老實說這幾天我狀態不佳,讓大家擔心了。
本來應該要開中秋的海鮮牛肉干貝團了,一直沒寫文,還好太太有幫忙開在她那,早上開始處理一些私訊,才發現很多人不知道太太有開團,或是不認識太太。
🔥本團優惠:
✅滿2500送半顆鮭魚頭、滿3500送兩個半顆鮭魚頭。
✅滿3500免運。
✅滿6000送日本「敘敘苑烤肉醬」。
( 敘敘院更換品項說明:
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/253766393272454/?d=n )
✅以上可累計
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8/31 24:00之前下單,不限訂單金額,每筆訂單加送某啤酒餐廳同款的德國豬腳一份。(就是上次奧運祭品文請大家吃的那款德國豬腳)
(限時優惠延長到9/10)
✅有些沒買過的朋友,我說明一下。
干貝後面的英文字是指尺寸,順便附上比例尺,金色的是50元硬幣。
3L超大顆,看起來、吃起來都超滿足,但如果不太會料理的朋友,我覺得S就蠻大顆了,4S、5S的划算很多。
✅關於干貝尺寸的說明:
3L 每公斤10~15顆
2L 每公斤16~20顆
L 每公斤21~25顆
M 每公斤26~30顆
S 每公斤31~35顆
2S 每公斤36~40顆
4S 每公斤51~60顆
以上是日本JAA農業協同制定的規格。
干貝每包都是1kg,歡迎大家數數看幾顆,3L最多就是15顆,如果超過15顆就應該只能是2L,有些賣場會虛標。
✅所有Prime牛、日本A5和牛、肋眼菲力牛排...#這些都是足重,不像很多廠商以次充好,保麗龍盒和吸血棉還一起秤僅去,#歡迎大家收到都拿去過磅秤。
日本和牛已經夠貴了,如果買個150g還要把保麗龍盒和吸血棉秤進去(大約會扣掉15克~),奸商膩?
(幹,我網購吃過很多虧,我都覺得開團應該順便團購電子秤)
尤其是Prime牛排,一定會切足1kg,絕對不偷重。基本上好市多的choice價格可能比我們的Prime還貴。
✅北海道生食干貝有全尺寸,從3L、2L、L、M、S、2S、3S、4S、5S,不擅長料理的朋友也有熟凍干貝,價格也都很實惠。
✅好市多的牛肉連續大漲而且還限購每人一盒,美孚漲到台塑沒辦法繼續開牛小排的團,牛肉的部分上次就有預告要漲價,這一團我們儘量努力控制沒有漲太多,謝謝大家從農曆年來一直很捧場。
✅平價的鮭魚菲力、媽媽們的好幫手熟食區、這些大家許願的品項都還留著。
✅贈品的鮭魚頭是來自大型連鎖壽司店取生魚片的鮭魚, 取生魚片用的鮭魚,所以定公分數來切,優點是紅色框框的地方還有很多肉,#只送不賣。
烤箱或是煮鮭魚頭火鍋很適合!
✅敘敘苑的燒肉醬不用多作解釋吧,不過它理論上可能需要常溫運送,和其他食材需要冷凍運送的溫層不同,我請他試試看加上氣泡袋隔開,能不能同一箱一起寄送。
✅德國豬腳上次送出了幾百份,廣受好評!烤箱簡單加熱一下就很好吃!
✅不想煮得,裡面也有一些熟食復熱就可以吃,不管是胡椒鴨或海鮮羹,都不是流水線產品,都是餐廳總舖師做的,所以都是限量。
牛肉麵用的肉,是去切牛排的原塊肉,頭尾段形狀不適合切牛排,所以分切的煮牛肉麵,油花和品質很不錯,湯頭也很順口。
最推薦的食材,其實是平價但品質很好,非常適合媽媽們弄給小孩吃的鮭魚菲力。
你們買習慣的干貝、鮭魚卵、明太子、廣島牡蠣也都有。
✅大家都知道冷凍運費狂漲,而且中秋節檔期的貨量很大,冷凍貨運品質還非常不穩定。
鼎旺是我遇過最用心在這一塊的廠商。他為了確保品質,廠商全部用保麗龍+保冷劑出貨,而且隨機在盒子內放了usb冷鏈追蹤器。
收到追蹤器的朋友,請幫廠商寄回,有附上回郵和200元的折扣金當謝禮。
✅大概就是這樣,鼎旺海鮮團的網址每次開團都是同一個,我放留言區。
🔥團購連結:https://www.mdfk.tw
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 好市多卜蜂清...
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好市多魚片推薦 在 好餓廚房 HowCook Facebook 八卦
#減醣day141
#滷日本青甘蘿蔔
#ブリ大根
青甘在日本隨著季節成長,會有很多不同的名稱,冬天的時候因為皮下油脂最為肥美,又可以叫做寒冬鰤。
今天要做的這道 #ブリ大根 (滷青甘蘿蔔)就屬於入冬以後,會在日本家庭出現的鄉土菜。
因為台灣基本上沒有這麼肥美的獅魚,必須要仰賴進口,即使現在養殖的技術已經非常進步,但價格還是...貴貴der,所以我已經好久沒吃到了...好餓基本上都是入手生食等級,做成生魚片或握壽司享用,有比較划算的感覺。
這幾天剛好在好市多看到,忍不住入手了,實在太想念這道許久沒吃到的美味,即使價格實在不太漂亮🤣,所以各位如果想要試試看日式燉煮魚的口味,也不一定要拘泥於獅魚,台灣的深海魚種,也可以熬煮出這種香氣。 比如長尾鳥、眼鯛、深海石狗公,或是最好吃的石頭魚(不過要先請魚販幫忙殺好,有毒喔^^)
日本菜的調味基本上脫離不了:醬油、清酒、味霖、糖,所以選材相對變得非常重要。
油脂豐厚的魚肉,是這道家常菜最迷人的地方。 簡單的形容就是要:「入口即化」。是的,魚肉快速的化開在口腔裡,舌尖上留著滿滿的油脂香氣。 配著白飯和滷透的蘿蔔,就夠迷人了,滿足到沒話說。
但也因為調味是這麼的簡單,不希望為了減醣而破壞了這麼好的香氣,所以除了把糖換成赤藻糖以外,其他的用量都沒有什麼改變。 因此,若你正在嚴格控制的話,抱歉,這道菜大概是目前做過最佛心的了,請注意醬汁和量。
我忍不住這股迷人的味道,還是幫自己準備了一小碗白飯,不然實在對不起這條魚😆 ,看照片裡的油脂就知道了......不過既不想升醣,又想要享受美味,所以只好控制量了! ㄎㄎ
話不多說,就請大家看照片和文字食譜吧!
#真的好懷念的味道
-------我是分隔線-------
最近工作實在太忙碌,連續好幾天都沒什麼時間睡覺,身體開始出現異常,似乎有點快要感冒的跡象。 冬天來了,大家也要注意身體,別著涼了!!!
因為休息不夠,所以體重目前只降回到86.8kg,自從核心運動後,又是開始慢慢的等待體脂肪離開......我想它們跟著我幾十年了,多多少少需要跟些朋友say goodbye......我也就不強迫他們了。
反正大家有的是時間慢慢耗XD 林伯蛋力💪
另外: 如果有人也想要開始訓練核心的話,可以找一個app叫做keep,裡面很多教程,自我訓練非常方便,圖片和動作還有時間都幫你準備的好好的。
腹肌塑造強化這個......超推薦😂隔天會超痠痛的!! 健身的時候要有自虐的心理準備!!
#等待進入85kg
#足夠的休息才是最重要的
#好餓減醣食譜
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#今日のお弁当
#塾弁
女兒呀~
老母讓你不用去日本也能享用到類似日本的鐵道便當、有沒有要和解?哈!
青春期的孩子真難搞、又常常對父母口氣沒禮貌。
因為最近段考讀書壓力大加上母女2人都大姨媽來、脾氣非常之火爆。
罵完孩子後又很自責為什麼不忍下來?
一直告訴自己青春期的孩子就是這樣,但是當下就是忍不住罵了出來傷感情。
今天考完了、本週末就能出關逛一逛百貨公司~
女兒通常都會閉關3星期準備段考、我們也跟著不敢出去玩樂陪關到快發霉長蟲了😂😂
上星期原本想去好市多買冷凍蝦、但忘了正逢好市多黑五人潮眾多⋯就作罷。朋友推薦一起訂購卡馬龍白晶蝦、口感Q彈扎實不輸好市多的冷凍大蝦仁喲!立馬做了蒜香奶油檸檬蝦&鱸魚西京燒當女兒的便當主菜。yummy 😋 yummy
🍱蒜香奶油檸檬蝦
奶油1小塊、小火熱鍋後加入蒜末炒香、再將洗淨擦乾的蝦仁煎上色、加入1大匙檸檬汁、鹽、黑胡椒粉調味即可。
🍱鱸魚西京燒
鱸魚片(或任何去骨的魚片)
表面灑一點點鹽靜置10分鐘去除腥味、再用廚房紙巾擦乾裝入塑膠袋。將調好的西京醬裝入袋抹勻靜置入味一晚後、再以170°烤10分鐘即可。
西京醬:(2片魚的份量)
白味噌2大匙+酒1大匙+味醂1小匙拌均勻即可。
🍱涼拌黃豆芽
🍱茶巾紫甘薯
🍱Q潤水煮蛋(花兒造型圖解在留言)
🍱糖漬小蕃茄
🍱涼拌小黃瓜
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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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我妹在好市多工作
經過長期下來踩雷
選出了12個她覺得必買的商品
大家吃過哪些呢?
或是你們也有激推必買的?
我的首波團購來囉
菓蝸手作x內內!!!
真心推到不行的貝果
白酥內軟 內餡豐富
烤的、蒸的、微波都好吃!
下方連結團起來!!!
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我的哀居
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這次使用在日本-亞馬遜購買的章魚燒兩用電烤盤
裡面會附有2種烤盤 章魚燒及平面烤盤
烤盤都可以取下來清洗
實際使用覺得章魚燒🐙做起來超有樂趣的
如果家中有小朋友 很適合一起同樂唷~
平面烤盤可以做BBQ及壽喜燒
發揮創意可以變幻出更多的料理 ^ ^
章魚燒的粉及醬汁較大的超市都有販售 買一下蠻方便的!
章魚較不好買 就用自己喜歡的海鮮代替
粉漿材料:
低筋麵粉 200克 雞蛋 2顆 (冷)柴魚高湯或冰開水 500CC
胡椒粉、鹽巴少許 註:粉漿拌好後靜置約10分鐘
蔬菜:高麗菜、青蔥(喜歡吃什麼都嚐試看看,下回要做韓式泡菜!^ ^)
裝飾:海苔粉(香鬆)、市售沙拉、柴魚片(喜歡吃哇沙米的人就在超市找找!)
章魚燒醬汁:這次簡單只使用柴魚高湯+日式醬油+味霖 煮滾後+太白粉勾芡。
以上供大家參考哦!!
章魚燒機連結:https://goo.gl/5J9pQe
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婆婆最近似乎想把煮飯的重責大任交給我,目前是讓我去買菜,有鑑於不想每天跑菜市場
+聽說好市多的食材cp質高,想說魚肉類可以好市多買,但剛看到文章說好市多雞肉很臭
,害我又不敢下手,有請版友推薦好市多可以買的好吃食材,感謝大家!
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