將會面臨更嚴峻的挑戰的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#恭喜金州勇士隊
#贏得2015NBA總冠軍!!

說真的
我沒想到Kerr的快速小球居然能把騎士大敗得如此徹底
應該說
Blatt根本沒想出任何應對之道
能迫使Kerr再次變陣
而是就這樣雙手一攤
任憑Kerr的新策略把他們直接解決掉了

第五戰跟著勇士打快速小球失敗後
Blatt這場又再次將Mozgov擺回來
收到的成效非常棒
他全場有17分12籃板4火鍋的演出
但也就是這樣的好成績
才更讓Blatt前一戰的錯誤決策顯得遺憾

整體來說
這場騎士隊不只進攻上仍然失調
我覺得到後頭連防守都開始有點放棄了
今天勇士不只輕鬆投籃的畫面變多
連傳導的流暢程度
都比前幾場要好上不少

#當然我覺得最主要的歸因還是疲勞

騎士真的累了
從皇帝到所有侍衛們
都累垮了
Blatt教練不只沒能回應勇士的變陣
且運用球員上更是讓許多人質疑
場上球員命中率都差了
他還是遲遲不願意多嘗試Mike Miller、Shawn Marion等大賽經驗極豐富的球員
或許這是Blatt第一年當騎士教練
但有著LBJ這樣正值顛峰的巨星在陣
甚至前兩場還打得如此虎虎生風
想來他在季外將面對的指責絕對不會少

至於勇士隊方面
以不變應萬變的他們
既然看騎士完全無法反抗打快的他們
這場就繼續維持快速小球的模式
任由騎士抓爆籃板
而轉用全體的快速攻擊予以痛擊
且今天勇士球的流動非常棒

#全隊助攻28次
#比騎士的14次整整多了一倍

其中關鍵人物我想首推Draymond Green
16分11籃板10助攻的大三元表現
徹底把他的價值發揮的淋漓盡致
強悍的防守、優異的籃板、不需持球的在傳導裡完成助攻、空手跑位後的放籃和三分
Green的全能表現

#是維繫整隊攻守的重要螺絲

雖然挺身而出扭轉系列賽的是Iguodala
一直帶動整隊讓勇士維持不墜的是Curry
但我想勇士能拿到冠軍
Green第四戰後的復甦絕對也是幕後原因之一

而Stephen Curry
這個超越時代的神射天才
也在舉起金盃的同時
宣告了自己的時代即將來臨

他真的是非常特別的球員
尤其在整個季後賽就能看出
Curry跟以前的明星射手有多不一樣
最近的例子就是Klay Thompson
例行賽打破紀錄單節砍進37分的Thompson
被大家奉為湯神 也入選了明星賽
但在整個季後賽的緊張時刻裡
Thompson的重要性依舊遠遠不如Curry

#我想這就是巨星與明星的差別
#也是Curry跟歷代射手的差別

許多射手能用三分改變比賽
但他們都需要隊友和戰術的協助
而Curry不需要任何協助
他就是帶球運過半場 自己運自己投
隊友頂多就是來set screen
接著他就自己拔起出手了
被對到 被包夾 被撞倒 都沒差
球就是會那樣穩穩飛進籃框裡
這樣用三分改變比賽的力量 是與從前大不相同的
也是以前球員和球迷們從未想過的恐怖事情

#一種全新的籃球風格
#已經被Curry完美創造在世人眼前了

新時代的籃球
或許會距離當初Jordan、Malone、Kobe等人的風格越來越遠
取而代之的
是更快、更遠、更全面的風格
Stephen Curry
就是新時代籃球的演繹者!

當然這並不代表勇士的王朝即將到來
他們的確還不算成熟
而折了兩翼的LeBron也不算是徹底敗北

#下一季的勇士
#將會面臨更嚴峻的挑戰

來自新、中、舊世代的球員
都將以這群年輕小子們為目標
若明年此刻 Curry的手上還能捧著金盃
或許我們就真的能說
"啊!未來的籃球就是由這小子領銜了!"
是的
這座睽違數十年的冠軍
不僅僅是代表奧克蘭人民們的驕傲
更是代表著時代的巨輪已然被推動
舊強權的瓦解 新強權的崛起
未來十年走在聯盟尖端的領航者
也將一個一個從舊時代裡跨出來
迎向自己的光輝燦爛

究竟明年六月的時候
會是哪一雙手捧著歐布萊恩金盃呢?
那一秒
是王朝建立的時刻?還是另一個強權崛起的瞬間?
亦或是LeBron將用他的雙手奪回自己的主導權?
還是說GDP會再次宣示自己仍是二十一世紀最偉大的球隊?

我們不知道

但可以確定的是
新世代的戰場 正在揭開序幕
新世代的王者 也在逐漸起飛

記住過去塞爾提克、湖人、馬刺、熱火帶給我們的感動
但也別忘了
新的人 新的傳奇
正在整裝出發

大家準備好了嗎?

#一起迎接新時代吧!

#NBAFinals #Game6

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關於Iggy獲得FMVP的事
我徹底被打臉了(嗚嗚好腫)
我待會會再發一篇文談他

至於騎士嘛...
先補強板凳前 或許該捫心自問一下了
Blatt真的是合宜的教練嗎?
儘管不能以一年就否定他
但Blatt可以等
騎士可不能等
全克里夫蘭人民都在看著
騎士的下一步是甚麼呢?
就等季外揭曉吧!

[2021.5.16 深夜淺談]

近日疫情越發嚴重，身為社區藥師的我，
每日7點半出門，12點左右回家到家中，
因應指揮中心的指示，開始實聯制登記、量體溫、提醒民眾自我照護及當有發生疑問時應勇敢且即時檢測的衛教。

過程中，民眾的恐慌，我都感同身受，新宜安中西藥局自5/12啟就開始採預約制，限制每位民眾一人購買兩盒口罩和一瓶酒精，確保每位民眾都能拿到適當的防護品。

接連幾天，每日與廠商聯繫到凌晨，到處尋找口罩、酒精的廠商，希望能在最快的時間內提供好的商品，讓居民可以安心、盡快做好防疫的全權準備。

因為過程中的忙碌，在關店後繼續布置店內文宣、擺設、動線，期許明天的自己可以更順利、符合政府的規格與守衛民眾的安全。

自1/30開店以來，這是一個相當大的挑戰與應承擔的社會責任，謝謝另一伴的大力支持與協助，爸媽的幫助以及藥師好朋友、廠商的支援。這個防疫新生活，目前看來將會面臨更嚴峻的挑戰，請各位不要輕忽且須互相提醒警惕，不要害怕及勇敢面對，做好自己的紀律，期待這一切能順利平安過去。

新宜安中西藥局 李世揚 祝福各位平安 平安 平安

（觀看影片時，請記得開啟CC字幕）

這周來到第60集的地獄下午茶啦！ 很可惜因為疫情，本來預計要在60集跟大家同歡的烤山豬Party，可能等到第80集才能舉辦了 😅

錄到第60集，代表卓卓已經陪各位爆吃爆聊60個禮拜了，但依照每周的體壇狀況來看，我們是不會有止境的一天，至於上週大家最關心的中華隊、籃壇選秀、MLB新規定等，在這集也都一併聊到啦，雖然疫情有減緩，但大家一定還是要撐住，在家叫外送，用地獄下午茶陪伴你每天的吃飯時間！

#請記得開啟cc字幕
#吃了60集的卓卓不知道該開心還是該難過
#代表製作人也眼睜睜看著食物60個禮拜了
#期待之後大家健康相見再辦烤山豬趴

#地獄下午茶 #卓卓 #卓君澤 #陳偉殷 #c羅 #可樂 #中華隊 #阿巴西 #戴維斯 #桃園璞園 #中華男籃 #歸化球員 #量子糾纏 #PLG #選秀 #中華職棒 #新台灣人 #盧彥勳 #東京奧運 #田中將大 #mlb #KD #NBA #獨行俠 #達拉斯獨行俠 #markcuban #lukadoncic #東77

其他更地獄的下午茶等你來吃！

※ 大谷到底哪裡犯規？https://youtu.be/KIE7YIdDuYg
※業餘職業一起選，有沒有搞錯 https://youtu.be/rZKJuDwy4PQ
※為國爭光不該是枷鎖！https://youtu.be/oY4Iexj0xys
※要搞小圈圈 我就自立門派？https://youtu.be/oML3Z0kYpCE
※台灣體壇面臨最嚴峻挑戰？https://youtu.be/68u9_hWsMiM


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#好勢媒體 #體育 #台灣

本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。

旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】

不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

原文請見：http://www.thenewslens.com/post/221948/

齊普拉斯勝選後，仍將持續面臨經濟紓困案的嚴峻挑戰，如何帶領希臘走出困境將受到矚目。

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