慈母良師一甲子,永世難報養育恩
─悼亡母厚修女士
103.5.10. 馬英九
媽媽走了,走得平靜安詳。
她彌留之際,我趕到萬芳醫院加護病房,緊握著她微溫的手,這一雙把我養大的手,吻著她的臉頰,在她耳邊低聲的說:媽媽您好走,您的子女、媳婦、女婿、外孫都在您身邊送您,爸爸會在那邊迎接您,妳好好走,不要怕喔!我們結緣64年,來世再做母子,好不好?
我們接著用「生日快樂歌」的調子含淚輕聲合唱:「謝謝媽媽生我,謝謝媽媽養我,謝謝媽媽教育我,謝謝媽媽愛我」。媽媽闔上眼,告別了這個世界,享年94歲。
時間,是民國103年5月2日下午6點16分。
媽媽生長在湖南寧鄉一個書香世家。父母知書達禮,她幼受庭訓,從小聰慧善良,進小學前念過私塾,國學底子不錯,又寫得一筆娟秀灑脫的好字,有大家風範。媽媽小學畢業後,初中、高中念的都是長沙著名的周南女中與省立長沙女中。高中畢業前一年,「七七事變」爆發,日軍全面侵華,她親身經歷這一場艱苦慘烈的民族禦侮聖戰,自有刻骨銘心的感受,影響她的一生。
高中畢業後,她順利考上中央政治學校(政大前身)與金陵大學,她選擇前者。抗戰時期,政校從南京遷到風光明媚的重慶南溫泉,她也在此遇到法政系的同鄉馬鶴凌─我的父親。媽媽年輕時美麗而有氣質,會念書、字寫得好、又喜歡運動,在學生領袖兼運動健將的父親積極追求下,兩人很快就墜入情網。父親當時稱讚她是「真善美的化身」。
民國33年秋,抗戰進入尾聲,日軍準備反撲,重慶震動。蔣委員長號召「十萬青年十萬軍」,父親帶頭響應。當時媽媽至為不捨,但以國難當前,義無反顧,她在送別會上說了一句鼓勵父親參軍的話,令人動容,也讓我至今引以為榮:「歷史上成功的男人,都是從戰場上走過來的。」
父親加入青年軍不久,抗戰就勝利了。父母帶著大姊,回到湖南,二姊、三姊相繼在長沙出生。民國37、38年父母兩度來臺灣,媽媽當時曾在臺北一家餐廳當過會計。38年大陸局勢逆轉,父親應長輩與同學之邀,再回大陸西南作最後一搏,此行兇險不小,當時媽媽已懷了我,她憂心忡忡,仍然含淚送行。38年底大陸變色,父親倖免於難,並設法救出在湘潭老家已遭公審清算的奶奶,安排她與二姊、三姊在39年春來到香港。稍早,大腹便便的媽媽也帶著大姊從臺灣趕到香港與他們團聚,我就在那年7月出生於九龍。
當時父母都在九龍「荔園」遊樂場打工,媽媽當收費員,爸爸白天在家做饅頭,晚上到「荔園」去當茶房,奶奶在家照顧四個小孫子女,一家7口,每天只吃兩頓飯。6歲的大姊每天走路送飯給上班的媽媽,媽媽不時典當外婆送她的首飾來貼補家用,全家生活相當拮据辛苦,但在亂世中全家人能夠團聚,已經相當幸運。等了一年多,全家總算在民國40年10月來到臺灣,先借住在桃園,半年後搬到台北市萬華,在一個拼湊的大雜院住了11年,我的童年在此度過,小妹也在此出生。
媽媽天性善良勤儉,伺候老奶奶相當體貼,兩人在家事上分工合作,情同母女,碰到爸媽意見不和,奶奶還常站在媳婦這一邊。
我們家是典型的嚴父慈母,小孩自然比較親近媽媽。當媽媽調到石門水庫工作的時候,就把讀小二的我和小妹帶去。白天我們到龍潭的三坑國校借讀,下午回宿舍跟媽媽共進晚餐。民國47年的臺灣,既無電視、電腦,電影院也少,媽媽就利用晚間,教我讀《古文觀止》。數十年來,每次回憶當時媽媽燈下課子的溫馨畫面,就感動不已。這次媽媽在加護病房的初期,意識清楚。探病時,我背「桃花源記」給她聽,背對了,她點頭;背錯了,她搖頭。我們重溫了50多年前母子共享的快樂時光。現在媽媽走了,我不敢再碰「桃花源記」,深怕自己控制不住奪眶而出的淚水。
媽媽賢淑多才,照料八口之家,五個幼兒。白天上班,晚上有時還要兼課、做飯,十分辛苦。爸爸好客,常邀朋友小聚,媽媽因此燒得一手好菜,很受歡迎。還有不少人專程來吃她拿手的紅燒辣羊肉。媽媽也會織毛衣、做衣服。家中有一台縫紉機,就是她貼補家用的利器。我們姊弟妹念小學、中學的制服,很多是媽媽親手做的。當年父母的薪水微薄,媽媽能燒菜、做衣服、織毛衣,節省了不少支出。我初中一年級暑假,參加童子軍露營,學會了做紅燒茄子。回家後做給媽媽吃,她看到13歲的兒子居然懂得做菜孝敬媽媽,開心極了!也因為媽媽會做菜,我的四個姊妹不但能做菜,還會做整桌酒席。
媽媽非常孝順父母,外公住在新店,媽媽那時幾乎每個周末都去陪他聊天吃飯。外公去世後, 媽媽即使膝蓋受傷,不良於行,也要上墳祭拜。外婆當年留在湖南沒有來臺,民國69年,政府尚未開放大陸探親,媽媽思母心切,自己不能赴大陸探親,只好要求旅居美國的大姊到長沙,探望30年不見的外婆和阿姨。大姊回臺灣,帶回外婆的思念和一件特殊的紀念品。外婆在民國72年過世, 她們母女從民國38年一別, 一生未再見面 !外婆送的紀念品, 媽媽一看就流淚,一直保存到現在。我們會把這件紀念品放在富德靈骨樓,永遠陪伴媽媽。
媽媽做人厚道,樂於助人。小時候我們跟奶奶上西園路天主堂,常常領回麵粉、包穀粉等外國救濟品。有一次我在大門口發現一位貧窮的老人在餿水桶中找東西吃,我立刻跑去告訴媽媽,她馬上裝一包香噴噴的包穀饅頭送給那位餓極的老人。看到老人感激的眼神,我很開心,也才懂為什麼「助人為快樂之本」。
媽媽是一個國家民族觀念很強的人。小時候,她講給我聽的床邊故事,不是俠盜羅賓漢或白雪公主,而是鑑湖女俠秋瑾與革命黨員徐錫麟從容就義的故事,她尤其喜歡講述高志航烈士在浙江筧橋機場擊落日機的英勇事蹟。這是最鮮活的民族精神教育,我畢生難忘。媽媽加入中國國民黨75年,這是她晚年最津津樂道的事。
媽媽一直有一個夢,希望有一天,她的子女考上聯考的狀元,那時記者就會來訪問她是如何教育子女,她一直在等這一天。等到民國59年小妹考上臺大外文系,不是狀元,以後家中無人再參加聯考了,媽媽才斷了念頭。沒想到我大學畢業那年,舉辦第一次預備軍官考試,有不少人落榜。我幸運考上第一志願海軍補給科,還是臺大這一科的第一名。有同學打電話來問我考上沒有。我不在家,媽媽接的電話,告訴同學我考上了,還開心的加了一句「還是個小狀元呢!」她的兒女狀元夢,總算勉強實現了!天下父母心,令人莞爾。
媽媽從我們小時,就教我們要勤儉、誠實、清廉、愛國;
要讀古文、讀英文、練毛筆字。病中跟我們筆談時,她還寫著:「你父親和我, 一生不貪財」。家中建立勤勞獎金制度,鼓勵做家事,養成子女勞動與儲蓄習慣。媽媽做事低調、謹言慎行,我從事公職30多年,她從不介入我的公務。她給我的只有支持,沒有困擾。父母都鼓勵我們實踐先祖父立安公「黃金非寶書為寶,萬事皆空善不空」的家訓,父親並手書「為善讀書不忘家訓,立身行道毋忝所生」對聯,掛在客廳時時提醒我們。我們在文山區住了40多年,媽媽留給左鄰右舍、市場攤商的印象,就是如此。
兩年多前, 當我們知道了媽媽有肺部淋巴瘤的時候, 我很感謝大姊提出、大家一致認同的作法---我們要給媽媽最後的日子有尊嚴、有品質的生活。今天,我們可以很驕傲的說, 我們做到了 !
進醫院的兩個星期前, 大姊還帶媽媽到台南後壁鄉去看國際蘭花展。只有最後的這三星期她是躺在醫院的病床上, 但她仍然非常幽默,和我們談以前的趣事。我們要她做一個蘭花手的姿勢,她會刻意用兩隻手來做,還上下搖動,逗得我們大樂,病房常有笑聲,完全沒有受苦的樣子。美青跟唯中探病的時候,安排元中從美國打電話唱歌給媽媽聽,媽媽還記得元中小時候的招牌歌「小小羊兒要回家」,指定要她唱。每次美青和我去探病,我一定會親親她,陪她聊一陣子,再跟她擊掌6次才告別。這段時間,四個姊妹輪流陪伴照顧媽媽,備極辛勞。醫生們都讚許媽媽是最合作的病人─親切而有教養。
媽媽走了,明天就是母親節,我們怎麼來過生平第一個沒有母親的母親節啊?
媽媽嫁到馬家70年,相夫持家,養兒育女,教忠教孝,含辛茹苦,她對馬家的貢獻太大了。她生前四代同堂,晚輩有38人,和樂上進,可謂福壽全歸。她留給我們兩件世上最寶貴的遺產─母愛與家教。所以,我們在她骨灰罈上刻的字是:
「厚德修身,一生忠黨愛國;
慈母良師,永世難報親恩。」
這是我們對媽媽最崇高的敬禮。媽媽,請您好走,永遠跟爸爸作伴。我們結緣64年,但願來生再續緣。
同時也有482部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋Introduction #曼达小馆 天气越来越冷,就很想吃那种热乎乎的可以和家人分享的小火锅。刚好前段时间重温了川端康成的小说和山口百惠的电影《伊豆的舞女》,就很想吃里面的日式鸡肉火锅,然后就做了一锅,咕嘟咕嘟的超有幸福感~ ▋Ingredients 1 chicken leg 300g ...
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聊聊【我到底要給孩子什麼?】
其實這問題我至少想了半年,因為它不只會影響蕾蕾一輩子,更會影響我接下來的人生。
但這問題也真是有夠可怕,因為一鑽研才發現,各家各派學說各異、不同階段又有不同課題....但我總得有個大方向,否則一定會在一堆資訊海中迷失。
最後,我終於找到一個想跟大家分享的小小答案,那就是:不管我們要給孩子怎麼吃、怎麼穿、怎麼玩、怎麼睡,但最後的最後,我們一定要給孩子一對「快樂的父母」!
這答案雖然有點好笑,但卻狠狠的敲了我一棒,因為某位老師的一席話,真的讓我如夢初醒...
有ㄧ天,有位專門研究「心靈能量」的老師發起了一個小聚會,讓大家可以放鬆並盡情的向她提問。但因為我根本就不懂相關領域,所以幾乎是用一種看戲的心情前往現場。結果稍晚,有一對父母帶著一個四五歲大的孩子出現,並且向那位老師請教「一大堆」問題:「為什麼我的小孩會xxx?為什麼他都不會xxx?那他什麼時候才會xxx?...」
老師雖然很有耐心的一一為他們解惑,但到最後,等到這對父母看似終於滿意的時候,老師才微笑的說:
「其實我想給你們一個建議。就是如果可以的話,我想請你們把那股強烈的『擔憂』拿掉。」
「因為孩子的成長,其實不是靠『教』出來的,而是跟父母『學』出來的,而且他們不只學動作、學語氣,他們甚至會吸收你們長期所散發的能量。」
「所以如果你們是快樂、信任、正面、尊重的,那你們的孩子就是;但如果你們是憤怒、擔憂、壓抑、操控的,那你們的孩子也會是。」
結果我ㄧ轉頭看那孩子,他果真就是一付唯唯諾諾、深怕犯錯、又信心低落的樣子...
這畫面真的嚇到我了。
所以我在想,我到底想成為一個什麼樣的父親?我想對孩子說的勉勵話語又是哪些?那如果按照這邏輯,所有我想對孩子說的話是不是都要先力行在自己身上、才能不發一語的傳答給孩子?
答案絕對是肯定的。
所以從那一刻起,我就決定不論孩子未來想做什麼事、或要面對多麼複雜的世界,我都希望她可以是勇敢、自信、善良、熱情的,在工作上是,在感情上也是。所以,我就只能從自己做起---在她還沒出生前、在她已經出生後。
其實我依然在努力。因為我人生大部分時間都在工作,而我現存的事業卻沒辦法讓我完全展現勇敢、自信、善良、熱情等特質,這跟我的個性有關,也跟我的喜好有關,所以我必須尊重自己,然後予以調整,才能在未來孩子懂事之後,讓她看到一個符合「我自己期待」的陽光老爸...
很有趣吧?要孩子好,竟然要先自己好,這實在是世界上最划算的付出,所以我女兒可以說是我的恩人,因為有了她,我才決定「為了她」善待我自己。
但她已經快滿六個月了,再不久可能就要到言語溝通的階段,到時候她會學的更快、看的更深,所以我的腳步要更加堅實,心態要更加穩定,才有可能完成心中的目標。
所以我的結論就是,現在的我,要努力為蕾蕾培養一對擁有正能量的快樂父母。那大家覺得呢?我們到底可以給孩子什麼呢?
小聚 在 宥勝之旅 Facebook 八卦
這場生日驚喜,真的把蕾媽嚇壞了🤣🤣
原本只是一場家長聚會,
但是當門一打開,
出現的是露營車北中南東借宿過的朋友時,
蕾媽整個傻眼了...
我知道妳不愛浪漫(因為拍戲看多了)
我明白妳不要驚喜(因為會集體隱瞞)
但是今年,
發生了非常多事,
從上路到現在,
我們人生轉變很大,
所以我很希望,
能有機會好好的,
認真的跟妳表達我的心意...
謝謝妳出現在我們的生命裡😊
感謝岳母,在好多年前生下了妳,
也希望在接下來的日子裡,
我們都可以更平安快樂。
蕾媽,祝妳今天,生日快樂❤️
感謝好友們的鼎力相助!
#原本只是小聚會
#後來搞到像求婚
#這不是宴客所以沒來的請別罵我😆
之後再用影片跟大家好好分享這充滿驚喜的故事唷!
小聚 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋Introduction
#曼达小馆 天气越来越冷,就很想吃那种热乎乎的可以和家人分享的小火锅。刚好前段时间重温了川端康成的小说和山口百惠的电影《伊豆的舞女》,就很想吃里面的日式鸡肉火锅,然后就做了一锅,咕嘟咕嘟的超有幸福感~
▋Ingredients
1 chicken leg
300g Chinese leaves
4 shiitake mushrooms
100g enoki mushrooms
100g beech mushroom
150g crown daisy
200g firm tofu
10cm leek
120g konjac noodle
2 tbsp white miso
2 tbsp light soysauce
2 tbsp rice wine
1 tsp sugar
10g bonito flakes
鸡腿一个
白菜300g
香菇4朵
金针菇100g
蟹味菇100g
板豆腐200g
茼蒿150g
大葱一截
魔芋丝120g
白味噌2大勺
生抽2大勺
米酒2大勺
糖一小勺
木鱼花10g
▋ Latest Video
[Steamed tofu with Jinhua ham]
https://www.youtube.com/watch?v=BWEmT0eYGkc&t=29s
[No bake yogurt cheese cake]
https://youtu.be/aAYCFto-HZQ
[Soybean milk cake]
https://www.youtube.com/watch?v=iCHbMnu1Khg
[Butterbeer]
https://youtu.be/W8wzF994GPI
[Durian cake]
https://youtu.be/T5QwD5xQHxQ
[oysters]
https://youtu.be/eFMExMhi7ts
[Mochi buns]
https://youtu.be/ASeDClVcaN4
[Tofu wrapped baozi]
https://youtu.be/N4NCdJ2FNHc
[Matcha Mousse Cake]
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小聚 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好,中秋国庆假期正式结束,同事们也都回来开始上班,就趁着这个机会做些菜来犒劳大家。因为带四伯和家人出去玩,断更了一段时间,请大家谅解,美食教学视频马上回归,请大家期待!
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宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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