導遊指正網路上的錯誤訊的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

【導遊自言自語】
不是導遊自誇，《認識西班牙 ～ 跟著官方導遊走！》這個粉絲頁真是領導潮流，是某版主的靈感來源，我在這裡 po 什麼，就有人 po 什麼，這種感覺就像名藝術家創作一個新的風格，或是名服裝設計師開創一種新的流行一樣，真是讓我受寵若驚。

想不到我有如此的影響力！

「換句話說」的寫手請繼續跟著導遊寫東西，順便跟著導遊認識西班牙！

照片：BaRcELoNa!!!

#西班牙 #導遊闢謠 #導遊解惑 #導遊指正網路上的錯誤訊

【導遊闢謠解惑 ～ 景點名稱】
大家看到附圖，一定會說，左邊是聖家堂（Sagrada Familia），右邊是巴特由之家（Casa Batlló）。

但是，在三、四十年前移民到西班牙的中國人（非台灣人）沒有外語能力，只能以建築物的外型來稱呼，所以，聖家堂被稱為「五指教堂」，巴特由之家被稱為「面譜屋」。不過，至少，大家知道是「教堂」跟「房屋」。

但是，現在是網路時代，在網路上寫東西的人應該有能力上網查資訊，所以，在網路上把聖家堂稱為「五指教堂」、把巴特由之家稱為「面譜屋」，就實在說不過去了！

同理，在網路時代，沒有查英文資料就直接把 Gaztelugatxe 稱為「龍脊海岸」也是說不過去，因為，看似龍脊的是小徑步道，根本是人工建造的，跟天然的海岸一點關係也沒有。

把「小徑步道」稱為是「海岸」也太離譜了！

畢竟，「海岸」是一個地理名詞，山就是山，海就是海，湖就是湖，我們不能只因為中央山脈把颱風擋住，就把「中央山脈」叫做「擋風牆」（把「山」稱作「牆」）呀！

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【導遊自言自語】
有人硬把不是 Buñuelos de viento 的甜點稱為 Buñuelos de viento，還說「詢問過幾位專業的西班牙烘培師傅與飯店大廚」，但是，「詢問過幾位專業的西班牙烘培師傅與飯店大廚」這句話要看人說，網路上有不少華人接觸過西班牙美食界的大人物耶！

以導遊為例，因為工作的關係，認識了不少西班牙名人，但是，平時我很少跟別人炫耀，我不需要跟別人說我吃過幾次 El Celler de Can Roca、訪問過幾次現任聖家堂首席建築師、認識多少西班牙大名廚和甜點師傅 ....

以美食界為例，我認識的名人從 Joan Roca（還有他的兩個弟弟）、Albert Adrià 到 Christian Escribá ....，甚至連現在新興的米其林二星主廚 Ramón Freixa，雖然他人在馬德里，但是，我跟他的父母以及妹妹非常熟，每次到他爸爸的餐廳，Josep Maria 都會送我他親手做的手工麵包，她妹妹 Maria 雖然已搬到 Sevilla，都還跟我保持聯絡 ...... 我第一本書《巴塞隆納，不只高第》的甜點照片是 Christian Escribá 提供的。他去年一月、剛開始在談新加坡甜點秀計劃案時，還請我去幫忙想一些中國人喜歡的主題，因為他希望帶些上面有中國圖騰的甜點禮物給新加坡的主辦人 ..... 甚至連百年餐廳「四隻貓」，我都可以直接進廚房跟大廚點菜，而它的老板在跟員工續約前也會詢問我的意見（我的意見能影響員工的飯碗）.....

真的，我真的不想炫耀 ....... 但是，不炫耀不代表我不認識「專業的西班牙烘培師傅與飯店大廚」，不炫耀不代表我可以默不出聲地看妳硬把不是 Buñuelos de viento 的甜點稱為 Buñuelos de viento！

這張照片是 Ticktets 採訪 Albert Adrià 而跟他拍的，後來我又去採訪過他幾次，最後一次跟商周記者去採訪他時（採訪也是我安排的），他在喝 rosa de Jamaica 花茶降血壓，我一聽到他在喝 rosa de Jamaica 花茶，馬上跟他說，這個花茶台灣也有，味道很像 Chicha morada，讓他非常驚訝我對於美食廣泛的了解 .......... （不是我不想寫花茶的中文名，而是不想讓人撿現成的便宜）

事實上，我已跟 Albert Adrià 熟到不需要上網預定 Ticktets 的地步，因為我只要直接寫 email 給 Albert Adrià 和 Ticktets 的經理 Xavi，他們就會直接幫我留位子。

我寫這一篇不是說我可以幫大家代訂 Ticktets ，而是說，『我也認識不少專業的西班牙烘培師傅與名主廚，而且他們都比妳認識的擁有更大的名氣、更多的米其林星星，請妳別濫用「詢問過幾位專業的西班牙烘培師傅與飯店大廚」這句話！』

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