各位粉絲和同學們大家好❤
預告老師將要在
3月 8日 晚上20:20
和大家分享一款很受歡迎的網紅甜點:[海鹽奶蓋蛋糕]
溼潤鬆軟的蛋糕搭配爆漿的口感,再加上一點海鹽,吃的時候,就像在海邊吹著海風漫步沙灘的感覺。
請大家在3月7日前,在此篇留言,並標注一位好友,留言 [#和我一起學習作海鹽奶蓋蛋糕],並公開分享,老師將在4月抽出二位同學每人贈送神秘小禮物
歡迎大家踴躍分享,並準時收看❤
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Stephie 蔚絲,也在其Youtube影片中提到,海鹽起司奶蓋有點鹹有點甜的,配上柔軟即有彈性的戚風蛋糕。。是一款吃到停不下來的蛋糕~烤箱又是時候開工咯? 文字食譜? http://stephiews.blogspot.com/2018/11/seasalt-cheese-cream-chiffon-cake.html?m=1 ========...
奶蓋蛋糕 在 愛與恨 Facebook 八卦
各位粉絲和同學們大家好❤
預告老師將要在
3月 8日 晚上20:20
和大家分享一款很受歡迎的網紅甜點:[海鹽奶蓋蛋糕]
溼潤鬆軟的蛋糕搭配爆漿的口感,再加上一點海鹽,吃的時候,就像在海邊吹著海風漫步沙灘的感覺。
請大家在3月7日前,在此篇留言,並標注一位好友,留言 [#和我一起學習作海鹽奶蓋蛋糕],並公開分享,老師將在4月抽出二位同學每人贈送神秘小禮物
歡迎大家踴躍分享,並準時收看❤
奶蓋蛋糕 在 愛與恨 Facebook 八卦
奶蓋蛋糕 在 Stephie 蔚絲 Youtube 的評價
海鹽起司奶蓋有點鹹有點甜的,配上柔軟即有彈性的戚風蛋糕。。是一款吃到停不下來的蛋糕~烤箱又是時候開工咯?
文字食譜? http://stephiews.blogspot.com/2018/11/seasalt-cheese-cream-chiffon-cake.html?m=1
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【海鹽起司奶蓋戚風蛋糕做法】
【seasalt cheese cream chiffon cake recipe】
stephie's kitchen
奶蓋蛋糕 在 厭世甜點店 Youtube 的評價
費盡苦心,只為了一瞬間的高潮!?
拿拿摳教你如何輕鬆做出網美甜點
※本集由白美娜濃縮牛奶贊助播出
可可戚風蛋糕體(2個五寸)
雞蛋四顆/植物油30克/白美娜濃縮牛奶40g(可替換成鮮奶)/
低筋麵粉50g/無糖可可粉15g/二號砂糖砂60g/香草籽醬些許
奶蓋:
馬斯卡彭乳酪100g/白美娜濃縮牛奶100g(可替換成鮮奶)
鮮奶油250g/鹽巴2g/檸檬皮些許/香草籽醬些許
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奶蓋蛋糕 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
海鹽奶蓋不好做,手續也有點繁複,不過成品絕對會讓你感到驚艷!
食譜:
戚風蛋糕---
蛋黃55g
植物油35g
牛奶40g
低筋麵粉60g
蛋白110g
砂糖60g
檸檬汁3g
伯爵茶2g
卡士達醬---
蛋黃35g
牛奶250g
砂糖20g
玉米粉15g
乳酪醬---
奶油乳酪100g
砂糖10g
鮮奶油50
優酪乳50g
杏仁片
烤箱溫度、時間---
上/下 160/150
4” 90-100g 25min
6” 250g 35min
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