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昨天是秋分，你知道秋分的英文是Autumnal Equinox嗎? 從今天開始夜晚就越來越長、白天越來越短；要到春分過後，白日才會變的比黑夜長。
說到秋天，各位還想到甚麼? 涼爽的天氣、離別的季節(因為陽光沙灘已經遠去)，還是最能代表秋天的菊花?
今天進入展期最後一天的本季「筆歌墨舞—故宮繪畫導賞」有兩幅與菊花有關的作品。讓我們一起在秋風中靜靜地欣賞。
圖一: 宋 梁楷 東籬高士圖
圖二、三: 清 郎世寧 畫洋菊
#二十四節氣真是有學問
#秋分最適合進補
#期待將要盛開的菊花
前陣子，發表了第二篇京都迷訪談文章時，收到不少回饋，很多朋友也讚嘆訪談對象Esther可以感受到許多我們一般人無法接觸的裏京都，我想這也是這個計畫有意義的地方，或許藉由這些朋友，讓大家了解或認識我們熟悉或不熟悉的京都。有朋友反應，這裡字很多很小不好閱讀，在這也和大家說聲抱歉，因為分享連結，觸及率會很低，所以才分兩次分享，如果連進去部落格看，其實會舒服很多，再此說明，新年快樂。
2021京都迷訪談計畫(2)-Esther從香港到京都的緣分。裏京都的生活與視角（下）
9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
四君子苑、瑠璃光院。詩仙堂與野仏庵的組合。無鄰菴。陶々舎(http://totousha.com/about/ 一班年輕人實踐生活與茶道的結合)
何必館、鶴屋吉信、細見美術館、六々堂等。都市中心的小型複合文化商業建築。現代建築中蘊含町屋的中庭設計，以及茶室的季節感。茶室的部分出自名工中村外二（丈夫的師父）。最近看到新聞記載樹木希林生前喜歡來何必館。我個人來說則是更喜歡六々堂的靈活。
京都府北宮津與伊根一帶。令我想起香港的舊地。還可以釣到石班及連子鯛。孩子在香港學過基本的帆船操控， 在宮津與伊根的海上玩得很高興。比常會轉風向的琵琶湖理想。
D&DEPARTMENT KYOTO https://www.d-department.com/ext/shop/kyoto.html
在四条通南仏光寺,開闢了一角佛堂為café及商店。京都造形芸術大学的聯乘作品。
另一篇京都迷訪談的作者喬茵有提過京都部落地域的問題。1000Kita所在的北大路千本通（近今宮神社）是其中之一。1000Kita的以藝術活化商店街的概念嘗試打開一個新局面。Syoten的一個鋪位是我丈夫及朋友的作品, 以低價（無償？）租給藝術家朋友展示及售賣。隔鄰還有攀石studio、不丹café, 及一個radio station。
八百一本館上的農園 https://kyotoyaoichihonkan.com/
京北大森的農業體驗 http://uturisumu.info/
基本上是一班平時住在城市的朋友一起在週末耕作及體驗農村生活，種出來的三種稻米非常有水準，我丈夫的工場就在隔鄰，也新買了土地，他有興趣主辦多些交流活動，附近還有一個秘密的練馬場，也有適合一家大小又可釣魚及玩河的大森camp。秋天，岩戶落葉神社的大銀杏落得遍地金黃。
御所西的有斐斎弘道館，主人為和菓子老松的太田達老師，超級博學也富有幽默感。若說京都人冷傲, 他完全不是。他的女兒曾為葵祭的斎王代。館內偶爾會出現的斎王代擺設是非常可愛。https://kodo-kan.com/
磯崎新設計的京都Concert Hall。旁邊還有安藤忠雄的陶板名畫之庭,及京都府立植物園。不妨去聽一場音樂會。也推薦大阪的民家集落博物館，移築了日本各地的古民家，有熱心的義工講解。
鄰県：
大阪的民家集落博物館。移築了日本各地的古民家。有熱心的義工講解。
滋賀県的Miho Museum。貝聿銘設計。隧道的入口設計尤其特別。展品通常不錯。現代建築之中又有傳統借景。還請大家留意一下大堂的那張赤松長椅，是我家的出品。
滋賀県琵琶湖畔，佐川美術館中，樂吉左衞門館的茶室。難得的是陶藝家與大建築公司的設計，現代國際化且又表現到茶道真粹。在湖底的待合室也只此一家。http://www.sagawa-artmuseum.or.jp/plan/tearoom.html
10.可以介紹一些您推薦的京都店家嗎?
菊乃井、瓢亭本店、茂庵。御所西の虎屋。鶴屋吉信的菓遊茶屋。長樂館。仁和寺附近的和菓子いと達
北大路堀川的興石（数奇屋大工工務店附設的指物作品店）旅館料亭、京都御所迎賓館、伊勢神宮的遷宮是用這兒的作品。店長為鳥原先生，大德寺隣近。
六々堂 gallery https://www.rokurokudo.jp/
模型 Volks https://hobby.volks.co.jp/
有中英文的茶道體驗 美好園 https://bikouen.com/
御所西 有機茶 Tea Crane https://youtu.be/bZg8Z5DBL1I
11.介紹一些您最喜歡在京都吃的東西？
蛍火蟲時期在高雄觀賞舞妓及吃川床料理。另外喜歡訂一の傳的銀鱈西京焼回家焗。鴨川たかし的近江牛炭火燒。（鴨川たかし除了好吃又價錢相宜之外，還會因應客人的國藉預備一位相同語言的侍應生，廚師也會留意國際情勢可以和你交談，尷尬的是其實我不懂說國語,，寧願和廚師說日語。) 茶寮宝泉。和久傳。
京都附近有農園體驗+料理 杉五兵衛 https://sugigohei.com/
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
銀閣寺の辺 光兔舍 http://kousagisha.com/
建築師及店主是好友。地下附設gallery。內裝是我丈夫的施工。餐廳在二樓，要預約的。基本上只設一個菜食的午餐。適合愛寧靜的人。
同一設計・施工班底, 還在大阪北新地製作了燒鳥 松明。像是茶室的內裝，也是超人氣的店。
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
青池chef是丈夫的好友。我們有幸看着他成長及成功, 現在是米芝蓮一星的京野菜法國料理名厨。店為改修的町家, 位於御所南。器皿很講究及充滿趣意。時常受雜誌採訪的。只是招呼小孩有些難度(其實很多地方也是),若我們帶小孩需要問可不可以去二樓。店方要預備多一位侍應。
有幸曾在料理旅館 天ぷら吉川體驗過お座敷遊び，那天是慶祝工程竣工兼招待從岐阜來的老爺奶奶，店主吉川夫婦準備的驚喜，尤其是芸妓さん富美苑(宮川町),是有名的大美人，舞妓ふく音さん則是以後在高雄的川床再遇上，有幸目睹她的成長，大家若有機會去天ぷら吉川請留意稍稍不同的新舊空間。http://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/meal.html
お座敷遊び體驗 https://youtu.be/cmWblJ3vlSc
12.京都各種老鋪是城市裡的靈魂，您可以推薦1~2個京都的老鋪嗎？
宇治的朝日燒陶瓷。新的gallery以及店主兩兄弟都非常友善。最近是嘗試開拓華語市場。十六世的松林豐齋用一隻嶄新的藍色值得留意，店內也有其他特色新型茶道具作品，也有工房可以製作自己的茶碗。https://asahiyaki.com
三浦春馬也有介紹過。https://beautiful-world-kyushu.com/sekaiichi_miuraharuma/
柳桜園茶鋪，位於一保堂附近難免被忽視，但其實茶是更好，尤其是香悅ほうじ茶是出名，Dean & Deluca的綠茶雪糕也是用這兒的茶，可是其實我最近喜歡的是御所西的Tea Crane。
13.京都是祭典之都，可否推薦一個您喜歡的祭典呢？
祇園祭。縦使不特意參加也會感受到氣氛。甚至連長刀鉾的お稚児さん及囃子方也是孩子的同校同學。(但可能是住在京都,我是想去青森的ねぶた祭。)有點期待孩子大了可以在時代祭中騎馬，以前則是有點希望他成人式時會在三十三間堂射箭。
14.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病，您有類似的經驗嗎？
實在是不能一概而論，我想真正京都人的共通點是非常非常靜，但有機會時又會很好客。我唯一一次聽過真正的京都弁是在角屋的義工導賞。另外我覺得中京区的街坊對國際情勢及本地問題都有精闢見解，是不會說錯話而且還會提點你，而且在京都會穿和服的前輩特多，若我穿得不好，隨街會有人嘗試幫我弄好點，我相信在日本其他地方會比較少見。
15.除了京都，您還喜歡那些城市？
New York & Europe.
16.京都在您心中的樣子，多年來，一直有變化嗎?
我來了也不過十年，但也見不少町屋悄悄一夜間消失。最近連我喜歡的紫織庵（京都市指定有形文化財）也幾乎拆卸,幸好市政府介入暫時保留，四条京町家則是保不住了，現在的京都和東山魁夷筆下的相差甚遠，只餘片鱗隻爪。建築條例也變得根本不可能再建原本的建築，認識的名料亭也由盛轉衰，若認識裏面的人事及前因後果，是很唏噓的。京都料亭的人事也換了一層層，幾年前書上所寫的，很多已經不在。
我指的是這本京都新聞社出版的「京の女将さん」。我來了京都不久已是人面全非,只剩名字。https://honto.jp/netstore/pd-book_02105232.html
以前和丈夫喜歡去的cafe efish, prinz, doji 以及船岡山一帶很多地方都沒有了，閉業的時候好無奈。喜歡珈琲店的可以試左京区的りほう及洋菓子司・一善や、中京区的直珈琲及日月莊。町屋日月莊是可以咖啡任喝，及在那裏工作的。庭園裏的塀是我丈夫做的。https://www.jitsugetsu-workandcafe.com/
17.可否推薦一些與京都有關的書籍呢？
寿岳章子。谷崎潤一郎的細雪及陰翳礼讃。三島由紀夫的金閣寺。川端康成的古都。京都の意匠。京の名脇役。Casa Brutus的Kyoto Travel Guide (2017)。電影的花戦さ也好。若要感受對木造建築的堅持，電影火天の城也值得看，很感人又好笑。
Gunter Nitschke所著的"From Shinto to Ando"。Prof. Nitschke在德國出生, 經英國曾於MIT開講東洋建築學。當時美國對亞洲地區完全不理解，甚至覺得「東洋」應正式稱為「歐洲以外」, 字典裏沒有東洋二字。Prof. Nitschke當時的研究是非常受重視。難得的是Prof. Nitschke這麼多年仍然維持初心。從日本去了印度再返回日本, 現居京都。八十多歲高齡還是想繼續出書。他通常在三条御幸町的Tully's Cafe。可以用英日德語和他交流的。我在京都其中一項工作是和他一起主辦安藤忠雄的國際交流基金活動。
18.未來，你最想在京都做甚麼事情？
我們的公司名為「京こと」，名字是我初來時取下，而數年後丈夫要開公司時便大膽用了這名字。說大膽是因為我們都不是土生土長的京都人(丈夫出生於岐阜)。在日本膽敢用「京都」的這個牌子… 我外國人還算沒人會理會，於他卻是有壓力。可幸現在是21世紀，也根本有不少外資出入和京都扯上關係，我們只是小小公司，而他還是瀕臨滅絕的京都数奇屋大工さん，在小圈子裏定位得清楚一點而已。我的理想和名字一樣曖昧, 總括來說是想於傳統中創新，也不只局限於建築，力所能及又有意義的工作會去做。
曾經我草擬了一個公司網頁解釋什麼是数奇屋及銘木(家族生意)，順便想刺激一下自己有什麼新主意，可是這一行就如京道的茶道世界一様那麼神秘。
19.最後可否請您分享一些對你來說很有意義或喜愛的京都照片與事物呢?
料亭是體驗京都文化的好地方。既有反映四季的食材與擺設, 又包括建築、書道、花道、和服等美學。還有もてなし的修為令客人賓至如歸。相片為菊乃井的露庵, 內裝屬数奇屋建築。菊乃井、和久傳、美山莊、叶匠壽庵、瑠璃光院、鶴屋吉信、俵屋、Miho Museum及伊勢神宮的茶室… 等等都出自已故数奇屋大工中村外二之手。(我的丈夫有幸是他還在世時入社,否則學的東西大不同。) 建議大家遊玩之餘不妨觀察比較不同的建築風格與庭園。
🇬🇧 繼續倫敦片！
上次篇文唔小心Sad左。其實移居外地都有好處，就係探索更多未知的地方。以前做旅遊編輯，寫過唔少全球X大最失望景點，幾乎每一次巨石陣都有上榜。當朋友細粒王菀之話要參加Bath＋巨石陣Tour，我個心都有D好似唔係幾值得去嘅感覺。不過難得有個伴，伏就一齊伏無所謂啦！
我地一早喺網上訂咗DayTour，行程選擇好多，最常見係Bath＋巨石陣/Bath＋巨石陣＋溫莎。最後覺得一日去3個地方實在太趕，而溫莎又有Legoland，都係留番下次去。原本最理想係訂中文團，唔駛用腦講解，可惜太遲訂已滿，改為英文團。其實都唔緊要，因為就算聽唔明導遊既講解，入到景點都會有中文錄音導賞。
當日我同細粒王菀之晨早7點半出發去集合上旅遊巴，當然啦，我地兩個女仔咁早就梗係趕到甩哂褲😂，所以上車之前全部無拍片。
其實我地係Bath留左大約2小時，好可惜連好靚嘅皇家新月樓都無時間去就要離開去巨石陣。去到巨石陣真係好驚喜！雖然人多，但天氣太好嘅關係令到一排巨石陣靚得好可愛！變成我今次倫敦之旅最難忘嘅一站。
所以，去旅行唔好話邊個邊個話唔值得去、咩網站話乜乜乜好失望，自己去下可能有驚喜呢！
今次呢個Daytour每人85鎊倫敦來回、午餐、包羅馬浴場同巨石陣入場費。無額外費用，一切都幾滿意，如果想知我係邊間訂歡迎私訊我啊！
PS. 今次條片有啲資料性，所以試錄VO，話說我係讀新聞出身，把聲認真左小小唔好意思。
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👊 Follow我IG一齊遊英國❤
IG: instagr.am/misswinterinuk
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🇬🇧【倫敦交通片－蠔卡vs. Daypass邊款抵】
https://goo.gl/6ALvoT
🇬🇧【倫敦勁好食龍蝦包】
https://goo.gl/VujpuZ
🇬🇧【英國人試食魚蛋!】
https://goo.gl/wJkpRL
香港花卉展覽是康樂及文化事務署推廣園藝和綠化意識的重點項目。每年為數十萬本港市民和世界各地的園藝愛好者提供一個賞花和交流種花經驗的良機。二零一九年香港花卉展覽將於二零一九年三月十五日至二十四日在香港銅鑼灣維多利亞公園舉行。市民除了可以欣賞到花色豐富、充滿生命力的主題花「大紅花」及各地的花卉之外，更可以觀賞到來自本地、內地及海外園藝機構展出悉心栽培的盆栽、造型優美的花藝擺設，以及色彩繽紛的園景設計。會場更設有售賣花卉及其他園藝產品的銷售攤位。朱槿（學名：Hibiscus rosa-sinensis）是一種屬於錦葵科木槿屬的常綠灌木或小喬木，又稱赤槿、日及、佛桑、扶桑、紅扶桑、紅木槿、桑槿、火紅花、照殿紅、宋槿、二紅花、花上花、土紅花、假牡丹、燈籃仔花，因原產於中國南部，歐洲各語系依循其拉丁學名皆稱朱槿為中國玫瑰（英文：Rose of China、China rose）。由於 朱槿早期花色大多為紅色，中國嶺南一帶將之稱為大紅花。紅色的朱槿也是馬來西亞國花，馬來語稱為「大花」（Bunga Raya），當地華人則稱之為「大紅花」。在閩南語中，稱之為「燈仔花」（Teng-á-hoe），客家語稱為大紅花。
展覽期間，大會將會為入場人士舉辦一連串教育與娛樂並重的活動，計有學童繪畫比賽、攝影比賽、展品比賽、音樂及文娛表演、花藝示範、廚藝示範、綠化活動工作坊、綠化推廣攤位、導賞服務、康體活動及親子遊戲等。
展覽地點 : 香港維多利亞公園
展覽日期及時間 : 3月15至24日
上午9時至晚上9時
主題花 : 大紅花
主題 : 大紅花說願
入場費 :
全費 14元
優惠收費 7元
4至14歲兒童、全日制學生
60歲或以上長者
殘疾人士及其照顧者 (每名殘疾人士只可與一名同行照顧者同享優惠)
星期一至星期五期間之入場優惠
60歲或以上長者免費參觀
殘疾人士及其照顧者免費參觀
(每名殘疾人士只可與一名同行照顧者同享優惠)
30人或以上的團體可獲成人半價優惠，惟團員必須一同進場
西九文化區首個落成的大型表演藝術場地「戲曲中心」已於2019年1月20日開幕，戲曲中心最受注目的必定是離地100呎、屬懸浮設計的大劇院，西九文化區管理局表演藝術行政總監茹國烈指，劇院的冷氣出風位設於座位底部，樓座座位較堂座為高，加上沒有支柱，相信觀眾會有最佳欣賞體驗。他指，目前有逾30個團體租用大劇院，形容租用情況十分理想，不過就沒有回應業界對於租金及覺得分帳太貴的意見，僅稱適當時候會進行檢討。西九文化區管理局表演藝術行政總監茹國烈早前明言總樓面面積有28,164平方米的戲曲中心將定位為一個「殿堂級場地」，有如盛極一時的利舞臺劇院，將上演全港、全國、全世界最高質素的戲曲作品。劇院位處戲曲中心的4至5樓，共有逾1000個座位及18個輪椅位，分為堂座及樓座。整個大劇院屬懸浮設計，離地100呎，他解釋，這樣的設計在聲學上，可避免因鐵路震動等而造成的震動及聲音，在大劇院一層亦可遠眺維港景色，「殿堂級層次。」茹國烈指，座位其中一個設計特色是把冷氣出風位設於座位底部，他稱可更好控制冷氣量及冷氣發出的聲音，避免影響表演。而4樓樓座亦較堂座為高，「外面少見座位設施把樓座升高，但這樣可令不同位置的觀眾視線也很好。」大劇院中亦沒有支柱，觀眾視線就不會受阻擋。大劇院設計亦考慮到表演團體的需要，舞台台口闊度有14米，高8米，雖然不是本港最大型的舞台，但就適合戲曲界的演出。戲曲中心又把化妝間的門框、走廊加高，方便身上有靠旗等大型道具的的演員出入，並把化妝間與表演場地建在同一層，方便演員更換衣飾。此外，一般樂師表演時多坐於舞台旁邊，但大劇院就特設一大一小的樂池，樂師可正對演員而坐，方便因應演員的一舉一動而奏出更加合拍的音樂。舞台設有「拱門型LED字幕」設計，中文字幕會以垂直方式在舞台兩側展示，以英文字幕就會以打橫形式在舞台上方展示，並可能因應演出而展現不同顏色。對於有不少粵劇界人士，包括八和會館主席汪明荃都認為戲曲中心的租金及分帳安排，屬過於昂貴的水平。2樓及3樓為演講廳及8間排演室，茶館新星劇團藝術策劃羅家英今正於樓高8米的3號排演室，指導茶館新星劇團排練《追夫》一表演。而演講廳就會在未來設放映會、座談會及文化交流活動。另外，公眾未來可參加戲曲中心的導賞團，今戲曲中心亦安排導賞員作講解，沿途介紹戲曲中心的設計特色。被問到戲曲中心何時能收支平衡，茹國烈僅稱現正處理開台日及開幕季的演出，滿意售票情況。戲曲中心有5,500平方米的零售、餐飲及消閒設施，當中包括中式酒樓、茶餐廳、特式糕點店、紀念品店、零售商店等。現時部分商店及餐廳正在裝修，部分於開台日已同時啟用。
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