定食doraya的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

尖沙咀厚福街，雖然只係一條百幾步就行晒嘅短街，但由街頭至街尾，加埋食廈入面，聚集咗六七十間餐廳！唔止多，種類仲非常齊全。日本拉麵、日本燒肉、串燒居酒屋、石燒牛扒店，仲有港式小食、東南亞船麵、平民丼飯、川式麻辣燙、台灣珍珠奶茶等等，可以話係新一代食街！以下呢七間，各位餓底又食過未？

【編輯推介厚福街7大必食餐廳 拉麵＋石板煎牛扒＋燒鳥＋泰國菜＋小食】足本介紹： http://bit.ly/2IYayzt

更多編輯推介： http://bit.ly/2n7eC2H

#飲食男女 #尖沙咀 #厚福街 麺処一家 野郎stone Ya Rou stone DORAYA Tsim Sha Tsui 定食のどらや 尖沙咀分店 梵日本焼鳥 BON Japanese Yakitori Bar 本陣燒肉 Honjin #羅勇泰國粉麵 第三代肥仔小食店
==============================
【OL街坊熱捧 香港製造魚肉燒賣】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2VpXzbj
【小心砧板發霉！專家教你保養得宜可用18年！】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2VuNLwB
【老夥計接手蓮香樓 1/3換招牌變「蓮香茶室」】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2ILgdIW
【40萬積蓄助女友開店　90後情侶開茶室】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2VtRCK7
==============================
飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
網站： http://etw.hk
YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

最近日本丼大熱，以丼做主打嘅餐廳愈開愈多。本地小店、東洋過江龍、餐飲集團，推出五花八門嘅丼飯，豐儉由人。今次 #編輯十大 走遍港九新界，搵嚟呢十款超正丼飯！

【#編輯推介．港九新界十碗好丼】足本介紹： http://goo.gl/3caaE8

#飲食男女 #日本菜 #丼 #丼家 鱈卵屋（Hong Kong） DORAYA Tsim Sha Tsui 定食のどらや 尖沙咀分店 丼丼亭 Don Don Tei Hong Kong 弘 Chirashi 下町天丼　秋光 #伊藤 Grand Hyatt Hong Kong 宗像屋 Munakataya
==============================
召喚各位餓底！如有任何街頭飲食情報、最新食事，歡迎inbox飲食男女報料！
飲食男女網站：http://etw.hk
iOS App 下載：http://goo.gl/jYHhdH
Android App 下載：http://goo.gl/m8yPuf
Instagram： http://goo.gl/09g8mU

日本料理嘅潮流喺香港一直無停過，仲不斷有新食事，近排就輪到日本丼！刺身丼、天丼、牛丼、親子丼……由過江龍到本地薑，不斷有新丼店冒起！今個星期 #編輯十大 就揀嚟10間2016最矚目嘅日本丼食店！

【編輯推介｜十大注目日本丼】足本介紹： https://goo.gl/R1HD0P

更多編輯十大： https://goo.gl/iYT2Ky

#飲食男女 #日本菜 #丼 豊洲水産海鮮丼　Toyosu Suisan 鳥羽名古屋料理 Toba Nagoya Cuisine 哲平食堂 Teppei Syokudo Hong Kong 豊勝手丼 爆丼屋 Big Bang Don 蟹道 野田 Kanidou Noda 炎天丼 Hono Tenndon DORAYA Tsim Sha Tsui 定食のどらや 尖沙咀分店 嘉兵衛 KAHEE Japanese Restaurant 鱈卵屋（Hong Kong）
==============================
召喚各位餓底！如有任何街頭飲食情報、最新食事，歡迎inbox飲食男女報料！

飲食男女網站：http://etw.hk
iOS App 下載：http://goo.gl/ZNVWFd
Android App 下載：http://goo.gl/MrW6YE
Instagram： http://goo.gl/KwjNOE

厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等，全港也找不到別處有這種多元化組合。

這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳，豐儉由人，應有盡有，再奄尖的食客，都找到心水選擇。

麺処一家
電話：2360 1212
地址：尖沙咀厚福街11號地下
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6pm-9pm；星期日休息
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5

厚福街有兩間日本拉麵店，麺処一家就在2月加入戰團，選擇少，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子，很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。


雖然是本地薑，但出品好，老闆兼大廚Tim，名副其實是拉麵癡：「我會看日本食評網Tabelog，專看評分高的日本拉麵店，然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵，排長龍、坐火車等都是等閒事，終極目標，就是開一間自己的拉麵店。

到最後，Tim在東京一家食評網評分達3.8，只可坐6人的蚊型拉麵店中，嘗到驚為天人的美味拉麵，師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧，讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧，自己再花了一年時間，微調湯底配料組合，最後在2月開店，自己任大廚煮麵。

在麺処一家嘗到的拉麵，並非近年日本及香港流行的雞白湯，而是豬骨魚介風格，豬骨採用新鮮豬骨，魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮，而非主流拉麵店用的魚介粉，因為他希望海鮮味道會更清新。


呷一口湯底，清潤中帶點魚香鮮甜，跟傳統的豬骨湯比較，並非啖啖濃郁漿口的風格，偏向輕巧，即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗，腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中，較欣賞慢煮豬肩肉，軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品，爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的，可以要求侍應多加唐辛子醬，由Tim自家製作，用辣椒、花椒等製造，倒進拉麵後，變得更加惹味。

野郎stone
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話：5114 2429
營業時間：星期一至日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ

厚福街轉往金巴利街的角落，有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone，以自助形式點餐，客人自行在石板上煎牛扒，最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年，對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店，靈機一動，便回港照辦煮碗。

運作簡單，先在店外的自動售賣機器下單付費，然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟，再放上熱石板，由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。

共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量（200g、300g、400g）可選，照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排，7成熟最佳，肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水，雖然較韌，但由於該部位近內臟，肉味頗濃。

可加錢配套餐，薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加，水準不錯，沙律菜葉新鮮，花生醬汁微酸開胃。

地方淺窄，僅12個座位，不過可能店鋪不太起眼，食客不算多，暫時未見人龍出現。

定食Doraya
地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話：2366 8072
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2VE16CU

厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈，人氣最強的，就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材，但十多年前，由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路，人氣至今不衰，逢星期五六都全場爆滿。

日籍老闆本身經營吞拿魚批發，供應本地約五六成的日本餐廳，能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地，卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚，定食的款式約十多款，做法五花八門，由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說，性價比高，水準穩定。

梵日本燒鳥
地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話：2710 8686
營業時間：星期一至六5:30pm-12mn，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2UlUhWi

厚福街的H8高層，還有1間地道日本串燒店，名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人，各自負責清酒及串燒兩部分。

清酒大部分從日本直接入口，店內更有專人解說清酒口味及配搭，款式亦獨特，是串燒店少有的新意。串燒亦出色，三十多款部位，九成食材如雞、豬等都是日本貨，雖然電爐但烤得火候精準，肉汁飽滿，鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色，沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢，全店大半都是高身吧位，有些看着廚師串燒，有些看着尖沙咀夜景，景色璀璨，更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶，氣氛幽靜。

燒肉之牛太．本陣
地址：尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話：2368 7270
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2M67kIg

在H8內，還有一間美味的日本燒肉店，就是開業近10年的燒肉の牛太．本陣，這店走高級路線，只供應散叫及廚師發辦。

燒肉の牛太．本陣的總公司，是日本和牛供應商但馬屋集團，自供自給，所以和牛質素不但好，選擇部位亦多。製作考究，所有牛肉待有柯打才醃製，確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見，特別由日本訂回來，火力平均，和牛入口時，特別多汁。

值得一讚的是服務細心，主動幫客人燒肉，手勢也專業。最重要是價錢不貴，每人不用$400，坐得又舒服，恍如去了日本一樣。

羅勇泰國粉麵
地址：尖沙咀厚福街7號地下
電話：2203 4288
營業時間：星期一至日11:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2uikjyz

厚福街除了日本菜，也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河，湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方，用超過15種材料熬煮滷水汁，再加上15斤豬骨熬3日，味道非常濃郁。

口味地道，因總廚Charlie本來就是羅勇人，從小就在婆婆身邊，在水上市場過日子，天天吃船河，水準自然好。用地道泰國河粉，較粗身，容易吸收湯汁，入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等，都從泰國運來，個子小巧，但味道特別濃。

第三代肥仔小食店
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話：6255 3872
營業時間：星期一至日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2QIqkOh

另一間厚福街的平民美食，就是位於街中段的第三代肥仔小食店，只提供外賣，賣滷水魷魚、生腸之類。

雖是開業只有數年的新店，但家學淵博，因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味，主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢，都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點，質地保持爽脆，唯味道較淡，但這店毋須排長龍，也有吸引之處。

========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

【銅鑼灣深宵食堂52間大集合】
另一個勁多人淩晨搵野食就係銅鑼灣
原來好多日本居酒屋同中菜
連放題都有收得超級夜架！！！！
想要完整路線圖，留言：「要～」,我就Inbox個地圖俾你啦～好俾心機整架!
====記得剔「搶先看」=====
雅軒逐區介紹淩晨有咩好野食!!!!
?深宵食堂41間 油尖旺區大集合?
https://youtu.be/zmD0lphBqwo
養心麵
銅鑼灣軒尼詩道365號地舖
星期一至日 10:00 - 03:00

上海香港麵家
銅鑼灣渣甸街29號地下
24小時

焱丸水產
銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖
星期日至三 12:00 - 00:00
星期四至六 12:00 - 02:00

天然豚骨拉麵專門店一蘭
銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖
24小時營業

熊築地
銅鑼灣告士打道276號地下4號舖
星期一至日12:30pm-2am

Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki
銅鑼灣軒尼詩道497-499號永光商業大廈9樓
星期一至六 6pm-3am
星期日 全日休息

上品火鍋料理
天后清風街5-11號地下
5:30pm-3am
銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈2/F
5:30pm-3am

心燒食堂
銅鑼灣駱克道487號駱克駅22-23樓
星期一至日 ：下午六時至深夜二時

火山燒 Volcano Grill
銅鑼灣駱克道459至461號 L.Square 9-10樓
星期一至日 下午5時至凌晨2時

優點點心專門店
銅鑼灣渣甸街35號地下
星期一至日 07:00 - 02:00

橋底辣蟹
灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至3樓
星期一至日 18:00 - 06:00


文輝墨魚丸大王
銅鑼灣渣甸街22-24號
星期一至日 08:00 - 02:00

點心皇
天后電氣道121號地舖
24小時

發記甜品
銅鑼灣謝斐道526號地舖
星期一至日 14:00 - 01:00

至尊重慶雞煲
銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓B舖（鵝頸橋底）
星期一至日 17:00 - 03:00


心之食堂 Love Cafe
銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓1203室
星期一至六 18:00 - 02:00

深宵食堂
銅鑼灣耀華街百樂中心6樓
星期一至六 18:00 - 02:00
星期日 18:00 - 23:00

酒鍋
銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
星期一至四 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00
星期五至日 12:00 - 15:00 18:00 - 02:00

Mini Club
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅1樓
星期一至日 17:00 - 03:00

616十二味
銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C號舖
星期一至日 12:00 - 02:00

一鳴燒 Amazing BBQ
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓
星期一至日 18:00 - 02:00

千里屋食堂
銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地下2號舖
星期一至日 11:00 - 03:00

定食 Doraya
銅鑼灣駱克道451地下
星期一至六 12:00 - 02:00
星期日 12:00 - 01:00

廣島沾麵本舖爆彈屋
銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心11樓1103室
星期一至六 18:00 - 03:00

瀛豐放題料理專門店
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓
星期一至日 12:00 - 02:00

和牛88
銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
星期一至六 18:00 - 02:00
星期日 18:00 - 00:00

翠華餐廳
銅鑼灣謝斐道483-499號地舖
星期一至日 06:30 - 02:00

銅鑼灣駱克道485號地下至3樓
星期日至四 07:00 - 02:00
星期五至六 07:00 - 03:00

銅鑼灣景隆街20-22號新安大廈地下
24小時

權發海鮮酒家
銅鑼灣駱克道422號地下, 1及2樓
星期一至日 07:00 - 03:30

玫瑰園 銅鑼灣駱克道511號2樓
星期一至日 15:00 - 03:00

海皇粥店
銅鑼灣駱克道472號地下
星期一至日 06:00 - 02:00

李家
灣仔駱克道405-419華發大廈地下C舖
星期一至日 12:00 - 05:00


財記辣蟹
銅鑼灣謝斐道392-402號地下G&H號舖
星期一至五 11:30 - 15:00 17:00 - 04:30
星期六至日 17:00 - 04:30

三興飯店
灣仔謝斐道392-402號维新大廈地下B-C舖
星期一至日 16:00 - 02:00

喜記避風塘炒辣蟹
灣仔謝斐道379號1-4號舖地下
星期一至日 12:00 - 04:30

祥正飯店
灣仔寶靈頓道16號永德大廈地舖
星期一至日 18:00 - 02:00

新光潮州菜館
灣仔駱克道405號地下
星期一至日 17:00 - 05:00

Your Home Cafe
銅鑼灣駱克道512號3樓
星期一至日 15:00 - 02:30

隨您鍾意
灣仔堅拿道西15號地舖14號
星期一至日 10:00 - 02:00

駒記海鮮大排檔
灣仔寶靈頓道16號地下B舖
星期一至日 17:00 - 03:00

謙記火鍋
銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1-3樓
星期一至日 18:00 - 02:00

龍城冰室
銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖
星期一至日 07:00 - 02:00

The Stadium
銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓
星期曰至三 12:00 - 00:00
星期四至六 12:00 - 02:00

銀龍粉麵茶餐廳
銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場地下
24小時營業

銅鑼灣渣甸街54號富盛商業大廈地下
24小時營業

漁火海鮮刺身火鍋
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓
星期一至日 17:30 - 02:30

Sonyiuwa Oyster Bar
銅鑼灣耀華街30號地下
17:00 - 03:00

Hue
銅鑼灣耀華街14號地下
星期一至日 18:00 - 03:00

Ruggers
銅鑼灣耀華街6號地下
16:00 - 02:00

Shack Tapazaka
銅鑼灣耀華街1-1A號地下
星期一至六 12:00 - 03:00
星期日 15:00 - 01:00

養心殿台式養生鍋
銅鑼灣軒尼詩道418號至430號友光大廈3樓全層
星期日至三 12:00 - 03:00
星期四至六 12:00 - 06:00

＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
==================
逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】https://www.facebook.com/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki
===============================
► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ，記得剔「搶先看」，唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦




九龍城懷舊主題爆膏花甲蟹 送安格斯牛!!!!▲雅軒試食報告
https://www.youtube.com/watch?v=t86bl1Xtw60&t=16s

中環一日遊-$12.8飲靚茶+4代蔗水+監獄古蹟-香港遊Ep.2▲雅軒香港遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=SAB_nMTeM-4&feature=youtu.be

海鮮開箱-$224活海鮮蒸氣火鍋 送上門 免運費▲雅軒試食報告
https://www.youtube.com/watch?v=RnI0KPv1WBQ&t=1s

香港深宵食堂41間 油尖旺區大集合▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=zmD0lphBqwo

銅鑼灣$98冬陰公卜卜蜆 巨蠔+黃金咸蛋黃＋任加蜆▲雅軒試食報告[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=dndvALC9TnM&t=117s

香港遊 Ep.1-荃灣懷舊點心車酒樓 烏龜園▲雅軒香港遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Z2I5DOTsS5o&t=30s

特大17CM炸脾+撞奶+班戟-元朗掃街Ep.33▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=hDULegeun64&t=10s

元朗掃街-特濃藥膳雞米線VS泰國鱷魚湯車仔麵-元朗掃街Ep.32▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=RK5bdMy2lF0

美食博覽2018大整合- Part B 月餅零食飲品篇▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=ySdIWBzeVUE

美食博覽2018大整合- Part A熟食篇▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=XoB0RxhDHco

元朗掃街Ep.31 台灣小食系列▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=tsH-ibjKMhE&t=24s

葵廣掃街B Ep.30 -芝士麵/墨西哥卷/芋圓豆花/花生糯米糍▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Lpjp9-H10mg

灣仔任食$98蟶子海鮮雞煲～無限咸蛋黃響鈴!!!!!▲雅軒試食報告
https://www.youtube.com/watch?v=GjXNXANmvhU&t=1s

越食越瘦：同調共震細胞生育系統▲雅軒女生二三事
https://www.youtube.com/watch?v=Nymm-J7YNqo&t=69s

葵廣掃街A Ep.29-$20北京填鴨卷+粟米濃湯味Chok雞▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=sA38SKN_7kg&t=1s

西灣河掃街Part C Ep.28：超大份蛋黃肉餅＋必食海南雞飯▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=IcsQ8Uh9BOQ&t=6s

國內過江龍 重慶串串香 火鍋新食法 平過深圳▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=O6K00wxh-5Q