身為一個從沒在客氣的逆婿,就算我們搬回台灣後離娘家只有五分鐘步行距離,大白一年也只有年夜飯這餐會勉強陪我回娘家一起吃。
過年前老早就跟大白預告,除夕在家吃完午餐後,我們就要帶小孩回娘家。結果當我下午三點敲他房門提醒他該出發了,午覺睡得正香的他卻沒好氣回答:「不是去吃晚餐嗎?為什麼要這麼早出發?」
到了娘家,看到主廚之之在爐火前揮汗炒菜煎肉,我趕緊捲起袖子幫忙切蒸好的香腸臘腸。跟大白說他如果沒打算幫忙,可以去客廳陪小孩玩一下。
大白假裝沒聽到,就在我身邊坐下,掏出手機和平板,請忙碌的小姨子幫他設定娘家的wifi 密碼,他要上網看漫畫。
我用娘家有點鈍的菜刀奮力切完五條各種口味的香腸臘腸,打算抓緊時間準備下一道菜,請大白幫忙將我切好的腸類和小黃瓜擺盤,他眼睛盯著平板螢幕,頭也不抬冷回:「不要,我不會。」
「隨便擺就好了,你就幫我一下吧。」
「我不是台灣人,我不會。」大白堅持。
「這跟是不是台灣人沒關係啊,拼盤沒有規定要怎麼擺,你覺得順眼好看就好。」
會請大白幫忙,是因為他很有擺盤的天份,連去吃便宜自助餐,都能配色配得極美,隨手擺出星級料理的美色。
之之掏出手機,給姐夫參考去年年夜飯的拼盤照片,還有一堆網路上搜尋到的範例,精美的樸實的都有。
但頑固的姐夫就像數學,不會就是不會。
我跟大白說不想幫忙就不要在廚房礙事,他就大搖大擺上樓躺在沙發上,繼續滑平板看漫畫了。
吃年夜飯時,大白只埋頭苦吃,連陪笑陪聊都懶(我爸媽都會說英文),飯後也沒在客氣,拍拍屁股移動到客廳沙發上繼續看漫畫,洗碗善後都是我和之之包辦。
八點半好不容易洗完無數油膩碗盤,我躺在二樓沙發上修復一下快斷掉的腰,聽到樓下客廳傳來很刻意的大聲咳嗽聲。
我嘆口氣,想想這樣留來留去留成仇又是何必,就主動開口:「你要是真的不舒服,就乾脆先回家吧。離開前記得跟在院子裡放鞭炮的我爸我妹和小孩打聲招呼,說你有事先走。」
如獲大赦的逆婿下一秒就拔腿衝出我娘家門。
半小時後的恭喜發財發紅包時間,爸媽詫異問我老公怎麽沒領紅包就不見了,我才知道這傢伙根本沒打招呼就閃人了。
其實我知道沒人喜歡到非原生家庭過年,但結婚前十年都是流落異鄉的我在忍耐冷冰冰的日本年菜,每次回公婆家得住至少三天兩夜,一年好幾回合,打地鋪到落枕腰痠背痛,認馬桶到便秘,還很認份的全程對公婆陪笑臉。(忘了說,我每次回去還會包大紅包給公婆)
如今風水輪流轉,有人一年只需要陪老婆回娘家吃一餐,不用過夜,免煮菜洗碗,連紅包都不用包(岳母還佛心包了一大包給缺席的女婿,警告女兒不許私吞!),有吃又有拿,小孩有人顧,竟然連幾個小時都不想忍,還敢擺臭臉不告而別。
冤冤相報何時了,連續兩年如此,明年是不是該考慮正式放生掃興的外配,自己帶小孩回娘家過年就好了?
#但這樣我前十年不都白裝乖白便秘了嗎
*
圖為我自立自強不求人的臘腸拼盤,今年的擺盤意境是阿之師建議的孔雀開屏。這種不用動腦的勞力密集手工業,到底跟哪國人有什麼關係啦。(沒有要求大白比照辦理,只要把臘腸和黃瓜全擺上盤子他也不願意!)
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】三菇拌麵。簡單的幾款菇類,拌炒一下,就超級美味的了! ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 三姑六婆之三菇拌麵,不要小看它,真的簡單又美味!! +++ 這...
「大黃瓜炒什麼」的推薦目錄:
- 關於大黃瓜炒什麼 在 酪梨壽司 Facebook
- 關於大黃瓜炒什麼 在 Gracetw 陳泱瑾 Facebook
- 關於大黃瓜炒什麼 在 Facebook
- 關於大黃瓜炒什麼 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於大黃瓜炒什麼 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於大黃瓜炒什麼 在 2分之一強 Youtube
- 關於大黃瓜炒什麼 在 大黃瓜炒蛋在PTT/mobile01評價與討論 - 投資資訊集合站 的評價
- 關於大黃瓜炒什麼 在 大黃瓜炒蛋在PTT/mobile01評價與討論 - 投資資訊集合站 的評價
- 關於大黃瓜炒什麼 在 小黃瓜炒豆皮 - Pinterest 的評價
大黃瓜炒什麼 在 Gracetw 陳泱瑾 Facebook 八卦
昨天大家怎麼過呢?
雖然孩子還小~還不懂得什麼是父親節,
但沒關係,
媽媽自己幫爸爸過父親節😝😝
替老公邀了幾位他的男性朋友來陪他一起過節,吃吃飯喝一杯😆
放鬆一下,來個偽單身之夜~
#哪裡偽單身明明就在家吃飯啊
昨晚餐桌上有~
蒜味迷迭香羊排
三杯雞
迷迭香戰斧豬排佐紅酒蘑菇醬汁
清爽小黃瓜杏包菇
蒜蓉蒸蝦
涼拌綠竹筍
炒四季&高麗菜
也祝全天下的爸爸們~父親節快樂😆
#男性友人笑說是付清節不是父親節😂
#兒子很識相天黑前就睡了
大黃瓜炒什麼 在 Facebook 八卦
#在家防疫煮什麼?#第五天 ❤️
眼睛張開一路忙到天黑孩子睡😉
當心浮氣躁、喘不過氣時,
走進洗手間打開網購,
真的很舒壓🤣(也解救孩子們免於陪著阿母試用?兵器簿?)
好啦,以上是開玩笑的糊話。
我跟孩子們忙碌3餐、線上課程、作業時間、閱讀、玩樂高、畫畫、電視時間
光這幾樣輪替就很忙了,
中間還要備料、烘焙。
大家今晚吃什麼呢?
我家老公這幾天最開心的是-托疫情的福晚餐更好吃了😂
(每天關在家,真的很有空想下一頓要煮什麼)
昨天開了一顆皮蛋後,望著冰箱裡剩下的皮蛋,決定今天繼續來皮蛋料理,
弄了川味涼拌皮蛋,辣椒稍微燒過再切絲拌入非常好吃。
(醬油2T ,大紅袍辣油2T,香油1t,烏醋1t,老醋1t,砂糖1t,油1T,辣椒、蒜頭、青菜適量。拌在一起超好吃😋)
皮蛋黃我把它們挖下來後加入麻油、醬油打成泥,再把它們淋在豆腐上做涼拌皮蛋豆腐,
輕鬆簡單2道菜❤️
昨晚沒吃完的麵條蒸熱、昨天醃的小黃瓜🥒拿出來、蒸個蛋、用電飯鍋滷個梅子控肉、炒2個青菜~
今晚又好吃到翻天了~
#自煮防疫 的生活下,#不胖好難😛😛
#以下開放晚餐吃什麼大樓蓋起來
大黃瓜炒什麼 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】三菇拌麵。簡單的幾款菇類,拌炒一下,就超級美味的了!
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
三姑六婆之三菇拌麵,不要小看它,真的簡單又美味!!
+++
這陣子有個粉絲反映 希望我不要在粉絲團上話家常(講廢話),粉絲團又不是家庭生活小周記,應該多說料理的事情就好。
所以我的解讀是: 他的意思是,希望持家男在粉絲團上消失??
我轉個頭問問持家男:有人希望你從此人間蒸發,不要再出現了。
持家男:誰?誰敢把我趕出去這個粉絲團,我可是最大金主,沒有我出錢買相機、買設備、買道具,還有幫你買保養品,你今天看得到這麼優質的影片嗎??
(奇怪哩,跟我保養品什麼關係?我又沒露臉?)
說穿了,其實塔塔就是個三姑六婆啦,生活上除了孩子就是持家男,沒什麼朋友,也只能在粉絲團上跟大家話家常,現在這粉絲團上連話家常都不行,說真的,我到底能在粉絲團上說什麼?說我抱著小黃瓜睡覺?還是?
苦悶的時候,就改抱苦瓜,問問苦瓜你怎麼可以長得這麼醜呢??味道又那麼苦,該怎樣幫你改造比較好?(苦瓜答: 我躺著也中槍?)
還是談談該怎麼幫沾滿泥土的地瓜親切的刷刷背?然後再狠心的切了他,炸了他,吃了他??
塔塔也不是米其林三星主廚,哪有這麼多專業領域上的話要跟大家聊?不就是家庭主婦亂亂煮,大家賞臉就幫塔塔分享一下影片、文章,塔塔心存感激~
今天這”三菇拌麵”是從常常吃的一家重慶小吃店裡的”雙菇素麵”改良而來。持家男每次去那裡都要點 雙菇素麵,而且還要吃掉兩碗XD
然後邊吃又要邊念:你怎麼都不做這個雙菇素麵呢??
塔塔:阿你不是已經吃掉兩碗,還想怎樣?
雖然有些人不喜歡吃菇類,但是我們家每個人都很愛吃菇,尤其女兒,只要有菇,那天就會吃特別多。
這道料理超級簡單,可以接受芹菜的人,最後切點芹菜段拌炒一下,香氣更棒了,搭配清爽的蕃茄蛋花湯,這樣一餐不需要花很多錢跟很多時間就解決了。
做法是塔塔突發奇想的(其實是亂炒啦XD)在炒菇的時候,鍋子裡先不要放油,冷鍋中把菇菇們放入鍋裡慢慢煎香它,然後菇菇們會開始出水,鍋裡就會傳出吱吱作響的聲音,這時候再去翻動菇菇,然後再撒上一點鹽巴胡椒加速菇菇們出水,並且煎出菇的焦香,這時候再去淋上白芝麻油,蓋上蓋子,利用菇本身的水分悶蒸一下,整個香氣跟口感就好吃到升天了~拿來拌麵整碗都是菇及麻油的香氣。
★害怕香菇味道的怎麼辦?
其實這道料理用的香菇,菇的味道都不是很濃郁那種,塔塔選擇的是鴻禧菇跟雪白菇、鮮香菇三種,喜歡杏鮑菇的話也可以切片一起炒。如果喜歡濃郁的香菇香可以加一點泡開的乾香菇,整個香菇的氣味就會變得很濃郁。
★白麻油要去哪裡買?
其實現在很多超市都有賣冷壓的白麻油,跑一趟超市或是有機店都會有賣。塔塔常用的幾款白麻油是 麻油車冷壓白麻油(有機店)跟 太香胡麻油(Jasons超市),九鬼純正山七胡麻油(Jasons超市、百貨公司超市)。
自己做辣油,特調、獨特的風味,比擬沖繩辣油。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
蘿潔塔特調整香料,可以運用在任何的料理。
https://youtu.be/n4WYIOQRzZ0
大黃瓜炒什麼 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
自己動手做脆瓜,不僅口感清脆爽口,連醃漬的湯汁都可以完全利用!
文字食譜在8:10秒處,有需要的人,請自行截圖喔。
老王賣瓜,自賣自誇~哈。塔塔的脆瓜也太好吃了吧!!
現在小黃瓜盛產沒有做一罐真的對不起小黃瓜~哈哈~~~
先不要排斥罐頭帶給你的壞印象,先聽塔塔娓娓道來~~
上個禮拜 每天都在試小黃瓜的味道口感,到底這樣做跟那樣做有沒有差?
小黃瓜醃漬第一天的時候,我覺得覺得超好吃!味道不太鹹,吃起來很清爽可口。但是持家男跟兒子覺得小黃瓜是很脆,但是 脆瓜不鹹、不甜,根本不像脆瓜啊!
說真的,我覺得小黃瓜醃漬第一天是我最喜歡的口感~哈哈
但是 既然持家男這樣說,好吧!我又改了一下比例,加了一些東西進去,結果持家男又說:太酸,想要甜一點,其他沒什麼差別。
但我真的覺得我這個糖的比例很好啊!太甜的話也不太好。
持家男:脆瓜就是要甜啊!不是要酸。你吃酸太重,變成酸瓜惹~
塔塔:是這樣嗎?脆瓜本來就有酸吧?是你自己的問題。脆瓜不就是要開胃菜,開胃就需要一點酸啊!!沒有酸只有甜的脆瓜,能開胃?是飯後甜點吧?
後來小黃瓜醃漬三天後!!奇妙的事情發生了!
脆瓜真的要醃漬三天!!所有的味道鹹、甜、酸都融合了,不會過酸也不會鹹味太突顯,而且吃了之後還會回甘喔!變得超級好吃!!
以前對那種罐頭的脆瓜印象不太好,總覺得罐頭有什麼好吃的?但是自從被我媽媽鼓吹了之後,做了自製的脆瓜才發現,原來脆瓜很好吃,跟罐頭完全不一樣啊~~
而且自己做的脆瓜,沒有添加物,可以吃得更放心,醃漬脆瓜的醬汁也可以完全的利用,大概稀釋3-5倍的冰水,就是冷烏龍的高湯。
(罐頭的湯汁我完全是倒掉不敢用)
用熱水沖開使用,就可以變成一碗簡單的湯底,想要加什麼料去煮都很讚!!
原本醬汁的比例其實也可以當成湯底使用,但是因為醬汁醃漬過小黃瓜,整個味道多一個甘甜味,更好喝。
如果要做菜,湯汁也可以拿來加入菜餚裡面,讓料理更美味!不管是做中式還是日式,這湯汁真的超級好用~簡直是萬用醬汁啊!~不用再去買那種有化學添加物的日式濃縮醬油。
(這個自製的醬汁用料實在,無添加,千萬不要丟掉!!)
說到這裡,是不是覺得,就算不愛吃脆瓜,也要來醃一罐?主要是為了這個美味的醬汁。感覺重點已經不是脆瓜本身了~哈哈
除了美味的醬汁,自己做的脆瓜,不會像罐頭那樣死鹹,拿來炒 瓜子肉 無敵好吃!!
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
大黃瓜炒什麼 在 2分之一強 Youtube 的評價
搭配這個最對味?!老外激推各國下酒菜!
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2SFaLrL
來賓: 楊皓如、Mei、余皓然
各國型男:馬丁、賈斯汀、夢多、吳子龍、金炳秀、妲夏
喝酒就是要配這個味!各國下酒菜小而巧超好吃!美國炸酸黃瓜的酸沒有想像中簡單?!挑品牌、挑醬料各個都是一門學問?!瑞典煎烤土司味道好特別?!小小一口放到嘴裡剛剛好!!義大利炸橄欖球口感酥脆不油膩,搭配上各式各樣的酒都不突兀?!韓國人喝酒必吃蔥煎餅,竟然還有浪漫起源讓他們下雨天也要吃?!日本最夯下酒菜,一定要吃干貝唇?!台灣的下酒菜一定要吃花生辣炒小魚乾,老外來到台灣每個都讚不絕口?!酥炸龍珠竟是老外口中零負評的下酒美食,現場來賓各個大力推薦?!除了喝酒吃東西,各國其實還有喝酒必玩遊戲!究竟老外喝酒吃東西之餘還會有什麼超好玩遊戲?!請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#本集有網路獨播版 #十二點完整版準時上架 #喝酒必配 #最夯下酒菜 #零負評美食 #酒局遊戲 #老外最愛 #台式啤酒
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://bit.ly/2Jg6lG5
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://bit.ly/2LT2ZrI
★兩性育兒新知【媽媽好神】►►https://bit.ly/2QuUpjw
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://bit.ly/2AA5HOq
★協志仁甫玩遊戲【明星便利店】►►https://bit.ly/2FV4ZjH
★特別推薦【請你跟我這樣過】►►https://bit.ly/2Qs3zgK
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
大黃瓜炒什麼 在 大黃瓜炒蛋在PTT/mobile01評價與討論 - 投資資訊集合站 的八卦
1.大黃瓜切半月片,蝦皮泡水洗淨備用. 熱鍋後轉小火放蒜片蝦皮炒香,續放大黃瓜切片拌炒, 加少許水燜煮· 2.金針菇切小段,豬肉切小條醃鹽與白胡椒後約10分再放太白粉抓勻備用. ... <看更多>
大黃瓜炒什麼 在 小黃瓜炒豆皮 - Pinterest 的八卦
Carol 自在生活: 小黃瓜炒豆皮Hummus, Ethnic Recipes, Food, ... Leo這一星期是畢業旅行,早早就開始叮囑一些要他注意的事情,一大早5點多就開車送他去學校集合. ... <看更多>
大黃瓜炒什麼 在 大黃瓜炒蛋在PTT/mobile01評價與討論 - 投資資訊集合站 的八卦
1.大黃瓜切半月片,蝦皮泡水洗淨備用. 熱鍋後轉小火放蒜片蝦皮炒香,續放大黃瓜切片拌炒, 加少許水燜煮· 2.金針菇切小段,豬肉切小條醃鹽與白胡椒後約10分再放太白粉抓勻備用. ... <看更多>