《超激.認真長文》
1.艾德麥康單一麥芽威士忌 AD/09.20:01，46.8％
乳脂感/蠟質感受，有點像柑橘與綜合莓果優格，之後才是煙燻氣息；梅子果味，青梅，梅酒，最近試了一些年輕的新酒廠作品竟然不約而同都是梅子。
薄荷涼感清晰，奶油木質，煮米水的甘甜聯想，菸草與礦石，略鹹；深吸嗅有著肉豆蔻，海茴香，黑胡椒，些許冬青沙士感。香氣強度很不錯，變化性也是。
入口油脂與乾爽各半，煙燻梅李與柑桔醬，酸甜均衡力道足；中段果味多汁延續，奶油木質調性揉入，伯爵紅茶，增添複雜度，平衡得相當好，酒體中等。
尾段梅子果味持續貫穿全場，辛香料灑落還帶出了些許生靑氣息，入喉有著適度的年輕；尾韻層次清晰，奶油煙燻果味，油脂感，菸草，梅子果醬，灰燼餘味，鹹感，生堅果，舌頭中段舒服麻感。尾韻長度還不錯。
整體喝下來兩酒個人很喜歡，泥煤與果味相互輝映，超齡的3歲，可以列入超強的新酒廠首發款酒單，一起PK。
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2.艾德麥康「香檳桶」單桶AD/CK.364-17/11/14 58
波本桶&香檳發酵槽過桶1年，58.2%。
乳脂感受again又或者說是蠟質感受，辛香料調性豐厚，鳳梨醬，苦橙，咖啡與薄荷，而後又回到了梅子味兒，生薑，英式紅茶，突然很想吃磅蛋糕啊，茴香有一點點，潮濕落葉。香氣聞著舒心。
酒汁入口鹹先來，而後是甜感的迸發，酸度支撐在側，強度十足，梅子果味主導；中段果味與咖啡菸草，調性竟是不斷閃現的深秋，隨著咀嚼酸度提升，澀感徘徊，酒體中等再多一些。
尾段甜感與油脂又回來了，漫步潮濕落葉，入喉算溫馴強烈的反饋是在後勁，畢竟年輕；尾韻生薑，堅果，油脂，澀感，紅茶口中茴香，上顎舒服麻感持續。尾韻長度很不錯，變化性也是。
鹹甜酸再甜還有澀感徘徊，平衡得相當好，耐喝。今年4-5月會以小批次裝瓶推出，值得期待！
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3.艾德麥康「泥煤波本」單桶AD/CK.371-30/07/15，59.2%。泥煤麥芽泥煤酚值大約30ppm。
薄荷，梨子，奶油木質，煙燻起司與灰燼感受居多，消毒藥水有一些，蜂蜜，生薑氣息，小黃瓜般的生靑氣息，帶鹹感，汽水糖。香氣強度不錯，變化性也是。
酒汁入口油脂感不錯，煙燻緩緩飄散，頗鹹，酸甜感壓在下頭，鹹感頗為清晰，酒體中等，入喉較刺激些，舌尖麻感；尾韻鹹感，灰燼，就帶有些許的花香，堅果，胡椒。尾韻長度不錯。
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4.艾德麥康「泥煤雪莉」單桶AD/CK.670-16/10/15 ，59.5％
好香，花香飄逸，葡萄果乾，咖啡與煙燻，鉛筆芯氣息與菸草，藏茴香尚不到丁香，輪胎皮摩擦摩擦；後頭有著灰燼與冬青沙士糖，越聞越像煙燻烏梅汁，檸檬乾，蠟質感，肉汁味兒，好像就變成了高粱香腸？黑巧克力醬可以配煙燻培根嗎？香氣強度很不錯，變化性也是。
酒汁入口油脂足，鹹與酸甜感併至，酒體中等，中段果味帶有醬香，果乾風味漂亮，雪莉泥煤對過泥煤雪莉。尾段奶油揉入，上顎舒服麻感；尾韻冬青，薄荷，果乾與鹹感持續，堅果與灰燼感，長度很不錯。越寫越少是因為我喝這是最後一杯了。
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#Ardnamurchan #品爵 #豪邁國際
#艾德麥康首發版上市紀念小樣全系列品飲紀錄
#寫這樣的長度究竟要尻幾杯呢？
#被譽為是大力斯可與小山貓的合體
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小山貓16年 在 [心得]黑老闆的OB普飲清單- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
有鑑於一小段時間就會看到求推薦的文
我就把我個人的推薦PO過來 給大家多一個參考
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====以下正文====
周遭的酒友總是很愛靠北說黑老闆平常都喝很好，雖然我不否認我總是在追尋無上的美味
啦，但其實還是有很多平價的酒款，即便在嘗試過無上美好之後，回頭再來喝都還是有著
很
高的享受與樂趣。我不是甚麼國際大師，所以大家不用對這個清單太過執著認真，但如果
是還在摸索階段、正在找尋喜歡酒款的朋友們，不妨可以參考看看！
1) Clynelish 14yo (風味類型: 果香+蠟質)
首推當然是我最愛的小山貓拉！這隻真的是低調好料：價格只要一千出頭，但卻是誠意十
足的14年46%酒精度，不難買又沒人炒作，那甜蜜的果味搭配上蠟質包覆與油潤感，喝起
來甜美又溫暖，還會口齒留香。新手朋友們沒有一個聽過這家酒廠，但是喝過以後的滿意
度卻都高到爆表。觀察剛拿到Keeper的好友-Afra所帶的品酒會裡，這隻也常常勇奪當日
最愛酒款。誠心推薦必要一試！
2) Lagavulin 16yo (風味類型: 重泥煤)
也是一隻誠意十足的普飲：一樣一千多的價位，但這可是16年的艾雷島泥煤阿！尤其在這
只要有點年紀的艾雷島威士忌都是天價的年代，這隻就更顯珍貴了！十分有層次的泥煤搭
配上均衡的果味，其複雜度與變化性比起市面上一些純粹只有泥煤味的酒來的好上許多。
更讓人驚豔的是，我多次用新品去PK他出名的白馬版，雖然風味走向有著明顯的不同，但
新版的卻完全不輸他傳奇的前輩！能夠在現今還維持這樣的水準實在是太值得讚許了。
不知何謂白馬版的請參見: https://reurl.cc/kQgRb
3) Glenmorangie Classic 10yo (風味類型: 輕盈波本桶花香)
是的，就是那個基礎到不行，台灣賣的便宜到不行，普飲中的普飲的格蘭傑經典十年。因
為純波本桶再加上酒廠風格的關係，清新淡雅的格蘭傑一直都是在台灣被忽視的一間酒廠
。雖然他並沒有前兩款酒那樣的宏大風味，但卻是個輕鬆舒適的好日常酒。典雅不刺激的
風味，清楚的花香，對我來說是個很棒的波本桶教科書與帶領新手入門的第一款酒。同類
型其實還有推薦青蘋果味的Glen Grant 12y，一樣是便宜的好波本桶風格，只是格蘭傑相
對容易找到所以更加優先推薦。
4) Talisker 10yo (風味類型: 泥煤+海潮)
也是少數從古早版本喝到最新版都還能點頭說好的酒。壯闊的海岸風情與辛香料，再配上
水果風味，純飲調酒兩相宜的選擇。
5) Aberlour a'bunadh (風味類型: 雪莉)
這隻大概是在普飲價格區間我少數欣賞的雪莉桶風格的酒了。清楚濃郁的黑巧克力、葡萄
乾雪莉風格，再加上接近60的渾厚酒精度，卻不帶有讓人皺眉頭的硫味。雖已經出了超多
批次，但根據我從個位數到五十幾隨機抽樣的結果，雖然批次間總是有些微不同，但整體
而言的平均水準都維持得很穩定。是我會推薦給想嘗試雪莉風味或是高酒精度的朋友的款
項。
上述五隻品質好又容易買到，是我心中的普飲先發五虎。其他還有幾款比較不好買但也很
優秀的推薦給大家，只是這幾款我就不特別去講解了。有興趣可再問我。
其他額外推薦: (1) 南投OMAR波本單桶原酒 (很多桶品質都超優秀，有試喝到喜歡的建議
多買) (2) Ben Nevis 10yo (3) Cragganmore 12yo (4) Laphroaig 10yo (5) Oban 14yo
(6) Port Charlotte 10y (特別指定新出的10y)
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※ 編輯: sasamafairra (1.169.134.204 臺灣), 06/30/2019 16:42:20
10y其實就不錯了
有找到合胃口的最重要！
※ 編輯: sasamafairra (180.204.4.168 臺灣), 07/14/2019 10:40:39
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