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每年的端午節前夕，總有好多粉絲朋友們私訊詢問粽子是不是可以訂購，今年是有規劃要開賣，但是⋯⋯正好碰上我們房東要把房子收回去，端午節前後我們需要搬家了😰，因此實在沒有更多時間來包粽子，所以只好暫停粽子開賣的想法，真的謝謝各位粉絲朋友們的熱烈支持🙏，雖然今年吃不到崇蘭跟崇蘭媽媽的粽子，但等我們一切準備就緒後，期待明年能讓大家都吃到 😋
在這之前也請大家繼續支持我們用心手作的小魚辣椒，加了小魚辣椒的粽子美味真的馬上加分！
人家是吃粽子配小魚辣椒，我們家是吃小魚辣椒配粽子😂，真的會欲罷不能，停不下來喔！
要送親友粽子絕不能少了我們家的小魚辣椒🌶️，一起搭配才完整👍
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鹹蛋黃處理方式
鹹蛋黃先噴米酒，以180度烘焙10分鐘
再噴一次米酒，以180度烘焙3~5分鐘即可
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標註你身邊還不做月餅的朋友，今年準備拉她入坑
並且寫下
#菠蘿蛋黃酥今年我做給你吃
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首獎 19號發酵奶油大滿貫 3位
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覺得老師講話太快或太慢都可以自己調整速度唷!!!
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鳳梨酥要烤得平整不龜裂，除了配方要精準、材料要紮實天然無添加，更有幾個小撇步喔！
而且鳳梨酥的口味，可不是只能有鳳梨、冬瓜、莓果類，
身邊的食材、當季水果，都很適合入餡喔！
烘焙甜心 杜佳穎 老師在影片裡直接實作給你看！
還有一個小秘密沒有出現在影片中......
那就是，鳳梨酥可不是只能是長方形！
不管是貓掌、小熊、轉印貼紙、達克瓦茲......
就連沒有模具，都有無模具的變化方法！
可是你一定會有模具！
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烘焙甜心 杜佳穎 老師出新書囉！
這次，她將帶來她最最拿手的鳳梨酥！絕對顛覆你對鳳梨酥的想像！
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