新北市淡水三芝九庄保生大帝蒞臨會香，學甲慈濟宮董事王文宗贈送14箱學甲特產虱目魚， 利用這個機會行銷學甲特產和交趾燒文化館
105.12.4 #學甲慈濟宮
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百大青農賴建良研發番茄與剶皮辣椒虱目魚丸市場一枝獨秀
李榮茂／臺南報導
2020臺南市虱目魚產業文化節九日在學甲區華宗紀念公園登場的「逗陣來學˙呷虱目魚」活動，學甲青農紛紛在會場設攤販售各種農漁系列產品，其中百大青農賴建良、曾寘真夫婦以自家農場栽種有機玉女小番茄以及剶皮辣椒，融入學甲特產虱目魚漿，研發的番茄虱目魚丸以及剶皮辣椒虱目魚丸，由於風味獨特，備受消費者喜愛，市場一枝獨秀，兩項產品共販賣一萬一千多元，獨佔鰲頭。
學甲青農賴建良原本是高中化學老師，於八年前棄教職轉行務農，與太太曾寘真在學甲區大灣創設昕昕農場，花費巨資搭建高科技溫室種植玉女小番茄、洋香瓜以及辣椒等蔬果，由於栽種的玉女小番茄皮薄香甜，頗受消費者青睞。賴建良說，玉女小番茄進入三月份後，因天氣轉熱，品質不如冬季，因而決定開創加工品，經深思熟慮後就搭配學甲特產虱目魚，於是將玉女番茄製成果醬，再加入虱目魚漿，製成特殊風味的番茄虱目魚丸。賴建良也將自家農場栽種的辣椒剶皮，加入虱目魚漿，研發製成剶皮辣椒虱目魚丸；外表帶有淡粉色的番茄虱目魚丸，有著濃郁的番茄味道，一咬下口就吃得到酸甜味，可用酥炸將湯汁鎖在魚丸裡，讓味道更濃烈，煮湯也會讓湯頭口味更鮮美。賴建良說，這兩種不同口味虱目魚丸，因具有地方特色，且風味相當獨特，推出後雖然每台斤一百五十元，較傳統虱目魚丸偏高，但仍深受消費者青睞。
百大青農賴建良配合「逗陣來學˙呷虱目魚」活動，現場擺攤販售番茄虱目魚丸、剶皮辣椒虱目魚丸，每台斤原價一百五十元，優惠一百三十元，兩台斤則二百五十元，同時也推出酥炸三種口味虱目魚丸一串三十元，優惠二十元，現場受消費者青睞，呈供不應求，銷售金額達一萬一千六百元，獨佔鰲頭，讓賴建良與展售小姐陳雁柳樂開懷，也對自己研發新產品深具信心。
109.10.9
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百大青農賴建良研發番茄與剶皮辣椒虱目魚丸市場一枝獨秀
台灣時報2020-10-09電子報
http://www.taiwantimes.com.tw/ncon.php…
百大青農賴建良研發番茄與剝皮辣椒虱目魚丸市場一枝獨秀
李榮茂／臺南報導
2020臺南市虱目魚產業文化節九日在學甲區華宗紀念公園登場的「逗陣來學˙呷虱目魚」活動，學甲青農紛紛在會場設攤販售各種農漁系列產品，其中百大青農賴建良、曾寘真夫婦以自家農場栽種有機玉女小番茄以及剝皮辣椒，融入學甲特產虱目魚漿，研發的番茄虱目魚丸以及剝皮辣椒虱目魚丸，由於風味獨特，備受消費者喜愛，市場一枝獨秀，兩項產品共販賣一萬一千多元，獨佔鰲頭。
學甲青農賴建良原本是高中化學老師，於八年前棄教職轉行務農，與太太曾寘真在學甲區大灣創設昕昕農場，花費巨資搭建高科技溫室種植玉女小番茄、洋香瓜以及辣椒等蔬果，由於栽種的玉女小番茄皮薄香甜，頗受消費者青睞。賴建良說，玉女小番茄進入三月份後，因天氣轉熱，品質不如冬季，因而決定開創加工品，經深思熟慮後就搭配學甲特產虱目魚，於是將玉女番茄製成果醬，再加入虱目魚漿，製成特殊風味的番茄虱目魚丸。賴建良也將自家農場栽種的辣椒剝皮，加入虱目魚漿，研發製成剝皮辣椒虱目魚丸；外表帶有淡粉色的番茄虱目魚丸，有著濃郁的番茄味道，一咬下口就吃得到酸甜味，可用酥炸將湯汁鎖在魚丸裡，讓味道更濃烈，煮湯也會讓湯頭口味更鮮美。賴建良說，這兩種不同口味虱目魚丸，因具有地方特色，且風味相當獨特，推出後雖然每台斤一百五十元，較傳統虱目魚丸偏高，但仍深受消費者青睞。
百大青農賴建良配合「逗陣來學˙呷虱目魚」活動，現場擺攤販售番茄虱目魚丸、剝皮辣椒虱目魚丸，每台斤原價一百五十元，優惠一百三十元，兩台斤則二百五十元，同時也推出酥炸三種口味虱目魚丸一串三十元，優惠二十元，現場受消費者青睞，呈供不應求，銷售金額達一萬一千六百元，獨佔鰲頭，讓賴建良與展售小姐陳雁柳樂開懷，也對自己研發新產品深具信心。
圖說，百大青農賴建良（左）研發的番茄虱目魚丸與剝皮辣椒虱目魚丸，風味獨特，在「逗陣來學˙呷虱目魚」活動，呈供不應求，讓他與展售小姐陳雁柳（右）忙得不亦樂乎。攝影／李榮茂
學甲特產 在 LindaTea Tv Youtube 的評價
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影片目的：台灣必買產品！別再買鳳梨酥了
影片簡介: 台灣必買產品！別再買鳳梨酥了
在台灣都沒有太愛台灣有名的特產，反倒喜歡台灣在敵人喜歡的，除了鳳梨酥太陽餅之外，我自己超愛光大賣場！每次都寄好幾箱的食物回去馬來西亞！台灣必買除了那些之外！影片裡面的也是我個人很推薦的哦！
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馬六甲美食來西亞 VS 台灣】你我的童年回憶
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我是馬來西亞的Linda，中文名字就是琳達XD
畢業於台灣台南南台科技大學
喜歡旅行 喜歡到各個地方去體驗不同的文化事物
用心看世界 用心微笑 用愛感染每一個角落的你 ^^
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影片目的：台灣必買產品之一
影片簡介:台灣必買產品之一
很多人都會有個疑問，到台灣玩到底要買些什麼土產回來，話說真的很多人從台灣回來都會買姜母茶回來。姜母茶除了好喝之外，還有各種不同的功效。最愛的姜母茶口味是冰糖菊花，解渴消暑好幫手。糖鼎牌子的姜母茶在台灣也上過很多媒體，很多人都會到台灣買姜母茶，馬來西亞終於也可以買到了!!
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♥Linda 其他的影片
【致另一個你】微電影 Linda 處女作
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【馬來西亞用詞 VS台灣用詞】
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學甲特產 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
在高雄甲仙的芋頭，品質聞名全台，拿來做芋頭冰，這滋味更是一級棒，幾乎可以說是甲仙的特產美味，光是在甲仙鬧區，就有超過20家的芋頭冰專賣店。其中有一家芋頭冰，不是最老最久的品牌，卻在市場殺出重圍，後來居上，靠的是創新的產品，他們改變製作方式，讓芋頭冰裡面，吃得到芋頭顆粒，結果大受歡迎，反倒成為老店的學習對象，也再次證明，只要有自己的特色，就不怕競爭和挑戰。
第一家芋冰城
電話：07-6751868
地址：高雄縣甲仙區文化路102號
學甲特產 在 2014年學甲虱目魚產業文化節在華宗公園(facebook 台南學甲人) 的八卦
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