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超簡單 #芒果巴斯克乳酪蛋糕 & #父親節快樂 🎉
/綿密濃郁❤️鑲有大塊芒果好juicy！無敵好吃❤️ 低碳/
最近身體欠安，po文和回覆很慢，也很謝謝大家的留言關心，我都有收到🙏我會好好照顧自己的。
上上週末因為海頓的爺爺奶奶上台北，我們就預先慶祝了父親節。身為好媳婦&好老婆( 自己說😁)，做了這個蛋糕當作父親節蛋糕，大家直說好好吃✌️
原味巴斯克焦香乳酪蛋糕的食譜在我的新書裡有，剛好現在是芒果季，想到內層可以放好吃的芒果，吃起來很搭，好愛！而且自己做就是可以放好料！透光看還好像鑲了寶石呢！
影片我就不打文字食譜了。做法很簡單，全部食材攪拌就好。這個食譜是6吋，整個蛋糕只用10克低筋麵粉，也很適合想要吃低碳/低醣蛋糕的朋友（之前有些朋友在問）。蛋糕要冷藏一晚再享用才好吃喔！分享給大家！父親節快樂！🎉
/誰把拖鞋放桌上？/ #拖鞋麵包 免揉！無糖！❤️
4/27開始我的新書預購(購書連結有囉！⬇️），和生小孩一樣，預產期接近又緊張又期待🤣！需要來個輕鬆、不花力氣的拖鞋麵包，順便把接下來幾天的早餐做好！😉
免揉，簡單又好吃，真正要處理麵糰的時間總共不用5分鐘!（不是每個免揉麵包都好吃，相信我，我做過無數種食譜💦😁）。分享給你們，希望大家少走冤枉路！
最近新書寶寶進入“待產期”，很忙碌只有做影片,沒有時間打長長的文字食譜，請見諒！
🔸補充說明一下每次翻折後放回溫暖的地方：這幾天台北天氣冷，我放烤箱但沒有開溫度，只有開燈，我的烤箱開燈就會有一點溫度，像是40度洗澡水溫度那樣。或是你的烤箱裡面可以放一杯熱水，冷了就換。如果你所在的地方天氣很熱，例如30幾度，其實放室溫就好了。氣溫高放窗戶旁邊有太陽的地方也算是溫暖的地方。但其實這些都沒有太嚴格的，做麵包輕鬆就好😉簡單說這款麵包重點就是“輕柔再輕柔”，減少手的碰觸保持麵糰空氣，就會做出好吃的拖鞋(咦？)😉😁👍
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《#海頓媽媽的烘焙實驗廚房》
📕台灣購書
4/27預購，5/6全國書店上市
博客來 https://reurl.cc/yZ7Wla（博客來獨家預購）
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📕海外購書
🍰新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店 https://reurl.cc/j7vljn
🍰香港
上市一個月後應該於香港誠品及各大門市可購買，不想等的朋友，可上博客來訂購（空運關稅因素，贈品無法寄送）
實驗小學都是貴族學校嗎？
停課到都快以為，香火在家自學以後，終於又感到他在校不是在（起）笑。因為學校群組沸騰了、激昂了！明天要搶家長廚房日，自助餐輔導開業班。（毆）
以香火學校的家長來說，際遇都很「我是誰？我在哪裡？」除非是給孩子帶便當，每學期至少要上山煮兩次。幾個老家長說過，還要清生態池的淤泥，刷教室的電風扇。
全校都沒有冷氣，夏天還有小黑蚊。招生說明會的那天，我熱到癢到哭壞身體。我好好的台北女孩為何要變成台北女媧造人，論我把德州媽媽改名為德州媽祖還不夠？
然而也要承認，這是間很中產的學校，就算沒有自詡過菁英。前一段日子的校地風波，對我衝擊最大的消息，是原來山區的孩子，來就讀的學費可以比照公立。依然沒有附近孩子會來的原因，是山上的公立小學會供應早餐跟午餐，弱勢家庭最看重的。
也是心裡有數，我們都很寬裕。不是富裕而是寬裕，生活讓我們還有餘力。可以奉陪孩子，可以細看孩子；也有過在職場的視野，成敗的都是性情，不是學歷。
至於最實際的，實驗小學的收費。
以香火的學校來說，從小一就是上整天（阿彌陀佛、蜜絲佛陀）。費用是比公立小學加安親班略高，可是有喪心病狂家長廚房，誰在管食材成本啊（毆）可是有一學期一次的校外教學，五天四夜，母愛坐月子。
Last but not least.（英文作文起手式）
是他的童年沒有成見。
推薦藍佩嘉教授寫的：《拚教養：全球化、親職焦慮與不平等童年》
Andy老師：「意外的好吃！下次挑戰吃１００顆🤔」 / 家寧+0：「簡單又美味的美食 你們學會了嗎？」
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