早頓。
先把一顆酪梨，三四顆油漬乾番茄，和一大匙油漬黑橄欖，用食物處理機打成泥，抹在烤到表面鬆脆的厚片白吐司上頭。簡單煎一顆半熟太陽蛋蓋棉被一樣別讓酪梨醬白吐司著涼。拿一把青脆芝麻葉給她當頭髮。有空的話，平底鍋再用橄欖油煎一盤切片櫛瓜，禱告一下，一天就開始了。
今天要聽：Sparks by Coldplay
太陽蛋吐司平底鍋 在 吳姍儒 Sandy Wu Facebook 八卦
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM 1.太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 作法 1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。 2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。 滿滿蔥花太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 蔥花 20公克 sc...
「太陽蛋吐司平底鍋」的推薦目錄：
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 吳姍儒 Sandy Wu Facebook
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 葉怡蘭 Yilan Facebook
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 NanaQ Youtube
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 #食譜防疫還是要吃早餐｜搖滾狗狗太陽蛋吐司 - 烹飪板 | Dcard 的評價
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 [問題] 烤箱做太陽蛋吐司一直失敗- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 [問題] 烤箱做太陽蛋吐司一直失敗- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於太陽蛋吐司平底鍋 在 給我雞蛋和吐司，可以一周七天早餐不重樣，這樣做更能吃出健康 的評價
太陽蛋吐司平底鍋 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 八卦
連假後的星期一就是要好好吃一頓豐盛的早餐來提振精神啊😤
趁著這一波本年度最後一次連假，我們也稍作休息了一下
來迎接這週開始的十月份講座，準備一路忙到月底
所以昨天就算下雨我也要出去採買今天的早餐食材
可見我今天一定做早餐來吃的雄心壯志，是雨都澆不熄滴!!😤😤😤
早餐吃得好，一整天都會心情好
所以我準備新鮮的生菜沙拉盆、切好奇異果跟小蜜柑
蔬菜水果還是要滿~滿~唷~(半澤直樹裡的黑崎檢查官口吻😂)
重頭戲是今天的主餐
把吐司直的切對半
裡面抹上馬茲卡邦起司，夾半片起司片
夾入法國皇家帶皮火腿😋(微風超市買到的，蕭貴但是好好吃😋)
最後外面用培根把整個吐司給綁起來，像繫皮帶那樣😆
平底鍋熱好，加一點點橄欖油，再放入奶油
把吐司每一面都煎到恰恰
這時候培根也恰恰，吐司也恰恰，裡面的起士跟帶皮火腿也稍微融化跟恰恰
就可以起鍋了
最後再煎一顆太陽蛋
給這份吐司蓋個小被被
天氣涼了，小被被是很需要的😂
這份浮誇又美味的三明治就完成啦!!!
「哦哦!這個生菜跟今天這個三明治搭起來超讚，調味兩個搭在一起很高級!」拍公邊吃邊發出讚嘆
「嘿嘿，還不錯吧」我也樂得大口咬下我的吐司
「單吃就還好，搭在一起真的有高級」拍公繼續認真品嚐
「單吃就還好這一句是多餘的😏😏」我差點拿小蕃茄ken拍公😏
除了有前菜沙拉、水果、主食三明治
當然餐後甜點是絕對不能少的啊!
麝香葡萄藍莓奶酪
光是擺這一小碗奶酪的過程就覺得超療癒啊~
飽滿的麝香葡萄對切後擺滿整個上層
最後再用藍莓點綴一下
就這麼簡單，看起來就像是在甜點店裡賣的麝香葡萄蛋糕了啊😋
一整套早餐吃下來超級無敵飽
今天可以持續努力工作到晚上吃晚餐了💪
一整天活力，滿~滿~唷~😂(很愛學黑崎)
說到半澤直樹，大家有在追嗎😁
本來第一季那時候我們沒有看
今年是隔了七年後再拍第二季
剛好緯來很貼心的先重播第一季，現在已經播到第二季快完結了
我知道很多人在其他平台上可能已經追完了
先不用跟我們爆雷，我們還是喜歡每週看電視，才有追劇的fu啊😙🎶
第二季的半澤直樹，雖然跟第一季的套路相同
但很明顯的大和田這個角色已經變成搞笑擔當
每次大和田出場我就開始傻笑，期待他這一場又要搞什麼笑這樣😂😂
不過好笑歸好笑，從第一季到第二季
半澤直樹這部戲最重要的是在溝通跟整合的技巧
沒有永遠的朋友，也不會有永遠的敵人
懂得溝通談判才能整合資源
劇中我最欣賞的，永遠是半澤在說服人的最後一句話
很高明，很值得學習應用(邊看邊笑但邊抄筆記😆)
好啦，今天不小心又講這麼長一篇
下次有空再來跟大家聊電視跟網路平台這一趴啦~😉
太陽蛋吐司平底鍋 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日午餐：培根雙起司太陽蛋法國吐司三明治，葡萄乾番茄芝麻菜沙拉佐蜜梅橄欖油醋醬汁。佐餐酒是法國普羅旺斯Château Miraval Côtes de Provence 2014 粉紅酒。餐後甜點是黑葉荔枝。
→ 打算消化掉庫存的吐司，卻又想吃得精緻些，便做了這個三明治。算是Croque Madame （常譯為「咬咬女士」）的變奏版吧！但把吐司做成法國吐司、火腿改為培根，不加白醬，起司則用了手邊現有的Roquefort 和Mozzarella；且因怕麻煩懶得動用烤箱，遂乾脆全在平底鍋內做完。
雖比平常多花了些功夫，但卻出乎意料之外地好吃，尤其切開半熟蛋、讓濃稠蛋黃溢流滿佈三明治後一起入口，口感滋味更加潤澤豐富，好美味哪～ ^_^
太陽蛋吐司平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
📌買 BITTY小巧平底鍋
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1.太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。
滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前，在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽，煎至喜歡的熟度就可以起鍋。
2.荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
3) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克／tofu 150g
蛋 3顆／egg 3pcs
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
蔥花 20公克／chopped scallion 20g
油 2茶匙／oil 2tsp.
〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻，再加入蔥花及作法1的豆腐，輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油，再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液，用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面，同樣用小火煎4分鐘即可。
5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，放入奶油煮融化，倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花，再將蛋對折成歐姆蛋即可。
6.蘑菇起司蛋包飯
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。
7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，倒入1茶匙油，放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。
8.煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)
餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。
蛋餃
材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。
9/蘑菇蛋香吐司
材料：
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液：
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻，放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋，放入作法1的吐司，煎至雙面金黃。
6.擺放起司片，鋪上炒磨菇，倒入蛋液，煎至定型後，再翻面續煎至熟即可。
10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火，輕輕推拌至蛋液凝固，至八分熟即可起鍋。
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楊桃美食網
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太陽蛋吐司平底鍋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款非常經典又很家常的美式 BLT 三明治。(Classic BLT Sandwich)。
BLT 是一款盛行於英美地區的三明治料理，它的名字 BLT 是取其最主要的三樣食材 (Bacon培根, Lettuce 西生菜, Tomato 番茄)的英文字首之縮寫而成，以經典的 BLT 老三樣為基礎，許多人依據自己的創意或喜好，亦開創並衍生更多美味的三明治組合，例如加了太陽蛋的BLET Sandwich, 加酪梨則變成 BLAT。
雖然BLT三明治做法完全無難度，但要做出好吃的味道，食材就變得很重要，例如麵包除了最常見的土司，帶有堅果香的雜糧麵包或歐式麵包都很適合。
另外若擔心培根熱量太高，也可以選擇低脂的培根來替代。
另外番茄要怎麼切？西生菜等各種食材要怎麼堆疊，怎麼排序，都還是有點學問的哦！
有興趣的朋友千萬別錯過這集影片，希望大家會喜歡。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/OjwgVA29Z4g
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Classic BLT Sandwich Recipe 經典美式 BLT 三明治怎麼作呢？
下面是經典美式 BLT 三文治的作法與食譜：
✎ 材料/ Ingredients
麵包 兩片(可用吐司或其他喜歡的麵包種類)
培根 3片
西生菜(萵苣) 1-2片
番茄 2片(切片厚度約 1cm)
黑胡椒 適量
無鹽奶油(unsalted butter) 10g
美乃茲 20g
番茄醬 10g
第戎芥末醬 5g
✎
1. 烤箱預熱到200°C。在烤盤上先舖上一張烘焙紙，然後再放上烤架
2. 將三片培根分別舖在烤架上，彼此之間要保持間距，以200°C烘烤12-15分鐘，烤到培根邊緣酥脆，但又保有一定的柔軟口感最佳。也可以用煎的。
3. 培根出爐後，用廚房紙巾吸取多餘的油脂，然後灑上一點黑胡椒調味
4. 將番茄切成 1cm 厚的片狀，片好的番茄平舖在廚房紙巾上，再用另一張紙巾吸除過多的汁液，備用
5. 將美乃茲、番茄醬、芥末醬混合拌勻，作為醬汁。
6. 在平底鍋裡放一點奶油(butter)，開中小火融化奶油，接著把麵包擺上去，烘烤到每一面都呈現金黃焦色
7. 準備來組合三明治，先在烤好的兩片麵包上塗一層薄奶油，然後其中一個舖上培根，再來是番茄，並淋上適量調好的醬汁，以及折成接近麵包大小的西生菜，最後蓋上另一片麵包
8. 將麵包對切一半，就可以上桌享用了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#美式三明治
#早餐食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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太陽蛋吐司平底鍋 在 NanaQ Youtube 的評價
【 我的不鏽鋼便當盒 】
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影片資訊更正：
06:33 使用承食包時，便當盒需要再轉 90 度
正確使用方式請參考 https://youtu.be/jGgiHRh4V-4?t=183
【 塔香麻婆豆腐燴飯便當｜食譜 】
份量：2 人份
食材：蒜頭、豬絞肉 (100g)、雞蛋豆腐 ( 1 盒)、九層塔
調味料：鹽、醬油、豆瓣醬、太白粉
作法教學：
步驟1 - 蒜頭炒香
步驟2 - 加入豬絞肉
步驟3 - 放入 100ml 開水、雞蛋豆腐、3 匙豆瓣醬、1 匙醬油煮 5-10 分鐘
步驟4 - 加入一點點太白粉勾芡
步驟5 - 加入幾片九層塔
✨完成 ✨
【 我用的廚具 】
鍋鏟用具：IKEA
電鍋：NEOVE
調味料盒：AQUA
平底鍋：家樂福
切菜刀：IKEA
砧板：宜得利
環保杯：FoFoCup 折折杯
筷子：大創
👇【和我一起做飯】低澱粉！飽足感！ 6 分鐘便當
https://youtu.be/-1DA_YQDSEs
👇【懶人早午餐】超簡單！起司烤太陽蛋吐司
https://youtu.be/1HiCPwHQ7eg
👇【下班日常｜Vlog】去超市、煮義大利麵、練琴、保養
https://youtu.be/4HUFmUkZJa0
👇【極簡主義者的廚房】廚房整理收納術！
https://youtu.be/Ajxzx4GSwc4
👇【環保愛用品】餐具、生活用品小物分享
https://youtu.be/423unH7a3yg
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太陽蛋吐司平底鍋 在 [問題] 烤箱做太陽蛋吐司一直失敗- cookclub - PTT生活資訊討論 的八卦
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太陽蛋吐司平底鍋 在 #食譜防疫還是要吃早餐｜搖滾狗狗太陽蛋吐司 - 烹飪板 | Dcard 的八卦
2021年6月2日 — 食譜防疫還是要吃早餐｜搖滾狗狗太陽蛋吐司 ... Step5 平底鍋預熱後把土司本體放入鍋中煎，火母湯開太大餒. Step6 兩面煎到有點脆後把蛋打到中間的圓 ... ... <看更多>