前陣子接到西莎的邀約,
竟然是個戰帖 ‼️‼️‼️
# #餐餐拌西莎天天都驚喜 #一週大挑戰
正所謂養暴龍無所不能,
麻麻十八般武藝樣樣精通 😎
( 欸~自己講自己爽!)
真的花了很多心思,主廚媽媽表示一定要
每道菜都五彩繽紛看了心情就是好!
這次挑戰大成功 🤣 可以晋升毛其林主厨了!
DAY 1 - (斜)直管麺佐嫩烧小羊肉餐盒
顾名思义,就是斜管面搭配鲜蔬 & 西莎餐盒
甜椒煎蛋 ⬅️ 竟然變吐司造型耶 ~
DAY 2 - 手捏牛肉丸拌野菜蒸鮮包
牛絞肉加上野菜蒸鮮包,拌勻,
手捏成丸子狀,進蒸烤箱 25分鐘完成!
DAY 3 - 香煎鮭魚佐鮮蔬南瓜泥
這道豪華到差點被拔拔A走 🤣
橄欖油熱鍋,鮭魚煎至金黃,加上水煮鮮蔬
蒸南瓜泥 最後加上野菜蒸鮮包。
每次大餐都要搭配很多蔬菜!
(這個蒸鮮包真的很方便!適合肉肉家庭)
DAY 4 - 西莎菠菜嫩烤雞高麗菜卷
昨天大魚大肉後,這天來點清淡的均衡一下!
水煮高麗菜到半透明,軟軟的狀態,
以西莎餐盒為內陷包成高麗菜卷,
簡單輕鬆的15分鐘料理。
DAY 5 - 意大利麵佐田園香米燉牛肉
意大利麵有和牛肉碎拌炒,香噴噴。
搭配鮮蔬炒蛋 & 西莎餐盒 色香味俱全啦!
DAY 6 - 馬鈴薯泥佐菲力牛野菜嫩雞
其實是DIY的萬聖節套餐 🎃 (看得出來齁?)
馬鈴薯蒸熟壓成泥狀,水煮雞里肌,炒蛋,
鮮蔬部分有固定班底 - 花椰菜 🥦
甜椒,玉米筍。最後加上西莎餐盒,
再來個創意擺盤,完成!
DAY 7 - 香煎牛排佐花椰洋芋小羊排
最後一道來個華麗結尾吧!
好市多買的澳洲厚切牛排 🥩
搭配鮮蔬,水煮蛋,亂入的斜管面。
最後擺上西莎餐盒 (花椰洋芋小羊排口味)
誰說毛小孩只能吃一成不變的乾飼料?
只要願意花些心思,餐盒都有千變萬化的菜色。
收藏起來,為家裡的寶貝準備大餐吧!
做好料秀出西莎美食照搶Dyson!
抽獎傳送門: http://r.ad-hub.net/8kyoM
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97 乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 合作信箱:[email protected]...
好市多羊排料理 在 米兒情事 Facebook 八卦
很多人不知道的是,其實我愛吃羊肉更勝牛肉。
但很奇妙的是,能吃到好吃羊肉的機會不知道為什麼好像比較少,而專賣羊肉的店,似乎也都只限於中式羊肉爐或是羊肉料理專賣店?
所以往往想吃羊排,最後只好自己買回家做。羊排其實很容易做得好吃,但是對於我這個單身狗來說,每次去好市多買羊排,動輒好大一分,再加上配菜,最後就會吃到厭世(因為我很討厭每天吃同樣的食物,很難養)
但是我發現了一個很特別的「食材箱」概念,叫做「FoodGo Minihome」,這是為了方便想自己在家做菜卻懶得準備一大堆食材的人(特別像我這種單身狗)設計的。
在這個網站上,你可以輕鬆買到很多不同的食材,而且可以很少量地購買,例如『一顆蕪菁』『一顆茴香頭』『30公克蒔蘿』這樣的,也可以很省事地直接買『一道菜』的食材箱,也就是,這個食材箱裡的食材,就剛好讓你做出『一道』一人分的主菜,就像我照片中這分『蜜糖無花果小羊排』。
這是食材商和餐廳聯名推出的食材包,主廚將這道菜需要用的食材、醬汁包裝在密封袋裡,再以保溫袋封起,放入一個很漂亮的食材箱裡送到你家,非常方便料理。
以這道羊排為例,羊排也幫你用香料油醃好了,你只需要煎過再烤,等待羊排的過程中處理無花果和孢子甘籃,最後擺盤、淋上醬汁,搞定!
嘿嘿~拿出我美美的盤子,擺上一擺,是不是跟在餐廳吃飯一模一樣呢??
嗯~一個人在家吃飯也要有儀式感喔!
FoodGoBox
02-2388-0916
foodgobox@gmail.com
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好市多羊排料理 在 48號貳樓的戀食人生 Facebook 八卦
#關於未來的團購
#冷凍櫃的個人建議
#煎烤羊排架的食譜
前篇PO文,才剛分享了我們家裡的常備肉品
也預告了可能會開的食材團購,沒想到就陸續收到一些粉絲朋友們的私訊詢問,請放心,等我確定會開團,一定會事先預告
畢竟我不是專職團購主,生平到現在,也從沒開過團,哈哈哈,所以面對不熟悉的,總是比較謹慎,希望到時分享出來的,都是自己真心喜愛的,這樣才對得起大家的信任呀。所以,請等我哦,真的要真心喜歡才能推薦啦
然後,大家也有詢問我家的冷凍櫃:
我家的直立式冷凍櫃是大同那款,不但售價親民而且這幾年用下來挺滿意的,而且還有自動除霜功能(這點很重要,不然會絕對會清到很厭世的,哈哈)
所以我只有一個建議:如果真的要買冷凍櫃,不管哪個品牌,一定要買『直立式有分隔抽屜的』更要有『自動除霜功能』的,才比較實用哦
然後因為我家這台已經買了好幾年,因為我們家的採買習慣,很需要冷凍櫃,但是幾年前的選擇真的很少很少呀,也沒有什麼太多機種可以比較研究(不像現在,好多款哦,害我好想換更大容量的),所以哪款好,我目前沒有深入研究(畢竟還沒有機會換)
我真心建議大家:買這種大型家電,要自己好好做功課,務實地評估一下家裡的料理習慣與採買習慣,再決定需不需要?!因為我自己是真的很需要,但不表示您可能也很需要呀,真的要看自己家裡的需求啦。
確定真的很需要,再去研究看看哪款比較適合您家裡使用。畢竟是一個比較佔空間的大家電呀
另外就是,還有幾個粉絲朋友問了有關『羊排架』的作法,現在就讓我直接公開分享我們家料理羊排架的方式吧!真的超簡單哦,一起來看看^^
事先退冰完成的整排羊排架(我習慣在好市多買整排的羊排架)用現磨海鹽與綜合胡椒,新鮮香草末(百里香與迷迭香切末)並用慣用的橄欖油,將調味鹽與香料末一起塗抹均勻
耐心有愛地,用十指指腹,
先幫羊排架來節馬殺雞吧!
置於冰箱,冷藏至少兩小時以上,取出
(個人習慣會至少醃製半天到一天入味)
拿出厚實的鑄鐵圓鍋,優雅地完成所有的煎烤動作
鑄鐵鍋內,
放些許耐高溫的橄欖油與兩三顆蒜頭,爆出蒜香
再把整排羊排架放入,每面煎烤。
每一面(包含側面)莫約煎一兩分鐘左右,鎖住鮮嫩的肉汁,而煎烤的過程,用力壓一下表面,煎至微微焦糖色(如本篇照片所示)
微煎過的羊排架,
整個鑄鐵鍋蓋上鍋蓋
放入已預熱220度的烤箱,約烤二十分鐘左右
((每家烤箱火力不同,請自行評估喜愛的熟度與時間))
噹!
先不要急著打開鍋蓋哦
整鍋停放著,維持原狀,休息約五~十分鐘,
讓肉汁油脂再度均勻分布(也就是所謂的靜置動作)
打開鍋蓋,那一瞬間,
傾洩而出的滿滿肉香與香草香氣,瀰漫整間屋子
若似,無形的美味音符,正合奏著引人食慾的幸福樂曲,味蕾的刺激,誘發出腦內大量的快樂嗎啡,進而勾引出,那迫不及待想大快朵頤的滿滿唾液分泌...
利刃,大器切下的羊排
那斷面,些微帶點淺淺的粉色
而鮮嫩肥美的肉汁,滿溢而出...雙手根本沒有辦法拍照
再從高空灑下的法國鹽之花,
讓入口的瞬間,多了更多層次與變幻
簡簡單單的料理,卻有著大大的美味呀!
有機會一起試試看😘
💙更多日常,歡迎追蹤
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原本不曉得之前開箱過的美膳雅氣炸烤箱
竟還有出更大容量17L的,經會員私訊訊問可否開箱
,東找西找才知道這台新氣炸烤箱是在好市多獨賣。
每個月都在逛竟眼瞎沒看到
先前的氣炸烤箱超級好用,以致於我們也好奇最
新型的數位氣炸烤箱功能是否更強大 ^ ^
實際使用開箱跟大家分享~ 一機抵多機是小菜覺得
最棒的優點~
如果你還沒有買氣炸鍋、氣炸烤箱可以仔細研究一下唷!
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好市多羊排料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
之前朋友來家裡作客有挑戰過這道料理,但結局卻是失敗收場T T 這次鼓起勇氣再次挑戰,沒想到成品還挺滿意的!不出門購物就可以有更多精力專注料理啦呵呵呵~
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這次在好市多買了許多東西, 像印花毯又買了2條,
而且剛好遇上特價每條折80元 , 原本459 立馬變成369了 ^ ^
印花毯dennis說舖在床墊上超柔軟觸感,他很喜歡~
也買了冰箱必備的牛奶、鮮奶油、奶油、雞腿排...
一起來看開箱吧! ^ ^
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好市多羊排料理 在 好市多羊排2021-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭 的八卦
Costco 的紅酒區是魯蛋購買紅酒最常逛的地方之一,價格優惠、產區眾多, ... 冰淇淋一樣非常適合烤羊排、法式肉派、帶有野味的料理,另外我今天喝搭配肉粽也很搭喔! ... <看更多>