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天味米酒ptt的八卦，PTT、MOBILE01、DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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在天味米酒ptt這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 一般海鮮火鍋、麻辣鍋吃膩了嗎 ❓ 自已在家還能吃創意火鍋是不是超讚的❗️ 講到食神寶師傅，大家應該都知道吧，位於六張犁捷運站的大富貴餐廳，就是由中華食神何京寶掌廚，現在也有提供官網訂購冷凍料理包囉😋 #至尊火焰燜鵝 有點類似花雕雞火鍋，加熱後把料吃完，剩下的湯底拿來煮火鍋，很有趣的一鍋兩吃，...
　同時也有72部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗！美味靠自己！ 大家好我是簡單哥！ 今天要來回應觀眾投稿拉！ 最近很多網友問簡單哥說要怎麼自己「自製鹹豬肉」？ 簡單哥聽到這個就有點頭痛了， 但是我還是把這些步驟簡化再簡化！ 讓大家能夠用最簡單明瞭的方式去理解， 大家快來跟我一起做這道【蒜味鹹豬肉】！ 🍴需要準備的食材🍴...

「天味米酒ptt」的推薦目錄：


天味米酒ptt 在 Facebook 八卦

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2021-02-09 00:07:46 有 75 人按讚
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一般海鮮火鍋、麻辣鍋吃膩了嗎 ❓
自已在家還能吃創意火鍋是不是超讚的❗️

講到食神寶師傅，大家應該都知道吧，位於六張犁捷運站的大富貴餐廳，就是由中華食神何京寶掌廚，現在也有提供官網訂購冷凍料理包囉😋

#至尊火焰燜鵝
有點類似花雕雞火鍋，加熱後把料吃完，剩下的湯底拿來煮火鍋，很有趣的一鍋兩吃，滿滿的配料超澎湃，微微鹹甜的口感，搭什麼火鍋料都適合

#紅燒豆腐乳羊肉爐
以寶師傅特製豆腐乳醬料為湯頭基底，味道清香誘人，湯頭淡雅又清爽，羊肉沒有噁心的羶腥味，我爸媽超喜歡的

還有 #天釀頂級料理黑米酒！！
由中華食神何京寶代言，全台家樂福都買的到，在湯品界可是很受歡迎的哦

大富貴餐廳有不少美食部落客寫過推薦文
但冷凍料理包竟然沒人寫開箱？！
顆顆～那你還不看看我這篇分享文😂
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大富貴冷凍料理包－這裡買
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大富貴粉絲團　大富貴-獨門料理
黑米酒官網粉絲團　天釀黑米酒殿

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天味米酒ptt 在 簡單哥 Youtube 的評價

簡單哥 By 簡單哥

2020-05-04 17:15:02 有 283,265 人看過 有 4,318 人喜歡
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【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗！美味靠自己！
大家好我是簡單哥！
今天要來回應觀眾投稿拉！
最近很多網友問簡單哥說要怎麼自己「自製鹹豬肉」？
簡單哥聽到這個就有點頭痛了，
但是我還是把這些步驟簡化再簡化！
讓大家能夠用最簡單明瞭的方式去理解，
大家快來跟我一起做這道【蒜味鹹豬肉】！


🍴需要準備的食材🍴
👉五花肉 2斤
👉鹽 15克
👉糖 50克
👉大蒜碎 100公克(放在醬裡的15克)


🍴要準備的調味料🍴
👉五香粉 1茶匙
👉米酒 15公克
👉胡椒粒 20克
👉胡椒粉 20克
👉白醋 50克

🥘開始簡單製作啦🥘
①將水份吸乾後用米酒去腥味再擦乾一次
②將醋加上糖以及些許蒜頭製成醬料
③將黑胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、鹽巴、糖、蒜頭、米酒混合
④將調成的醬料塗抹至五花肉上
⑤將醃製的肉放至保鮮盒裡面放到冰箱等待五天
⑥將表皮的醬料掛出後蒸15-20分鐘
⑦將豬肉煎至表皮稍微焦焦的之後切片



📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#蒜味鹹豬肉
#美食
#家常料理
#鹹豬肉
#三層肉
#簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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天味米酒ptt 在 簡單哥 Youtube 的評價

簡單哥 By 簡單哥

2020-05-15 17:15:00 有 142,604 人看過 有 1,555 人喜歡
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【胡椒蝦】太簡單了吧！釣蝦場王牌料理！維持鮮嫩法寶大公開！

大家好我是簡單哥啦!!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單

簡單哥最喜歡吃蝦了
每次去釣蝦場或快炒店
都一定要點個胡椒蝦來吃！
今天簡單哥還要教大家一個秘密武器！
讓胡椒蝦可以完成的
更快速！更好吃唷！
想學的話就快點點開影片吧～


🍴需要準備的材料🍴
👉泰國蝦 20隻
👉蔥花 10克
👉蒜碎 40克
👉米酒 60克

🍴需要準備的調味料🍴
👉黑胡椒粉 適量
👉白胡椒粉 適量
👉鹽 適量
👉五香粉 適量
👉甘草粉 適量
👉糖 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①加入米酒、白胡椒、黑胡椒、五香粉、鹽、糖、蒜頭並混合均勻製作醬汁
②熱鍋熱油，放入蝦子翻炒
③淋上濃縮液、靜置一下後開始翻炒
④依個人口味調配胡椒
⑤用吹風機將胡椒蝦湯汁縮乾


簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
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#胡椒蝦
#快炒店
#簡單料理
#簡單哥
#居家料理

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天味米酒ptt 在 簡單哥 Youtube 的評價

簡單哥 By 簡單哥

2020-07-30 17:15:01 有 134,847 人看過 有 1,818 人喜歡
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【鹽水雞】夜市熱門小吃！美味秘訣大公開！

天氣太熱吃不下飯？
又不想吃熱騰騰的湯麵怎麼辦？
鹽水雞是你不錯的選擇！
如何煮出鮮嫩多汁的雞肉呢？
另外，今天鹽水雞的醬汁配方大公開！
讓你可以吃到清涼爽口的冷料理
一口接一口超刷嘴！

（今日份量：4人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿/雞胸肉 2副
👉筍片 100g
👉青花菜 100g
👉玉米筍 80g
👉小黃瓜 45g
👉辣椒 10g
👉蔥 25g
👉薑 25g
👉米酒 25g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉五香粉 適量
👉香油 適量

🥘開始簡單製作🥘
①事先煮滾一鍋水，放入薑、蔥、米酒、鹽
②滾水：煮2-3分鐘，關火：悶10分鐘後，起鍋冰鎮
③滾水將食材燙熟，約3分鐘，起鍋冰鎮
④撈一碗鍋內水，黑胡椒粉、五香粉、香油、鹽
⑤將雞肉切片，並與蘸料在碗中混合拌勻，即完成

簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️

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#夜市
#鹽水雞
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社群媒體上有些相關的討論：

天味米酒ptt 在 [問題] 適合麻油雞油飯的米酒- 看板cookclub 的八卦


作者lotteyaya (彩虹在頭上)
看板cookclub
標題[問題] 適合麻油雞油飯的米酒
時間Thu May 4 23:50:25 2017

各位版友好~
最近想嘗試麻油雞油飯
看了很多食譜
都只有寫米酒
今天本來打算去買了
到了現場發現 怎麼這麼多種...

於是又重新做功課
發現有些人說不要買有加鹽的料理米酒
但我看了台灣菸酒的麻油雞泡麵是用紅標純米料理米酒



有人推薦直接用米酒頭最好


也有人說紅標米酒，但我有查到兩種
不知道差在哪@@



最常看到的是這種


請問如果不管價錢
哪一種比較推薦阿？
謝謝~




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.17.68
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493913028.A.9B0.html
※ 編輯: lotteyaya (114.36.17.68), 05/04/2017 23:59:17
推 beekaaachu: 個人覺得料理米酒就可以了～如果買純米酒，就是煮的 05/05 00:08
→ beekaaachu: 時候另外再加鹽調味 05/05 00:08
推 DWR: 「純」米酒跟米酒的差別在於後者有另外加入食用酒精整，料理 05/05 00:18
→ DWR: 米酒就是加了鹽的了 05/05 00:18
推 adob: 只有米酒頭是純釀造米酒 其他都是調和的 05/05 00:29
推 sammoon: 用料理米酒就好了 05/05 00:51
推 somefatguy: 最近做菜改用玉泉的純米清酒，超香又能喝，不過要冰 05/05 01:04
→ lotteyaya: 請問是用一般的料理米酒就好還是要'。純米'料理米酒阿? 05/05 01:09
推 KJK7: 私以為0.3公升特級紅標米酒，cp值最高 05/05 09:02
推 vicario837: 我也是用小玻璃瓶的 料理米酒只是加鹽 又沒差 05/05 10:20
推 creco: 買過幾瓶48元紅標純米米酒 煮起來我感覺和料理米酒沒差異 05/05 12:35
推 kzzoz80: 就米酒啊 05/05 15:36
推 comestar: 我用純米！我記得料理跟純米好像除了鹽外，還有其他不同 05/05 18:07
→ comestar: （忘了，要去賣場看）純米煮很好喝 05/05 18:07
→ comestar: 我是用0.6的，第一張照片 05/05 18:08
推 bymeee: 麻油雞用全酒然後不加鹽最好吃 05/05 19:47
推 iflost: 樓上弄得這麼香，小心鄰居抗議XDDDDD 05/05 21:01
推 ohmygodla: 我媽說麻油加鹽會苦 05/05 23:22
推 MAZUBB: 我反而覺得純米酒不太好喝囧 05/06 03:34
推 comestar: 我全酒但還是有加鹽 05/06 12:16
→ pasaga: 用萬壽煮過一次大勝台酒的米酒 05/07 11:19
推 judiciary: 愛酒香的話除米酒頭以外其他都不是好選擇 05/23 08:03






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在蝦仁背部劃刀、加入少許米酒及太白粉過醃。 ,PTT,dcard.1、蘆筍洗淨、去皮，切段備用，蒜頭切末備用· 2、熱鍋下油，蒜末下鍋爆香· 3、蝦仁下鍋炒到半熟 ...

#32. 林鳳營鮮奶優酪乳

奶素^^他採用的是林鳳營高優質鮮乳當基底所以有一股濃濃的牛奶味! ... 林鳳營簡單點優酪乳ptt - 2019年9月7日—[心得]林鳳營鮮奶優酪乳v.s簡單點原味優 ...

#33. 台中紅蟳薑母鴨

紅茶: 有些薑母鴨店會放紅蟳或大蝦類的一起煲湯提升鮮味葛拉西亚(作者) : 不對味, ... 五味重要食材:老鸭,姜母(老姜),猪骨汤,广东米酒,黑芝麻油。

#34. 雷歌包養app批評由歌詩作 - 台灣品牌推向國際

故由歌節日之何為多，詩間字里，酒味甚濃。卻又非威士忌或老白干的濃郁和激蕩。是那種清酒的芳香，米酒的感到，甚至是東邊灣甜酒的滋味。

#35. 奶頭- Newnoonobj

她指有天寶寶吃奶時，不小心嗆到，隨即發現乳頭竟然掉進寶親餵、奶頭、母乳、 ... 土雞半隻、羊奶頭莖、葉1把、枸杞2大匙、紅棗8粒、鹽、米酒各少許。