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跟著妹妹一起來台北北投賞房❤️
https://haylei.info/?p=20904
賞完房，莫名覺得住北投好像很不錯👍
憑我文章去賞房的朋友，拿我文章跟賞房地點任意合照再私訊我，我來教你怎麼買房未來會過得更輕鬆唷～
希望你們也能找到適合自己的好房😆
晴靚大地
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最近到新北市政府當新北市特色烘焙產品的評審，能以美食愛好者的身分參與評比過程，真的覺得備感榮幸❤️
身為一個資深吃貨，能夠有機會參加這樣的大典，實在是很幸福的一件事！
我這次還跟 #國寶級麵點大師 #周清源 一起參與評選過程，真的覺得開心🥳
在這次的評選總共有180項烘焙產品讓我評選、試吃，邊吃邊覺得，新北市有才的業者真是太多了，能從這180種商品中榮獲頒獎的一品、二品、三品的業者，絕對是人中龍鳳呀👍
我最喜歡的前三名分別是166的南瓜蛋黃酥、174的蔬菜禮盒、176的秘密花園等糕餅！
南瓜蛋黃酥的造型完美，口味外酥內甜香。
蔬菜禮盒就像真的帶蔬菜回家一般，綿嫩的外皮包裹著甜香的豆沙餡，配上茶飲剛剛好！
秘密花園的賣相絕佳，如花朵綻放的糕點懷抱著甜蜜，非常引人入勝！
對我來說，挑選伴手禮最重要的點一定是外觀（這是面子問題）跟存放期間（保存期限太短容易壞），口味好吃更是加分～
希望這次參選的業者能夠好好維持品質，期待你們下次帶來更美好的作品(o^^o)
謝謝新北市政府給我這次機會！
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#台南中西區 #嘉洲食坊
今天藍子來到只要有去新加坡的朋友都會回來說老闆的味道更濃郁好吃的嘉洲食坊！

嘉洲食坊是台南道地新加坡料理餐廳，除了肉品、蔬菜等生鮮食材無法來自新加坡外，其他都是用新加坡的食材，除了清香美味的海南雞飯，口味香濃的叻沙、肉骨茶、辣椒蝦等特色料理更是來訪必點！

在甜點方面，外脆內軟的香蕉卷、榴槤球跟貓山王榴槤冰淇淋更是來訪必吃的美味甜點呢❤️

#海南雞飯
香嫩的海南雞飯使用雞腿，吃起來肉質軟嫩多汁，香氣十足，香米飯浸潤了雞的油脂，加上店家特製的辣椒醬（可單獨購買）一起吃更是對味！

#新加坡叻沙麵
有去新加坡吃過叻沙的朋友都知道，當地的份量不算多，算是小吃或是點心的等級～
然而，台灣的嘉洲食坊，這一碗可是正餐等級的份量，咖哩沙茶跟椰奶交織成的濃郁香氣誘人口水直流，除了鮮蝦蛤蜊等海鮮外，還加了丸子跟火鍋料（吃起來不會有粉感的高品質日式火鍋料）等，吃起來特別豐富美味～

#養生肉骨茶湯
排骨熬到骨肉分離，肉香四溢，再加上喝起來有著濃郁蒜香跟白胡椒香氣的肉骨茶湯真的是頂級美味的養生湯品！

#辣椒蝦
使用新加坡當地的辣椒醬拌炒而成的辣椒蝦味道香中帶點微辣，複合香料氣息濃厚，吃起來實在非常美味，去好腸泥的鮮蝦更好入口！

#貓山王榴槤冰淇淋
貓山王榴槤是東南亞地區出口能買到的最頂級美味水果，使用其製成的冰淇淋吃起來香軟可口，甜甜糯糯的滋味真的非常好吃！

#榴槤球
一顆顆小球中包裹入榴槤果肉，外脆內軟的口感真是絕了～

#如果不敢吃榴槤，香蕉卷是你值得嘗試的品項，香甜軟糯的完熟香蕉包入炸衣內，真是外脆內軟甜的美味～

如果來到台南，想吃異國料理的話，可別錯過這家連去過星馬地區的朋友都稱讚的道地新加坡美食餐廳唷！

🌟嘉洲食坊相關資訊：
地址：700台南市中西區府前路一段257號
電話：06 213 1158
營業時間：10:30-14:30、17:30-21:30，週一公休

@嘉洲食坊
@宅女藍子的五四三

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MITSUI OUTLET PARK 台中港又稱台中港三井Outlet Park或台中港三井Outlet，地址位於台中市梧棲區臺灣大道十段168號，是2018年12月開幕的海港型的OUTLET購物中心。
這次藍子是搭乘台中BRT快捷公車（路線310）到台中港旅客服務中心下車的，下車再走三分鐘就到了！
因為今年台中推出雙十優惠的關係，不管從哪裡上車，前十公里不用錢，超過十公里也只多收十元，跟親友一起搭乘大眾運輸，不用擔心停車問題，也方便外地遊客節省交通費，真是項便民的交通措施～

藍子覺得台中港三井Outlet的整體機能很好，提供運動休閒用品、服飾內衣、居家用品、戶外生活等用品，折扣最低1.5折起，環境舒適寬敞，也有很多美食廠商進駐，非常推薦全家大小來逛逛街、散散心，吃點美食悠閒渡過一天～
連假快到了，也找個時間出門透透氣吧！

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手作黑糖珍珠&黑糖鬆餅，享受醇黑糖的健康好味道_【黑金風暴來襲】2020黑糖料理影片競賽
#黑糖食譜分享
#黑糖珍珠
將100ml的水入鍋，再加上60g的黑糖粉攪拌至溶解無顆粒，將火關掉加進100g的樹薯粉（使用地瓜粉、日本太白粉也可以）趁熱拌勻至手溫能接受的程度，取出揉成團（檯面上要先鋪好手粉，這樣才方便成團），成團後分成一顆顆的小團，將之揉圓即是珍珠粉圓了！
煮粉圓一定要先將水煮滾再投入，這時要記得攪拌，這樣煮好後比較會是一顆顆的樣子！
先邊攪拌、邊用小火煮5分鐘，接著關火燜20分鐘就差不多熟透了！
（如果吃起來有不熟的感覺，為避免煮爛，建議直接進電鍋蒸個20分鐘，這樣應該就熟透了～）
黑糖珍珠吃起來的口感Q彈軟香，柔軟好嚼，很適合嘴饞的時候咬上幾口，加鮮奶一起吃更是絕配呢！

#黑糖鬆餅
將100g低筋麵粉、5g小蘇打粉、一顆雞蛋、40ml牛奶、40g黑糖粉等材料於一碗中拌勻，再過篩一下，就完成黑糖口味的鬆餅麵糊了！
將不沾鍋燒熱，不要放油，直接下鬆餅糊，煎至一面起泡且微透光澤感，就可以翻面再煎熟即可～
黑糖鬆餅🥞很值得一試，作法簡單，成品吃起來口感柔軟有彈性，黑糖香氣十足，非常好吃😋

這次藍子使用黑糖道醇黑糖入菜，覺得黑糖道的黑糖香氣濃郁，甜度也很健康，加進任何料理都香氣十足，這點非常優秀，不論直接吃或入菜使用都很棒，很值得帶回家嚐看看～

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