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看起來很厲害的菜單，剛回台灣就收到消息立刻拉著閨蜜到訪就在家附近的新餐廳一探究竟😍😍😍 https://joycelohas.com/le-feu/ 👈🏻 #歡迎轉貼分享兒 Le Feu鐵板燒
溫馨舒適的氣氛😌 專業主廚結合日式+法式做法，主菜包含西班牙尹比利豬、法式嫩煎羊小排、美國Prime級沙朗牛排、菲力牛排、日本A5和牛、龍蝦等可以選擇❤️ 開幕期間更是推出不用千元就可以升級吃到日本和牛...... 當天套餐內容食材新鮮，每一樣都相當美味沒有地雷👍🏻 可以感受到主廚廚藝真功夫內容豐富，重點是這樣等級的餐點開價很合理❤️ 完整菜單和價目表直接看下面食記心得介紹吧😘😘😘 https://joycelohas.com/le-feu/
🎉抽獎🎉一人留言兩人同行 #吃到飽!!! 🔥超猛 #北海道帝王蟹 溫清酒 Asahi啤酒 #無限供應～ #朕豪大酒店 9樓 #京享日式自助餐 來呼叫海鮮控＆日本控的朋友啦！
經典必吃⬇️
北海道帝王蟹、生食級的生蠔、鮑魚、手掌大的天使紅蝦、甜蝦、生魚片🐟
香嫩多汁的肋眼牛排、鐵板現煎板腱牛排、香煎羊小排都是肉控的愛啊！
爆多的日系甜點從 #日式小糰子 #鐵板炒冰 到鯛魚燒、和菓子、草莓大福、羊羹等等~~~
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💰收費方式⬇️
午餐時段（11:30-14:00）
成人平日$950 / 假日$1050
晚餐時段（17:30-21:30）
成人平日$1200 / 假日$1300
⬆️以上需另加10%服務費 #其他詳情請見官網
🔸🔸如何抽 🔸🔸
🔺 可以的話就給本貼文一個支持力量👍
🔺 邀約你想一起去的朋友，ex:「@小高 我們一起朕豪大酒店9樓的京享日式自助餐吃到飽，有你最愛的帝王蟹跟清酒無限供應欸！ 」（任意留言）
🔸🔸抽獎活動時間🔸🔸
活動時間：即日起~2021/3/05 23:59
得獎通知：2021/3/10前 (貼文下方通知，不另行公告)
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📍 京享日式自助餐廳
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號（朕豪大酒店9樓）
電話：07 5599 111
時間：1130–1400、1730–2130/10%服務費
🔥 #文末有禮 #台北新餐廳推薦
😚 正所謂吃貨是會物以類聚的！哈哈～這回我們因為老朋友的推薦，專程在到台北時特別繞來 Le Feu鐵板燒 大啖美食！雖然我們經常到台北玩 🚗 對台北大安區也一點也不陌生，但跟著導航來到 #Lefeu鐵板燒，才發現這就在我們之前住的二十輪旅店旁啊 🤣 這次真的得好好誇獎老友，如此高CP值、如此料好實在的鐵板燒讓我們超滿意 ❤ #日本福岡縣宗像牛和牛套餐 居然只要 680元 +10% 🐮 不想吃日本和牛也可以換成豬肉界的勞斯萊斯 #西班牙伊比利豬 🐖 #美國Prime級沙朗牛菲力，或者 #法式嫩煎羊小排 🐔 #香煎雞腿排 呢 😋
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喜歡那一碗法式洋蔥濃湯
喜歡前菜裡的雪Q餅和伊比利火腿
喜歡宛如主菜般上桌的嫩煎鮮魚和干貝
喜歡我點的西班牙伊比利豬、喜歡妳點的日本宗像牛
喜歡明明吃飽了還想吃的紅豆捲餅。
當我發現自己吃完一道就開始期待下一道料理上桌時，我便知道這 Le feu 已經走進我的心底～❤
🎁 10/21前依文末，送糖果色環保筷
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➡ 馬上看文：https://bit.ly/2zOedJx
🏡 Le feu鐵板燒：台北市大安區東豐街39號
📞 02 2325 6471 ⏰ 12:00~14:30；17:30~21:30
▋简介
#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周，以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰，很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目，叫[古人吃点啥]，所以年夜饭菜单里有些灵感和创意，都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏，许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康，年夜饭要气氛热闹吃得开心，但也不希望太过油腻给身体带来负担，所以今年的菜式大多是比较清爽的，当然，味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜，比如罗汉菜心和鸡豆花，看起来很讲究，摆盘也非常精致，但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富，在桌上边煮边吃，也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的，已经腌了很久的咸柠檬，也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样，希望我的菜单，能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~
▋相关视频
2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
※高汤：
鸡架一副（脊骨和爪子），鸭架一副（脊骨和爪子），火腿 50g，米酒 2大勺，姜 1小块，京葱 1小段
※四喜烤麸
烤麸：
面筋粉（谷朊粉）100g，速溶酵母 1小勺，温水 150ml
四喜烤麸：
烤麸（蒸熟） 100g，干香菇 5个，黄花菜 8g，黑木耳 5g，花生米 50g，八角 1个，京葱 1小段，姜 1小块，生抽 3大勺，老抽 几滴，蚝油 1大勺，香油 1小勺，糖 1-2大勺
※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g，小八爪鱼 150g，西芹 2根，白洋葱 半个，京葱 1小段，姜片 2片
料汁：
柠檬 半个，青花椒 1大勺，植物油 2大勺，小米椒 1-2个，黑胡椒 随意，盐 1小撮，糟卤 2大勺
※金汤肥牛
肥牛片 200g，金针菇 100g，米醋 2大勺，小青椒 1根，小米椒 2个，京葱 1小段，黄灯笼辣椒酱 2大勺，姜 1小块，蒜 2瓣，花椒粉 1/4小勺，糖 1/2小勺，盐 1/2小勺，高汤 100ml
※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条（约1斤），糟卤 2大勺，京葱 1小段，姜 1小块，火腿 20g，冬笋 1/4个，干香菇 1个，酒酿 1大勺，糟卤 2大勺，小葱丝 1把，猪油 1大勺，植物油 1大勺
※姜子鸭
鸭 1只，八角 1个，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，青花椒油 1大勺，盐 1小勺，泡子姜 200g，豆瓣酱 2大勺，京葱 1段，冰糖 8粒，酒酿 1大勺，啤酒 400ml，大蒜 1头，青红辣椒 适量
※鸡豆花
鸡胸肉 250g，高汤 200ml，蛋清 2.5个，豆苗 适量，枸杞 适量，盐 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，葱姜水 2大勺，玉米淀粉 2大勺
※酸辣鸭血羹
鸭血 150g，鸭胸肉 75g，嫩豆腐 150g，火腿 25g，蛋清 半个，盐 1小勺，黄酒 1小勺，玉米淀粉 2小勺，香油 1小勺，高汤 1L，京葱 1小段，姜 1小块，蒜 1瓣，生抽 1大勺，青花椒油 2小勺，米醋 1大勺，白胡椒粉 1小勺，水淀粉 1大勺，香菜 1小根，香油 适量
※什锦暖锅
肉丸：
五花肉 300g，草鱼肉 150g，藕 150g，葱姜水 4大勺，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1大勺，香油 1大勺，花椒粉 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，盐 1/2小勺，糖 1/2小勺
什锦暖锅：
肉丸 10个，蛋饺 150g，鹌鹑蛋 10-12个，海参 8个，干木耳 5g，干黄花菜 10g，火腿 50g，高汤 1L，娃娃菜 半棵，茼蒿 150g，冬笋 1个，京葱 半根，盐 适量，白胡椒粉 适量
※大烤羊排
羊排 1kg，白洋葱 1个，姜 1大块，京葱 1根，蒜 1整头，胡萝卜 1根，西芹 1根，白胡椒粒 20g，蜂蜜 45g，小茴香 20g，香叶 10片，香油 60g，黄酒 90g，盐 2小勺
蘸料：
面粉 2小勺，辣椒粉 适量，孜然粉 适量，椒盐粉 适量，香菜 1把（摆盘用）
※罗汉菜心
油菜心 300g，鸡胸肉 85g，鲜虾仁 100g，火腿 20g，鲜香菇 50g，高汤 70ml，蛋清 1个，水淀粉 1小勺，盐 适量，糖 适量，白胡椒粉 适量，葱姜水 适量
※荷塘小炒
莲藕 100g，胡萝卜 半根，鸡头米 50g，黑木耳 3g，荷兰豆 100g，蒜蓉 2小勺，水淀粉 1小勺，蚝油 1大勺，糖 1小撮，盐 适量
※南瓜糯米盅
小南瓜 3个，糯米 150g，白砂糖 20g，葡萄干 适量，核桃仁 适量，巴旦木 适量
※咸柠苏打
咸柠檬 半个，新鲜柠檬 1个，青柠 2个，冰块 适量，苏打水 2-2.5L，糖 3-4大勺
※桂花话梅温酒
清酒 600ml，话梅 10粒，干桂花 1大勺
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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