#小鬼飲食手帳
經常有朋友仔問小鬼吃什麼，最初只是蒸蒸蒸，無調味，無什味道，但小鬼越大越懂吃，不再滿足於簡單的蒸蒸烚烚，9個月開始多花樣，有時更會加入滴雞精，天然無添加，味道像清雞湯，果然就肯多吃了，加上小鬼是瘦B，不大長肉，(睡太少之故)，滴雞精就可補充更多營養，簡單用來煮粥或煮麵也較清水美味，大人都受不了天天吃一樣的東西，BB也有權擁有自己的口味，鹽、糖、豉油這些，自己煮的時候一定不會加，所以滴雞精是很好的天然提味材料，一直都是自己整滴雞精，早前都分享過食譜，之前都是喝田原香滴雞精 香港澳門的，最近香港朋友幫忙帶過來，慳了我不少功夫。
懷孕和坐月期間一直喝滴雞精，喝到小鬼差不多半歲，媽媽精神好才有奶，小鬼才有飯開，哈哈！簡單滾一滾就有得喝，煲湯不是天天有時間呢。奶奶術後也一直喝，滴雞精難得，自己現在只是久不久才喝，精神不振，比較累，比較忙的日子才喝，喝完精神一振，有點像喝了咖啡般，所以要早上喝，不然晚上太精神，會睡不著喔。
以下介紹幾道小鬼愛吃的BB餐，我經常會煮多一些，跟奶奶及小鬼一起午餐吃，大人的只要加點鹽和胡椒粉就很美味了。大B餐其實不用特別煮或另外買，小鬼吃的都是家中雪櫃有的材料，BB食量不大，另外買很易放到變壞。
大家常常看到小鬼吃得滋味的相片，看BB吃東西真的很治癒，大口大口，非常享受的樣子，婆婆常會看到忘了吃自己那份呢。
很多朋友見小鬼自己吃得好，以為是行 BLW，其實他是傳統餵食的，但從 7個月起就已會自己吃，6個半月起，除了餵食每天定時的兩餐米糊或食物泥，大人吃時也會讓他拿著食物，當牙膠來咬，拳頭大小易拿，咬了一小口也會爛的食物，起初半個月咬不斷，只是磨牙肉，慢慢就懂吃，要相信BB的學習能力。以下是一點點心得，希望幫到大家，我不是專家，只是個人經驗和心得，每個BB都不一樣，自己BB自己最了解。
如何令BB愛吃
1. 經常變換菜式
2. 提供不同質感的食物
3. 誇張地示範如何吃，裝出很好吃開心的樣子
4. 大人BB 一起食飯 (非常重要)
5. 跟BB分享同一盤食物(所以好吃很重要)
6. 不要開電視、you tube、手機，減少其他視覺或聽覺上的刺激
7. BB有自己的位子
8. 固定的開飯程序，叫BB食飯啦，坐自己位子，戴口水巾，習慣快要開飯，BB會開始期待
9. 總量少吃零食，我會自製乾果，不得以才給
10. 不強迫，不打擾，順期自然，肚餓就會吃
11. 大人不要一臉不耐煩，不要不停抹，要多讚多鼓勵
12. 不要介意BB吃一點點有味的東西，除了生或易有細菌的食物，在街大人吃的，我也會分一小口給小鬼，慢慢地，他會開始期待，用熱烈的眼神看著食物，讓BB喜歡吃是很重要的，鹽糖調味不是毒藥，不用那麼緊張。(若你很介意或擔心就無視這點吧xd)
四式BB好好吃食譜，營養均衡，大人都可以一起吃，食材大小視BB的加固進度，8個月起可以吃，BLW的BB可以早點試，傳統餵食的話，可以切小一點或攪碎。其實加固方法很看家庭情況，不是 BLW 就一定好，傳統餵食也可以吃得好，小鬼就是傳統餵食開始，因為輕磅，醫生也不建議 BLW，現在帶去吃自助餐，可以自己坐1.5小時也不攪事。即使是傳統餵食，9個月的BB已可開始試手指食物。
(1) 普羅旺斯燉雞翼公仔意粉
單骨雞翼 3隻 (或雞腿或雞柳或雞肉丸子)
彩椒 半隻份 (切成1cm大小或條狀)
小番茄 5粒
蘋果 半隻 (切成1cm大小或條狀)
羅勒 5片
無中藥滴雞精 1包(60ml)
公仔意粉 15粒
水 200ml
製法：
1. 鍋子內，加入所有材料，滾起後，加蓋轉小火煮10分鐘
2. 加入公仔意粉再煮3分鐘(時間看意粉包裝)
3. 小番茄起出番茄皮，放上羅勒
4. 轉到BB餐具上讓BB自己吃或餵食
(2) 南瓜雞肉丸意大利飯
材料：
南瓜 50g (切1cm大小)
白飯 2大匙
BB芝士 10g
洋蔥 10g (切碎)
雞柳 一條 (打成肉碎，用豬肉，魚肉亦可)
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40ml
製法：
1. 南瓜切1cm大小，洋蔥切碎，雞柳 打成肉碎再搓成5粒肉丸
2. 將南瓜、洋蔥、空白滴雞精和水，加蓋以中小火煮10分鐘，將南瓜壓成蓉，可留一點口感，不用壓太爛
3. 加入BB芝士、白飯拌勻
4. 再加入雞肉丸，滾起後，加蓋小火煮10分鐘
(3) 雪魚蒸蛋伴紫菜波波飯
材料：
原味壽司紫菜 半片
白飯 2大匙
雪魚 40g (或三文魚)
甘荀 30g (或露荀或菠菜)
雞蛋 1隻
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40g
製法：
1. 甘荀以刨片器刨成薄片再切細、雪魚去皮去骨去血塊，切成1cm大或條狀
2. 弄碎紫菜拌勻白飯，搓成波波狀，可用焗爐低溫焗一焗，較硬較易拿
3. 小碗內拌勻雞蛋、空白滴雞精和水，蒸碗內加入雪魚、甘荀和蛋液，隔水小火蒸12分鐘
(4) 粟米牛肉黎麥粥
材料：
粟米 半條 (或甘荀或南瓜或番茄或菠菜)
白米 2湯匙
黎麥 1湯匙
碎牛肉 30g (或豬肉或雞肉或魚肉）
無中藥滴雞精 1包(60ml)
熱水 100ml
製法：
1. 暖壺內加入白米、黎麥和水，最少焗4小時變爛飯
2. 粟米中間切開，再起粒，中間切一刀較易消化或直接打碎，視BB喜愛的口感
3. 鍋子內加入焗好的粥底、粟米和空白滴雞精 ，煮10分鐘
4. 牛肉碎加入少量水，拌勻散開後再加入粥內，才不會變一塊塊，口感也較滑
詳細圖文食譜：http://oniyomeryori.blogspot.com/2018/10/4bb.html
#1y2w
#BB都有權食好D
#日日蒸蒸烚烚真係BB都會悶
#唔好以為BB細唔識食
#相信BB可以食到
#大人要學懂嬰幼兒急救
#田原香用無激素走地雞
#自家農場食得安心
#陀B坐月病後調養都啱食
#我不是專家我不是專家我不是專家
#純是個人經驗分享心得
#大人BB一齊食其實好開心
#希望大家都有個愛吃小B
#C9儲私己系列
小一 營養午餐餐具 在 Re: [閒聊] 關於小學營養午餐餐具- 看板Preschooler 的八卦
我女兒也是今年讀小一
報到的時候學校說要準備兩個碗
一個大的一個小的
三色碗太小無法當大的
另外吃飯會有湯汁
必須尋找可以密封的
這樣才不會每天都要洗餐袋
怕破掉所以要是能摔的材質
要隔熱不然小孩裝湯飯會燙手
所以尋覓了好久
看到合適的大部分蓋子都不能緊蓋
某天在momo看到這組就立刻購買了
至少符合我所有需求
而且乾淨的時候可以重疊省下許多空間
有需要的媽咪可以參考
引述《marsgreta (小葵娃娃)》之銘言：
: ※ 引述《chine2 (祈禱中)》之銘言：
: : 小一導師來解答
: : 若要分享或轉貼請先告知，上次開學篇和文具篇轉貼太熱烈，
: : 有點嚇到我，謝謝
: : 網頁版 https://0rz.tw/NYwLR
: : 幼兒園好像大部分都是用三色碗
: : 這種碗是可以繼續用的，但建議只裝湯。
: : 國小營養午餐大部分是
: : 主食(飯麵之類)+主菜(肉類)+副菜*2(蔬菜和蛋白質類)+湯，
: : 加上午餐時間只有40分鐘，這段時間除了吃飯，
: : 還要自己盛飯菜(國小導師是不會代勞的)+刷牙+擦桌子，
: : 有些導師還會要求要打掃教室，
: : 如果用三色碗裝飯菜，因為容量小，小孩要多次離開座位盛飯菜，
: : 很浪費時間，而且容易打翻或掉飯菜
: : 裝飯菜的餐具，建議用大一點的碗，材質能隔熱安全就好
: :
: : 或是有分隔的餐盤也可以
: : 至於筷子湯匙該用哪種？老師不會硬性規定這個啦！
: 我會建議我們班家長三色碗留一個，另外準備個圓形便當盒，把分隔版拿掉。
:
: 收納時，就可以把小碗裝進便當盒裡，蓋上便當蓋，就不會弄髒餐袋。
: 至於湯匙筷子，就用自己方便的，在放入筷袋裡，不過買筷袋時，要注意袋子的長度和
寬
: 度是否能放入筷子和湯匙。我自己也是這樣幫女兒準備的。
:
: 提供給大家參考看看吧。
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