「櫥櫃收納」
一個功能性十足的廚房,收納空間一定要有,一般而言除了廚具之外,若能加上這種結合了電器櫃、食器櫃、工作檯,及展示功能的櫥櫃的話,更是所向無敵,對老愛窩在廚房的我來說真的很重要,今天簡單的跟大家分享我的收納方式。
1. 所有的物品決定好位置
常常找不到物品通常是因為沒有給物品一個專屬的指定席,所以常常亂放然後常常失蹤,如果能配合動線及家庭成員的習慣,固定放置在同一位置,使用完之後放回原處,也是我家的家規之一
2. 依照使用頻率,將物品簡約分類為一軍二軍
我家食器數量龐大,但要收的美觀又安心,的確是需要花點心思,除了過年過節會用到的特殊食器之外,還有分季節使用的器皿,冬天使用的餐盤則先歸類至二軍.我將今年夏天會用到的食器放在櫥櫃的抽屜中,轉身就可以取得或1至2步的距離是最有效率的動線,放在最方便取拿的主位,再將一些不常用的物品利用收納籃,收納至櫥櫃的高處,基本上是重量輕的放上層,重的放下層,以此類推。
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3. 抽屜內使用分隔盒
除了可以讓物品整齊一目了然之外,小碟等的收納也不會因抽屜的抽拉而產生碰撞,整齊又美觀
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4. 統一收納容器,達到整齊美觀效果
有人問我廚房常用的一些罐頭瓶裝調味料及沒用完的乾物等要怎麼收納,我將收納盒統一款式及顏色,再將裡面的物品逐一分類,再將料理時會用到的乾物放入透明的密封罐,排成一排不僅整齊而且美觀。
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我買的那款玻璃罐台灣剛好沒有,推薦這款相似的使用:
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5. 將會一起用到的物品收在一起
例如飯鍋和飯碗,水杯和藥品,垃圾桶和垃圾袋,烤箱和烤盤,像這樣的聯想性收納,將相關物品配成一個SET,使用上不僅方便更容易維持。
收納,除了讓家中物品使用更方便之外,選擇質感好的收納小物,還能達到展示收納之效果
除了材質之外,簡約,清潔感十足也是我選擇的重點.也希望藉由分享,創造出屬於自己心目中的日式收納。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,日常總是讓人覺得無聊, 但是真的紀錄下來以後發現, 這幾天過的也真的很充實 ♥ 00:00 Intro 00:14 #九陽豆漿機 01:30 早餐 #福樂 #希臘式優格 #單車旅人 02:23 Make-up 平常最常用的化妝品 02:59 疫情後第一次外出用餐 #昭日堂燒肉 03:37 台中咖啡...
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「廚房吊櫃收納」
看到日本主婦們推薦的這個宜得利保存罐,忍不住將吊櫃內大包小包的物品全部重新整理一遍,
由於吊櫃有高度,上層收納著不常用的廚房小家電及道具,下層的高度,對我而言高度還蠻輕易可以取得,我將每天都會用到的麥茶包,高湯包,昆布類,和義大利麵類等的食品收納在此,除了在料理中方便取拿之外,由於瓶身是透明,還剩下多少量一眼可以掌握,而且比較不會忘記存在而重複購買了
此款密封罐有SML三種尺寸,每種容量都不同,相同尺寸的可以堆疊擺放,可依照家中欲收納食品去作選擇,而且單手可開關的設計真的非常方便,若擔心濕氣,可以加珪藻土防潮塊來防潮,如果你正在找密封罐,這個好看好用而且重要的是價格又親民,超推薦!!
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最受主婦們歡迎的廚房用品系列來了~
【Epicurean砧板】
【OXO POP按壓氣密保鮮收納盒】
【OXO居家餐廚系列】
【法國Deglon牛排刀】
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❤抗發霉、不沾味道、耐用又衛生的美國環保【Epicurean砧板】
一般木頭砧板毛細孔大,容易吸收食物湯汁,如果是切生肉的話,血水容易附著,使用過後要仔細清潔才不會滋生細菌。
Epicurean用天然木纖維高溫加壓製成,表面無毛細孔,所以高密度不吸水,很容易清洗,食物的味道不會殘留,而且還耐高溫到176°C,剛煎好的牛排可以直接放在上面待涼,進洗碗機也沒有問題。
除了以上的優點,Epicurean砧板最讓我欣賞的一點是,以前不管用木砧板、塑料砧板還是竹砧板,都無法逃離發霉有怪味的命運,用了Epicurean再也沒有那些問題。
我已經用了三年多了,目前除了有刀痕外,依然沒有發霉沒有怪味,如果大家也跟我一樣每次用完洗乾淨放在架子通風晾乾,Epicurean真的是抗發霉的好砧板。
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❤順手、省力、好操作的美國【OXO居家餐廚系列】
這幾年OXO是我在美國非常愛用的品牌,雖然它的價格比其他牌子貴一點,但用了就知道再也回不去。
以前我捨不得花錢買OXO,總是先買便宜的來用,然後就會像重複的噩夢一樣:貪便宜不願買OXO → 先買便宜的牌子 → 難用又很快壞了就犯口業 → 改買OXO → 又再度犯口業說XXX也太好用了 →用自己的食指搓自己的太陽穴罵自己白癡。
有一天跟某個朋友聊到買OXO的心路歷程,她大聲說:對,我也走過一樣的路,浪費了很多錢!
我朋友比我年輕很多,我只想說:在廚具跌跤的路上,你還有的走呢(吐煙)。
我挑出來開團的品項都是我覺得好用的,如果預算有限的話,以下這幾樣是我的覺得可以列入優先考慮,其他的未來再慢慢添購:
1. 矽膠鍋鏟:不管是煎魚、煎鬆餅、炒菜都超好用,我還用來凸剛出爐的麵包和餅乾,很多太太用了都來回報說超好用。
2. 靠北好削削皮器:本來官方名稱是《Y型蔬果削皮器》,為什麼會改名呢?
緣起有天某位媽媽問我:「家裡已經有了夭壽好削菜市場削皮器,還需要買OXO的嗎?」
我回答:「妳可以試試看,反正不貴,難用的話就送給大姑做人情。」
結果該名媽媽就買了,用了以後跟我說:「真的靠北好削!」,於是她又加買三隻來送媽媽和姐妹,真是好女兒好姐妹的典範,因此這隻削皮器從此就被改名了。
3. 打敗阿斗壓蒜器:為了切蒜末我買過很多扶不起的阿斗壓蒜器,一直到聽從網友建議改用OXO的,好用又好清理,SOP再走一次噩夢流程,用力戳自己太陽穴後再也沒再花錢買過壓蒜器了。
4. 12吋矽膠餐夾:炒菜、炒麵、炒米粉、烤肉、氣炸鍋都可以用這隻矽膠夾,之前開團常常賣到變預購,大家就知道多熱賣。
5. 按壓式蔬菜脫水器:剛洗好的菜要瀝掉水分下鍋炒才不會油爆,沙拉洗過也要瀝乾水分才沾得住沙拉醬,沒時間慢慢等瀝乾的建議買個脫水器,還可以當洗菜籃,而且外形好看還可以直接當沙拉盆呢!
如果不想花錢買蔬菜脫水器的可以試試我婆婆以前教我的方法:把菜裝進豆漿袋,走到後院大力甩,她老人家說很省錢又可以運動,我是沒試過,大家可以試試看。
6. 華麗三刀蔬果削鉛筆機:現在天氣熱了,要開始料理輕飲食了,用蔬果削鉛筆機做蔬菜麵代替麵條,好吃又輕盈,大黃瓜彩帶隨便淋上簡單的和風沙拉醬再擺一把柴魚就好好吃。
除了以上,我覺得草莓去蒂器和醬汁搖搖杯也非常實用。
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❤廚房收納好幫手,讓櫥櫃不再雜亂無章【OXO POP按壓氣密保鮮收納盒】
過去我總是因為節儉就撿空瓶罐來裝,錢是省了沒錯,但廚房雜亂又不美觀,不同尺寸的圓罐子也很浪費櫥櫃珍貴的空間,看了就阿雜。
忍了那麼多年,再也不想打開櫥櫃就看到濃濃阿嬤味的瓶瓶罐罐,現在我改用【OXO POP按壓氣密保鮮收納盒】。
OXO POP的方形造型輕巧好拿,單手輕輕一壓就打開,再輕輕一壓就密封超方便,而且不管裝什麼都好看,手作的餅乾裝在OXO POP比裝在泡菜的玻璃瓶質感向上提升好幾倍。
新款的多了扣住量匙的功能,這個功能對我來說太實用了!從此再也不用在麵粉或砂糖裡面撈量匙了。
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❤法國製造的【Deglon牛排刀】
雖然我們家一個月要吃兩三次牛排,但家裡那一堆牛排刀全都不中看也不中用的牛排刀,第一次試用【Deglon牛排刀】我和歪嘴雞都被驚艷到,第一次用到這麼好用的牛排刀!
一切下去行雲流水,完全不需用力不需拉扯,簡直跟溜滑梯一樣,難怪它是國外很多知名餐廳指定合作的牛排刀。
不止切牛排漂亮,烤得脆脆的雞腿排的雞皮一樣切得利利落落,不會皮肉分離。
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宜得利密封罐 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的評價
日常總是讓人覺得無聊,
但是真的紀錄下來以後發現,
這幾天過的也真的很充實 ♥
00:00 Intro
00:14 #九陽豆漿機
01:30 早餐 #福樂 #希臘式優格 #單車旅人
02:23 Make-up 平常最常用的化妝品
02:59 疫情後第一次外出用餐 #昭日堂燒肉
03:37 台中咖啡廳 #孔雀咖啡
05:16 #單車旅人 超好吃月餅
07:22 凱西猜月餅口味
11:45 感謝群島讓我們吃到 #離島咖啡 的第一手布丁
12:38 送禮給今年最照顧我的花店 #沐藤花室
13:15 Heber 30歲生日快樂 ♥ #AOZA 肉桂捲、巧克力捲吃起來!
14:32 午餐吃麥當勞新品 #起司脆薯雙牛堡
14:48 喝杯菊花陳皮茶配 #爆米花
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宜得利密封罐 在 請各位咖啡達人推薦密封罐~ (第4頁) - Mobile01 的八卦
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