麵腸是許多素食者很喜歡的食材，因為本身的彈性很大運用廣泛，煎、滷、炒、炸都很適合，所以是素食者很喜歡的料理食材。
今天我分享的這道麵腸，我想有許多素食者可能都在家中做過，以前我是不常接觸素食，所以對麵腸的了解也不多，偶爾吃到會覺得QQ的口感還不錯。（以前根本也不知道它叫麵腸）
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自從3個月前有了一個機緣開始吃素，每個禮拜回婆婆家吃飯的時候，婆婆就會為我變化素食料理，第一次在婆婆家吃到麵腸時，我馬上開心的告訴婆婆這好像鹹酥雞喔！
後來看了婆婆做了幾次，回到家中遇到自己無肉日的時候，我也會自己做來吃，酥酥香香的是真的很涮嘴。
上次跟粉絲們分享過一次照片，大家都覺得很有趣，想做看看，所以我就將婆婆的做法拍成影片，喜歡的粉絲們可以試著做做看，我個人是有點調皮，把它想像成鹹酥雞，所以加了辣椒再加了九層塔，就將它取名為“偽鹹酥雞的香酥麵腸”。
這並不表示我在無肉日的時候，會非常想吃肉而心生的幻想，只是完全覺得味道上及樣子的呈現上，真的有極高的相似度，我想粉絲們也可以做來吃吃看，就會明白我說的意思了！
*這道煎麵腸的影片中，有兩個小技巧，麵腸翻面以及加地瓜粉的時間，需要稍微注意，其餘我想就不難了。
*還有麵腸買回家沒有馬上吃是需要放在冷凍的喔！
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目前我在自己家中，每週選定1~2天（星期一、四）是無肉日。
覺得一個禮拜兩天不吃肉，可以清清腸胃，也可以讓地球減少壓力舒舒壓，友善自己也友善環境，感覺實踐起來不難，而且也不會不方便，所以我想目前我還會繼續下去，也謝謝我的家人老劉和嬌媽願意跟我配合，所以以後我也會不定時的在粉絲頁，跟大家分享我的家常蔬食影片喔！
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再一個題外話，我因為一週無肉兩天，所以也多了機會去到很不錯的素食餐廳，吃了一些做得很特別的素食料理，當然我不是鼓勵大家要吃很精緻的素食，只是我覺得如果你一開始對素食，有不是很好的印象，或以為素食就是有種特殊的味道，我覺得現在的這些素食餐廳，都可以讓你重新評估，重新認識素食喔！
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*影片中的字體老劉都有加大跟加深，希望大家都能看得更舒服。
*目前我是無肉日，以蔬食為主，並沒有特別的宗教意思，所以我在影片結束時，用了B路來呈現，完全只是影片效果喔！
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婆婆做 月 子 在 [生產] 月嫂vs月子vs婆婆（結案～～） - 看板BabyMother 的八卦
*二更*
今早已與老公討論
前半個月住月中，後半個月住家裡（他請假），然後再考慮要不要請月嫂
不過晚上看到很多版友說有5000左右的房間，也許能直接做滿不一定哈哈～
感謝各位網友的回應！！都具有相當大的幫助～～
（以下原文）
目前與老公在新竹定居，娘家婆家均在台中～
懷孕快滿三個月
最近這幾天突然意識到應該要開始計劃月子要在哪裡做
暫不考慮回台中做，雖然台中後援多，但我本來就不喜歡坐長途車（車程不塞車約1小時半?
噢，而且這樣長時間會和老公分隔兩地...工程師又很常六或日其中一天加班...
本來懷孕前跟老公討論過月子中心太貴，應該請月嫂來做，但實際比較後又猶豫了...
選擇1-月嫂
優點：便宜，1對1，有人打掃家，天天見貓咪
缺點：長時間跟外人相處擔心不習慣反而不能好好休息、時間一天應該10-16小時做選擇，?
其他：如果公婆來住就沒多餘房間提供給月嫂休息，月嫂聽說要請到相處舒適的還是要看緣
選擇2-月子中心
優點：有課程給新手爸媽（覺得這好重要）、舒適、能有較多時間休息
缺點：貴，比起在家做，寶寶會接觸較多人（疫情當前還是擔心），見不到貓咪
其他：考量家人跟公婆可能小孩一出生就想抱抱孫子，但進月中好像就沒辦法...？
選擇3-婆婆+月子餐
優點：婆婆是天使婆婆，跟月嫂相比，覺得跟婆婆相處也會比較習慣
缺點：擔心婆婆太累...而且婆婆很淺眠，平時都會睡午覺，小孩半夜哭鬧一定會吵醒婆婆?
其他：老公傾向給婆婆做，因為他覺得婆婆也會想跟孫子相處。但是我覺得照顧小孩跟玩小
好困擾啊～老公非常不希望我去月子中心，我也覺得一次燒掉20萬很傷，當然也擔心群聚感
但是給月嫂做，做的功課感覺要更多，評估每個月嫂然後細項商量，又怕遇到雷月嫂怎麼辦
給婆婆做又覺得不忍啊啊（而且想到其中一個姐夫有說，婆婆再好，都還是需要距離美XD）
花了兩個小時打完這篇...還是沒頭緒
想請問已做完月子的媽媽有沒有很極力推薦的方式，或是對於我上面的擔心有覺得只是多餘
求大家意見～～～謝謝
*更新*
目前婆婆做的選項還是會跟老公討論取消
但月子中心跟月嫂的選項
感覺大家是一面倒月中XD看到好心癢癢開始繼續爬月中文
但還是問一下有覺得月嫂比月中好的媽媽嗎～～？
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