小老鼠乳酪的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

昨天做好的鹹蛋糕，幸好沒有漏氣，搭上簡單用Bio planète的油醋醬拌好的沙拉葉，自己覺得好好吃，也好有聚餐的氣氛。

食譜方面，其實只要掌握基本的六個元素：

融化無鹽奶油50g
兩顆蛋
鮮奶或是豆漿75g
低筋麵粉125g
刨絲乳酪80g
速發酵母5-6g

其他配料都可以隨心所欲的添加，只要水分不過多，就不會影響成品。

舉凡橄欖、培根、蕃茄乾、燻鮭魚、蒔蘿等等都可以。

還有一點要注意的是，使用的乳酪不要用片狀乳酪，效果不好。我比較喜歡使用幾種不同乳酪來做搭配，有的取用他的香氣，有的看中鹹度，有的則是家中常備。

我用的是家中常備的Emmental 乳酪, 因為有著可愛大大小小不同的孔洞，被小孩暱稱為小老鼠乳酪，含鈣量高，沒有特殊氣味。再來就是這次新嚐試的重口味切達Strong Cheddar，氣味馥郁芬芳，鹹度適中。還有個人認為不能缺少的parmigiano帕瑪森乳酪，就算是一點點，也可以讓整個蛋糕的香氣瞬間提升。

乳酪應該在家樂福或是各大超市都買得到。或是直接到 聯馥食品 Gourmet's Partner官網訂購也很方便。

冷冷的天氣，來上一塊回烤到溫熱的鹹蛋糕，配上紅酒，非常的享受啊！

附上之前寫過的酵母鹹蛋糕詳細作法連結，烤焙時間請視自己的模子大小做增減喔，不一定要烤足50分鐘：

https://www.facebook.com/…/a.584029308283…/634596476560551/…

-
［#吃貨露西in虎尾］
𓍱虎豆咖啡$130
𓍱巧克力摩卡$120
𓍱招牌拿鐵$110
𓍱老奶奶檸檬蛋糕$120
𓍱小老鼠乳酪$100
𓍱原味布丁$70
-
𓍼拖有點久的文，都快一個月了但還是想和大家分享哈哈～🤣原先「貳月」已改名成 #虎豆 了，在之前露西就耳聞過他們家的好評，雖然換了名字，我想應該也不會讓我失望才是！推開門口是吧台區，再往裡面走的座位區，挑高空間且屋頂有點透，所以白天光線可以灑進來相當舒適又美麗，忍不住會讓人在這多按幾下快門～
-
𓍼當天點了好幾樣甜點，因為每個看起來都好美味啊～～ #老奶奶檸檬蛋糕 雖然是基本款，但檸檬和糖霜比例恰到好處，帶點濕潤口感，這個大小和價格很佛心呢！ #小老鼠乳酪 則是近期很火紅的造型🧀️，生乳酪蛋糕的外表裡面加了鹹蛋黃，創造出嶄新的味覺體驗， #原味布丁 也是他們招牌，雖然不大顆但表現得很不錯，柔軟滑嫩，還有數個口味可選擇～🍮
-
𓍼飲品首選 #虎豆咖啡 端上來讓我滿驚豔的，拿鐵上擺了一串糖烤地瓜，上層甜甜脆脆的咬下去很鬆軟，竟然跟咖啡可以這麼搭配，太喜歡了！( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )以這麼出色的表現，價格卻十分親民，環境又優美，露西去一次就愛上了！😇不過這裡不宜大聲說話，留給來喝午茶的彼此一點空間，甜點種類繁多，就留待下次再來品嚐吧！💗

𒑱低消一杯飲品/ 餐點

𒑱用餐時間限時90min

℡ 05-6323882
𓐩11:00-21:00
𓐩 雲林縣虎尾鎮中山里新興路30號
#露西吃貨地圖 #Tigerbean #虎豆咖啡 #yunlin #huwei #yunlinfood #yummyday雲林 #雲林美食 #虎尾美食 #雲林必吃 #雲林 #虎尾 #虎尾甜點 #虎尾下午茶 #雲林下午茶 #虎尾咖啡 #雲林咖啡 #喫茶店 #coffeeshop #コーヒー好きな人と繋がりたい #デザート

.
【虎豆咖啡 TIGER BEAN】
.
在虎尾覓食順訪虎豆咖啡
虎飾品及老件妝點的空間
咖啡及甜點也充滿著驚喜
虎豆咖啡搭蜜地瓜很對味
熱拿鐵喝來相當柔滑順口
鹹蛋黃內餡的小老鼠乳酪
造型勾追口感像吃霜淇淋
初訪虎尾的此店感覺很好
記得打卡時用此店英文名
.
#虎豆咖啡 #虎豆咖啡tiger bean #tigerbean #虎尾咖啡 #虎豆咖啡 #熱拿鐵 #小老鼠乳酪 #雲林咖啡 #雲林咖啡店 #雲林咖啡廳 #雲林 #台灣 #coffeebreak #coffeephotography #coffee #cafe #cafedaily #yunlincafe #yunlincoffee #yunlincoffeeshop #taiwancoffeeshop #taiwancafe #yunlin #taiwan

喜歡影片的話 也給我留個喜歡並在下方留言區留言
我就有機會送你愛心喔！ 🙌🙌🙌

★ 點這裡『訂閱小白』得知最新影片消息
➔ https://goo.gl/18w7vk

★ Line貼圖 購買連結
➔ https://reurl.cc/XXzG97

----------------------------------------------------------------------------------------------

➔模組列表 : https://reurl.cc/Wj2jL

➔模組翻譯 : http://grant88.pixnet.net/blog/category/1832230

☀ 找到我

➤Plurk ➔ https://www.plurk.com/meow12120

➤ Facebook ➔ https://goo.gl/RBDk1e

➤Twitter ➔ https://goo.gl/uc41dP

----------------------------------------------------------------------------------------------

☀ 後製夥伴

➤ 後製 ➔ adobe Premiere Pro

➤ 錄製 ➔ Action!

➤ 縮圖 : 翼 ➔ https://goo.gl/BzXbnD

➤ 剪輯師 ➔ 冷媒

➤ Music ➔ youtube工作室

----------------------------------------------------------------------------------------------

✴ 最後

♥ 假如喜歡我的影片可以按個喜歡 Like! ♥

✔ 想追蹤我的影片動態可以點訂閱喔！✔
#小白 #Minecraft #工業鼠國

■新 Game 報到：
→ 1.《刀龍傳說 Online》
→ 2.《老鼠偷乳酪 Transformice》

■夯 Game 預報：
→ 1.《烈焰戰紀 Embergarde》
→ 2.《嗜血狂魔：諾斯格斯 Nosgoth》
→ 3.《戰國 BASARA 4 皇 》

■ACG 大百科
《艦隊收藏 / 艦隊これくしょん　ー艦これー》

■強作玩透透
《BLADESTORM：百年戰爭 & 夢魘魔境》

■手機遊戲介紹
《LINE Rangers 銀河特攻隊》第二季
《天龍八部 3D》
《龍族騎士團 Dragon Knights》
《仙境之戀 2》
《龍迷傳奇 Dragon Mania Legends》
《主公很有事》
《醜比頭樂園》
《知識王》
《Little Alchemist》



「巴哈姆特電玩瘋」由巴哈姆特製作、小嫻配音
內容為每週遊戲綜合整理報導、各類遊戲專題、
電玩相關的外景單元等。
有意播映的電玩專賣店或是有意洽談合作的廠商，
可來信至crazy@gamer

［ 影片內容與團購資訊在下面👍 ］
一邊想標題 一邊拿了餅乾
男友：妳有在拉扯？


〰️


［ 今天的影片有什麼？ ］

0:25 最近嚕嚕換了地方睡覺
1:25 介紹這次團購的「玻璃智能溫控電茶壺」
💫 一般加熱水也可以 但我真的好喜歡它有附茶壺！
不然一般茶壺一次能沖泡的量真的太少了～
這真的是好方便的東西
我們用了幾次之後就果斷把家裡舊的熱水壺賣掉了哈哈

4:30 南瓜奶油義大利麵
💫 我很少做南瓜的料理 因為男友不吃任何瓜類.....(挑食仔)
真的完全不難 非常推薦大家在家可以試試看
可以懷念一下餐廳的味道哈哈哈(以前很喜歡吃La Pasta的南瓜麵)
牛奶的部分可以部分換成鮮奶油
我本來以為我牛奶加太多了 但最後加了乳酪絲 就變得很濃稠！

8:24 韓國高麗菜三明治
💫 印象中很久之前在影片中也做過
但這次額外加了蟹味棒 大家一定要這樣試試看！
我之前自己一個人吃 加了兩顆蛋真的是飽死
加了高麗菜後份量會變很多(你們看我只加三顆蛋就那麼厚一片！)

13:55 嚕嚕的老鼠臉
14:24 介紹團購的「手持調理攪拌棒」
💫 這麼澎湃的組合只有團購有其他通路沒有的！！！！！
結果我好後悔我前陣子先買了手持型攪拌棒
其實我現在的烘焙技術 好像用這組的就好.......

男友一直很想要食物調理機 因為他會幫嚕嚕做鮮食
我自己是覺得很方便 我現在買完菜 會直接把該處理的一次用好
例如紅蘿蔔切好絲、蒜頭先打好一批 之後做菜就很方便(也好療癒～)
另外我也很喜歡用它打果汁
雖然我現在的果汁機真的很可愛～～～
但我覺得聲音有點大 也會卡髒污比較難清洗
用食物調理機我覺得更方便哈哈
(上次工作需要打到冰沙 用果汁機打不了 最後還是用了調理機)

如果大家有在觀望的也別錯過這次
不到三千塊的價錢真的很划算 非常夠用也夠好用！

18:12 蔬菜雞肉排
💫 男友吃到後緊張的問我有沒有拍成影片！(他覺得太讚了～)
我們第一次做的時候其實我覺得味道還好哈哈哈
這次因為額外加了玉米跟醬油調味(但醬油我也只加了一點點)
我覺得就變得超級美味！！！！
大家也可以剛開始就把紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蒜頭 用食物調理機一起打
就很方便！
記得紅蘿蔔可以加多多多多多一點～真的完全沒有味道
我以後也要這樣騙小孩嘿嘿(騙我自己就好？)

大家如果喜歡影片都可以留言給我
你們的留言真的給我莫大的鼓勵🧡🧡🧡


〰️


伊萊克斯「手持調理攪拌棒」與「玻璃智能溫控電茶壺」
⭐️團購連結：https://pse.is/3jk7wb

只到7/4號哦！


〰️


▪️ Instagram： iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select​​​​​

▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

這支影片的產品由伊萊克斯贊助。