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本週是我們鹹食月的最後一週～
要跟大家分享好市多招牌名物：#牛肉起司捲
有巧手跟我一樣去Costco的動力之一是因為它的牛肉/雞肉捲嗎？(ﾉ≧∀≦)ﾉ
小當家說他逛IKEA是為了享受吃肉丸的儀式感，
自從這裡IKEA餐廳被疫情關閉後他備受打擊，
揪他去逛IKEA都揪不動了...
雖然這邊的Costco的熱食部沒有關閉，但是居然沒有賣牛肉捲啊！結帳完直接回家有種好像漏買了什麼的感覺，好想念這個好味道。
這次自製版本就是用料超級實在，沒有在省的，
麵團加入了全麥麵粉增加香氣、牛肉用照燒醬醃漬的高級無骨牛小排，美味大升級，這也是一個很適合冷凍起來，回溫一樣好吃的方便食譜喔！
最後跟食譜無關閒聊一下，我終於盼到Uniqlo在蒙特婁開了第一間店!! 滿懷期待去逛了一圈，結果最後結帳結了兩套睡衣🛌
#隔離人森不需要洋裝
#睡衣穿24小時最蝦趴
《香料蝦球佐玉米筍便當》🦐
今天的便當太銷魂啦，我可以復製貼上7次，連吃7天也不會膩🙌
#好吃
醃製後的蝦仁與玉米筍一起料理，看似2個不相關的食材，和著很突兀的雞肉香料粉，口味居然超級速配👍
另開背過的蝦仁遇熱會捲成蝦球狀，真是可愛極了，大小正好適合一口接一口，停不下來啊！
或許你正覺得好奇，「雞肉」調味粉與「蝦仁」一起料理，會好吃嗎?
貝蒂覺得將他們組合在一起後，香料粉堆了蝦仁好大一把，讓蝦仁的風味更上一層了啊，蠻讚的，我常這樣搭，你也來試著料理吧！
_____________
【材料，2~3人份】
好市多－蝦仁(約25尾，已去腸泥)… 220g
玉米筍… 70g(約3~4支)
【醃料，均隨口味】
蒙特婁雞肉香料粉、海鹽(一小撮)、匈牙利紅椒粉…均隨喜好
【調味料】
油…少許
米酒…2大匙
洋香菜葉(巴西里)…少許
【作法】
①蝦仁開背(於蝦背輕劃一刀，不要劃斷)後加入醃料，靜置醃約20分鐘。
②玉米筍輪切，備用。
③鍋內倒入少許油，鍋油預熱後投入玉米筍，中小火拌炒片刻。
④投入醃好的蝦仁、米酒，轉中火快炒，炒至蝦仁顏色轉成紅色。
⑤加入少許洋香菜葉(巴西里)拌勻即完成。
【料理筆記】
✏️蒙特婁雞肉調味粉(Montreal Chicken Seasoning)於好市多、網購、部份家樂福可購得。
✏️蒙特婁雞肉香料粉調味已有少許鹽，醃料中的鹽分可彈性調整。
✏️如使用的蝦仁是自己剝殼的，請記得將腸泥也去除，口感較好。
🥢便當夥伴：辣炒蒜苗蛋、蒜炒豆、糙米+白米飯。
#冷便當 #自己煮 #好吃 #便當 #午餐 #健康飲食 #好市多 #COSTCO #lunchbox
「1222好市多買什麼」
距離上次好市多採買過了一個月又12天！
因為前段時間Mars先生行程沒法配合，所以我就開始打算趁這時候用完庫存！冷凍保存最忌諱的就是先買的食材卻一直被往後堆放，每次都會優先拿取後面買的來用，久了就會變成有些食材愈堆愈久。
所以在安排位置時就要注意這點，不能讓食材只能一直往裡堆卻不好拿取。趁這次隔比較久採買也把肉品都用光光！
「1222/好市多買什麼？」
台灣去骨清雞腿$497
台灣清雞胸肉$432
特選牛梅花薄切$716
冷凍金目鱸魚$399
有機青花菜$339(折扣$40)
梅花叉燒捲真空包$445
空運鮭魚切片$653
萬品素食蛋餅皮$105
烤雞大腿$299
CALBEE可可香蕉$369
冷凍瑪格麗特披薩$185
RS泰式帕能咖哩雞5入$197
高津德式香腸$309
東北酸白菜鍋$469(折扣$50)
POKKA玉米濃湯$319
汰漬TIDE洗衣精$639(折扣$130)
GRANDEUR毛巾六入$319
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❤️這次想碎念的品項們：
1/特選牛梅花薄切$716
之前連續幾次都因為換算後醃好的韓式燒烤牛比較划算而放棄生肉片，這次下定決心買生的薄切肉片，這樣才能換口味啊！（望著看著韓式燒烤牛一臉疑惑的Mars先生我氣場全開的說出理由）。
如果回家後還是切了洋蔥絲，加了燒肉醬去料理。是否就會變成一個經典⋯⋯笑梗？
2/冷凍金目鱸魚$399
之前買過幾次，大多都被需要早早吃晚餐的小兄弟兩吃掉了。
我再三強調「你有吃過，你忘記了而已」。
不過他想的居然是「這個也能煮魚湯吧？」好吧，大概就是他想吃魚湯的意思。
3/有機青花菜$339(折扣$40)
一般的冷凍青花菜沒貨了，有機的有打折也不無小補。
總之是一項用過後就不能沒有它的產品。我真的超愛冷凍青花菜的啊。
4/梅花叉燒捲真空包$445
不知道算不算新產品，但看到它有網繩就覺得必須得買！
剛好好久沒有做叉燒肉了，就用這兩塊來復出吧！換算下來也很划算誒。
5/空運鮭魚切片$653
也好久沒有買鮭魚了！
這天買回家先分切好了，中間的骨頭部份集合起來煮湯。
兩側切好的鮭魚就視之後料理情況看要不要再對切囉。
其中一塊完整的密封冷凍了，哪一天再來餐桌料理時再讓它完整上菜！
6/萬品素食蛋餅皮$105
前陣子吃完了蛋餅皮有點不方便，再買一次備用。
買回家就分成三袋冷凍，因為袋子都是放在冷凍所以會重複使用哦。
（平常用來裝拆封後的海苔片的密封袋也是重複使用的）
7/烤雞大腿$299
買回家卻不準大家吃的烤雞大腿！
因為我要全部撕成雞絲再分裝冷凍，用來應付趕著吃飯的三兄弟時用！（突然發現最近備料的重點都是在於能夠快速上餐耶）
8/CALBEE可可香蕉$369
Mars先生主動購買的東西。
原因是他不知道早餐要吃什麼，這家產品都很好吃不過裡面有乾燥香蕉。喜愛麥片和巧克力的威看到時非常猶豫他要不要試看看呢，哈哈！
雖然我吃過的麥片品牌不算很多，但我覺得米森的更好吃耶！
9/冷凍瑪格麗特披薩$185
指給Mars先生看他立刻說要買的Pizza。
好吃是還不錯，但是有點太小。
之前買過家樂福從法國進口的冷凍Pizza也超好吃的哦。
10/RS泰式帕能咖哩雞5入$197
這個是之前特展時買過，我覺得還不錯的。一個人吃的話，裡頭也有一些雞肉。
怕辣或不想吃太濃稠的我會再加一點水，再加入現有的配料來變成很豐富的一人午餐。一個人在家時非常好用。全家吃飯時也可以臨時多加一道湯品豐富餐桌。不過還是沒有勇氣買炒河粉那個品項。
11/POKKA玉米濃湯$319
我不是很想買的即溶湯包，不過Mars先生要買⋯⋯就只好讓他買了。
他說偶爾想喝點什麼的時候他們四個可以泡來喝。因為還沒喝所以我也不知道如何呢。
12/汰漬TIDE洗衣精$639(折扣$130)
剛好有折扣，剛好家裡的終於快用完了。每次不管什麼品牌反正有打折才能買，知道嗎？！
13/GRANDEUR毛巾六入$319
前陣子看到一篇文講到浴巾的使用。
我們家因為陽台小所以晾浴巾也是很煩惱的事，尤其是冬天。
因為無法安裝烘衣機，暫時也沒有換洗脫烘的可能。
看到的分享是用長毛巾來取代大浴巾，體積減小了好晾乾也方便清洗。
想一想好像真的是耶，就打算試看看。但因為體積減小了，相對的毛巾的吸水力就很重要。但是家裡又有對毛巾各種要求的人，所以換算多試幾種再來大量採買。好市多這款大小OK，吸水力有待測試。
另外，偷偷說媽媽我自己倫買了今治的毛巾三款來試用XD。
（錢包在哭泣）
結論：
忘記買紅豆紫米湯啦。
今天Mars先生居然完全沒看零食，超奇怪的。
鼎泰豐的炒麵組合不知道好不好吃？看起來麵的份量沒有很多所以就沒有買了。
附上鮭魚分切示意圖，之前有做過影片哦。
請在 好市多食材保存 的影片裡找找看。
123JAPAN!(英文頻道)：
https://www.youtube.com/channel/UC23SG4XKkSrbhz-bZ2f5Mfw
三原TAIWAN(日文頻道)：https://www.youtube.com/channel/UCQimp8PIBqQSDHXtPg7_g9Q
偶像頻道：https://www.youtube.com/channel/UC9L2RW00CgoDA9uhjtWRrSA
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＜＜我的其他的影片＞＞
『學學日文之歌（只要學會這首歌，就能在日本生存！）』
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『假裝成台灣人的話，日本人會溫柔相待嗎！？ 』
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今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包
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好市多雞肉捲好吃嗎 在 [新聞] 哭了！好市多「牛肉捲」熱賣20年悄停售- 看板hypermall 的八卦
https://reurl.cc/33xvNL
記者蕭筠／台北報導
吃不到了！美式賣場好市多（Costco）熟食區的人氣熱銷品項「牛肉捲」今（22）日被眼尖消費者發現悄悄停賣。對此，業者也證實停售消息，並表示目前替換為豬肉捲，未來則將持續推出不同口味選擇。
來好市多補完貨，一定會到熟食部來碗蛤蠣濃湯、熱狗解饞，不過今（22）日有民眾發現，長年熱賣的「牛肉捲」竟然無預警停售，對此，好市多行銷企畫副總經理王友玫證實消息表示，「由於牛肉捲已銷售20年，從今天開始替換為豬肉捲。」未來也將持續推出不同捲類替換，提供更多口味選擇。
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無言…
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