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一位海洋生物學家拍到了一隻綠蠵龜正在享用一餐頗為嗆辣的美食––水母。水母會利用觸鬚裡的神經毒素癱瘓獵物，但這隻海龜一點都不以為意……
#海龜 #小編一定加辣
🦖《國家地理》雜誌227期2020年10月號：https://bit.ly/3cLYmx1
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【古早味滷虱目魚肚！軟嫩入味鹹香滷汁好下飯】
之前有馬來西亞的朋友留言說想學苦瓜魚頭
阿慶師聽到囉！！
考慮到大眾的口味以及方便程度
因此阿慶選用「虱目魚」來料理這道菜
換成魚頭的話保證也一樣好吃😋
其中阿慶師加了「菜脯」以及「蔭瓜」調味
讓滷汁更甘甜不死鹹，不管配飯配粥都超合適👍
而且滷出來的苦瓜真的一點苦味都沒有
就連不愛苦瓜的小編也敢吃
相信小朋友們一定也會喜歡～
各位媽媽們趕快來試試吧！😆
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
✅無刺虱目魚肚 5片
✅白苦瓜 400g
✅黑豆豉 3大匙
✅老薑絲 適量
✅青蔥 適量
✅大辣椒 1條
✅蔭瓜 140g
✅菜脯 50g
✅油 1大匙
✅水 1500cc
調味料：
✅鹽 1/2大匙
✅醬油 5大匙
✅冰糖 2大匙
✅醬油膏 4大匙
✅米酒 4大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將苦瓜去心切片，加點鹽醃3~5分鐘。
2.在熱鍋中加點油，下薑絲、豆豉、菜脯、蔥白爆香，關火加醬油嗆一下，接著再開火加水進鍋，下米酒、醬油膏、醬油、冰糖、蔭瓜調味，製作滷汁。
3.醃好的苦瓜用清水洗3次後，跟洗好的虱目魚一起放進滷鍋中，放點蔥綠、辣椒，蓋鍋蓋小火滷40分鐘，再關火泡10分鐘。
4.起鍋後加點蔥花、辣椒片點綴即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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搭給賀🙋🏻♀️
最近持續宵夜時間不停轟炸大家，
但實在影片完成等不及跟大家分享🤣
身為一個韓式料理的愛好者，也累積開箱了許多韓式料理跟鍋物，雖然我個人沒什麼廚藝可言，但只要有準備妥當的食材，也是可以做出完美料理😏
這次輕輕鬆鬆就完成好幾道連小編都稱讚有加的韓式街邊料理，如果跟我一樣廚藝障礙的，影片多看幾遍😌
喜歡口味有點帶甜的朋友，那個超級簡單的魚板湯，除了百元價格超可愛之外，口味也深得我的心❤️
很值得在家煮一下！！
總之乖寶寶們👶🏻快去看影片吧！
這次食材全部都在momo購得，韓式料理愛好者，免出國也能吃遍韓國美食，趁著現在打折優惠一定要上去瞧瞧！
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#韓式料理開箱
앞으로도 잘 부탁드립니다!❤️
感謝大家這陣子的支持與鼓勵，這次影片中有特別感謝活動，請大家欣賞影片之餘也記得參與這次的活動呢！
活動辦法：
1. 請至下方留言(任何建議, 鼓勵, 想法都好)
2. 務必包含關鍵字在內!!
👉”台韓噗噗”
例. 台韓噗噗加油、辛苦了
3. 活動時間為一天(24H)，始於上傳當下整點起
4. 獎項為台韓噗噗提供Kakao Friends AirPods case
一個
5. 幸運得獎者將供佈於置頂留言串，請大家一定要在截止後3天內回到留言處察看並主動聯繫我們，屆時會有聯絡方法!
6. 每個人機會都是一樣的，請勿重複留言造成我們困擾，再次深深感謝大家
[WooRi Deli自家醃製、發酵熬煮的泡菜湯(小辣)終於來囉]
1. 請於任何平台(FB, IG, YT)底下留言，小編會追蹤聯繫
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