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《薑黃咖哩雞肉便當》

擁有高蛋白質低脂肪的雞胸肉好適合天天享用，讓每天想補足蛋白質攝取量的心情不會太疲累😂

另加了較多的薑黃粉及薑泥，除了去除肉腥，並藉由兩者具提升新陳代謝的特性，為這道《薑黃咖哩雞肉》的營養價值再加分^^

☘️薑黃食用禁忌請上網搜尋相關資料。

如果你也愛吃雞胸肉，重視優質蛋白質補充，請不要錯過這道《薑黃咖哩雞肉》，經過一夜的醃製，香氣全都入了雞肉裡，香嫩好吃！

【材料，約3~4人】
好市多雞胸肉一包...2塊

【醃料】
初榨橄欖油...1大匙
有機薑黃粉...約1/2大匙(或隨口味)
海鹽...約1小匙(或隨口味)
薑泥...1小匙
咖哩粉...適量
匈牙利紅椒粉...少許
洋香菜葉(巴西里)...少許(可省略)

【調味料】
油...少許

【作法】
❶將雞胸肉順紋切成薄片，加入全部醃料，抓拌均勻後置於冷藏醃製一夜(或1小時)。
❷自冷藏取出，置於室溫約10分鐘。
❸取平底鍋，鍋內倒入少許油並以中小火預熱。
❹將醃好的雞胸肉逐片下鍋香煎，剛下鍋時不急著翻面，待煎至底部肉色變金黃再翻面續煎，煎至全熟即完成。

【料理筆記】
✍️起鍋前可試一下味道，如覺不夠鹹再加少許鹽提味即可。
✍️雞胸肉順紋切片吃起來較不會有粉粉的口感。
切成薄片可縮短入鍋時間，讓雞胸肉保有嫩口感。

🥢便當伙伴：穀類白米芋頭飯、蒜炒辣黑胡椒金針菇、蝦仁炒青花菜、水煮蛋。 
__________________________

蛋白質好重要！

蛋白質攝取不足不止連肥減不了，氣色精神不會好，肌肉也會被犧牲掉導致新陳代謝變慢，另還易掉髮斷指甲，怎麼吃都吃不飽....等等。

以前，減肥時這不敢吃，那不敢吃的；現在，我們需要全面均衡的營養來助減肥一臂之力(好大的力哦)💪

當好油、好澱粉、優質蛋白質、膳食纖維全都到位，就是美好的瘦身健康餐，就像今天的便當內容一樣！

#每天都要好好吃飯哦

❤️❤️❤️
__________________________

☘️每人每日所需的蛋白質將隨體重及當前計劃(增肌或減脂)而所不同，請大家上網查詢，並算出自己需要的蛋白質含量。

#愛妻瘦身便當 #便當 #午餐 #自己煮 #雞胸肉 #蛋白質 #減醣便當 #吃起來 #chickenbreast #lunchbox #lunch

#財報狗美股人物專訪

【美股夢想家——別再被語言侷限，投資美股比你想像的容易】

「美股夢想家」施雅棠這個名字，很多朋友一定不陌生。以多年前開始投資美股聞名，，是非常早開始呼籲應多了解美股的領先者。這幾年也一直不懈地推廣美股相關知識與投資心法，造福許多想要入門美股的讀者。

財報狗威宇之前也曾訪談過施雅棠，這次邀請他跟大家分享更多投資心路歷程。施雅棠當初在發現台股主力電子業的專業知識太過艱深後，不是選擇放棄，而是轉念想到，何不轉往投資讓台廠有單可接的代工源頭呢？因此果斷投入美股市場，也始終強調投資美股並不困難。因為有這些努力鋪路的人，我們現在才能看到眼前這條平坦的康莊大道。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：你算是非常早投入美股的台灣投資人，請問可不可以分享一下你投資美股的經歷？

施雅棠：我大概是從 2012 年開始接觸投資，一開始也是鎖定台股，畢竟這是我們最熟悉的市場。

但我作了一點功課後發現，台灣主要是電子代工產業，而對我來說，那些相關零組件需要花很多時間研究。要在台股有比較好的報酬率，可能需要有一定程度的專業知識。

後來我想到台股比較強勁的公司，大部分都是接蘋果的單，我心裡浮現一個念頭──有沒有可能直接買蘋果就好了？這樣就不用研究一大堆代工廠了。

我一開始嘗試投資美股，也是買蘋果或好市多這種我們都知道的大品牌。接觸越多之後就發現，美股反而比較多生活化的選擇，很多不需要很專業的產業知識，研究門檻比較適合一般人。

我覺得美股還有另外一個跟台股不同的地方，因為台股是承接代工為主，大部分都還是賺波段，感覺美股成長的週期比台股長一點。

在摸索美股的過程中，還發現除了生活化的大公司之外，也有一些小型的成長股，例如 Saas 雲端股等等，一樣可以找到研究個股的樂趣。不知不覺把越來越多資產移到美股，就變成以美股為主的狀態。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：我對你印象最深刻的事情是，之前你跟我說，其實你之前英文不是很好，公司年報都是依賴 Google 翻譯看的，當時不會覺得很麻煩嗎？

施雅棠：一開始當然覺得有點麻煩，不過就像剛講的，因為一開始投資都是我們本來就知道的大公司，所以倒是也沒有真的那麼痛苦。

因為知道這家公司在做什麼，所以當時看得很簡單，就是看他的營收獲利有沒有成長、趨勢是不是向上的。所以，我覺得入門時，英文沒有很好，其實沒有關係。後來想要看更多資料，就開始使用 Google 翻譯協助閱讀，這就需要真的對美股有一點興趣。

其實這也是投資美股的好處──你不用英文很好，才能開始投資美股；但是開始投資美股之後，你英文會變好。邊投資邊學英文，不用付錢就能學英文，還可能幫你多賺錢，這世界上很少有這樣一舉兩得的好事。

而且現在的 Google 翻譯，跟我好幾年前看的時候，翻得是越來越通順了，科技一直在進步，很多事情的難度門檻也在降低。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：你常強調投資美股其實沒有那麼困難，你認為關於這件事有什麼常見的迷思？

施雅棠：我覺得一般人最常見的迷思是，他根本沒有想過可以投資美股，而且可能連投資美股的管道都不太清楚。

我自己覺得，大部分的人在台股應該還是投資生活股居多，可能看到7-11或中華豆腐，覺得這家做得很好或賣得很好，就會想要買這家公司的股票。

但他可能在看到麥當勞或星巴克的時候，只會停留在覺得這家公司生意不錯，而不會更進一步想到說，可以直接去美國市場投資這家公司，只要有開戶就可以了。

而另外是關於投資美股的管道，我們一般知道的就是複委託跟海外券商，但很多人他可能連有這種服務都不知道。但只要一旦開始了，不管是選擇台灣的複委託或海外券商，應該都會發現在美股下單，其實跟在台股下單，差異並沒有很大。

我在五六年前剛開始接觸美股的時候，這些事情真的很少人知道。但現在美股也是越來越熱了，所以知道的人也越來越多了。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：你接觸美股的資歷很久，也一直有在分享美股投資心得，這幾年覺得大環境有什麼改變？

施雅棠：以台灣人投資美股的投資環境來說，最大的改變就是討論度真的越來越高，相關的粉絲團也是越來越多。我最近也看到有新聞說台灣複委託開戶暴增，前陣子已經突破 200 萬。

當然這個數字也跟券商在推有關。前陣子跟券商聊天，他們現在在推台股開戶的時候，都會跟客戶說可以順便開複委託帳戶，所以複委託開戶也跟著衝起來。

不過整體來說，美股過去幾年一直往上漲，表現強勁自然會吸引投資人的目光，熱度也就越來越高。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：那如果想以最低限度的努力來投資美股，你覺得可以怎麼做？

施雅棠：買指數基金是我覺得最簡單的作法，應該也是公認最輕鬆的作法，而且是真的很有用。

可以考慮買一些像是 VOO標普 500 指數或 VT 全市場指數等，這些過去十年的平均年化報酬率都有 10%，真的不需要付出什麼努力，錢一直投下去就好。

即使是跟台股 0050 比起來，我也會比較推薦 VOO 標普 500 指數。因為 0050 現在快要一半都是台積電了，而且台灣整體來說主要是科技半導體業，只分散 50 家的話，還是太過集中。

以美股標普 500 指數而言，分散在 500 家，即使哪天美國的五家科技巨頭都垮了，後面還是會有許多新的競爭者可以補齊空缺。長期來看，我還是覺得它的報酬率會比較穩定一點。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：今年因為疫情爆發，在這段期間，美股經歷了暴跌跟暴漲，吸引很多新朋友開始要投資美股市場。你會給這些剛進入美股市場的朋友什麼建議？

施雅棠：今年開始進場的朋友，我覺得主要依照進場時間不同，對於風險的認知會不一樣，可以分為兩類。

如果是在今年一二月進場，經歷過三月那波大跌，就已經知道股市會不時發生股災，對於風險控制的觀念應該會比較強。

但我也知道，有滿多人是三月底進場，買進的股票一路漲到現在，可能會覺得股市太好賺了。這種就比較危險一點，需要多注意。

你可能帳面上有很多豐厚利潤，但你也必須要知道──有時候就是時機一來，什麼都會漲。其實你當初也想不到特斯拉可以漲成這樣，我知道有滿多人真的把兩三成資金都押在特斯拉上面，這一波爆賺。

我個人會給他們的建議就是，分散風險的觀念真的很重要。我個人不會重押個股，大概就是 5% 或 10 % 的資產，因為即便分析再怎麼多，難免都會有看錯或運氣不好的時候。

我認為投資有個核心的前提，不是想著大賺，而是要「避免大賠」。大部分的人只會看到眼前賺錢的機會，但是沒有想過會賠錢的可能性。

一方面，分析當然要盡量精準，但是也要考慮到，一旦看錯的時候，要怎麼處理？我覺得這個非常重要。

整個美股市場，從三月到特別是現在，真的是非常地熱。你看那個散戶的指標，都是超級樂觀的狀態。所以如果你現在完全是空手的話，不要急著買倉進倉。行情這個東西，說扭轉就扭轉，上漲或下跌不會有人知道，而且那個理由都是可以事後再找。

很多人有一種習慣，股價跌下來的時候，就一直到處找原因解釋這個下跌。但其實股價本來就無法預測漲跌，事後找原因沒有很重要。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：事後找原因不重要，那你認為最重要的是什麼？

施雅棠：我覺得最重要的是，你要有進出場的原則，事前就應該要知道什麼時候要進場或出場。

一般最常聽到的判斷標準是，如果當初讓你想買進的理由消失了，就可以賣出了。很多人是買進股票後，一旦遇到股價跌了，就很容易慌了手腳，不知道要怎麼處理這檔股票，應該要加碼還是要殺出。

如果有足夠經驗也對這家公司真的有研究，會確定買進理由有沒有消失，再決定後續動作，一。但如果沒有做功課就隨意進場，賠錢的機率就會高一點。
　
▁
　
🙋‍♂️　威宇：謝謝你今天的分享，如果大家想要去追蹤你的更多投資內容，他們可以從哪些管道找到你？

施雅棠：可以搜尋我的粉絲團「美股夢想家」也可到我的Pressplay專欄「打造穩定現金流」，我常常在上面分享，謝謝。
#財報狗網站可以查詢美股囉
#最有效率分析美股的財報網站
#訪談相關連結放留言

財報狗是目前台灣唯一美股財報網站
現在投資美股越來越幸福了
大家一起努力讓投資美股門檻變更低
前陣子也有跟財報狗威宇聊聊
訪談相關連結放留言
以下為全文內容

【美股夢想家——別再被語言侷限，投資美股比你想像的容易】

「美股夢想家」施雅棠這個名字，很多朋友一定不陌生。以多年前開始投資美股聞名，是非常早開始呼籲應多了解美股的領先者。這幾年也一直不懈地推廣美股相關知識與投資心法，造福許多想要入門美股的讀者。

財報狗威宇之前也曾訪談過施雅棠，這次邀請他跟大家分享更多投資心路歷程。施雅棠當初在發現台股主力電子業的專業知識太過艱深後，不是選擇放棄，而是轉念想到，何不轉往投資讓台廠有單可接的代工源頭呢？因此果斷投入美股市場，也始終強調投資美股並不困難。因為有這些努力鋪路的人，我們現在才能看到眼前這條平坦的康莊大道。
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威宇：你算是非常早投入美股的台灣投資人，請問可不可以分享一下你投資美股的經歷？

施雅棠：我大概是從 2012 年開始接觸投資，一開始也是鎖定台股，畢竟這是我們最熟悉的市場。

但我作了一點功課後發現，台灣主要是電子代工產業，而對我來說，那些相關零組件需要花很多時間研究。要在台股有比較好的報酬率，可能需要有一定程度的專業知識。

後來我想到台股比較強勁的公司，大部分都是接蘋果的單，我心裡浮現一個念頭──有沒有可能直接買蘋果就好了？這樣就不用研究一大堆代工廠了。

我一開始嘗試投資美股，也是買蘋果或好市多這種我們都知道的大品牌。接觸越多之後就發現，美股反而比較多生活化的選擇，很多不需要很專業的產業知識，研究門檻比較適合一般人。

我覺得美股還有另外一個跟台股不同的地方，因為台股是承接代工為主，大部分都還是賺波段，感覺美股成長的週期比台股長一點。

在摸索美股的過程中，還發現除了生活化的大公司之外，也有一些小型的成長股，例如 Saas 雲端股等等，一樣可以找到研究個股的樂趣。不知不覺把越來越多資產移到美股，就變成以美股為主的狀態。
▁
威宇：我對你印象最深刻的事情是，之前你跟我說，其實你之前英文不是很好，公司年報都是依賴 Google 翻譯看的，當時不會覺得很麻煩嗎？

施雅棠：一開始當然覺得有點麻煩，不過就像剛講的，因為一開始投資都是我們本來就知道的大公司，所以倒是也沒有真的那麼痛苦。

因為知道這家公司在做什麼，所以當時看得很簡單，就是看他的營收獲利有沒有成長、趨勢是不是向上的。所以，我覺得入門時，英文沒有很好，其實沒有關係。後來想要看更多資料，就開始使用 Google 翻譯協助閱讀，這就需要真的對美股有一點興趣。

其實這也是投資美股的好處──你不用英文很好，才能開始投資美股；但是開始投資美股之後，你英文會變好。邊投資邊學英文，不用付錢就能學英文，還可能幫你多賺錢，這世界上很少有這樣一舉兩得的好事。

而且現在的 Google 翻譯，跟我好幾年前看的時候，翻得是越來越通順了，科技一直在進步，很多事情的難度門檻也在降低。
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威宇：你常強調投資美股其實沒有那麼困難，你認為關於這件事有什麼常見的迷思？

施雅棠：我覺得一般人最常見的迷思是，他根本沒有想過可以投資美股，而且可能連投資美股的管道都不太清楚。

我自己覺得，大部分的人在台股應該還是投資生活股居多，可能看到7-11或中華豆腐，覺得這家做得很好或賣得很好，就會想要買這家公司的股票。

但他可能在看到麥當勞或星巴克的時候，只會停留在覺得這家公司生意不錯，而不會更進一步想到說，可以直接去美國市場投資這家公司，只要有開戶就可以了。
而另外是關於投資美股的管道，我們一般知道的就是複委託跟海外券商，但很多人

他可能連有這種服務都不知道。但只要一旦開始了，不管是選擇台灣的複委託或海外券商，應該都會發現在美股下單，其實跟在台股下單，差異並沒有很大。

我在五六年前剛開始接觸美股的時候，這些事情真的很少人知道。但現在美股也是越來越熱了，所以知道的人也越來越多了。
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威宇：你接觸美股的資歷很久，也一直有在分享美股投資心得，這幾年覺得大環境有什麼改變？

施雅棠：以台灣人投資美股的投資環境來說，最大的改變就是討論度真的越來越高，相關的粉絲團也是越來越多。我最近也看到有新聞說台灣複委託開戶暴增，前陣子已經突破 200 萬。

當然這個數字也跟券商在推有關。前陣子跟券商聊天，他們現在在推台股開戶的時候，都會跟客戶說可以順便開複委託帳戶，所以複委託開戶也跟著衝起來。

不過整體來說，美股過去幾年一直往上漲，表現強勁自然會吸引投資人的目光，熱度也就越來越高。
▁
威宇：那如果想以最低限度的努力來投資美股，你覺得可以怎麼做？

施雅棠：買指數基金是我覺得最簡單的作法，應該也是公認最輕鬆的作法，而且是真的很有用。

可以考慮買一些像是 VOO標普 500 指數或 VT 全市場指數等，這些過去十年的平均年化報酬率都有 10%，真的不需要付出什麼努力，錢一直投下去就好。

即使是跟台股 0050 比起來，我也會比較推薦 VOO 標普 500 指數。因為 0050 現在快要一半都是台積電了，而且台灣整體來說主要是科技半導體業，只分散 50 家的話，還是太過集中。

以美股標普 500 指數而言，分散在 500 家，即使哪天美國的五家科技巨頭都垮了，後面還是會有許多新的競爭者可以補齊空缺。長期來看，我還是覺得它的報酬率會比較穩定一點。
▁
威宇：今年因為疫情爆發，在這段期間，美股經歷了暴跌跟暴漲，吸引很多新朋友開始要投資美股市場。你會給這些剛進入美股市場的朋友什麼建議？

施雅棠：今年開始進場的朋友，我覺得主要依照進場時間不同，對於風險的認知會不一樣，可以分為兩類。

如果是在今年一二月進場，經歷過三月那波大跌，就已經知道股市會不時發生股災，對於風險控制的觀念應該會比較強。
但我也知道，有滿多人是三月底進場，買進的股票一路漲到現在，可能會覺得股市太好賺了。這種就比較危險一點，需要多注意。

你可能帳面上有很多豐厚利潤，但你也必須要知道──有時候就是時機一來，什麼都會漲。其實你當初也想不到特斯拉可以漲成這樣，我知道有滿多人真的把兩三成資金都押在特斯拉上面，這一波爆賺。

我個人會給他們的建議就是，分散風險的觀念真的很重要。我個人不會重押個股，大概就是 5% 或 10 % 的資產，因為即便分析再怎麼多，難免都會有看錯或運氣不好的時候。

我認為投資有個核心的前提，不是想著大賺，而是要「避免大賠」。大部分的人只會看到眼前賺錢的機會，但是沒有想過會賠錢的可能性。

一方面，分析當然要盡量精準，但是也要考慮到，一旦看錯的時候，要怎麼處理？我覺得這個非常重要。

整個美股市場，從三月到特別是現在，真的是非常地熱。你看那個散戶的指標，都是超級樂觀的狀態。所以如果你現在完全是空手的話，不要急著全倉進場。行情這個東西，說扭轉就扭轉，上漲或下跌不會有人知道，而且那個理由都是可以事後再找。

很多人有一種習慣，股價跌下來的時候，就一直到處找原因解釋這個下跌。但其實股價本來就無法預測漲跌，事後找原因沒有很重要。
▁
威宇：事後找原因不重要，那你認為最重要的是什麼？

施雅棠：我覺得最重要的是，你要有進出場的原則，事前就應該要知道什麼時候要進場或出場。

一般最常聽到的判斷標準是，如果當初讓你想買進的理由消失了，就可以賣出了。很多人是買進股票後，一旦遇到股價跌了，就很容易慌了手腳，不知道要怎麼處理這檔股票，應該要加碼還是要殺出。

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威宇：謝謝你今天的分享，如果大家想要去追蹤你的更多投資內容，他們可以從哪些管道找到你？

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這次我們搭乘捷運就能輕鬆走在天母街頭漫步
拜訪了多家天母地區的友善店家
包含好吃的貝果名店Miopane口味種類非多,口感帶有嚼勁卻
不會硬,經常很快就賣完了,想品嚐的朋友們要記得早點去買嘿!
米其林一星餐廳-金蓬萊古台菜已頗富盛名,招牌的排骨酥讓乾
杯讚不絕口,我們研究、組合了一下菜單發現其實小家庭用餐
也是很OK的,不用揪一群人也可以輕鬆享受米其林美食，但客
人好多還是要電話訂位一下！
Green Well水耕蔬菜超有特色,”產地直送”是直接從樓上送到樓
下!有夠快~餐廳內的生菜都是老闆用心栽種,每一口滿是清脆
鮮甜,小菜發現許多附近住戶都訂他們家的生菜回家料理，超
羨慕滴！對了~店內的綠拿鐵一定要點啊!
八藤家日式料理的炸豬排咬下去咔嗞咔嗞有夠邪惡,餐廳內的氛
圍輕鬆愉快,用餐時間人蠻多的唷!天母真的是巷弄裡處處有美食
Puro Gelato義式冰淇淋,你想選什麼口味都免驚,老闆人超大方讓
你試吃到選好為止,口味每天都會有稍微變化,這次吃到的紅心芭
樂讓小菜真的是一口就愛上~
一整天下來覺得有趣好玩又好吃，這麼棒的行程很建議大家利用
時間也到天母走一走唷！

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