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kk廚房#24 冬至特輯 手做湯圓(下) 客家鹹湯圓 ft.明聰Leo
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這次很開心可以跟明聰哥做湯圓
身為廚師的他 很有親和力
也沒有保留的教了很多知識
大家記得去看看上集→https://goo.gl/XnCWVB
享受這次的冬至特輯吧(￣▽￣)
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客家鹹湯圓
材料：豬肉絲一盒、香菇四朵、韭菜一小把、蝦米一小碗、
茼蒿一小把、紅蔥頭三顆、小湯圓數碗、
油蔥酥少許、高湯1000毫升、(芹菜跟韭菜一把)
佐料：醬油少許、胡椒粉少許
步驟：1.蝦米泡水，韭菜前段切段、後段切碎，
香菇切片，紅蔥頭切末、(芹菜跟香菜切碎)
2.開火，肉絲直接下鍋炒至上色
3.下紅蔥頭炒香，下蝦米、少許醬油、
香菇炒香，最後下韭菜段炒香
4.下泡蝦米的水、1000毫升開水、(泡香菇的水)、(高湯)
5.煮滾之後下茼蒿、碎韭菜(芹菜跟香菜)
6.加入小湯圓 完成!
元宵節🏮不會煮鹹湯圓，ＮＡＮＡ媽教你煮😋
詳全文->https://nanama.blog/2017-02-07-236/
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#愛騎車趴趴走的NANA媽 #鹹湯圓做法
週五就是元宵節，ＮＡＮＡ媽教大家煮道地的客家湯圓
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#NANA媽四處趴趴走美食日記 #食譜 #客家湯圓
好久沒做沒有幹話的kk廚房了(?)
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很開心能跟明聰哥合作影片，
他本身是很專業的廚師，
在他旁邊做鹹湯圓真的會緊張，
還好做出來成果很不錯！
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客家鹹湯圓
材料：豬肉絲一盒、香菇四朵、韭菜一小把、蝦米一小碗、
茼蒿一小把、紅蔥頭三顆、小湯圓數碗、油蔥酥少許、高湯1000毫升、(芹菜跟韭菜一把)
佐料：醬油、胡椒粉
步驟：1.蝦米泡水，韭菜前段切段、後段切碎，香菇切片，
紅蔥頭切末、(芹菜跟香菜切碎)
2.開火，肉絲直接下鍋炒至上色
3.下紅蔥頭炒香，下蝦米、少許醬油、香菇炒香
4.下韭菜段炒香
5.下泡蝦米的水、1000毫升開水、(泡香菇的水)、(高湯)
6.煮滾之後下茼蒿、碎韭菜(芹菜跟香菜)
7.加入小湯圓 完成!
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剪輯軟體：威力導演14
本日廚師：kk、明聰
拍攝、製作： kk
客家鹹湯圓材料 在 食譜。客家鹹湯圓。不是客家人也愛吃的鹹湯圓 - Mobile01 的八卦
每到冬至我都想吃鹹湯圓，對我來說湯圓就是要吃鹹的~材料: (4人份)湯圓300克(有包料或無包料都可以)豬肉絲200~250克乾香菇10克(5~6顆)蝦米20克芹菜40克茼蒿200克 ... ... <看更多>