昨天
從小橘子下課回到家後
水果爸氣沖沖地斥責了他一頓
只因為 小橘子哥哥一整天都沒吃東西
學校有營養午餐
但他完全沒有吃
我請水果爸先離開現場
我把橘子哥拉到身邊
我整整花了四個小時
和他說話溝通,並陪他寫作業
複習功課到晚上十點
二哥跟小弟都全權交給水果爸處理。
因為我告訴水果爸
責罵、指責
其實效果不會更好
我請他換手讓我處理
我用沈穩,溫柔的音量
讓橘子先了解
媽媽知道你整天沒吃飯
我好心疼
而且我好擔心
如果你昏倒了怎麼辦?
你的身體已經出現不適
為何沒有尋求協助
我想讓孩子先理解
父母為何會生氣擔心
並告知他要怎麼照顧自己身體
還有,下次如果遇到這情況
你該怎麼做?
所以我靜下心來思考
讓孩子了解
放下我自己的情緒
並協助他下次改進
這比斥責怒罵來得有效
讓孩子理解
事情的嚴重性
分析沒有進食的後果
還有身體如果沒有熱量,水分
是多麽危險的一件事
並且讓他知道
這樣真的會讓父母非常擔心。。。
所以當孩子做錯事情
或是讓你覺得暴怒的時候
不仿先放下自己的情緒
好好想想如何幫助孩子面對問題
我覺得正向的幫助孩子思考
溝通取代指責
反而會讓孩子較有自信的面對一切事物喔!
******************************
事情是這樣的
橘子哥昨天忘記帶便當去學校
所以中午的時間
它不但沒有跟老師借碗
就呆坐在教室內
整個午餐都沒有進食
理由是,我不喜歡用別人用過的餐具。
(事實上,他連弟弟的水壺他都不喜歡共用。
個人的衛生習慣從小養成,不喜歡跟別人共用餐具)
這點,我沒有特別的糾正他
因為個人衛生習慣並沒有太大的問題
所以他整天就餓著肚子
早上,他還有進學校球隊練球
所以他下課到家之前
他是沒有進食的
身體一直呈現脫水的狀態
接下來四點下課後
他有參加學校課後的書法社團
因為肚子餓到受不了了
身體非常不舒服
所以當下他無法好好練習書法
老師說你可以在座位上休息
他就一直這樣呆坐到下課........
直到爸爸來接他放學了
他才說 我肚子真的餓到很不舒服
整個臉色是慘白的..........
到家,才吞吞吐吐地說
因為我沒帶碗去學校......
水果爸才勃然大怒
接著
我接手了解了整個事情的來龍去脈
我花了非常多的時間
讓橘子了解
為何爸爸媽媽會擔心,會生氣
而且,我告訴他
雖然衛生習慣養成是很好
但因此而不吃飯
這個行為是不對的
而且 你本來就應該每天都出門檢查
今天需要帶的東西有哪些
剛好昨天學校的晨檢也沒過
又被老師寫聯絡簿
老師會定時抽查文具用品
橘子哥又沒帶到白板筆
跳繩又落在學校沒帶回
落東,落西
這個沒帶,那個也沒帶
水果爸才會這麼暴怒
教養是一門永遠的學問
我們也是一再的修正自己
孩子自我管理能力很重要
管好自己
才能管好未來所有的事情
『反省』是很必要的習慣
讓孩子每天檢討自己的缺失遺漏
清楚地了解自己的生活習慣
不斷的修正
並問孩子
今天的生活如何?
學會正確處理事情的方法
改正自己個性上的缺點
因為你沒有好好自己檢查
每天該帶的東西有沒有帶
這是每天都要做的事情
所以結果是
你餓了整天的肚子不舒服
如果下次再遇到
我們該怎麼做?
他說:
“我會打電話叫爸爸送來..........."
我跟他說:
"不對!"
你應該要先跟老師借碗
只要洗乾淨就可以了。
用別人的餐具,只要注意衛生
並沒有大礙。
他點點頭
跟我說:
『媽媽我知道了...,下次我不會再這樣了。』
我抱了抱他....
陪他複習功課,寫作業。
聽了他今天在學校的作息還有生活如何
包括學習狀況
下課做了些什麼事情
等等.......
還有讓他知道
我們真的希望他改掉落東落西的習慣
睡前,他自己把所有的東西都整理好
我沒有催促叮嚀
這才是我要的
雖然花了很多的時間
但我覺得孩子的年紀已經可以溝通了
孩子需要溝通,理解。
減少斥責,怒罵
我覺得這樣的關係才是我要的
跟大家分享喔~~~
孩子加油!
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《非炸即糊的南方菜》
對美國抱有夢想的朋友們
除了在好萊塢電影裡看到的光鮮場景
你有沒有想過
地球另一邊的人都吃些什麼?
首先一般美國人很少動火的
如果只是隨意的一餐
美國人會⋯⋯
1、買速食(麥當勞、漢堡王等)
2、買或自備生菜沙拉、水果
3、自備薯片、餅乾、三明治(起司或果醬)
4、加熱微波食品、比薩或罐頭
5、單喝汽水、啤酒或咖啡
Grace這裡要來分享的
是一般你在party或是餐廳裡會遇到的食物
所以以下的照片已經是美國人眼中的豪華版食物
個人先把這些菜色區分成以下類別:
1、肉類
所有沒裹粉的裸肉如雞或豬柳
大多用強烈煙燻風格的BBQ醬料調味烤熟
撥絲處理後用漢堡皮夾來吃
其餘的肉類就是裹粉做成炸物
還有一種豬絞肉調粉混洋蔥加醬烤過
看起來很像台灣瓜仔肉的南方菜
Grace 不察誤吃過兩三次發現是甜的而且很鬆軟
從此列入拒食名單
海鮮非常稀少而且都不新鮮
用重奶油掩飾腥味
牛肉平價又新鮮
但因為牛排或牛漢堡肉冷了不好吃
一般聚會或吃到飽餐廳是見不到他們的
美國人不用醬油
各式BBQ醬等於他們的醬油
他們中國餐廳所謂的醬油
我覺得比較類似三倍稀釋的醬油膏加雙倍糖
不用問當然要吃滷肉飯、紅燒肉得自己煮
所有的東方佐料請到亞洲超市找
(一般超市的醬油是美國口味醬油)
2、菜類
菜類若不是生菜沙拉
大多切很碎做成奶味很重的焗烤或燉烤相伴
最常見的是美國包心菜、花椰菜、西班牙菜、青豆、玉米
有時裡面還再加上煎培根調味
要注意 美國人用的起司通常是廉價人造起司
生菜沙拉部份則跟台灣很類似
不同的是他們把洋菇也當沙拉的一部份
最值得一提的是
台灣沒有的BBQ醬燉豆
非常的常見 只要有party就會出現
強烈的煙燻味加上豆子口感
沒有開放的心請勿嘗試 會嗆到
美國人還很喜歡把瓜類裹粉炸
或是做加很多奶油的馬鈴薯泥
仔細想想這些烹飪法做出來熱量跟肉差不多
Grace通常跳過不食用
所有台灣你喜歡的菜葉類
小白菜青江菜...你在這裡都找不到
少部分華人超市有的都是天價
3、點心
美國人很愛吃布朗尼、杯子蛋糕、巧克力丁餅乾
我覺得美國甜點最可怕的地方是
所有的點心都非常甜
相對的我的美國朋友也覺得我很可怕
做的點心一點都不甜
另外不論哪種點心奶油也加的很多
所以要符合美國的口味
台灣食譜的糖跟奶油多加一倍就對了
看看倒數第一二張圖
這生日蛋糕看起來很美
但其實糖霜是非常結實濃厚甜
蛋糕體吃起來很像重起司蛋糕般奶油多到紮實
咬下去只有非常甜膩混合奶油口感可形容
美國人吃冰淇淋也很喜歡加上
勾芡的巧克力、水果醬他們稱作「布丁」
讓熱量更上一層樓(倒數圖四)
另外還有所謂的創意甜點無膽勿試
以Grace最近參加的party主人做的點心為例
把果凍、可口可樂、堅果、乳酪等絞碎混在一起
做成的糊狀物叫做果汁布丁
我嚐了一點覺得滋味真是難忘呀
幸好Grace會做台灣版甜點
所以索性省下買甜點的預算自己做了
4、米麵類
美國人不吃米
一般餐廳有米飯的話
是把米飯加料後當配菜吃
墨西哥餐廳有主食米飯也是加料過的
而且這兩者的共同點是
他們用的是印度米或泰國米
是沒有黏性瘦長型的米
所以我認識的亞洲人
都自備電鍋到亞洲超市買日本米來煮
麵食這裡只有非常便宜的義大利麵可買
不然就是不好吃的美國泡麵
其他都要到亞洲超市找
5、水果飲料
美國人不分四季飲品永遠加冰塊
下雪了還是要喝冰塊水
除非你要求去冰 不然杯子裡一定有冰塊
每間餐館也提供汽水無限續杯
所以很多美國人習慣一天要喝到3-4罐汽水
常見水果有各式蘋果、葡萄、桃類
香蕉、小橘子、柳丁、番茄、櫻桃
不甜的西瓜、芒果跟哈密瓜
如果吃不習慣這裡的青菜
水果是很好的選擇
大家看完了文章會不會想說
沒關係 那就什麼都去亞洲超市買來煮就好囉
要注意 所有的亞洲物資在美國都是2.5倍以上價格
Grace初來就因為這樣瘦了快十公斤
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這是我來美三年的心得
沒有煮菜細胞又不能接受美國食物的人
如果你剛好又挑嘴而口袋也不夠深
勸你們三思而後來或不來 ⚠️⚠️⚠️
貿然過來會變瘦喔
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