小孩子的扮家家酒實在是件有趣的事啊⋯
新醬最近超級喜歡『炒菜』，我跟阿嬤也不知道他到底是從哪裡學來的？仔細想想可能是因為媽媽實在太愛看料理節目？（媽媽每天都在追MasterChef Australia⋯🧑🏻🍳）
看來現在可以搞點麵糰給你玩了！2歲以後就可以去 好森 Awesome！上寶寶料理課啦！❤️
・・・
#シンちゃん
#1Y0M
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同時也有60部Youtube影片，追蹤數超過172萬的網紅黃氏兄弟，也在其Youtube影片中提到，我們有官方Line帳號囉！快加我們好友吧👉@huangbrothers 成為頻道第三成員 👉 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join .. 大家有跟我一樣好奇麥當勞怎麼做嗎？ 好奇寶寶今天自己嘗試了， 還找了哥哥...
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『寶寶料理課。#阿龐上菜，第四集』
一期四週的兒童料理課，很快的來到最後一堂課。
在報名兒童料理課前，我最擔心的就只有「#天氣」。
大家乍聽之下，可能大喊：「妳搞錯重點了吧？這位媽媽？！」
入冬的英國，幾乎天天都是落雨日，兒童中心離家的距離，散步要半個鐘頭。感謝在這下雨是常態的冬日裡，我們上課、下課，在路上移動的這小段時間裡，沒有滂沱大雨來阻止。(不然我真的會懶得出門啊～～～)
謝天！我能帶著阿龐，將這四堂課上好、上滿。
...
最後一堂課，我們做應景的「#薑餅人」(gingerbread)。
早到的我們，洗手、穿圍裙，入座時桌上已經放好一人一個攪拌盆。老師還特地給早到的孩子們一人一支木湯匙，#鼓勵大家對著攪拌盆敲敲打打。這個小小的心思，其實在我心裡大大的震撼了一下。
往往，在大人的立場會 #要求孩子守規矩。而老師與孩相處，有著 #平視的角度， #找點事讓孩子玩(keep them entertained)。
…
身為(自認為)資深烘焙人，我是抱持著好奇的心態來上這堂餅乾課的。
上一篇發文有提到，為了孩子操作方便，兒童料理課全是以 #容積(杯、匙)操作，這可是烘焙人的大忌，精準的烘焙，絕對是要 #秤重 執行的。但，老師在課程的設計上，不幫孩子事先秤好，而是寧願妥協精準，換得更多機會讓孩子 #自己來。
…
以這次做餅乾來說，
孩子們在製作麵團時的實況畫面是：
篩麵粉(灑出來)
加肉桂粉(灑出來)
加小蘇打粉(灑出來)
加黑糖(灑出來)
手持木匙攪拌(灑出來)
我邊看邊冷汗直流...
這餅乾麵團，最後能成團嗎？(超懷疑)
#全程心臟很大顆，放手讓孩子 #自己來，
…
最後，加蛋的時候，
老師每個從旁協助，一一判斷該加多少蛋液，
就這麼神來一筆的，剛剛所有的材料誤差全部一筆勾銷，人人的攪拌盆裡躺著一球餅乾麵團。
#從烘焙參透育兒哲學：
#小事放過，#關鍵掌握 (掌合十👏)
…
接著，
將成團的餅乾麵團桿開，選擇喜歡的壓模，壓出超大片的薑餅人、天使或是聖誕樹，再由老師送入烤箱。
(剩下的麵團帶回家，我們烤成車車跟恐龍造型的餅乾。)
等待的時候，大家一起清理環境，裝飾、試吃老師事先準備的薑餅人餅乾。
這天，
阿龐吃了老師做的薑餅人(兩隻)，自己做的聖誕樹(一棵)，每片餅乾都是巨無霸，約莫是媽媽的手掌大🖐️。
他說：「餅乾好好吃！Good day today！」😆
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『#寶寶料理課。第一集』
家中附近的兒童中心開設了為期一個月，總共四堂的兒童料理課，讓18個月到三歲的孩子一起動手做料理。
這款的 #育兒行程，完全就是 #媽媽的菜！！
開放報名的當天，我就手刀報名！！
第一堂課，我們做了「#地瓜夾餅」。
事先 #蒸好的地瓜，讓孩子使用小小手，剝去地瓜皮。
我這才知道，不少的孩子真心討厭黏黏的手感，紛紛發出ewwww的厭惡聲。而龐爺則是剝了一小片皮之後，直接發包工作給我：「媽媽剝...」
接著，
把剝好皮的地瓜放入一個大攪拌盆中，使用叉子壓成泥。
轟隆轟隆的一陣搗鼓，變成 #地瓜泥。
然後，
老師發下切成條，籽還留著的各色 #甜椒。讓孩子把籽撥掉，並掰成一小塊一小塊，丟進地瓜泥中。
接著又端出一大盤 #玉米粒 及 #切好的蔥，
在桌間傳遞，讓孩子自己決定要舀、加多少進地瓜泥中。
🤷媽媽視角：
蔥，綠綠的，沒人要加。玉米粒，人人搶著大匙大匙的舀，還不時忙著邊做邊往嘴裡塞。🤣
地瓜泥跟其他食材備妥拌勻後，老師發給每人一片 #wrap 放在烘焙紙上(紙上由家長幫忙寫下孩子的名字)。將地瓜泥舀到wrap上，再以湯匙背推開抹勻。
然後，
在抹勻的地瓜泥上放 #起司。
老師準備有 #現成的起司絲，以及 #塊狀起司 及 #起司研磨器。由家長決定使用現成起司絲，還是讓孩子自己動手刨絲。
最後，
再蓋上一片wrap，墊著烘焙紙一份份收走，由老師送進烤箱烘烤(也能直接以平底鍋小火煎)，加熱到起司融化即可。
等待的時間，大家一起收拾環(殘)境(局)，並陪孩子畫食譜食材、使用工具及試吃老師做的😋。
簡單至極的一份夾餅，不抱任何期待(喂！)的試吃一口，
我跟隔壁媽媽眼神對到相視驚呼：「#出奇的好吃耶！」
自製的出爐成品，則是打包回家。
晚上，我跟故作雲淡風輕的跟格仔老公說：
「#今天晚餐是阿龐煮的！微波一下就可以吃了。」
好啦！
我有煮一鍋 #麻油雞湯，配著吃。
只是我忍不住想把功勞給龐龐😘
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大家有跟我一樣好奇麥當勞怎麼做嗎？
好奇寶寶今天自己嘗試了，
還找了哥哥試毒，
瑋：我真的廚神
哲：勉強給你80分啦
【盲測10間速食店雞塊！最好吃的這間「你絕對沒吃過！」】
https://youtu.be/XoU8hRCP43M
【把哥哥房間改造成國小教室！神還原課桌椅、講桌、黑板，哲哲驚呼太猛了】
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黃氏兄弟全新單曲《光》
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這次竟然換哥哥身體出問題了！
去年檢查出來明明就還是個健康寶寶的說...
哥哥...不要太操勞，我都開始擔心你的身體了
去年影片：https://youtu.be/LR0xbECqX6c
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