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大家從小吃到大的蚵仔煎還有新吃法！
今天肥大叔來跟大家分享這道「香酥蚵仔蛋」
自己煮的用料最實在，配料放好放滿不手軟！
作法也是很簡單，看一次就會，不需任何專業工具
輕鬆達到小吃攤等級的美味🤤
片尾有下集預告敬請期待！
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#創意料理
#料理教學
#香酥蚵仔蛋
#蚵仔
#蛋
大家從小吃到大的蚵仔煎還有新吃法！
今天肥大叔來跟大家分享這道「香酥蚵仔蛋」
自己煮的用料最實在，配料放好放滿不手軟！
作法也是很簡單，看一次就會，不需任何專業工具
輕鬆達到小吃攤等級的美味🤤
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軟嫩的豆腐搭配蛋香
除了煎炸以外，做成豆腐煲更是孩子們的最愛
不過今天沒有小朋友
大叔加了一點米酒變成大人的吃法
不但超級下飯，也是美味健康又營養
一道菜花不到幾個銅板就輕輕鬆鬆上桌啦👏
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今天教大家包菜的新吃法，方法很簡單，懶人新吃法，不用炒著吃，成品非常好吃，不僅可以當主食還可以用來當早餐。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
#美食#玉米#麵包
今天給大家分享的是用玉米和紅豆沙做一個麵包吃。
1.準備兩個玉米，去皮，清洗乾淨；把玉米粒切下來，裝入盤中；在盤中加入三個雞蛋；再放入料理機中，打成玉米糊；
2.把玉米糊倒入大一點的碗中，加30克白糖、4克酵母粉，攪拌均勻；再加入400克高筋麵粉，攪拌成面絮狀；再加25克食用油，揉成麵團；蓋上蓋子，發酵至兩倍大；
3.把麵團揉五分鐘左右，搓成長條，平均分割成八個小麵團；把小麵團整理成圓形，再搓成長條，把麵團擀成0.5厘米厚的麵餅；
4.用筷子在麵餅上壓出紋路，翻面；在麵餅上抹上豆沙餡（也可以替換成自己喜歡的餡料），對折一下，再從一邊捲起，用手指在中間輕輕按壓（如視頻中所示）；
5.準備一個模具，抹上食用油，把麵團放入模具中，蓋上蓋子發酵至兩倍大；
6.準備一個蛋黃，刷在麵團上，再撒點熟芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜；
7.把模具放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘，關火後再燜5分鐘；
8.美味的玉米豆沙麵包就可以食用了。
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#紅薯#早餐#中餐
今天給大家分享的是紅薯的秘製新吃法，需要準備：紅薯、蘋果、白糖、雞蛋、酵母粉、普通麵粉、食用油、黑白芝麻、食用油。這樣做出來的麵餅，鬆軟好吃，口感像麵包一樣，裡面的蘋果餡料，酸酸甜甜的，並且沒有任何的添加劑。
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