因為修容有刷到髮際鬢角，也要記得卸妝時可以稍微帶到+洗頭髮時要稍微多搓揉一下這部分喔!
✤步驟2.刷的是骨頭「上面」(一半在骨頭，一半在臉頰)，步驟5.是直接刷骨頭上。
✤步驟9.我習慣會換比較小的刷子(順便刷鼻部打亮)，用同一支打亮刷也OK喔!
✤修容和打量沾一次的量都是左右來回刷一下，因為講究自然，怕下手太重，所有刷具沾粉後都可以先在手背或盒蓋上稍微沾一沾、勻一下過多的粉。深色修容因為是混沾(混色)，更需要均勻一下，才不會畫出來顏色不均勻喔!
#彩妝品
修容+打亮:VDL MULE CONTOUR FINISH PALETTE
鼻影刷:(資料無可考)
暈染刷:形向 X-509
打亮刷:G.H.MOLT
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