[成功路橋旁巷弄裡的一抹彩虹，一進去就只想躺著的泰式料理]
.
從沒吃過的泰北口味
#突破了人在外的束縛，
#多了一分隨性也多了幾分家的狀態，
.
這半年來實在太常聽到這間餐廳的消息，
一直盤算著要找一天去吃，
算著算著半年就過去了，
#最近終於找了個時間去看看這間很有態度的餐廳，
Baan Lin –曼林慢食
.
.
剛來到這條暗巷還有點陌生，
整排都是早期的卡拉OK店，
不好好注意很容易就晃過去了，
這間餐廳位在一棟老屋的二樓，
可以看到鐵門以及樓梯被漆上了粉色系，
其實最感動的是踏進去店家的瞬間，
#他給人的不只是餐廳，
更多的是「家」的感受，
外面下著冷冷的雨，
裡面瞬間的溫暖以及隨性的裝潢，
有那麼一瞬間覺得好像回到了以前的阿嬤家(尤其天花板)，
牆上放了許多莫名其妙又很可愛的小物，
奇怪粉粉的雲朵燈、各種莫名奇妙的面具….
那種Weirdos的風格，
小編覺得Very Cool! (怪人)
#再加上各種根本就是要你躺著吃的家具(沙發之類...)，
這裡很成功的給了小編家的感覺呢!
老闆很親切的滔滔不絕的介紹菜單，
只能說這是一份讓人充滿選擇性障礙的菜單，
小編就這次吃的推薦幾道給大家吧!
.
.
#泰式爆炸椒麻雞飯(250NTD含沙拉/湯/飲料)
跟外面常見的椒麻雞是完全的不同，
大塊雞腿是用烤的，
鋪上了大量的泰北醬料，
(肉眼可以看到大量的辣椒籽)
吃起來辣辣甜甜的，
跟一般酸甜的泰國料理不太一樣，
肉非常的多汁，
醬料則是溫和中帶勁，
小編邊吃邊脫下一件件的毛衣，
.
(小知識: 清邁的辣椒醬不是曼谷那種酸酸甜甜略帶辣味的，而是用本地一種青綠色的辣椒醃製後做成醬，辣度雖然高但不會讓喉嚨生疼。不管是什麼食物，蘸過這辣椒醬後都有被「升華」的奇妙感，在口中不溫不火地釋放出不同於菜品原味的質感)
.
真的是泰特別了，
#在配上小編最愛的半熟蛋以及他們那香到爆炸的茉莉香米，
#一個恍神就整份餐點扒完了!!
.
.
#明太子雞翅(180NTD)
去掉雞翅前端的雞骨，
塞入大量的明太子，
在塗上跟椒麻雞類似的醬料，
然後烘烤，
真的超級好吃的，
最喜歡雞翅燙燙的肉被雞皮緊緊的包裹的感覺，
咬開滿滿的明太子留了出來，
雞汁mix明太子汁!!!!
#是重口味而且很爽的那種，
可惡!
好想喝一口啤酒!!
另外我很喜歡他們附的沙拉，
上面放了滿滿的炸紅蔥頭，
吃起來不會有太多吃菜的感覺XD，
爽口然後又涮嘴，
然後鹹蛋炒花枝的花枝，
Q到爆炸，
#應該直接叫做游入喉頭的炒花枝!
甜點也很特別，
乍看之下以為是白粉圓，
吃起來很像山筑或是荔枝打成汁在做成一顆一顆的鮭魚卵分子料理，
#也沒什麼好形容的，
#反正這是充滿驚喜的一餐阿!
.
這間店對小編來說很對的地方不只是好吃，
#他突破了人在外的束縛，
多了一分隨性、也多了幾分家的狀態，
如同他的名字一樣，
Baan Lin – 泰文的「家」加上自己的姓氏「林」，
就好像來到一個很好很好的麻吉家做客，
輕鬆充滿趣味性也溫暖的要命，
很高興在雨都多了這間很棒的聚餐所在，
那份態度與誠意，
那份隨性與愜意，
我想就是這裡充滿魅力的理由吧!!
(小知識:清邁美食是泰北美食的代表，與泰南比起來，海鮮的比重少了許多，更多地以當地出產的豬肉，雞肉和牛肉的料理為主。其食物特色是草本香料和辛香料用得多，包括泰式檸檬葉、香茅等，每種香料的氣味都很強烈，但清邁料理就是可以將其混搭得恰如其分，化成一道道美味佳肴。)
--------------------------------------------------------------------------------
Baan Lin-曼林慢食
地址：基隆市仁愛區崇安街4號2樓
營業時間：11:00-晚上10:00
周三跟周四休息，建議預約喔!
電話：0952 333 915
#雨島人只推薦好東西
#好久沒寫吃的了
#冬季嚴選
#聽說有美美的三樓還沒看到
#泰式料理
#泰北
#清邁
#老屋改造
#溫暖像家一樣
-----------------------------------------------------------------------------
#對了週日太平國小北歐藝術計畫開展喔!
基隆夜-北極光：展覽開幕
好久沒寫吃的了 在 [心得] 好久沒寫心得了，感動的兩天一一- 看板S.H.E 的八卦
哈囉大家好～
發現上次寫馥甄演唱會是IF高雄最終場
完全沒有想到一轉眼就來到了2022年
一開始我們是買最後一天在中央看台的綠214
後來因為疫情延期的關係重新釋票
所以有機會又買到了第一天的A5
最後又因延期的關係只好再把9/19退掉
（那天要出差完全無法趕回高雄）
但想想也慶幸當初買了第一天的特區
不然看不到我會直接哭暈威
但！！！
昨天在巨蛋吃晚餐時跟女友無聊滑拓元
結果又被我們刷到今天A4的連號座位
這種命運安排就還是要我們看兩場啊！
果然完全沒有讓我失望
昨天馥甄一開口就讓我感動得亂七八糟
但又一方面留意她的聲音狀況
整場其實一直在替她的嗓子擔心
心裡希望她不要是靠著打針來硬撐的QQ
第一天可以感受到馥甄的緊張還有心情激動
我想在台下的大家也是吧
我們彼此都是互相擔心的
我想最後馥甄得到了許多勇氣
後面漸漸的也放開了
第二天感覺馥甄話變多了
相同的第二天的觀眾也更加熱情
記得馥甄說「你們好冷靜，跟我很像」
我想大家作為馥甄的歌迷
心與心有部分是相繫的吧
另外好喜歡馥甄的台語歌
覺得要不要考慮出張翻唱專輯（？
雖然心裡還是有點不捨馥甄唱完最後一首歌
沒有像之前IF還有安可曲
但還是希望她能好好休息不要太累
謝謝馥甄給我們這麼棒的夜晚
可惜明後天無法參與……
希望大家也都能聽得開心～～
----
Sent from BePTT on my iPhone 12
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.135.6 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/S.H.E/M.1663443458.A.837.html
... <看更多>