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賠罪的ㄧ餐🤣
還記得我在直播有講到我把雙胞胎堂妹認錯的事嗎？這餐就是對妹妹賠罪的～🥺這次沒有再約錯了，兩個人都順利到齊（呼～
她們跟我一樣很愛火鍋，所以就帶她們來品嚐全台最浮誇的火鍋店 @xingfutang_hotpot （在西門附近）
這裡的擺盤真的浮誇～我們拍的好開心！而且還有創新的珍珠奶茶湯頭耶！雖然我沒點這個，但有興趣的可以品嚐看看～
總之希望我妹原諒我～～～我愛她們❤️
#天天火鍋
#還有沒有火鍋推薦給我
#為了不讓自己太早睡著還是會播個一下下喔
#臉書見 @ 幸福金龍鍋 xing fu top Dragon hot pot
201601016 環遊世界之旅 Day37 思念的味道
在台灣的時候，如果問我想吃什麼，十次有八次會說火鍋，我本來就喜歡喝湯，加上餵奶需要，更是常吃火鍋吃得理直氣壯的，而且是會把整鍋湯喝光光的那種，開始旅行前夕，我們幾乎天天火鍋，為得就是知道出門在外，不可能想吃什麼就有什麼。
旅行那麼多天了，如此的短暫卻漫長，日日都有不同的感動，寫作的靈感更是豐沛的不可思議，我們享受旅程，但有時…我會想念台灣的食物，在斯里蘭卡走到一半的時候，一天啟文看到臉書有人更新麻辣鍋，就覺得很痛苦，每逢美食必思鄉，一天孩子跟家人視訊的時候，剛好拍到有人送的彌月蛋糕，結果小羽就哭了，我心裡在想，要是有人現在拍薑母鴨、泡菜火鍋之類的，一定也會覺得傷心無比吧。
「那就查一下啊，順路去可倫坡大城市總會有吧！」抱著這樣的念頭，還真的在網路上找到幾間火鍋餐廳，就思思念念的截圖收藏，沒想到偶爾做功課想安排行程，居然是為了火鍋。
一大早，大家睡到自然醒，今天計畫要去動物園，要出門前，我也不想吃早餐，十一點多就搭嘟嘟車直接殺到最近的火鍋店裡去，看了一下環境還算乾淨，也不管價錢多少，反正就坐下來點餐了，沒想到要高麗菜沒高麗菜，要南瓜沒南瓜，還好替換的空心菜和冬瓜都表現得非常好，肉片更是口圈可點，重點是湯並沒有加任何的調味料，隨著沾醬一起上來的盤子裡還放了鹽跟味素，想要吃怎樣的鹹淡自己調整。
這一鍋湯，每個人都只喝一碗，其他的最後都進了我的肚子，不誇張，一滴湯都沒剩下。
滿足！
小羽一直說「大大大豐收！」
雖然為了這一餐，付出了相當於一天的住宿費的價格，但很值得。因為是一家人一起旅行，談白說我的思鄉並不濃厚，但也總是該被滿足的，能夠日日漂泊，靠得就是尋常，能睡飽飽的，能吃得好，就能夠繼續前進。
之後搭上跳錶的嘟嘟車去動物園，付出高昂的外國人門票(一人2500盧比)，一整圈走了超級遠的路，參觀了很多沒見過的動物，無意間還發現在駱駝跟長頸鹿圍繞的秘密基地裡的兒童遊戲區，整個玩的心滿意足的。
落日餘暉印在海邊的鐵道，回到民宿，大家喝杯冰涼的水，我能說，這真是美好的一天。
Tea Time☘(文章最後有送送送💕)
天天火鍋日的冬天來臨了
今天來到這間「藏鮮」火鍋店🍲
點了令人又愛又恨的鴛鴦鍋💀
一坐下老闆馬上介紹他們的王牌
🍖「霜降牛肉」🍖
但由於老大的爸爸是霜降牛的愛好者
帶著半信半疑的點了王牌霜降牛
我的媽呀！一看到那厚度跟油花分佈
迫不及待的涮了三秒立馬入口
不～誇～張～
這是老大目前是過最好吃的霜降牛👍🏿
😍😍😍口感彈牙 肉質鮮嫩 😍😍😍
別於一般火鍋店薄到不像話的牛肉
這才是所謂的真材實料啊啊啊啊！
之後老大又點了平常不會吃的的海鮮
也是老闆超級推薦的🦂「海戰車」🦂
超～大～一～尾！！
而且口感跟新鮮程度完全不輸龍蝦
喜歡吃龍蝦又怕花太多荷包的選這個就沒錯👍🏿
再來這一是藏鮮粉絲們的推薦前三名
🦀「帝王蟹腳」🦀
看照片大隻的程度就能感受到老闆滿滿的用心啊～
老闆還很貼心的將蟹腳處理成
不需要自備✂️也能輕鬆吃帝王蟹腳
鮮甜程度完全不輸海戰車
每吃一口就能用感受到食材的新鮮
肉質Q彈到夾起來時還會在筷子間舞動一下
實在是太～強～了～
最後重頭戲來了！🌟湯頭🌟
老大本身是個超級愛喝湯者
這次的鴛鴦鍋
👉🏿原味的部份拿來燉海鮮
👉🏿麻辣部份則用來涮牛肉
老闆說他在麻辣部份有特別研究
所以辣的程度階段都是一般民眾普遍能接受的辣度👌🏿
🌟在來非常重要🌟
老大在喝了幾次原味的湯後忍不住問老闆
這湯怎麼能這麼鮮甜 順口 ？
老闆說他們的湯頭是🙅🏿不放味精的🙅🏿
全部是自己燉出來的
所以也不會有越喝越渴的問題～
老闆真的是佛心來者🙇🏿🙇🏿
最後還要記得留胃吃免費的冰淇淋喲🍦
阿～～～～好滿足享受的一天～😋😋😋
吃完後 馬上跟老闆預約好要帶家人來享用
這又新鮮又超值又美味的「藏鮮」火鍋🍲
🌟最貼心🌟
老闆說凡只要去吃時說明
「我在☘小茶☘的粉專看到介紹」
💕就送👉🏻 任選漿類一支食物兌換💕
🌟最好康🌟
只要點進藏鮮粉專
並說明分享藏鮮置頂文💕就抽頂級食材💕
傳送門🚪 藏鮮
https://www.facebook.com/che3820239/
地點：高雄市建工路614號
訂位專線：(07)382-0239
#TeaTime #高雄 #藏鮮 #鍋物 #美味
自上次睇完演唱會後，把聲仍然係拆拆地～anyway，希望大家訂閱我youtube channel??又或者用另一個渠道去支持丫仁??實行大唱?「盧先生千八，毛太九百，天天火鍋三千三百！」?多謝?
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最強聯名《胡同x天天菜x佳能國際》✨小松菜日式雙人火鍋 特惠價：399元⚡️日式昆布湯頭清甜回甘的滋味搭配 ... ... <看更多>
天天火鍋 在 [食記] 汕頭天天沙茶火鍋自炸豆皮- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：天天沙茶火鍋
地 址：高雄市鹽埕區七賢三路240號
電 話：(07) 551-8868
營業時間：11:30~14:00、17:00~23:30
價位範圍：單點制
網 誌 版：https://rika.tw/tian-tian-_hot-pot/
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汕頭天天沙茶火鍋在高雄七賢路上
民國三十六年開業，是老店中的老店了
會看上它主要是為了豆皮控的朋友
豆皮是自炸的、招牌的沙茶也是自製
花生炒過後磨碎加在沙茶醬裡
和市售的相比別有特色
牛肉是現切的溫體牛
軟嫩香甜，不沾醬也好吃
除了沙茶醬與牛肉
湯頭也是清甜的讓人印象深刻
通常火鍋都要煮過一輪後
蔬菜的甜、肉類的鮮煮進去後才會好喝
但天天的一上桌就喝也是鮮甜的!!
菜單
簡單帶大家看一下菜單
首先就是依人頭算鍋底費
我們這天6個人就是190
肉類有三種頂級雪花牛肉、雪花牛肉和梅花豬肉
店家說一盤大約2人份，我們這天是兩盤牛一盤豬差不多
菜單前有打星星的是推薦品項
打勾勾的是鍋底會有的食材~
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自製沙茶
天天火鍋的沙茶是自己做的
吃起來就是跟千篇一律的牛頭牌不一樣
底下撥開可以看到花生顆粒
沾醬檯沒有放沙茶醬
原本的不夠的話可以再跟店員拿
不用再額外付費
另外還有其他的佐料可以取用
沙茶加了一堆蔥蒜辣椒再配豬肉超好吃
不過他們的牛肉我覺得直接吃就很甜了!
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天天沙茶火鍋湯底
湯底有含高麗菜、番茄、大陸妹和冬粉
這樣看上去量要$190似乎有點貴
不過喝了一口湯很和我的胃口
清甜順口帶著扁魚香氣
一般火鍋通常是肉啊菜啊煮過一輪後
食材的鮮甜都煮進湯裡後才會變得好喝
天天的是一上桌煮滾喝就好喝
感覺得出來湯底下了不少功夫
用餐過程店家加湯也不囉嗦
時不時主動來詢問要不要加湯
所以這湯底費也付的甘願
熱炒類、白飯$15
熱炒類感覺也很厲害點了幾樣來試試
熱炒一定要配白飯，就順便點了白飯來配
但他們家的白飯真的煮的不是很好
明明米心有透但吃起來就是很"粒"
幸好熱炒不是太鹹單吃也好吃
我的白飯後來就交給朋友解決了
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蔥爆牛肉 $160
這我朋友夾了一口了
今天點的熱炒我最喜歡這個
單吃也不會太鹹，牛肉很軟
覺得他們家的牛肉好好吃呀~
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麻油牛肉 $200
這道滿失望的
牛肉一樣很軟很嫩
不過牛肉的味道完全被蓋過去
吃起來有點四不像
蔥爆豬肉 $140
豬肉加了沙茶去炒
配著青菜吃是也不覺得太鹹
微微辣辣感覺很下飯
就是可惜了他家的飯…
茼蒿 $60
冬天火鍋的好朋友
裝在復古阿魯米鍋裡
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高麗菜 $60
高麗菜洗的滿認真的
上桌是一葉一葉掰開
有些店家上桌都還整陀的
手工蛋餃 $70、南瓜$60、丸子$70
蛋餃內餡很飽滿
在湯裡煮過後蛋皮吸了滿滿湯汁
是好吃的蛋餃!!
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玉米筍 $50、袖珍菇 $60
人多肚子又餓後來就是
菜一上桌直接梭哈進鍋裡
然後盤子直接讓店員收走
不然桌子滿到不行
店裡有三種肉
頂級雪花牛肉、雪花牛肉和梅花豬肉
我們這天大概8點用餐
頂級雪花牛肉已經賣完了…
雪花牛肉 $260
雪花牛肉看起來也不錯啦
是漂亮的溫體牛，吃起來很軟我好喜歡
牛肉有厚度也不會太小片
感覺是點了才現切，看上去很新鮮
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梅花豬肉 $200
豬肉就是冷凍的了
點給不吃牛的朋友吃的
吃起來就是一般火鍋肉片~
不過搭他們的沙茶就滿加分的
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鐵板麵條 $40
其實我們本來以為是鐵板麵之類的
已經炒好了、裹著濃濃醬汁的麵條
送上來是白麵條小小驚嚇
心想怎麼會點了個這個東西
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不過其實它很好吃欸~~~~
吸了湯汁後吃起來是有味道的
不是麵條的麵粉味、也沒有奇怪的鹼味
我吃兩口就拿去裝了辣椒蔥蒜
變成一碗超夠味的湯麵
回來坐好時，我朋友攪拌著他手上的麵
說加沙茶辣椒蔥蒜變成乾麵超好吃
我搖搖手上的湯麵說我吃湯的
太有默契真是開心的局
雖然火鍋煮白麵條的畫面看上去是有點奇怪啦哈哈
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蛤仔 $110
總共12顆，量不多
可是很飽滿也很甜
品質算滿不錯的
何況自從上次在巨蛋海底撈
點過5顆$200的蛤仔後就沒有什麼嚇的了我了
花枝蝦仁漿 $160
這個也好貴不過好好吃
花枝漿裡面還有包蝦仁
一條大概分三顆差不多
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自炸豆皮 $70
這應該也算天天的招牌了
自炸豆皮一片$70
還有客人直接拎著外帶
我們這個團體有三個豆皮控
對這豆皮讚不絕口
咀嚼起來有豆香
不管是稍微煮軟就撈起來
還是煮久一點都很好吃
尤其天天的湯頭真的很棒
豆皮吸了湯之後很加分~
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一大片的好處就是可以撥成喜歡的大小
這是想要整個嘴巴滿滿豆皮的概念
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花枝 $130
花枝的評價也很不錯
看起來新鮮有切花
煮熟後切花表面有很多花紋
沾沙茶的時候沙茶會埋進花紋裡~
火力不夠的鍋蓋火鍋
用的是瓦斯爐但火力超弱
煮了好一陣子煮不滾
店員拿來了鍋蓋給我們蓋
第一次吃火鍋吃到要蓋鍋蓋
後來發現不蓋鍋蓋真的應付不來6個人
就是東西丟進去蓋鍋蓋轉大火
聊一下天打開就能吃了
要涮肉的也可以趁現在
中間整間店的店員經過時都要問一下
「這個鍋蓋先幫你們收走哦!」
問了六次，回答我們還需要它回答得有點膩
不過也想誇獎服務上滿殷勤
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用餐時間限制
電話訂位的時候有說用餐時間限1個半小時
我們從7點半吃到10點半
中間不知道是不是因為沒有客滿所以也都沒有趕我們
7點半到的時候有幫我們留了室內座位
室外也有座位然後有些人在候位
不過以大桌來說，店內的位置好像都不太好
我們排在門口第一桌，店員顧客來來往往
地勢有一點點斜，不至於影響用餐
但剛坐下的時候還是覺得有點怪怪的
另外就是在廁所門口
雖然店家很親切的看我們想換去哪
但看了看好像也沒有更好的選擇就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.115
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1542875631.A.C0A.html
我也想知道外帶怎麼算!!
東東是石頭火鍋吧?而且東東牛肉是冷凍牛
天天是汕頭火鍋然後牛肉是溫體牛
我覺得這兩間好像不該放在一起比XD
※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 11/22/2018 16:57:33
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