回頭一看，我還真的嚇到了
原來以前拍影片是這樣的....
冷飯回炒，還是依舊好吃...2016/7/2
你的蒸蛋都成功了嗎?
PS:麻煩忽略當時犯的錯誤，熱水到量杯
(量杯是抗熱的)
完美蒸蛋 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，寶寶師傅化身超講究的日本職人 告訴大家如何做出超完美蒸蛋✨ 完整食譜：https://www.wecook123.com/jerrys-kitchen-42/ #完美蒸蛋變身超完美蒸蛋的秘密 #就在影片裡 #一比一點一或一比一點二 #好想唱一比鴨鴨一比一比鴨 ------------------...
完美蒸蛋 在 料理123 Facebook 八卦
蒸蛋蒸的好看其實不太容易
但寶寶師傅化身超講究的日本職人
告訴大家如何做出完美又滑嫩的蒸蛋✨
123最新消息都在TG：https://t.me/wecook123
完整食譜：http://bit.ly/2zrbMMt
訂閱料理123YouTube：https://youtu.be/6iwnnABSVMg
邱寶郎 Jerry
#完美蒸蛋變身超完美蒸蛋的秘密
#一比一點一或一比一點二
#好想唱一比鴨鴨一比一比鴨
#若影音不同步請開HD或到YT觀看
完美蒸蛋 在 肥大叔 Facebook 八卦
史上最滑嫩「養生蒜頭蒸蛋」！綿密咕溜保證全家都愛
「好吃的蒸蛋怎麼做？」
大叔教你零失敗，輕鬆掌握的訣竅
完美比例綿密細緻✨✨
掌握住人人都能做出超完美蒸蛋
大叔加入蒜頭🧄提升抵抗力
在這冬天暖胃又暖身💪
大家可以加入自己喜愛的食材
🥬食材🥬
🔸蛋
🔸蒜末
🔸蟹味棒(剝絲)
🔸蛤蠣
🔸蔥花
🧂調味料🧂
🔹雞精粉
🍳作法🍳
1️⃣ 將蛋打入碗中，蛋殼留下不要丟，將蛋殼裝水倒入蛋中打均勻，加入雞精粉後，用濾網過濾蛋液
2️⃣ 將蛤蠣汆燙至開殼撈起備用，熱鍋倒入一半蛋液，放入蒜末、剝絲的蟹味棒、蛤蠣後，蓋上鍋蓋留一些空隙蒸至6分鐘
3️⃣ 開蓋倒入剩下蛋液，放入剩下蒜末、蟹味棒絲、蛤蠣，蓋上鍋蓋留些許空隙蒸約8分鐘，撒上蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#養生蒜頭蒸蛋
#蒸蛋
#蛋
完美蒸蛋 在 Wecook123 料理123 Youtube 的評價
寶寶師傅化身超講究的日本職人
告訴大家如何做出超完美蒸蛋✨
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完美蒸蛋 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的評價
最近認真的煮.
太多重複的炒菜畫面就帶過.最近也會開始煮一些新的料理
再拍下來跟大家分享，但是這也不算是教學.只是一個普通媽媽的家常菜。請大家多多指教囉
影片出現的東西👇👇👇
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完美蒸蛋 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的評價
Steamed egg超完美蒸蛋(電鍋版本)▼▼
全圖文： https://amy77.com/blog/post/egg-recipe
平常常吃的蒸蛋。蒸水蛋簡單也不簡單，
其實只要抓住小秘訣做出完全蒸蛋超簡單喔！
快點來動手做看看吧！
※你需要準備的有~
材料：雞蛋2顆、清水200克（也可以利用蛋殼裝水比例→蛋1:水2）、鹽適量
做法：
1. 將2顆蛋打在碗裡，用筷子打散攪勻。
（選用新鮮的雞蛋可以蒸出鮮香的蒸蛋喔！）
2. 加入清水拌勻，做出嫩嫩的蒸蛋，
蛋與水的完美比例是1：2，
也就是蛋一顆約50g水就需要100g，
可以巧妙的利用蛋殼來裝水，
蛋殼裝2次水就是一顆蛋需要的水量囉！
如果想要吃口感比較硬的蒸蛋水量部份可以再減少喔！
3. 將打好的蛋液過篩二次去除繫帶。
4. 將蛋液倒入容器內並加入少許鹽攪拌均勻，可以用耐高溫的保鮮膜蓋住，
這樣可以防止水蒸氣滴入蛋液中影響外觀。
也可以在電鍋側邊放一雙筷子喔！
保留一點空隙蒸出來才會減少坑洞泡泡。
5. 電鍋外鍋倒入一杯水蒸約10分鐘即可。
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