#減醣day141
#滷日本青甘蘿蔔
#ブリ大根
青甘在日本隨著季節成長,會有很多不同的名稱,冬天的時候因為皮下油脂最為肥美,又可以叫做寒冬鰤。
今天要做的這道 #ブリ大根 (滷青甘蘿蔔)就屬於入冬以後,會在日本家庭出現的鄉土菜。
因為台灣基本上沒有這麼肥美的獅魚,必須要仰賴進口,即使現在養殖的技術已經非常進步,但價格還是...貴貴der,所以我已經好久沒吃到了...好餓基本上都是入手生食等級,做成生魚片或握壽司享用,有比較划算的感覺。
這幾天剛好在好市多看到,忍不住入手了,實在太想念這道許久沒吃到的美味,即使價格實在不太漂亮🤣,所以各位如果想要試試看日式燉煮魚的口味,也不一定要拘泥於獅魚,台灣的深海魚種,也可以熬煮出這種香氣。 比如長尾鳥、眼鯛、深海石狗公,或是最好吃的石頭魚(不過要先請魚販幫忙殺好,有毒喔^^)
日本菜的調味基本上脫離不了:醬油、清酒、味霖、糖,所以選材相對變得非常重要。
油脂豐厚的魚肉,是這道家常菜最迷人的地方。 簡單的形容就是要:「入口即化」。是的,魚肉快速的化開在口腔裡,舌尖上留著滿滿的油脂香氣。 配著白飯和滷透的蘿蔔,就夠迷人了,滿足到沒話說。
但也因為調味是這麼的簡單,不希望為了減醣而破壞了這麼好的香氣,所以除了把糖換成赤藻糖以外,其他的用量都沒有什麼改變。 因此,若你正在嚴格控制的話,抱歉,這道菜大概是目前做過最佛心的了,請注意醬汁和量。
我忍不住這股迷人的味道,還是幫自己準備了一小碗白飯,不然實在對不起這條魚😆 ,看照片裡的油脂就知道了......不過既不想升醣,又想要享受美味,所以只好控制量了! ㄎㄎ
話不多說,就請大家看照片和文字食譜吧!
#真的好懷念的味道
-------我是分隔線-------
最近工作實在太忙碌,連續好幾天都沒什麼時間睡覺,身體開始出現異常,似乎有點快要感冒的跡象。 冬天來了,大家也要注意身體,別著涼了!!!
因為休息不夠,所以體重目前只降回到86.8kg,自從核心運動後,又是開始慢慢的等待體脂肪離開......我想它們跟著我幾十年了,多多少少需要跟些朋友say goodbye......我也就不強迫他們了。
反正大家有的是時間慢慢耗XD 林伯蛋力💪
另外: 如果有人也想要開始訓練核心的話,可以找一個app叫做keep,裡面很多教程,自我訓練非常方便,圖片和動作還有時間都幫你準備的好好的。
腹肌塑造強化這個......超推薦😂隔天會超痠痛的!! 健身的時候要有自虐的心理準備!!
#等待進入85kg
#足夠的休息才是最重要的
#好餓減醣食譜
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ (團費請參照8/26的IG發文) 1.飯店SILVERLAND CHARNER HOTEL 地理位置非常 位在金融塔旁邊 離咖啡公寓也只要走五分鐘 價格不清楚 要自己查喔 2.安東市場 買咖啡 腰果...
「真的好懷念的味道」的推薦目錄:
真的好懷念的味道 在 Facebook 八卦
#今日午餐。
大家今天中午吃了什麼呢?
本來想點쭐면 ,又覺得應該要在店裡吃才會冰冰涼涼……
最後點了泡菜鍋……
泡菜是真的酸酸的很下飯……小菜也好吃,就是白飯好像太多了……(小菜下面都是是白飯)
所以我挖出1/3左右的白飯泡到泡菜鍋中,真的好懷念的味道……
我今天點的是 #水辣韓式料理 的商業午餐。
#難得看到辦公室附近可以點,很開心就點了。
真的好懷念的味道 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
(團費請參照8/26的IG發文)
1.飯店SILVERLAND CHARNER HOTEL
地理位置非常 位在金融塔旁邊
離咖啡公寓也只要走五分鐘
價格不清楚 要自己查喔
2.安東市場
買咖啡 腰果 果乾的地方
腰果很好吃喔我們有買
可以買!算是便宜的!
3.法式餐廳JARDIN DES SENS
如果你是想體驗被法國統治過的越南
看法式餐廳會不會比較好吃的話
那可以來體驗中餐看看 (晚餐很貴)
裡面需要輕聲細語
然後一個小動作都會被服務生觀察到
總之就是一個大人吃的餐廳啦哈哈哈哈哈
不到推 但可以體驗
4.古之地道
為了跟美國打仗而建立的地道王國
我們在地道走兩分鐘就大爆汗 累到哭
真的給他們Respect!!!!
5.越南辣妹洗頭 哈哈哈哈哈哈哈
這真的太酷了啦!!!!!!!!!!!!
真的是一排小漂亮讓你選
其實真的滿舒服的
幫你洗兩次還會敷臉 再把頭髮吹乾
我真的推!!!!
啊 不過不便宜!!!!! 你們自己斟酌~
6.Bánh Mì Hùynh Hoa
超好吃法國麵包我的天啊
直到現在我還會懷念那個味道
而且超爆好吃 又便宜到不行
好像帶回台灣代理創業
7.Miu Miu Spa
我個人跟小粉紅是不太幸運
覺得超級還好
我妹就覺得不錯
你們自己來碰碰運氣吧
8.越南春捲
天阿這種一定要一直吃
就在離飯店最近的福隆奶茶店家外面
好囉各位
下一集就是越南的尾聲了
這四集獲得大集廣大的迴響真的非常感謝
我會在最後一集發完之後
再好好發一篇文告訴大家這次的旅途感想
以及富泰旅行社的報價
希望大家對於越南有不一樣的感覺
越南真的滿好玩的啦
真的好懷念的味道 在 HOOK Youtube 的評價
十年前,我夢想當個搖滾歌手
每天只吃吐司,把存下來的錢都拿去買效果器
練就了我一身吐司絕活!
也謝謝高三孝當我們的及時雨
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(營業時間7:00-14:00,每週二固定公休)
雞腿排真的好厚,薯泥超爆幹好吃
(很綿密的那種,完全沒有塊狀)
蘿蔔糕也是真滴好吃、三節雞翅是奇蹟
重點是真的很不膩,很清爽!
希望大家都能去吃吃看
而且出了社會,吃了真的很懷念高中生活
超ㄅㄧㄤˋ的!沒有亂ㄉㄟˋ!
雖然高三孝也有Uber Eats,不過辦公室的大家想要團購的話,可以直接私訊臉書小編喔
#高三孝 #炭烤吐司 #高中的味道最對味
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這次韓國之旅最瘋狂應該是這次了,在冰上釣魚真的是一個全新的體驗!而且現釣現吃超酷的!好新鮮 好好吃啊啊 ~ 好懷念大自然的味道 T^T..
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